ส่วนผสม

1.มันฝรั่ง 5-6ลูก

2.เนยสด 100กรัม

3.นมสดปรุงอาหาร 150กรัม

4.พริกไทยป่น

5.เกลือ

วิธีทำ

นำมันฝรั่งไปต้มจนสุก เอาเปลือกออกนำไปใส่ภาชนะใช้ช้อนส้อมยีและบี้จนเนื้อมันฝรั่งเหลวเข้ากันนำเนยและนมสดขึ้นตั้งไฟพอเดือดยกลงมาผสมกับมันฝรั่งที่ยีพักไว้ คนให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย แล้วพักไว้จนเนื้อมันฝรั่งดูดซับส่วนผสมน้ำจนแห้งนำน้ำเกรวี่มาราดลงบนมันฝรั่งบด

วิธีทำน้ำเกรวี่

1.ใส่น้ำสะอาดและผงบราวด์ซอสตามไปเคียวจนเดือดงวดเล็กน้อย

2.เอาแป้งข้าวโพดผสมกับนมคาร์เนชั่นละลายให้เข้ากันใส่ลงไปในกระทะพอน้ำเกรวี่เริ่มหนืดเป็นอันใช้ได้

3.นำน้ำเกรวี่ มาราดบนมันฝรั่งบดร้อนๆพร้อมยกเสิรฟค่ะ