Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2553
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
27 พฤษภาคม 2553
 
All Blogs
 
Creamy Tuna & Black Olive Fusilli (Pasta) :: เจ้าโปเต้ผัดซอสครีมทูน่ามะกอกดำ



Creamy Tuna & Black Olive Fusilli (Pasta) :: เจ้าโปเต้ผัดซอสครีมทูน่ามะกอกดำ

วันนี้ตื่นแต่เช้าตรู่เลยค่ะ สับสนและงุนงง หันหน้าหันหลัง หันรีหันขวาง หันไปหันมา ท้องก็ร้องเจี๊ยกๆ ^^ ทำอะไรหนุกๆกินดีกว่า ของอย่างงี้มันต้องฉลอง! ... จริงๆเมนูนี้ว่าจะเก็บไว้ทำเสาร์ อาทิตย์ แต่ไหนๆก็ไหนๆแล้ว เอาวันนี้เลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสมพาสต้าวันนี้มีดังนี้ค่ะ
- เส้นพาสต้า วันนี้ลองเส้น Fusilli ดูค่ะ ทั้งห่อ ๕๐๐ กรัม
- ปลาทูน่า ๒ กระป๋อง (พอดีวันนี้มีแบบในน้ำแร่ กับในน้ำเกลืออย่างละกระป๋องค่ะ)
- ต้นหอมญี่ปุ่น ๑ แพ๊ค
- หอมซุป ๓ หัว
- มะกอกดำ ๑๐ กว่าลูก
- เบคอนแพ๊คเล็ก (แล้วแต่งบชอบค่ะ)
- พาเมซานชีสขูด (แล้วแต่ชอบค่ะ)
- วีปครีม ๑ กล่อง
- พาสเล่ย์ ๑ แพ๊ค
- ไทม์ ๑ แพ๊ค
- กระเทียม ๑ กำมือ
- เนยนิดหน่อย (ใช้ต้มเส้น)
- น้ำมันมะกอก
- ปรุงด้วยพริกไทย และเกลือ


(กว่าจะครบ ถ่ายแล้ว ถ่ายอีก) เริ่มด้วยการล้าง หั่น สับ ซอยส่วนผสมก่อนเลยค่ะ (เสียเวลานั่งเด็ดใบไทม์ตั้งนาน ใบเล็กจิ๊ดนึง - -)


ทอดเบคอนจนเหลืองกรอบค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำมันเลย ออกมาเพียบอีกต่างหาก เอาออกให้หมดค่ะ แล้วพักไว้


เริ่มผัดน้ำมันมะกอกกับหัวหอม พอหัวหอมเราสุก ก็ผัดต้นหอมต่อ (ใครชอบกินสดๆหน่อย ใส่ตอนหลังนะคะ พอดีว่าชอบเละๆ ขอใส่ตั้งแต่ต้นเลยละกันนะ)


ตามด้วยทูน่า ใส่น้ำลงไปด้วยค่ะ หอมดี แล้วก็ตามด้วยมะกอกดำกับกระเทียม


ผัดให้ต้ยหอมสุกแล้วเติมวี๊ปครีมค่ะ ตามด้วยน้ำ ๑ ถ้วย แล้วปรุงรสด้วยเกลือ และ พรกไทยดำบดสดๆ


ตามด้วยพาสเล่ย์และไทม์ ชิมให้รสเข้มหน่อย แล้วตั้งทิ้งไว้บนไฟอ่อนๆค่ะ


หม้ออีกใบต้มน้ำ เติมเกลือ พอน้ำเดือด ใส่เส้นลงไปต้ม ใส่เนย เริ่มจับเวลาค่ะ (ชอบเส้นหนึบๆหน่อย ให้ลบเวลาออกสัก ๑-๒ นาทีค่ะ) พอเส้นได้ที่แล้ว เดรนน้ำออกค่ะ


ปิดไฟหม้อครีมแล้วใส่เส้นลงไปคลุกค่ะ ตามด้วยชีสแล้วคลุกๆอีกนิดหน่อย


ส่วนนี้เอาไว้โรยตอนจะกินนะคะ (เพิ่มความสวยงามและ texture ให้อาหารเรา) ไม่รอช้า ตักใส่จาน โรยชีส โรยเบคอน หมุนๆพริกไทยลงไปหน่อย พร้อมเสริฟค่ะ :")

วันนี้ได้สนุกและอิ่มกับพาสต้าอีก ๑ มื้อค่ะ ใครไม่กลัวชีส จะรับสักจานมั๊ยค่ะ





Create Date : 27 พฤษภาคม 2553
Last Update : 27 พฤษภาคม 2553 15:41:43 น. 5 comments
Counter : 1354 Pageviews.

 
แวะมาคนแรก ยกทั้งจานเลยนะจ๊ะ อิอิอิ น่ากินมาาาาาาาาาาากเลยจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:52:32 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ หิวเลยนะเนี่ย


โดย: Ananas99 วันที่: 28 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:37:04 น.  

 
น่าทานจังเลยเครื่องตูมเลย ...


โดย: KIkKaPook วันที่: 28 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:11:14 น.  

 
ไม่กลัวชีสค่ะ แบบนี้ป้าอิ๋วชอบบบบบบบ เส้นฟูซิลี่ ครึ่งโลเนี่ย ไม่น้อยเลยนะคะคุณน้อง ทานไม่หมดแน่ๆ ยกมาทางนี้จานหนึงเลย....ตอนแรกอ่าน วิปปิ้งครีม 1 กล่อง ต๊กกะใจ เพราะที่บ้านป้าอิ๋ว 1 กล่องลิตรค่ะ กล่องเล็กๆ ไม่ทราบว่าปริมาณเท่าไรคะคุณน้อง จะได้ทำทานบ้างเพราะดูส่วนประกอบแล้ว อิตาลี่จ๋าจังเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 30 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:01:32 น.  

 
ในตำราพี่อิตาลีเค้าว่าเส้น ๒๐๐ กรัมต่อวี๊ปครีม ๑ ถ้วยหน่ะคะ กล่องเล็กกล่องนั้นเท่าไหร่ก็ไม่รู้สิคะ ว้า อยากตอบได้จัง ทิ้งกล่องไปซะแล้ว ฮื่อๆๆ ขอโทษนะคะ


โดย: ToBeMind วันที่: 1 มิถุนายน 2553 เวลา:14:40:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ToBeMind
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]





สีข้าวกล้องทานเองที่บ้าน...คุ้มค่ะ (แม่ว่างั้น)


Pumpkin Whole-Wheat Bread


Oreo Strawberry Cheese Cake


Honey Oat & Prune Bread


Super Potato Salad


TaKoYaKi ครบๆ เลียบแบบคุณแม่ชาวโอซาก้า


Chicken-Mushroom Fidelini


"ไข่ชะพลู"ทานคู่กับน้ำพริก



Friends' blogs
[Add ToBeMind's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.