สูตรอาหารจาก ไก่ย่างห้าดาว (7) : ผัดผักรวมมิตร
เท่าที่เอาสูตรของไก่ย่างห้าดาวมาลงบล๊อก เราคิดว่าบางสูตรง่าย และ ธรรมดาสำหรับคนทำกับข้าวเป็น แต่พอนึกถึงตอนที่เราเป็นเด็ก สูตรง่ายๆแบบนี้ เป็นสูตรที่เหมาะในการหัดทำกับข้าวที่สุด เครื่องปรุงหาง่าย กรรมวิธีไม่ซับซ้อน และโอกาสผิดพลาดก็น้อยอีกด้วย ตอนเราหัดทำราดหน้า แค่ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น ก็ตื่นเต้นแย่แล้ว ว่าจะออกมาข้นไหม
สูตรที่ 7 : ผัดผักรวมมิตร เมนูสวีทโฮม จาก ไก่ย่างห้าดาว
เครื่องปรุง อกไก่อบชานอ้อย 1 แท่ง แครอท 1 ถ้วย ดอกกะหล่ำ 1 ถ้วย ถั่วแขก 1/2 ถ้วย ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ชต. ไข่นกกระทาต้ม 6 ฟอง ต้นหอม 1/2 ถ้วย ซีอิ้วขาว 1 ชช. น้ำมันหอย 1 ชต. พริกไทยป่น 1 ชช. น้ำซุปโครงไก่ 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ชช.
ขั้นตอนการเตรียม 1. อกไก่อบชานอ้อย หั่นเป็นแผ่นขนาด 1/2 ซม. 2. แครอท หั่นเป็นเส้นยาว 3" กว้าง 1/2 ซม. ดอกกะหล่ำ ตัดเป็นดอกๆ 3. ต้นหอมตัดเป็นท่อนยาว 1"
วิธีทำ 1. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ผักลงผัด ปรุงรส ใส่ไข่นกกระทา เติมน้ำซุป 2. ใส่ต้นหอม ปิดไฟ 3. วางผักเรียงใส่จานให้สวยงาม วางอกไก่อบชานอ้อยบนผัก ตักน้ำซุปผักราดบนอกไก่ โรยพริกไทย ตกแต่งด้วยผักชี
หมายเหตุ : ผู้เขียนBlogเห็นว่าสูตรอาหารที่ผู้ผลิตสินค้าต่างๆนำเสนอเพื่อส่งเสริมการขาย เป็นสูตรทำอาหารที่น่าสนใจ และไม่อยากให้สูตรเหล่านั้นถูกลืมไปตามกาลเวลา จึงได้นำมาเผยแพร่ในBlogส่วนตัว ผู้เขียนBlogไม่มีผลประโยชน์หรือความเกี่ยวข้องใดๆกับผู้ผลิตสินค้า
Create Date : 03 มีนาคม 2553 |
|
4 comments |
Last Update : 3 มีนาคม 2553 17:41:05 น. |
Counter : 965 Pageviews. |
|
|
|