Bloggang.com : เต้าหู้ใบเตย : แกงกะหรี่แบบง่ายๆ

แกงกะหรี่แบบง่ายๆ

เห็นในทีวีเลยอยากทำกินมั่ง
เลยลองทำกินเองมั่วๆ ตามประสาคนไม่ค่อยเข้าครัว

ส่วนประกอบแบบง่ายๆ
- เครื่องแกงกะหรี่ชนิดเผ็ดมาก
- หอมหัวใหญ่
- มันฝรั่ง
- แครอท
- เห็ดนางฟ้าภูฐาน
- เห็ดขอนขาว
- เนื้อหมู

วิธีทำก็จับทุกอย่างโยนๆ ลงไปต้ม ^^
แต่ก็ดูหน่อยว่าอย่างไหนสุกยากก็โยนไปก่อน

เราใส่ก้อนแกงกะหรี่หมดเลยเพราะกะน้ำไม่ถูก
เลยต้องปรุงรสเพิ่ม ทั้งน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว
น่าแปลกที่พอใส่น้ำมันหอยลงไปแล้ว กลิ่นแกงกะหรี่หายไปเยอะเลย
รอบแรก รสเลยออกจืดตอนกินพร้อมข้าว

ตอนเย็นเติมผัก หมู น้ำ
แล้วปรุงรสโดย เกลือ รสดี(นิดหน่อย) รอบนี้รสดีขึ้น

ค่าเสียหายประมาณ 100 กว่าๆ เพราะเครื่องแกงก็ 8x แล้ว
แต่กินได้ 4 คน / 2 มื้อ เน้อ .. คุ้ม

Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2554

Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2554 13:35:53 น.

0 comments

Counter : 1140 Pageviews.