Group Blog
 
<<
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
29 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
-- ปลาทูน่าฟู+ยำมะม่วง









ปลาทูน่าฟู+ยำมะม่วง








สืบเนื่องจาก สนองความต้องการของตัวเอง จึงต้องลุกไปเข้าครัว เพื่อสนองความอยากซะหน่อย ฮิฮิ ทำแล้วออกมาดูดี แถมอร่อยซะด้วย เลยเอาสูตรมาแบ่งปันกันค่ะ


เครื่องปรุง

-- ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง แบบ น้ำ หรือ น้ำมันก็ได้ค่ะ
แต่ที่ใช้คือ แบบน้ำค่ะ เพราะในครัวมีพอดีเลย

-- เกร็ดขนมปัง 1/2 ถ้วยตวง

-- น้ำมัน สำหรับทอด

-- ผัดสลัด ผัดกาดขาว หั่นแบบซอยค่ะ





วิธีทำ

-- เอาปลาทูน่า บีบน้ำออกให้หมด




นำไปคลุก(ขยำ)กับเกร็ดขนมปังดังรูป






เสร็จแล้ว เอาลงทอดเลยค่ะ น้ำมันต้องร้อนจัดนิดนึงหรือเดือดนะคะ
ถ้าไม่ร้อน ปลาที่ทอดจะไม่เกาะกันค่ะ
เวลาเอาลง ค่อยๆผ่อนไฟลง และก็กวาดให้เข้าหากัน
เพื่อที่จะเกาะติดกันเป็นแพค่ะ พอสุก ก็ตักขึ้น พักไว้
ให้สะเด็ดน้ำมัน เสียดายไม่มีรูป มือมันเปรอะอ่ะค่ะ

--------------------------------------------------------



ทีนี้มาทำยำมะม่วงกันนะคะ

-- ฝานมะม่วงแล้วซอยเป็นเส้นๆ ครึ่ง ลูก






เสร็จแล้ว เอาใส่ถ้วย ตามด้วย หอมแดงซอย พริกซอย ตามด้วย
น้ำตาล 1ชต น้ำปลา 1ชต ถ้ามะม่วงไม่เปรี้ยว เติมน้ำมะนาวค่ะ
แต่งหน้าด้วยผักชี กะ ถั่วลิสง






ชิมรสชาติ ตกแต่งดังรูปค่ะ จะราดก็ได้ ไม่ราดก็ได้ค่ะ
ตามชอบ ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ หยั่ม หยั่ม









ปล...เวลาทอดให้ทอดทีละหยิบมือใหญ่
อย่าทอดทีเดียวหมดนะคะ สำหรับสูตรนี้
ทอดสองครั้ง(สองหยิบมือ)
และใช้กะทะใหญ่ก้นลึกนิดนึงนะคะ หรือหม้อก็ได้ค่ะ
เพราะตอนทอด น้ำมันจะฟูขึ้นน่ะค่ะ










Create Date : 29 เมษายน 2552
Last Update : 6 สิงหาคม 2552 11:14:36 น. 20 comments
Counter : 768 Pageviews.

 
น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ รูปสุดท้ายน้ำลายหยดเผาะลงมาที่คีย์บอร์ดพอดีเลย


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:7:59:51 น.  

 
แวะมาเยี่ยมจ้า เห็นอาหารแล้วก็เลยนั่งทานจนอิ่มเลย ขอบคุณนะจ๊ะ


โดย: somphoenix วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:8:14:05 น.  

 
น่าทานมากกกกกกกกกกกกก เลยจ้ะ

เคยทำแต่ปลาดุกกับปลาช่อน

ไว้ลองแบบนี้บ้างค่ะ


โดย: คนสวยเสนา IP: 58.8.143.254 วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:8:28:44 น.  

 
ของโปรดเลยค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:9:00:57 น.  

 
น่าทานคะ

ดีจัง อยากทานเมื่อไรก็ทำได้ เพราะใช้ทูน่ากระป๋องนี่นา


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:9:44:37 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยค่ะ


โดย: mai-mee วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:9:49:35 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ
เป็นคนชอบทานปลาทูน่า แต่ทานอยู่ไม่กี่แบบส่วนใหญ่ก็สลัด กับแซนวิช
ต้องขอเอาสูตรนี้ไปลองทำทานบ้างค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
รักษาสุขภาพค่ะ มีความสุขค่ะ



โดย: busabap วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:10:04:23 น.  

 
เหมือนมากมาก เหมือนปลาดุกฟูเด๊ะ หน้าตา มีความสามารถจัง


โดย: Mermaid AI วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:10:33:40 น.  

 
เคยทำแต่ปลาดุกต้องไปทำบ้างแร้น
จุ๊บมาขอสูตรไปทำนะค่ะ


โดย: ลักยิ้ม_แก้มใส วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:12:26:09 น.  

 
โอ้โห ปลาทูน่าก็เอามาทำแทนปลาดุกได้
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: chenyuye วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:12:37:43 น.  

 
มาชิมด้วยคนค่ะ


โดย: no filling วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:17:21:10 น.  

 


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:18:26:51 น.  

 

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จะลองเอาไปทำดูนะคะ หน้าตาน่ากินมาก


โดย: keethaya วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:19:11:37 น.  

 
เพิ่งซื้อมะม่วงมาพอดี จะลองทำดูมั่งดีก่า
ว่าแต่ว่าใช้ปลาทูแทนได้มั้ยอะค่ะ


โดย: currywurst วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:20:22:40 น.  

 
พี่วิสกี้----- ขอบคุณที่แวะมาชิมนะคะ

คุณส้ม ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ เดี๋ยวจะตามไปหาที่บล็อคนะคะ

คุณcurrywurst----- ปลาทูก็ใช้ได้ค่ะ แต่ต้องทำให้สุกก่อนนะคะ และเอามาสับ หรือยีๆให้เป็นชิ้นเล็กๆน่ะค่ะ

และขอบคุณ เพื่อนๆ ที่แวะมาเยี่ยมนะคะ เดี๋ยวจะตามไปหาที่บล็อคดีกว่าค่ะ



โดย: บุหงาแป้งล่ำ วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:0:38:42 น.  

 
เข้าท่าครับรู้จักดัดแปลง..ขอบคุณมาก


โดย: kordang วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:9:46:30 น.  

 
ทำได้น่าทานจังเลยค่ะ
แบบนี้ขอเก็บวิธีทำเดียวจะลองทำให้คุณสามีทานค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:45:41 น.  

 
เห็นรูปแล้วน้ำยายไหยเลย นึกถึงยำปลาดุกฟูเหมือนกันครับ


โดย: ฮิโระ (ordinary_hero ) วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:40:22 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ไว้จะทดลองทำบ้างค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ


โดย: Macys วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:4:45:12 น.  

 
มาจดสูตรยำมะม่วงค่ะ ขอบคุณมาก ๆ เลย


โดย: edelweiss วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:23:33:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

บุหงาแป้งล่ำ
Location :
Sweet Home United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





MusicPlaylist

Friends' blogs
[Add บุหงาแป้งล่ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.