ตอนนี้ Blog Error นะคะ จะทะยอยอัพเดทเรื่อยๆคะ
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
4 มีนาคม 2554
 
All Blogs
 
ต้มข่าไก่...........น่ากินอีกเมนู

Photobucket


เครื่องปรุง
-กะทิ
-ตะไคร้หั่น 2" ทุบ
-ตะไคร้ซอย
-ข่า
-ไก่
-พริกขี้หนู
-ใบมะกรูด
-เห็ด

ปรุงรส
-น้ำตาล
-น้ำปลา
-ผงปรุงรส
-น้ำมะนาว

ขั้นตอนการทำ
1.นำหางกะทิไปตั้งไฟ(มั่นคนเรื่อยๆไม่ให้แตกมัน)
2.ใส่ตะไคร้หั่น 2" ที่ทุบพอแตก ตามด้วยข่าหั่นแว่น
3.เมื่อกะทิเดือดจึงใส่ไก่ลงไป
4.ใส่พริกขี้หนูทุบ ใบมะกรูด ตะไคร้ซอย ตามด้วยเห็ด
5.ปรุงรส แล้วตามด้วยน้ำมะนาวแล้วปิดไฟทันที
6.แล้วโรยหัวกะทิลงไป แล้วตกแต่งด้วยใบมะกรูดฉีก


ข้อแนะนำ
1.ถ้าทำกิน 1-2 คน ซึ่งจะใช้ปริมาณของกะทิน้อย ซึ่งน้ำแกงจะแห้งเร็วมาก
แนะนำว่าถ้าใช้ปีกบนไก่ให้ต้มไก่ให้พอสุกก่อนแล้วเอาน้ำซุปที่ต้มไก่มาผสมกะทิแทนน้ำเปล่า
มันจะช่วยทำให้ไม่ต้องเคี่ยวนาน
2.ถ้าใครใช้อกไก่ก็ไม่ต้องต้ม เพราะมันสุกง่ายกว่า

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket


Create Date : 04 มีนาคม 2554
Last Update : 4 มีนาคม 2554 0:01:40 น. 8 comments
Counter : 935 Pageviews.

 
โอ้ว จอร์จ มันยอดมาก มาเจอช่วงดึก ท้องร้องเลย


โดย: toeyao วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:0:25:16 น.  

 
หิวเลยค่ะ


โดย: Sugar lip วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:0:45:57 น.  

 
น่ากินมากๆค่ะ หิวแล้วด้วย


โดย: bear hunt วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:4:05:58 น.  

 
น่าทานค่ะ ชอบเมนูนี้มากมาย..๖องทำกินบ้างซะแล้วค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:9:45:43 น.  

 
ทำกินเป็นประจำครับ เมนูนี้ อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:10:23:14 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: TREE AND LOVE วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:11:00:07 น.  

 
เห็นแ้ล้วอยากทำิกินเสาร์ อาทิตย์นี้เลยค่ะ


โดย: Shallow Grave วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:19:15:57 น.  

 
เห็นแล้วน่าทำมากคะ ที่เบลเยียมแดดดีแต่หนาวอยู่เหมือนเดิม ได้ต้มข่าไก่ (แถมเห็ดเข็มทอง) คงอร่อยน่าดู


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:3:53:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

JACQUETTE
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ในชีวิตคนเรานั้นมีเวลา 24 ชม.
ในแต่ละ 1 วัน

บางครั้งคุณอาจจะพบจุดที่สูงสุด
หรือก็ต่ำสุดในชีวิต มันอาจทำให้
คุณดีใจสุดขีดหรือเสียใจสุดขีด

ทั้งนี้ล้วนขึ้นกับสติของเราว่าเรา
จะทำมันผ่านไปให้ได้หรือไม่ได้

ในชีวิตมันก็วนเวียนอยู่อย่างนี้
เหมือน Roller Coaster

ขอบคุณพระเจ้าและครอบครัว
--------------------------------------
ข้อมูลส่วนตัว

-ชื่อเล่นว่า ด้า
-สาววิศวะที่รักอิสระ
-อายุยังไม่ 30 ปีเลย
-คนจังหวัดสงขลา
-เป็นมุสลิม

Like
-ชอบท่องเที่ยวต่างประเทศ
-ชอบทำอาหารไทยและต่างชาติ
-อาหารโปรดคือ Japanese
-ชอบทำอาหารคาวที่ไม่ยุ่งยาก
-ชอบฟังเพลงเบาๆ เช่นเพลงบรรเลงเปียโน เพลงสากลเก่า 60s 70s 80s 90s และเพลงกล่อมให้หลับ
-ชอบอ่านหนังสือเกี่ยวกับท่องเที่ยวเช่น Lonely Planet และมีเล่มโปรด
คือ A Year In Provence.

Dislike
-ไม่ดื่มกาแฟ แต่ชอบดื่มชา
-ไม่ชอบกินเบเกอรี่ เพราะกลัวอ้วน
-กลัวแมวมาก แต่ที่บ้านสงขลา
เลี้ยงแมวน่ารัก ขนฟู

อยากเรียนรู้การทำอาหารให้เยอะๆ
อยากทำอาหารเก่งเหมือนแม่

##เข้ามาคอมเมนต์ได้เสมอค่ะ##
ตารางเวลาละหมาด
statistics counter free counters
Friends' blogs
[Add JACQUETTE's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.