ตอนนี้ Blog Error นะคะ จะทะยอยอัพเดทเรื่อยๆคะ
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
9 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 

Kampar Claypot Chicken Rice

Photobucket


-ใครเคยไปเที่ยวมาเลเซีย คงเคยกินข้าวอบหม้อดินแบบนี้
-เมื่อปีที่แล้วไปเที่ยวปีนังกับเพื่อน 2 คน แล้วได้ลองกินข้าวอบหม้อดินที่ศูนย์อาหารภายในห้าง Queensbay Mall
-ห้างใหญ่และทันสมัยที่สุดในปีนัง มีอาหารให้เลือกเยอะมากๆ
-ส่วนใหญ่จะมีเครื่องหมาย HALAL حلال ทำให้เรากินสบายโดยไม่ห่วงอ้วนเลย
-แต่ข้าวอบหม้อดินวันนี้เป็นสูตรของเมือง Kampar ซึ่งอยู่ในรัฐเปรัคของมาเลเซีย
-รัฐนี้เป็นสวรรค์ของคนที่ชอบอาหารจีนเลย ซึ่งข้าวอบหม้อดินจะเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองนี้
-ใครเคยไป Cameron Highland แล้วมักจะไปเที่ยวรัฐเปรัคต่อเพราะมีสถานที่เที่ยวสำคัญหลายที่



เราไปเจอสูตรในอินเตอร์เนต เห็นว่ามันทำง่ายดี และหาวัตถุดิบได้ง่ายในบ้านเรา



ก็เลยลองทำดู แต่เราอบกับไมโครเวฟคะ ซึ่งง่ายและสะดวกสุดๆ


เครื่องปรุง

-ข้าวสวย
-ไก่เชียง
-ปลาอินทรีย์เค็มทอด
-หอมเจียว
-ต้นหอมซอย

Photobucket


หมักไก่

-ไก่ เลือกตามชอบ แต่เราเลือกส่วนอกไม่เอาหนัง
-เกลือ
-น้ำมันงา
-ซิอิ๊วดำ
-พริกไทยขาวป่น
-น้ำตาล
-แป้งข้าวโพด
-น้ำขิงสด

หมักไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชม

Photobucket


น้ำซอสปรุงรสข้าว

-น้ำมันหอย
-ซิอิ๊วขาว
-ซิอิ๊วดำหวาน
-น้ำมันงา
-น้ำร้อน

ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

Photobucket

Photobucket


น้ำส้มสายชูปรุงรสสำหรับกินกับข้าว

-น้ำส้มสายชู
-ซิอิ๊วดำหวาน
-พริกชี้ฟ้า

ผสมกัน ชิมรสออกเปรี้ยวเค็มเล็กน้อย

Photobucket

Photobucket


หม้อดิน

Photobucket


นำข้าวสุก ผสมกับไก่หมัก ตามด้วยน้ำซอสปรุงรสข้าว ไก่เชียง ปลาอินทรีย์เค็มทอดแกะเนื้อ

Photobucket


นำเข้าอบในไมโครเวฟไฟแรงสุด ของเราประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุก

Photobucket

พร้อมทานแล้ว

Photobucket

นำออกมา เปิดฝาใส่หอมเจียวและต้นหอมซอย ปิดฝาหม้อดินเพราะมันยังร้อนอยู่

Photobucket

สักพักก็ทานได้แล้วคะ ทานกับน้ำส้มสายชูปรุงรส

Photobucket

สักคำไหมคะ

Photobucket

Photobucket


จบแล้วคะ




 

Create Date : 09 พฤษภาคม 2554
1 comments
Last Update : 9 พฤษภาคม 2554 23:28:58 น.
Counter : 1306 Pageviews.

 

น่าทานจังเลยน้องด้าาาาา ท่าทางจะหอมกลิ่้น ซีอิ็๋ว น้ำขิงหน่อยๆ แต่พี่เพิ่งเคยเห็นที่บล๊อคนี่แหละ เพราะไม่เคยกินมาก่อนเลย หุหุ

เดียววันหลังจะลองทำบ้างง ขอบใจสูตรดีๆนะจ๊ะ

 

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 10 พฤษภาคม 2554 3:20:34 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


JACQUETTE
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ในชีวิตคนเรานั้นมีเวลา 24 ชม.
ในแต่ละ 1 วัน

บางครั้งคุณอาจจะพบจุดที่สูงสุด
หรือก็ต่ำสุดในชีวิต มันอาจทำให้
คุณดีใจสุดขีดหรือเสียใจสุดขีด

ทั้งนี้ล้วนขึ้นกับสติของเราว่าเรา
จะทำมันผ่านไปให้ได้หรือไม่ได้

ในชีวิตมันก็วนเวียนอยู่อย่างนี้
เหมือน Roller Coaster

ขอบคุณพระเจ้าและครอบครัว
--------------------------------------
ข้อมูลส่วนตัว

-ชื่อเล่นว่า ด้า
-สาววิศวะที่รักอิสระ
-อายุยังไม่ 30 ปีเลย
-คนจังหวัดสงขลา
-เป็นมุสลิม

Like
-ชอบท่องเที่ยวต่างประเทศ
-ชอบทำอาหารไทยและต่างชาติ
-อาหารโปรดคือ Japanese
-ชอบทำอาหารคาวที่ไม่ยุ่งยาก
-ชอบฟังเพลงเบาๆ เช่นเพลงบรรเลงเปียโน เพลงสากลเก่า 60s 70s 80s 90s และเพลงกล่อมให้หลับ
-ชอบอ่านหนังสือเกี่ยวกับท่องเที่ยวเช่น Lonely Planet และมีเล่มโปรด
คือ A Year In Provence.

Dislike
-ไม่ดื่มกาแฟ แต่ชอบดื่มชา
-ไม่ชอบกินเบเกอรี่ เพราะกลัวอ้วน
-กลัวแมวมาก แต่ที่บ้านสงขลา
เลี้ยงแมวน่ารัก ขนฟู

อยากเรียนรู้การทำอาหารให้เยอะๆ
อยากทำอาหารเก่งเหมือนแม่

##เข้ามาคอมเมนต์ได้เสมอค่ะ##
ตารางเวลาละหมาด
statistics counter free counters
Friends' blogs
[Add JACQUETTE's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.