Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2554
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
1 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 

ทอดปลาทูครั้งที่ 2 อ็ากซ..

ตอนแรกว่าจะไม่ post blogs นี้ แล้ว เพราะน่าจะทอดปลาทูพอเป็นแล้ว แต่เนื่องจากคราวนี้ (31 พ.ค. 2545 ตอนเย็น) เกิดเรื่องตื่นเต้นขึ้นจนได้ (ปกติผมก็จะถ่ายรูปการทำอาหาร 3 ครั้งแรก เก็บเอาไว้ตลอด) ก็เลยเอามา share กันไว้ว่าอย่าทำผิดแบบผมเน้อ... (แต่ผมว่าคงไม่มีใครทำหรอกเน้อ...)

เอาปลาทูออกมาจากช่อง Freeze แต่ปัญหาคือ คราวนี้ตู้เย็นพึ่งจะล้าง ดึงปลาทู ไม่ออก ก็เลยเอาไปแช่น้ำ รอนานมากๆ จนสุดท้ายก็ดึงออกมาจนได้ แต่ชิ้นส่วนมันหลุดออกมาบ้าง ดังภาพ
images by free.in.th

ตอนนี้ผมก็เอาปลาไปวางเพื่อให้มันแห้งขึ้น

สักพัก รู้สึกว่าปลามันน่าจะแห้งแล้ว ก็เลยเริ่มตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อน คิดว่ามันน่าจะร้อนแล้ว แต่ดูๆ เหมือนมันยังไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่ แต่ก็คิดว่าควรเอาปลาลงได้แล้ว ก็เลยค่อยๆ เอาปลาลง
images by free.in.th

พอปลาลงไปเท่านั้นแหละ น้ำมันมันคงร้อนมากๆ แถมปลามันยังมีน้ำอยู่เยอะ น้ำมันก็เลยระเบิดออกมา โดนไปหลายดอกใหญ่ๆ เลยละ ที่โดนไปเยอะเพราะผมจะเป็นคนความรู้สักช้ามากๆ โดนไปหลายดอกพึ่งจะรู้สึกตัวรีบถอยออกมาก่อนจะ ดูได้จากรูปตอนระเบิด มือผมยังอยู่ใกล้มากๆ เลย
images by free.in.th
images by free.in.th
แต่แฟนผมไวมากๆ จริงๆ ยังจะอุตส่าห์ถ่ายทันซะด้วยนะ

สักพักก็รีบฝ่าเข้าไปปิดไฟทันที คราวหน้าคงต้องหาวิธีละลายน้ำแข็งให้ดีกว่านี้ซะแล้ว
images by free.in.th

ก็ตั้งไฟที่ 130 องศา ประมาณ 4 นาทีก็กลับด้านได้ครับ
images by free.in.th

อีกประมาณ 4 นาทีก็เอาขึ้นครับ
images by free.in.th

ต่อมาก็ทอดอีก 2 ตัวที่เหลือแต่คราวนี้ตั้งไฟไม่แรงครับ ปลาแห้งขึ้น และอีกตัวก็ไม่ได้แช่น้ำเลย แต่ยังเป็นน้ำแข็งอยู่เลย
images by free.in.th

ประมาณ 4 นาทีผมก็กลับปลาตัวเล็ก ประมาณ 5 นาที กลับปลาตัวใหญ่
images by free.in.th

อีก 4 นาทีก็เอาปลาตัวเล็กขึ้นครับ
images by free.in.th

อีกประมาณ 1 นาทีก็เอาปลาตัวใหญ่ขึ้น เสร็จแล้วครับ
images by free.in.th

แฟนบอกว่าตัวเล็กอร่อยแล้ว แต่ตัวใหญ่ต้องนานกว่านี้อีกหน่อย

ทอดปลาทู 4 ตัวใช้เวลาทำไปประมาณ 35 นาที

อีกอย่าง ไม่ต้องห่วงนะครับ ปกติโดนน้ำมันกระเด็นใส่ ผมแทบไม่รู้สึกอะไรเลย อิอิ สงสัยเนื้อจะหนาละมั๊ง




 

Create Date : 01 มิถุนายน 2554
2 comments
Last Update : 1 มิถุนายน 2554 9:36:33 น.
Counter : 807 Pageviews.

 

แวะมาช่วย ลุ้น ลุ้น ลุ้น ลุ้น ลุ้น ลุ้น ลุ้น ลุ้น ลุ้น ตัวโก่ง
อีกไม่นานเกิน ระดับ professional ในการทอดปลา อิอิ

 

โดย: บ่งบ๊ง 1 มิถุนายน 2554 13:00:06 น.  

 

ดูแล้วนึกถึงตัวเองสมัยอายุสิบกว่าหน่อย ตอนกำลังเข้าช่วงวัยรุ่นน่ะค่ะ ตอนนั้นเริ่มฝึกทำกับข้าวบ้างแล้ว นึกถึงอดีตแล้วอมยิ้มเลย ตั้งใจฝึกทำกับข้าวต่อไปนะคะ เดี๋ยวก็เก่งเอง แล้วจะภูมิใจในตัวเองค่ะ

 

โดย: นกน้อย IP: 101.109.8.63 1 มิถุนายน 2554 17:17:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


ธาลีส
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ผมเป็นผู้ชายธรรมดาคนนึง ที่เคยหนักถึง 105 Kg เนื่องจากทำงานด้าน Computer ซึ่งวันๆ ก็ทำแต่งานอยู่ในห้องแอร์เกือบตลอด ซึ่งก็แทบจะไม่ได้เคลื่อนไหวอะไรเลย แทบไม่เคยเดินไปไหนเลย กินแต่เนื้อสัตว์ fast food ผักผลไม้ก็ไม่ค่อยได้ทาน จนสุขภาพเริ่มแย่ลงเลยๆ ไม่สบายอยู่ตลอด ปวดคอ ปวดหลัง ปวดตา ปวดขา โอ้ยสารพัดครับ

จนถึงวันนึงก็ตัดสินใจว่าถึงเวลา ที่จะต้องเปลี่ยนตัวเองสักที
จากที่ไม่เคยไปออกกำลังกาย ก็ไปออกกำลังกาย
จากที่ไม่เคยเดินไปไหนเลย ตอนนี้ถ้าไม่ไกลเกินไป ก็เดินตลอดครับ
จากที่ขี้เกียจขึ้นลงบันไดมากๆ เดี่ยวนี้ถ้าไม่รีบ ก็จะขึ้นลงบันไดตลอด
จากที่ไม่ค่อยได้กินปลา ก็หันมากินปลามากขึ้น
จากที่ไม่เคยกินผัก ผลไม้ เลย ตอนนี้เริ่มกินได้บ้างแล้ว
จากที่ไม่เคยทำอาหารเองเลย ปอกผลไม้ หันผัก เปิดกระป๋อง อะไรพวกนี้ ไม่เป็น ก็ได้ลองมั่วดู แรกๆ ข้าวอาจจะไหม้ไปบ้าง ถั่วอาจจะแข็งไปบ้าง ครัวเละประจำ แต่ก็มีความสุขมากขึ้น และก็เริ่มทำได้ดีขึ้นเรื่อยๆ
จากที่ไม่เคยเขียนอะไรยาวๆ ก็ได้ลองเขียนดู บางครั้งอาจจะพิมพ์ผิดไปบ้าง เล่าได้น่าเบื่อไปบ้างก็ขออภัยไว้ก่อนล่วงหน้าเลยล่ะกันครับ

ตอนนี้ หลังจากที่ทำมาสักพัก ก็รู้สึกว่าตัวเองแข็งแรงขึ้นมากๆ แทบไม่เคยเป็นหวัด ทำอะไรก็เหนื่อยยากมากๆ เหงื่อก็แทบจะไม่ออกเลย

แถมรู้สึกชีวิตมีสีสันมากขึ้นอีกด้วย ได้พบ ได้เจอ และลองทำอะไรแปลกๆ ใหม่ๆ ที่ไม่เคยได้สนใจเลยในอดีตที่ผ่านมา บางทีก็รู้สึกเสียดายเวลาไปบ้างเหมือนกัน

ยังไงก็ขอฝากตัวกับพี่ๆ เพื่อนๆ น้องๆ และได้โปรด ช่วยส่งแรงใจให้ผมด้วยนะครับ มีอะไรก็แนะนำกันได้เสมอ ยังมีอะไรที่ผมไม่รู้อีกมากมายเลยทีเดียวล่ะครับ

สุดท้ายนี้ ผมก็ขอสนับสนุนและ เป็นกำลังใจให้กับทุกๆ คนที่ต้องการเปลี่ยนแปลงตัวเองให้ดีขึ้นครับผม

*** ผมเพิ่มกลุ่ม ปูม Blogs เพื่ออำนวยความสะดวกใหักับผู้อ่านทุกท่านด้วยครับ

** ส่วนรูป Profile เป็นหนูที่ห้องครับ แฟนขอแกมบังคับมาให้เลี้ยงล่ะ
จุติ 23 เมษา 54



free counters
Friends' blogs
[Add ธาลีส's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.