head1
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2553
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
3 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 

Crape Cake

ฉลองวันเกิดตัวเองด้วยการทำขนม อยากทำเค้ก แต่ยังไม่มีเครื่องตีไข่ ก็หาอะไรที่ทำง่ายๆละกัน
สรุปมาเป็น เครปเค้กส้ม
ครั้งนี้ทำเองทุกอย่าง ซอสส้มก็ทำเอง แบบมั่วๆ รสชาติออกมายังไม่ค่อยถูกใจ จืดไปนีสนึง

ส่วนผสมแป้งเครป
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
2. นมจืด 3/4 ถ้วยตวง
3. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
4. เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. น้ำตาล 2.1/2 ช้อนโต๊ะ
(ส่วนผสมสำหรับ 1 ส่วนค่ะ เราทำ 2 ส่วนก็บวกเพิ่มเข้าไป)

ส่วนผสมวิปครีม
1. วิปครีม 2 ถ้วย
2. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (พอดีไม่มีน้ำตาลไอซิ่ง เราใช้น้ำตาลสำหรับทำขนม)

ส่วนผสมซอสส้ม
1. น้ำส้ม 1 กล่อง
2. ส้มแช่ในน้ำเชื่อม 1 ถ้วย
3. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
4. เนยจืดละลาย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. แป้งเครป..นำส่วนผสมใส่ในเครื่องปั่น ปั่นจนแป้งละเอียด นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก่อนนำมาใช้ให้ช้อนเอาฟองอากาศออกให้หมด
2. ซอสส้ม..นำส่วนผสมตั้งไฟคนให้เข้ากัน จนข้นเหลว แล้วใส่เนื้อส้มลงไป พักให้เย็น
3. ตั้งกะทะ ใส่เนย ทอดแป้งเครปบางๆ แล้วผึ่งให้แห้ง
4. วิปครีม..นำชามกับตะกร้อตีมือไปแช่ในช่องฟรีส(ยิ่งนานยิ่งดี) เทวิปครีมลงในชาม แล้วค่อยๆเทน้ำตาลลงไป ทีนี้ก็มาฝึกกำลังแขนกันค่ะ ตีให้ตั้งยอด (ตีครั้งแรกแล้วประสบความสำเร็จ ดีใจมากๆ)
5. วางแป้งเครปทีละชั้น แล้วทาวิปครีมลงไป ตามใจชอบเลยค่ะ จนหมดแป้งเครป ก็โป๊ะวิปครีมที่เหลือ ปาดให้สวยงามเลยค่ะ
(คราวนี้พลาดปาดวิปครีมแต่ละชั้นน้อยไปหน่อย)
6. ตัดเป็นชิ้น นำซอสส้มที่ทำไว้ราด



ออกมาหน้าตา(ดี)แบบนี้ แต่รสชาติ...ม่ายบอกคริคริ




 

Create Date : 03 ตุลาคม 2553
0 comments
Last Update : 11 ตุลาคม 2553 11:32:02 น.
Counter : 739 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


smileplus
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




รูปน้องพู่กันเวอร์ชั่นเต็มๆ ที่นี่เลยคับ
http://www.timetoenjoy.multiply.com/
Daisypath Anniversary tickers ^_^ Lilypie Second Birthday tickers
Friends' blogs
[Add smileplus's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.