Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
5 กรกฏาคม 2553
 
All Blogs
 
--- Custard Blueberries Tart ----







สวัสดีค่ะ
หลายวันก่อนซื้อทาร์ตสำเร็จรูปมาจากแมคโคร เห็นมานานแล้วเลยลองซื้อมาดูอยากทราบว่าอร่อยมั้ย ก็ใช้ได้ค่ะประหยัดเวลาดี
เริ่มเลยค่ะ สิ่งที่ต้องมี..
ทาร์ต..ใช้ทาร์ตสำเร็จรูป
บลูเบอร์รี่ฟิลลิ่ง..วิธีทำอยู่ในบล็อกที่แล้วค่ะ (หรือจเข้าไปดูในบล็อกคุณหลั่มหมั่นเหม่งก็ได้ค่ะเพราะเป็นสูตรของเธอ)
คัสตาร์ด..นำมาจากคุณสาววิเศษค่ะแต่ดัดแปลงเล็กน้อย



สูตรไส้คัสตาร์ด
ไข่ไก่ ๕ ฟอง
นม/หรือเฮฟวี่วิปปิ้งครีม ๒๒๕ กรัม
แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด ๓๕ กรัม
น้ำตาล ๗๕ กรัม(บวกเพิ่มไปอีก ๒๕ กรัม )
เนยจืด ๒๕ กรัม (ตัดเป็นก้อนเล็กๆไว้)
วานิลลา ๑ ช้อนชา
วิีธีทำ
๑.ใส่นมลงในหม้อ ตั้งบนเตาด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน
๒.ผสม ไข่ น้ำตาล แป้งกวนไส้ ในอ่างผสมคนให้เข้ากัน
๓. ค่อยๆเทนมใส่ลงในอ่างผสมไข่คนส่วนผสมเร็วๆเดี๋ยวไข่ไม่เนียน
ค่อยๆเทนมลงไปให้หมด พร้อมกับคนส่วนผสมตลอดเวลา
๔.ตั้งบนเตากวนไปเรื่อยๆ สังเกตดูส่วนผสมจะเริ่มข้นทีละน้อยๆ
ข้นขึ้นมาอีกนิด ตอนนี้ก็ให้ใส่เนยที่ตัดเป็นก้อนเล็กๆไว้ลงไป(วันนี้ลองใส่เนยละลายดูว่าเป็นยังไงปรากฏว่าเหลวไปนิดเลยต้องตั้งไฟนานอีกหน่อย)
คนๆให้เนยละลาย พอจะปิดเตาค่อยใส่กลิ่นวานิลลา
๕.เมื่อได้ครีมคัสตาร์ดแล้ว ก็เทใส่ชามแก้วหรือจะใส่ถุงพลาสตติกปิด ส่วนผสมไว้นำเข้าตู้เย็น ส่วนผสมจะขึ้นขึ้นอีกนิดค่ะ





มาประกอบร่างกันเลยค่ะ




ไม่ได้รอให้เย็นเลยค่ะแค่พออุ่นๆ เพราะต้องรีบไปส่งลูกสาวค่ะ ทำแช่เย็นไว้กลับมาก็อร่อยพอดี





ได้กล้องเล็กๆมาตัวเป็นกล้องคอมแพค คุณสามีเธอซื้อให้ เลยถ่ายเยอะหน่อย
มือใหม่หัดถ่าย แต่ตัดมาเหลือเท่านี้ (แต่ก็เยอะอยู่ดี)





ขนมนมเนยแบบนี้ต้องทานกับชาอุ่นๆจได้ช่วยขับไขมัน ที่เห็นเป็นชามะรุมทำเองค่ะ ไว้คราวหน้าอาจจะนำมาลงค่ะ

รับประทานให้อร่อยนะคะ



ฝนตกดูแลสุขภาพทุกคนค่ะ







Create Date : 05 กรกฎาคม 2553
Last Update : 6 กรกฎาคม 2553 0:31:40 น. 14 comments
Counter : 5797 Pageviews.

 
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ


โดย: โอ๋ (แม่นิทาน ) วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:3:12:44 น.  

 
หายไปนานเชียวนะครับ

ผมเองช่วงนี้ก็ไม่ค่อยว่างเลย

มีความสุขและรักษาสุขภาพด้วย แล้วจะแวะมาใหม่จ้า


โดย: tiensongsang วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:01:19 น.  

 
อุ๊ย..น่ารัก จุ๋มจิ๋ม น่ากินมากๆเลย มีแต่ของที่ชอบๆทั้งนั้นเลยในถ้วยเดียวเนี่ย


โดย: ClayAnn วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:32:08 น.  

 
น่าทานมากเลยคะ

สะดวกดีนะคะ

มีแป้งพายสำเร็จด้วย


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:55:06 น.  

 
ว๊าวววววววววชอบมากๆค่า ไส้ตูมๆเร่ย


โดย: โป แป้ง (popang ) วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:45:38 น.  

 
น่าอร่อย อยากทำมั่ง


โดย: notenook IP: 113.53.95.239 วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:54:58 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะ กิ๊บเพิ่งไปแมคโครมา เห็นทาร์ดอันนี้แล้วล่ะ แต่มันไม่ได้ปิดป้ายราคา เลยเดินผ่านๆ ไป ไว้ลองทำทาร์ดเมื่อไหร่ จะลองดูนะคะ เพราะดูแล้วน่าอร่อยมากๆ เลย เก่งจังค่ะ


โดย: Gibpiko วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:58:40 น.  

 
น่าอร่อยค่ะว่าแต่ทำแล้วต้องทานเลยใช่ไม๊ค๊ะ ทิ้งไว้ถ้วยจะนิ่มรึเปล่าค๊ะ


โดย: sun_ice วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:22:20 น.  

 

ทำแล้วแช่เย็นไว้อร่อยเพิ่มขึ้นด้วยค่ะ

ชุดแรกที่ทำหมดไปแล้วตอนนี้ทำชุดสอง

ใส่ตู้เย็นไว้แล้วค่อยมาบีบใส่ทาร์ตแลวแช่เย็นกลับไปใหม่อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาค่ะ


โดย: tj-takm วันที่: 7 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:30:20 น.  

 
น่ารักและก็น่าอร่อยด้วยค่ะ..ทำเก่งจัง


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:24:23 น.  

 
ทาร์ตสำเร็จน่าสน เท่าไหร่อะค่ะ อยากไปซื้อบ้างอะค่ะ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:10:54:52 น.  

 
ชอบ ๆ น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:00:49 น.  

 
น่าทานมากมายค่ะ


โดย: jubejaa IP: 222.123.208.202 วันที่: 12 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:49:56 น.  

 
ทาร์ตราคาเท่าไรค่ะ


โดย: ศรีตุลา IP: 49.228.96.245 วันที่: 15 มกราคม 2560 เวลา:22:30:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tj-takm
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Friends' blogs
[Add tj-takm's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.