Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
5 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
--- ยำหอยนางรม"ยกล้อ"



ยำหอยนางรมคร๊า





สวัสดีค่ะ มากินยำหอยนางรมด้วยกันนะค๊า แซ่บหลายเด้อ รสชาติเจ็บมาก น้ำหูน้ำตาเนี่ยไหลพลั่กๆ
ลืมเมืองไทยไปได้เลยค่ะ หุหุ






ยกล้อจริงๆค่ะ คำแรกสุดยอด คำสองอยากลิ่วล่องลม คำสามอยากเหิรได้ แซ่บหลาย ฮิฮิ





เครื่องปรุงนะค๊า

1 -- หอยนางรม (กะพอประมาณค่ะ)
1.1 -- พริกขี้หนู ( ตามชอบค่ะ เผ็ดมาก เผ็ดน้อย ของเราใส่ห้าเม็ด
ก็ยกล้อแล้ว พริกที่นี่ เผ็ดไม่เอาพี่เอาน้องเลยค่ะ เผ็ดมากกก )
2 --หอมเจียว (ตามชอบค่ะ ชอบมากใส่มาก)
3 --กระเทียม (ตามชอบค่ะ ชอบมากใส่มาก)
4 --ขิง (ตามชอบค่ะ ชอบมากใส่มาก)
5 --ใบมะกรูด(ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
6 --ตะไคร้ (ตามชอบค่ะ ชอบมากใส่มาก)
7 --น้ำพริกเผา ( 1 ช้อนโต๊ะ )
8 --มะนาว (1 ลูก)
9 --น้ำปลา (1+1/2 ช้อนโต๊ะ)
10 --น้ำตาล (1 ช้อนชา หรืออาจน้อยกว่าค่ะ ค่อยๆเติมค่ะ เดี๋ยวหวาน)
11 --ผงชูรส (นิดหน่อย)
12 --ผักชี (ตามชอบ ไม่มีไม่อร่อยน๊า)
13 --สาระแหน่ (ตามชอบ อันนี้ขาดไม่ได้ แต่ถ้าไม่มีก็ผักชีแทน
อย่างใดอย่างหนึ่งน่ะค่ะ ใส่ทั้งสองอย่างก็แซ่บหลาย)
-- 14 --ใบมะกรูดซอย (อันนี้ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ก็หอมดี ดับคาวน่ะค่ะ




วิธีทำนะค๊า


-- เอาพริก กะ ของที่เป็นน้ำลงก่อน คนให้เข้ากัน
-- จากนั้น เอาทุกอย่างลงหมดเลยค่ะ ยกเว้น (หอมเจียว) คลุกให้เข้ากัน
-- ตามด้วยหอยนางรม ค่อยๆคนนะคะ เบาๆนะคะ เดี๋ยวช้ำ
-- ตามด้วยผักค่ะ ผักชี สาระแหน่ ตามลงไป คลุกๆๆๆๆ เบาๆนะคะ
แล้วชิมรสตามชอบค่ะ
-- ตักใส่จาน หอมเจียวโรยหน้า โอ๊ย แซ่บหลาย ยั่ม ยั่ม ยั่ม











Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 23 เมษายน 2552 5:27:09 น. 18 comments
Counter : 420 Pageviews.

 
โอ้ว....
เห็นหน้าตายำหอยนางรมแล้วก็พอจะเดาได้ว่ารสชาติถึงเครื่อง....
อยากกิน ๆ ๆ ๆ


โดย: fahtsuki วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:37:53 น.  

 
น่าอร่อยจัง


โดย: OFFBASS วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:38:24 น.  

 
อร่อยจริงๆค่ะ เชิญค่ะ เชิญมาแซ่บด้วยกันค่ะ


โดย: บุหงาแป้งล่ำ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:51:45 น.  

 

น่าทานอีกแล้ว น่าทานมากเลยค่ะ

วันนี้แวะมาทักทายช่วงสาย ๆ ของไทยนะค่ะ

มีหลังไมค์ด้วยนะค่ะ มีความสุขมาก ๆค่ะ


โดย: LooKPat วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:36:00 น.  

 
ไม่ไหวแล้ววว
อยากกินมากๆๆค่ะ
น้ำลายไหยย เยยย


โดย: กล้วยหอมรสนม วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:42:35 น.  

 
หืม......สีสันจัดจ้านมากเลยค่ะ ท่าทางจะแซ่บจริง ๆ แหละ ต้องแวะชิมแล้ว ฮ่า ฮ่า


โดย: Jujastar วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:50:05 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: มีฐานะ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:44:10 น.  

 
ชิมไป 3 คำ เหิร ได้จิงงง


โดย: เปปเปอร์ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:11:34 น.  

 
โอ้โห น่าืทานสุดๆไปเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:19:16 น.  

 
น่ากินจังเลยไก่ ส่งมาทางนี้หน่อยนะจ๊ะหมดยังเอ่ย


โดย: nik_neran วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:25:20 น.  

 
ขอบคุณที่แวะมานะคะ


โดย: บุหงาแป้งล่ำ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:33:37 น.  

 

สวัสดีคะ แวะมาทักทายวันศุกร์ที่อากาศดีจัง มีความสุขมากๆ นะคะ



โดย: หน่อยอิง วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:00:10 น.  

 
รสชาดคงสะใจน่าดูเลยค่ะ จอยชอบทาหอยนางรมเหมือนกัน แต่เวลาทานในร้านอาหารที่นี่ทีไรไม่สะใจซักกะทีเพราะหอยไม่สด แถมรสชาดจืดชืดมั่มมาก เห็นที่ตลาดจีนเค้ามีขายเดี๋ยวจะลองทำตามดูค่ะ จะได้หายคิดถึงเมืองไทย คิกคิก


โดย: smithfamily วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:26:18 น.  

 
เมนูโปรดเลยค่ะ ซี๊ดน้ำลายไหล


โดย: minjung วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:13:03 น.  

 
ขอบคุณนะคะ ที่แวะมาชิม


โดย: บุหงาแป้งล่ำ วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:42:41 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: smithfamily วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:20:55 น.  

 
ลองเอาสูตรไปทำให้ที่บ้านทานค่ะ
อร่อยมากเลย


โดย: Im sutida IP: 222.123.229.201 วันที่: 3 มีนาคม 2552 เวลา:20:14:38 น.  

 
น่าอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับเมนูนะคะ


โดย: โน๊ตจัง IP: 113.53.166.171 วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:22:29:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

บุหงาแป้งล่ำ
Location :
Sweet Home United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





MusicPlaylist

Friends' blogs
[Add บุหงาแป้งล่ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.