น้ำพริกนรกสูตรปรับปรุง(ทำง่ายขึ้น)

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

หมูสามชั้น 1 ขีด
ตะไคร้ 3 ต้น
หัวหอม 8 หัว
กระเทียม 8 กลีบ
พริกป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1 ช้อนชา
ผิวมะกรูดหั่นฝอยประมาณครึ่งลูก

วิธีทำ
สับหมูจนละเอียด
หั่น หัวหอม"กระเทียม"ตะไคร้
แล้วโขลกจนแลก ใส่หมูและเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปโขลกให้เข้ากัน

นำกระทะตั้งไฝใส่น้ำมันแล้วเอาหมูที่เราโขลกกับเครื่องปรุงลงไปผัด(จนแห้ง)
เป็นอันเสร็จ

Create Date : 06 มิถุนายน 2554 Last Update : 6 มิถุนายน 2554 15:32:39 น. Counter : 456 Pageviews.		0 comments
Share Tweet