My Diary
ประยุกต์แซลม่อนทำเป็นอาหารไทย

จริงๆกะจะเปิดกรุ๊ปบล็อกเมนูแซลมอนตั้งนานแต่ความขี้เกียจมันครอบงำหุหุ
วันนี้ว่างๆเลยเอาอาหารที่เคยถ่ายรูปไว้มาเก็บเข้าบล็อก เพราะชอบแซลมอนทำอะไรกินได้ตั้งหลายอย่างชอบจริงๆๆ แบบอาหารลุกครึ่งไทย-นอร์วีเจียนหุหุ ฝีมือตัวเองมั่ง ฝีมือคุงสามีมั่งเก็บไว้ดูเวลานึกอะไรไม่ออกจะได้มาดูของเก่าว่าเคยทำอะไรกินมั่ง เฮ้อ..บางทีมันนึกไม่ออกจริงๆนะว่าจะทำไรกิน





  • จานนี้เป็นผัดเปรี้ยวหวานแซลมอน
    สูตรอาจไม่เหมือนผัดเปรี้ยวหวานไทย เพราะมันถูกประยุกต์โดยอิคุงแตงหุหุ
    ส่วนประกอบ(ตามใจชอบค่ะท่าน)
    -ปาปิก้า เขียว เหลือง แดง
    -ดอกกระหล่ำ
    -ต้นหอม
    -มะเขือเทศ
    -ปลาแซลมอน
    เครื่องปรุง
    -น้ำตาล เกลือ น้ำปลา น้ำมัน กระเทียม ซอสมะเขือเทศ
    วิธีทำก็นี่เลย (งัยอ่าลืม)
    เทน้ำมันลงกะทะใส่กระเทียมเจียวให้หอมพอเหลืองๆ เอาปลาแซลผัดพอสุก แล้วก็ตามด้วยปาปิก้า และดอกกระหล่ำ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบหนักหวานนิด เพราะชื่อก็บอกว่าผัดเปรี้ยวหวาน ได้เปรี้ยวจากซอสมะเขือเทศ ได้รสหวานจากน้ำตาลเอาพอกลงกล่อม(สูตรอิคุงแตงไม่สงวนลิขสิทธิ์) สุดท้ายตามด้วยต้นหอม และมะเขือเทศ ยกลงตักใส่จานก็ประมาณนั้นแหละหุหุ
    เคล็ดไม่ลับคุณแม่บ้าน พอดีว่าไม่ชอบกลิ่นฉุนของปาปิก้า และชอบดอกกระหล่ำให้มีรสออกหวานและเปลื่อยนิดๆ เลยลวกผักก่อนผัดค่ะ




    Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2552
    Last Update : 30 เมษายน 2552 4:12:52 น. 3 comments
    Counter : 914 Pageviews.

 
เมนูนี้ทำกินบ่อยๆเหมือนกันแค่ แต่ไม่ใส่ปาปริก้า ติ๊กใส่ดอกกะหล่ำ สับปะรด แล้วก็หน่อไม่ฝรั่งค่ะ กินกับมันฝรั่งบด อร่อยดี


โดย: wasmb วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:03:39 น.  

 
เห็นแล้วอยากกิน
ผัดเปรี้ยวหวานเนี้ยะ ไม่ได้กินมานานแล้ววววว


โดย: duen norway วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:38:22 น.  

 
ปลาแซลมอนทำอาหารไทยก็อร่อยได้ค่ะ ที่ร้านที่เราทำงานก็มีปลาแซลมอนสามรสด้วย อร่อยมากค่ะ


โดย: thaispicy วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:18:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tju
Location :
Oslo Norway

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




สาวไทยสะใภ้ฝรั่ง ขอบันทึกเรื่องราวที่ผ่านเข้ามาในชีวิตเล็กๆน้อยๆ ส่วนตัวบ้างไม่ส่วนตัวบ้างเพื่อจะได้ไม่ลืมวันเวลาที่ผ่านไป
.........WELCOME TO MY DIARY.............
Google
New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
2 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add tju's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.