|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
13 เมษายน 2555
|
|
|
|
ผัดกระเพราหมู สูตรพ่อบ้านทำเอง
วันนี้หรือวันไหนอาจจะหิว ไม่รู้จะกินอะไรคิดไปคิดมานึกไม่ออกก็เป็นอันเสร็จกระเพราแน่นอน ผมเองก็เช่นกันนอนอยู่บ้านหิวข้าวไม่รู้จะกินอะไร ผัดกระเพลาเป็นหนึ่งเมนูที่ทำกินบ่อยมาก สาเหตุเพราะอย่างแรก หน้าบ้านปลูกต้นกระเพลาไว้หนึ่งพุ่ม สองปลูกพริกขี้หนูไว้สองถึงสามต้น นี่ก็เป็นเหตุผลเพียงพอแล้วที่ทำไมต้องผัดกระเพรา ถึงคราวนี้ก็ไปดูสิในตู้เย็นมีอะไรบ้าง อ่า...มีหมูสามชั้น ก็เอามาหั่นเป็นชิ้นหรือถ้าขยันก็สับซะให้ละเอียด แต่ผมไม่ขยันขอหั่นเป็นชิ้นๆแล้วกัน สิ่งที่ต้องเตรียมก็มี - หมู ปริมาณแล้วแต่ชอบ ทำกินกันสองคน
- ใบกระเพรา
- หริกขี้หนู ปริมาณตามความชอบ ไม่ชอบเผ็ดก็ใส่น้อย ส่วนตัวชอบเผ็ดจัดมาเลยหนึ่งถ้วยเล็กไำม่ต้องนับเม็ดกันเลย
- กระเทียมกลีบเล็ก 5-6 กลีบ
- น้ำมันพืช
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ้วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- ซีอิ้วดำ
หลักๆก็เผ็ดนำ เค็มตาม หวานนิดๆ ได้เช่นนี้ก็ถือว่าใช้ได้ เพราะเรากินกับข้าวแล้วมันก็จะพอดี
//onewholly.blogspot.com/2012/04/blog-post_12.html
Create Date : 13 เมษายน 2555 |
|
0 comments |
Last Update : 13 เมษายน 2555 20:47:17 น. |
Counter : 763 Pageviews. |
|
|
|
| |
|
|
EDM |
|
|
|
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
สวัสดีเพื่อนๆที่มาเยี่ยมชมครับ ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบศึกษาสิ่งใหม่ๆอยู่เสมอ แม้สิ่งนั้นจะไม่รู้มาก่อนแต่ต้องใช้สติในการเรียนรู้ เพราะโอกาสมีทุกๆที่ๆเราไปไม่ว่าสิ่งนั้นจะดูไม่น่าสนใจก็ตาม เพราะอย่างน้อยเราจะได้รู้และเข้าใจสิ่งนั้นเพิ่มขึ้นนะครับ "ปัญหาไม่ใช่ปัญหาถ้าตัวเราไม่เป็นปัญหาเสียเอง"
|
|
|