ทำไม การทำบล๊อค มันยากยังงี้นะ
<<
กุมภาพันธ์ 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
27 กุมภาพันธ์ 2553

ชวนไปเรียนการแล่ปลาและทำซูชิ กับพ่อครัวชาวญี่ปุ่น

จากการที่ได้ไปเรียนการใช้มีดแล่ปลา หั่นผัก และทำซูชิในร้านซูชิ ที่เมืองคามาคุระ ญี่ปุ่น
นับว่าเป็นประสบการณ์หนึ่งที่คิดว่าหาโอกาสแบบนี้ได้ไม่ง่ายนัก
จึงอยากจะให้คนสนใจได้มีโอกาสบ้าง

ลองคิดคร่าวๆว่า อยากจะจัดคลาส 1 หรือ 3 หรือ 5 หรือ 30 วัน
สำหรับคนที่อยู่ในญี่ปุ่นหรือจะไปเที่ยวญี่ปุ่นอยู่แล้ว ได้เรียนตามแต่ที่เวลาของแต่ละคนจะอำนวย

หรือเชิญครูพ่อครัวชาวญี่ปุ่นมาเที่ยวเมืองไทย และถือโอกาสสอนทำครัวไปด้วย
ถ้ามีใครสนใจจะจัดการ ติดต่อมานะคะ



ใช้มีดหั่นหัวผักกาด Daikon







หั่นหัวผักกาดดอง Takuan






แล่ปลา


















และเทคนิคอื่นๆ





Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2553 23:43:52 น. 4 comments
Counter : 1972 Pageviews.  

 
ขอบคุณในคำชวนนะคะ
สนใจค่ะ จัดเลยค่ะ หนับหนุนๆ แต่สงสัยต้องเชิญเชฟมาเมืองไทยเพราะยังไม่มีโอกาสไปญี่ปุนช่วงนี้ แถมนิดนึงค่ะอยากได้มีดญี่ปุ่นคมๆด้วย ไม่ทราบยี่ห้ออะไร ซื้อที่ไหนคะ


โดย: Midtown Girl (Midtown Girl ) วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:54:41 น.  

 
สนใจมากๆ เลย ถ้าจัดได้แล้ว แจ้งด้วยนะคะ

hi_shir_ley@msn.com


โดย: Shirley (BornToEat ) วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:59:27 น.  

 

ขอบคุณ คุณMidtown คุณGirl Shirley ที่เข้ามาบอกกันนะคะ

ตอนนี้เป็นแค่ความคิดส่วนตัว ถ้ามีคนจัดการ ยินดีที่จะช่วยผสานงานให้เลย

คนที่อยู่ญี่ปุ่นใกล้เมืองคามาคุระ Kamakura หรือคนจะไปเที่ยว ไปเรียนที่ร้านจะสะดวกสุดเลยค่ะ


ถ้าจะให้จัดเอง คงต้องใช้เวลาเพราะทั้งเรื่องสถานที่ อุปกรณ์และวัตถุดิบ รวมถึงสมาชิกที่สนใจจะมาเรียนด้วยค่ะ





โดย: teddy bear in the box วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:21:16 น.  

 
ขออภัยคุณMidtown Girl ที่ชื่อผิดพลาดข้างบนนะคะ

ส่วนเรื่องมีด ต้องบอกว่าไม่มีความรู้เรื่องนี้จริงๆค่ะ
เห็นที่วางขายในญี่ปุ่น มีมากมายหลายยี่ห้อ
ที่น่าสนใจเห็นจากที่เวปนี้ค่ะ

//www.japanesechefsknife.com/products.html


โดย: teddy bear in the box วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:26:12 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

teddy bear in the box
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




สวัสดีค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ
สาวใหญ่วัยกลางคน
มีความสนใจหลากหลายด้าน แต่ไม่เชี่ยวชาญชำนาญด้านไหนเลยจึงเป็นแค่มือสมัครเล่นในทุกๆอย่าง

ชอบเย็บปักถักร้อย ประดิษฐ์ของต่างๆด้วยตัวเอง
ชอบทำอาหารคาว หวาน เป็นแม่ครัวสมัครเล่น
ชอบดื่ม
ชอบสนทนากับผู้อาวุโส ผู้รู้ด้านต่างๆ
ชอบปาร์ตี้กับหมู่มวลเพื่อนๆคุ้นเคย
ปลูกต้นไม้
ท่องเที่ยว
อ่านหนังสือ
ฟังเพลง Soft Rock, Pop
ละครเวที
ดูหนัง ประเภทหนังชีวิต ตลก สนุกสนาน
และอื่นๆอีกมาก
แม้กระทั่งเรื่องทำงาน ทำการ ก็เป็นมือสมัครเล่น ทำงานที่บ้าน
ล่าสุด เป็นนักเรียนและแม่บ้านสมัครเล่น

ขอบคุณที่เข้ามารู้จักกันค่ะ

[Add teddy bear in the box's blog to your web]