Bloggang.com : สองหนุ่มเนื้อหอม : เมนูหนูน้อย บะหมี่ไทเปหมูสับ

เมนูหนูน้อย บะหมี่ไทเปหมูสับ

บะหมี่ไทเปหมูสับ

..เครื่องปรุงและส่วนผสม..

เส้นหมี่ไทเปสับแล้ว 1 ถ้วย

แครอทหั่นหยาบ ครึ่งถ้วย

หัวหอมใหญ่สับหยาบ ครึ่งถ้วย

หมูสับ ครึ่งถ้วย

น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ

เกลือ ครึ่งช้อนชา

ต้นหอมซอย

..วิธีทำ..

ต้มน้ำให้เดือดใส่หมูสับลงไปค่ะ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือ เสร็จแล้วใส่แครอทกับหอมใหญ่ลงไปค่ะ ต้ม

จนผักสุกแล้วใส่เส้นหมี่ไทเปสับ ต้มต่ออีกซักพักจนเส้นสุก จึงใส่ต้นหอมซอย คนให้เข้ากัน

ยกลงตักใส่ชาม ก็จะได้บะหมี่หน้าตาแบบนี้ค่ะ

ชามนี้ได้หลายสีไว้หลอกเด็กๆค่ะ

สีส้มจากแครอท

สีเหลืองจากเส้นหมี่

สีเขียวจากต้นหอม

น้องทีโน่ชอบมากมายเลยค่ะ

ส่วนอันนี้แบ่งใส่กล่อง ใส่ตูเย็นไว้กินมื้อต่อไปค่ะ