คิดดี พูดดี ทำดี เพื่อโลกที่ดีของเรานะคะ
Group Blog
 
 
กันยายน 2556
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
5 กันยายน 2556
 
All Blogs
 

สูตรขนมปังพี่วรรณู

 

อาหารเช้าของแว(พ่อ) ฝีมือเจ๊ะ(แม่) ลอกเลียนแบบโดยลูกสาว                                           

 

 ส่วนผสม

 

1)       แป้งขนมปัง 500 กรัม                                                                                                              

 

2)       ยิสสำเร็จรูป 2 ช้อนชา

 

3)       น้ำตาล 40กรัม

 

4)       เกลือ 1/2 ช้อนชา

 

5)       เนย (Butter) 100 กรัม หรือ เนย70กรัม+น้ำมันเนย(ghee)2ช้อนโต๊ะ

 

6)       ไข่ไก่ 2 ฟอง (สามก็ได้ ถ้าไข่ที่บ้านไม่ใหญ่พอ)

 

7)       นมสด

 

วิธีทำ

 

ก.       ผสม 1-5 ขยำให้เข้ากัน อย่าให้เป็นเม็ด

 

ข.       ตอกไข่ใส่ถ้วยตวงตามด้วยนมสด(รายการ7)ให้ได้หนึ่งถ้วยตวง ใช้ช้อนคนเบาๆ(ไม่ต้องตีจนขึ้นเป็นฟอง)เทลงบนรายการ ก.

 

ค.       นวดจนแป้งไม่ติดมือ ปั้นๆเป็นก้อนเล็ก(จะได้ประมาน 8-9 ก้อน)

 

หมายเหตุ >>>>  

 

ü ถ้าอยู่คนเดียว ไม่น่าจะทานหมดคราวเดียว ดังนั้นใส่แป้งที่ปั้นเป็นก้อนกลมในกล่องพลาสติก เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง

 

ü เมื่อต้องการทำทานเป็นอาหารเช้า  ก็เอาแป้งที่แช่แข็งนั้นออกจากช่องแข็ง มาไว้ที่ช่องธรรมดาตอนก่อนนอน ตื่นเช้าเอาออกจากตู้เย็นประมานครึ่งชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้นประมาณครึ่งเท่า

 

ü ปั้นแป้งตามรูปที่ต้องการ หรือจะใส่ไส้ตามชอบ เช่นน้ำตาลทรายแดงผสมอบเชย หรือ Peanut Butter ก็ได้

 

ü  เอาเข้าเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 10-12 นาที (ตามเคล็ดลับในลครเกาหลีเรื่อง Kim Tak Goo ถ้าจะให้แป้งขนมปังที่อบนั้นนิ่มอร่อย ก็ควรใส่น้ำในถ้วยเล็กที่ทนต่อไฟเข้าเตาอบด้วยเพื่อจะได้มีความชื้นเตาอบ)

 

ü แล้วจะได้ขนมปังหอมกรุ่น จิ้มนมข้นหรือทาเนยทานกับน้ำผึ้ง/แยม อร่อยนักแล

 

ü ถ้าไม่มีเตาอบ กดแป้งกระจายเป็นแผ่นบาง  ใส่กะทะที่ทาน้ำมันนิดหน่อย ตั้งบนไฟอ่อนๆ (ทำแบบแพนเคก)

 




 

Create Date : 05 กันยายน 2556
0 comments
Last Update : 5 กันยายน 2556 16:23:21 น.
Counter : 1536 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Teacherbik
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ไลฟ์สไตล์ธรรมดา สำหรับคนที่ชีวิต
มีมากกว่าการทำงานและหาเงิน
New Comments
Friends' blogs
[Add Teacherbik's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.