เค้กสูตรแรก by คุณนายเตวา
เค้ก..
เป็นขนมในหมวดเบเกอรี่ ที่ใครก็ตามที่บอกตัวเองว่าชอบทำ อยากทำ ขนมและอาหาร
จะต้องอยากทำเป็น ทำได้ ที่สำคัญ...ต้องกินได้ด้วย
ที่บอกว่าเป็นสูตรแรก เพราะเป็นสูตรแรกที่ทำแล้ว ได้ออกมาเป็นเค้กและกินได้ อร่อยด้วย
ทำแล้วหลายรอบ ครั้งนี้คุณนายเตวาขอนำเสนอด้วยตัวเอง โดยมีแม่เก๋เป็นผู้ช่วยห่างๆ

สูตร..

แป้งเค้ก..... 100 g (บางครั้งแอบใช้แป้งเอนกประสงค์ ก็จะลดลงเหลือ 90 g)
ผงฟู.....1 ชช
น้ำตาลทราย....100 g
ไข่.....3 ฟอง
นมจืด....4 ชต
sp.....10 g (บางครั้งตัก 1 ชต)
เนยละลายอุ่นๆ.....90 g (บางครั้งใช้น้ำมันดอกทานตะวัน 9 ชต)

วิธีทำ..

- เอาทุกอย่าง ยกเว้น เนยละลายอุ่นๆ ใส่โถเลย



- ตีด้วยความเร็วกลางๆ (เครื่องตี otto เล็กๆ เอาซักเบอร์ 3) โดยตีแบบหมุนเป็นเลข 8



- ตีครบ 7 นาที ค่อยๆ ตักเนยละลายหรือน้ำมันใส่ทีละช้อน



- ตีอีก 1 นาที ได้ส่วนผสมข้นขาว



- ใส่พิมพ์ที่รองกระดาษไข อบในเตาที่เปิดไฟไว้รอแล้ว 180 'c 20 นาที



- เอาออกมาพักไว้สักหน่อย แล้วค่อยคว่ำเอาเค้กออก ทำทั้งแบบใส่พิมพ์
และแบบ คัพเค้ก เสร็จแล้วก็แต่งด้วยบัตเตอรืครีมหรือวิปปิ้งครีม และอื่นๆ



- คุณนายเตวาเค้าปลื้มกับผลงาน ทั้งเค้กและการแต่งเค้กด้วยตัวเอง



หมายเหตุ..
๐ ขอบคุณเจ้าของสูตรนะคะ
๐ เป็นกำลังใจให้ทุกคนที่ชอบทำขนมและอาหารนะคะ คุณนายเตวาทำได้ทุกคนก็ต้องทำได้ค่ะ
........................สู้..สู้..สู้..จ้า............................





Create Date : 09 ตุลาคม 2553
Last Update : 9 ตุลาคม 2553 8:46:46 น.
Counter : 278 Pageviews.

5 comments
  
เห็นหน้าเป็นปลื้มของคุณนายเตวาแล้ว รู้สึกมีความสุขจังเลยค่ะ แรก ๆ คิดว่าจะมาดูเค้กน่าตาน่ากิน แต่คุณนายเตวาแย่งซีนไปหมดเลยค่ะ....เห็นแล้วปลื้มจังเลยค่ะ อ้อ เครื่องตีส่วนผสมนี่ ราคาเท่าไหร่คะ อยากได้จัง...
โดย: กิ๊ฟท์ศรี วันที่: 9 ตุลาคม 2553 เวลา:10:27:48 น.
  
คุณนายเตวา เก่งจังนะตัวแค่นี้ ยิ้มหน้าบานเชียว ผลงานชิ้นโบว์แดง ปลื้มซะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 10 ตุลาคม 2553 เวลา:15:49:30 น.
  
ขอบคุณนะคะที่แวะมาชมเค้กและคนทำเค้ก
เค้กบ้านนี้หน้าตาคงไม่ค่อยสวย เพราะคุณนายเตวาจะมาวุ่นวายไปทุกขั้นตอน
เน้นรสชาติกินได้ มีความสุขใจที่ได้ทำ ได้วุ่นก็พอค่า
โดย: tewa_tera วันที่: 11 ตุลาคม 2553 เวลา:15:00:15 น.
  
เก่งจังน้องหนู ตัวแค่นี้ อิอิ
โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 12 ตุลาคม 2553 เวลา:6:29:57 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะ ชอบๆๆ อยากทำเป็นมั่ง
โดย: ต่ายจัง (nuanapa ) วันที่: 6 มีนาคม 2554 เวลา:16:02:34 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

tewa_tera
Location :
นครราชสีมา  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ทำงานโรงพยาบาล
ทำหน้าที่แม่บ้านเต็มตัว
ต้องดูแลลูกๆและสามี ทุกอย่าง
ชอบลดน้ำหนัก
แล้วก็ทำอาหารและขนมอร่อยๆ
(มันไปด้วยกันได้นะ)

มีความสุขมากบ้าง น้อยบ้าง
ตามปกติชีวิต.....

แต่เชื่อเสมอว่า
เราเลือกที่จะมีความสุขได้

ความสุขอยู่ใกล้แค่...ใจเรา

ตุลาคม 2553

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31