ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับรสชาดเป็นสับปะรด หลังจากได้อ่านคอลัมน์ eating-in ของคุณ Cake ในประชาชาติฉบับ 31กค. ก็ให้นึกอยากกินขึ้นมาในใจ แต่เพราะจำไม่ได้ว่าวางหนังสือพิมพ์ฉบับนั้นไว้มิติไหนในบ้าน ก็เลยต้องเว้นไปจนทนไม่ไหว เข้า bloggang กรุ๊ปอาหาร แต่ก็ยังไม่เจอ สุดท้ายได้อากู๋บอกทางกลับมาที่ต้นฉบับของคุณเค้ก แหม่.. โลกออนไลน์มันดีซะจริง :D ส่วนประกอบ - เนื้อสับ ปริมาณเท่าที่ต้องการ - หอมใหญ่ปริมาณเท่าเนื้อ - มะเขือเทศครึ่งนึงของหอมใหญ่ - คึ่นช่ายตามสูตรออริจินอล (คุณเค้กเค้าชอบเซเลอรี่ แต่คุณผมชอบกลิ่นแรงๆของคึ่นช่ายมากกว่า) - ผักรองจานตามแต่ชอบ .. ผมชอบผักสลัด แต่คนข้างๆขอสลัดแก้ว อันนี้ก็ตามประสงค์ เริ่มก็ผัดหอมใหญ่กะคึ่นช่ายให้หอม จากนั้นใส่เนื้อ ก่อนจะตามด้วยมะเขือเทศ และน้ำเปล่า แต่งสีและปรุงรสด้วยผงกะหรี่, ซีอิ้วขาว (บางคนใส่ซีอิ้วดำ ก็ว่ากันไป) เติมแป้งมันก็เป็นอันเสร็จพิธี อ้อ..เส้นผมใช้เส้นสดเป็นแผ่น มาตัดเองตามขนาดที่ต้องการ การผัดใช้ไฟแรงให้แห้ง และผิวกระด้างหน่อยๆ เพราะมันจะดูดน้ำที่ราด เพิ่มอรรถรสได้ดีทีเดียวเชียว ^ ^ credit : สูตรคุณ cake จากคอลัมน์ eating-in นสพ.ประชาชาติธุรกิจ (c)2007 My Kitchen by หมีเซอะ : All Rights Reserved   Create Date : 04 สิงหาคม 2549 6 comments Last Update : 29 สิงหาคม 2550 22:24:11 น. Counter : 852 Pageviews. Share Tweet

ของโปรดเลยคะนึกถึงย่าเลย ชอบทำให้ทานตอนเด็กๆ แต่ตอนนี้ขอเปลี่ยนเป็นหมูสับแทนนะคะ   โดย: Manthdara IP: 203.188.9.6 4 สิงหาคม 2549 23:05:56 น.

รูปเล็กไปนิดส์นึง แต่แค่อ่านสูตรน้ำลายก็หกแย้วววว   โดย: ปูขาเก เซมารู 5 สิงหาคม 2549 9:13:20 น.

คุณ Manthdara - ขอเปลี่ยนเป็นหมูสับ .. ได้เลยครับ จะรับกี่จานดีครับ ไข่ดาวด้วยรึเปล่า .. เด๋วทำให้ทันทีฮับ อิอิ คุณแม่ปู - รูปเล็กเพราะกล้องมือถือมันถ่ายมาไม่สวยอะครับ เลยย่อๆลงให้ดูดีหน่อย .. อิอิ เด๋วแอบย่องไปเรียนสูตรเด็ดๆจากคุณแม่ปู แล้วจะทำมาอวดนะครับ   โดย: หมีเซอะ 5 สิงหาคม 2549 14:01:59 น.

ชอบสาวเสิร์ฟมากที่สุด   โดย: กระต่ายลงพุง 6 สิงหาคม 2549 23:25:38 น.

^ ^ เล่นของสูง เด๋วโดนๆๆ   โดย: หมีเซอะ 9 สิงหาคม 2549 11:28:30 น.

มาเข้าครัวบ้านนนี้อีกละ แหะๆๆๆๆ ทำไมไม่ไปห้องอื่นบ้างเน้าะ ฮาๆๆ อยากกินก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ต้องไปอ้อนคนทำเปล่า แง้วๆๆเหมียวๆๆๆๆ หนูหิวๆๆอะไรงี้ คิคิ   โดย: กวิสรา 17 สิงหาคม 2549 11:40:16 น.