ทำเงาะลอยแก้ว surprise แฟน - ตอนจบ หลังจากเตรียมเงาะเสร็จเรียบร้อยแล้วในตอนแรก และเตรียม สัปปะรดเสร็จในตอนที่ 2 ตอนนี้ซึ่งคงเป็นตอนสุดท้ายแล้ว ผมจะเอาทุกอย่างมาผสมรวมกัน แล้วก็หวังว่ามันจะอร่อยนะครับ... ไม่ใช้สิ ต้องอร่อยสิเน้อ... ขั้นแรก ผมก็เลือกเอา เงาะมาผลนึง แล้วก็พยายามหัน สัปปะรด ให้มีขนาดพอเหมาะ แต่มันคงใหญ่ไป จับยัดไม่เข้า ก็เลยหันมันให้เล็กลงไปอีกหน่อย แล้วก็ในที่สุดก็จับยัดใส้เข้าไปได้แล้วครับ แฟนมาดูก็บอกว่า ต้องยัดให้แน่นๆ กว่านี้ เงาะมันจะได้ดูสวย ได้รับคำสั่งมาแล้ว ก็ พร้อมปฏิบัติครับผม... ว่าแล้วผมก็หยิบ เงาะมาอีกลูก คราวนี้ก็พยายามกะขนาดให้ พอดีๆ และก็ได้ออกมาดังรูปครับ แล้วก็ทำที่เหลือครับ จนเสร็จ ใช้เวลาไปประมาณ 10 นาที เป็นไงครับเริ่มดูน่ากินแล้วละซี... ขั้นต่อไปก็ทำน้ำเชื่อม แฟนบอกว่าให้ผสมสัปปะรดไปด้วย พร้อมปฏิบัติครับผม... ผมก็เลยให้คุณแฟนเลือกสัปปะรดมาว่าอยากให้ใส่เยอะแค่ไหน คุณแฟนก็หยิบชิ้นนี้มาให้ จะให้ใส่มากขนาดนี้เลยหรือครับ? ผมก็จัดการหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นก็เอา ใบเตยที่เตรียมไว้ จริงๆ ต้องใช้เครื่องปั่นก่อน แล้วก็ เอาใส่ไว้ในผ้าขาวบาง แต่ผมยังไม่มีเครื่องปั่น ก็เลยหันแบบนี้ไปก่อน แล้วก็จัดการต้มน้ำให้เดือด แล้วก็ใส่ใบเตยลงไป คนๆ แล้วก็ เอาช้อนบีบๆ ให้มันหอม ตอนนี้กลิ่นหอมลอยออกมาเลยละครับ แล้วก็ต้มไปเรื่อยๆ สักประมาณ 5 นาที แล้วก็เอาใบเตยออก อืม เอาออกยากมากๆ ไม่ว่าจะใช้ช้อนหรือซ้อมก็เอาไม่ออก... ใช้เวลาไปประมาณ 5 นาทีเลยละ เหลือเศษนิดหน่อยไม่ว่ากันเน้อ... แล้วก็เอาสัปปะรดใส่ ตามด้วยน้ำตาล จากนั้นก็ปิดไฟ แล้วก็เอาเงาะใส่ลงไป เอาใส่ถ้วย แล้วก็เอาน้ำแข็งใส่ เสร็จแล้วครับ เงาะลอยแก้วถ้วยแรกที่ผมทำเอง เป็นไงน่าอร่อยไหมครับผม ทำน้ำเชือม ใช้เวลาไป 15 นาที สรุปเวลาทั้งหมด ปอกและคว้านเมล็ดเงาะ 45 นาที ปอกสัปปะรด 30 นาที ทำเงาะยัดใส้ 10 นาที ทำน้ำเชื่อม 15 นาที เวลารับประทาน 5 นาที!! แฟนบอกว่าอร่อยมากๆ แต่สัปปะรดเปรี้ยวไปหน่อย และอิ่มมากๆ ก็น่าจะละครับ ซัดไปซะขนาดนั้น ขอบคุณ ผู้อ่านทุกท่าน ครับที่คอยลุ้น ช่วยเป็นกำลังใจให้ผม ขอบคุณ คุณ ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว สำหรับแรงบรรดาลใจในครั้งนี้ครับ ขอบคุณ แม้ค้าขายใบเตย ที่ อธิบายให้ฟังว่า ใบเตยมันใช้กันยังไง ตั้งแต่เกิดมาผมพึ่งจะเคยเห็นนี่แหละ นึกว่าใบเตย กับ ใบตอง มันอันเดียวกัน แถมยังใจดี ให้มาฟรีๆ หลังจากเล่าว่าจะเอาไปทำอะไร ซะอีกด้วย ขอบคุณ แม้ค้าขายเงาะ ที่พยายามเลือกเงาะที่คว้านง่ายๆ มาให้ครับผม ขอบคุณ Intenet รวมทั้ง คนอื่นๆ อีกมากมายที่อาจจะลืมพูดถึงไป และสุดท้ายที่สำคัญที่สุด ก็คือแฟนผมเองครับ คราวหน้าจะทำอะไรดีหน่อ? แฟนบอกอยากกิน ซูเฟ่ล์เนยแข็งราดซอสปู ในเรื่อง สูตรเสน่หา ... เอ่อ ผมจะทำได้ไหมครับเนี่ย...?   Create Date : 07 มิถุนายน 2554 9 comments Last Update : 7 มิถุนายน 2554 10:22:14 น. Counter : 3042 Pageviews. Share Tweet

น่าทานนะคะ   โดย: auau_py 7 มิถุนายน 2554 19:15:33 น.

ถ้าจะทำน้ำลอยแก้วเค้าไม่ปั่นใบเตยกันหรอกค่ะ เพราะว่าเราจะเอาแค่กลิ่นของใบเตย ไม่ได้ต้องการสีเขียวของใบเตย ถ้าเอาใบเตยไปปั่น หรือไปตำ สีเขียวของใบเตยจะออกมาด้วย ส่วนใหญ่เค้าจะเอาสีไว้ทำขนมกันค่ะ แต่ถ้าทำแบบลอยแก้วจะไม่นิยม เพราะน้ำลอยแก้วต้องสีใสๆค่ะ ไม่งั้นจะไม่เรียกว่าลอยแก้ว อิอิ แต่ถ้าอยากจะลองทำแบบปั่นดูก็ได้ค่ะ ได้สีสวยไปอีกแบบนึง แต่จะเหม็นเขียวหรือเปล่าไม่รู้นะ อิอิ ปล. สงสัยคุณธาลีสได้น้ำหนักขึ้นอีกแง๋เลย ท่าทางคุณแฟนจะทานเก่ง อิอิ ทางที่ดี ทำให้เค้าทานอย่างเดียวค่ะ คุณธาลีสไม่ต้องทาน นั่งมองเค้าทานเอา ทรมานสายตาดี กร้ากกกก   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 7 มิถุนายน 2554 20:47:26 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ เหมาะกับอากาศร้อนๆแบบนี้จริงๆเลย   โดย: vekalover 8 มิถุนายน 2554 0:23:30 น.

น่ารักจังเลยค่ะ ทำขนมให้แฟนทานด้วย   โดย: - Porfai - 8 มิถุนายน 2554 1:53:38 น.

คุณแฟนทานไม่เก่งแต่ชวนทานเก่งชิมิคะ อิอิ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 8 มิถุนายน 2554 7:18:45 น.

แอบเอาสูตร Souffle มาให้ด้วยค่ะ เผื่อจะลองทำดู แต่มันต้องใช้เตาอบ สงสัยคุณธาลีสจะได้ลงทุนซื้อเตาอบก็งานนี้แล่ะ อิอิ //www.ladyinter.com/forum_posts.asp?TID=613   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 8 มิถุนายน 2554 7:22:59 น.

ทุกอย่างคือการลงทุึนค่ะ แต่ถ้าแลกกับการได้ใจคุณแฟนเพิ่มขึ้นก็ถือว่าคุ้มนะคะ รับรองไปไหนไม่รอด อิอิ   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 8 มิถุนายน 2554 7:45:29 น.

เคยทำเงาะลอยแก้วเหมือนกันค่ะ ซื้อเงาะมาคว้าน 5 โล แล้วทำถึงขั้นตอนต้มรวมกะน้ำเชื่อมละ กะพักไว้ให้เย็น มาดูที่หม้ออีกที เหลือแต่น้ำเงาะละค่ะ T_T เด็กๆ ที่บ้านนึกว่าเราทำให้กิน และทำเสดแล้วตั้งไว้ให้เด็กๆ ตักกินเอง โถ่...ที่จริงเรากะจะทำไว้แอบกินคนเดียวตะหาก หลังจากนั้นเราก็ไม่ได้ทำอีกเลย อยากกินก็ซื้อผลไม้กระป๋องมากินค่ะ ช้ำใจๆ   โดย: ตุ๊กตาหน้ารถ 8 มิถุนายน 2554 21:37:27 น.

เก่งจังเลย ทำอะไรทานเองทำให้มีความสุขในครอบครัวดีค่ะ น่ารักจัง ตัวเราเองก็ได้ความสุขเย็น ๆ ดีด้วยนะท่าทาง ๆ   โดย: วันสดใส 10 มิถุนายน 2554 9:53:15 น.