หมูปิ้ง + ข้าวเหนียว = ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ช่วงนี้ยังไม่มีโอกาสได้ลองทำอาหารจานใหม่ ๆ แต่ก็ดองบล็อกมาหลายวัน เกรงใจเพื่อน ๆ ด้วย ก็เลยเอาเมนูหมูปิ้ง ที่ทำไว้นานแล้ว มาลงค่ะ ... ทำเยอะเลย เพราะเอาไปทานกับเพื่อนคนไทย ปิ้งเสร็จก็ถ่ายรูปอย่างด่วน ประมาณ 10 นาที ถือว่าเร็วมากสำหรับเราค่ะ อิอิ จวน ๆ ตัว เปิดตำราเลย แหะ สูตรนี้เราเรียนมาจากตำราของอาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก สถาบันราชภัฎสวนดุสิต ค่ะ ขอบคุณอาจารย์สำหรับสูตรอร่อยนะคะ เรามีปรับส่วนผสมนิดหน่อยค่ะ ส่วนผสม 1. เนื้อหมู 500 กรัม * 2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วดำ (หวาน) 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่เพื่อให้เนื้อหมูมีสีสัน น่าทานค่ะ) 5. เกลือป่น ½ ช้อนชา 6. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ** 7. หัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 9. กระเทียม 6 กลีบใหญ่ 10. รากผักชี 3- 4 ราก (เราใช้ก้านผักชีสับ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) 11. พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา (ชอบให้กลิ่นพริกไทยนำ 1 ช้อนชา) * ชอบหมูนุ่ม ๆ ใช้หมูแบบติดมันหน่อยค่ะ วันนั้นเราใช้เนื้อสันในล้วน ก็แล้วแต่ชอบนะคะ ** ใครที่ไม่ชอบหมูปิ้งแบบออกหวานนิด ๆ ใส่น้ำตาลทรายประมาณ 2 ช้อนโต๊ะค่ะ วิธีทำ 1. หั่นหมูให้ได้ชิ้นหนา ๆ หน่อย ความกว้างซักประมาณ 1 นิ้วค่ะ เราหั่นชิ้นเนื้อเล็กไปนิด แหะ ความยาวก็กะประมาณครึ่งหนึ่งของไม้เสียบ ... กะ ๆ เอาเนาะ 2. โขลกกระเทียม รากผักชี (หรือก้านผักชี) และพริกไทยให้ละเอียด แล้วนำไปหมักกับเนื้อหมู พร้อมส่วนผสมอื่นทั้งหมด คือ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำ เกลือ น้ำตาล หัวกะทิ น้ำมันพืช ... คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันดี ทดสอบรสที่ชอบโดยการนำเนื้อหมูซักชิ้นเข้าไมโครเวฟ อบให้สุก แล้ว นำออกมาชิม ... เสร็จแล้วก็นำไปหมักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 2 ชั่วโมง เราหมักไว้ข้ามคืนเลยค่ะ 3. เอาไม้เสียบหมู แช่น้ำ ให้ไม้ชุ่ม ๆ ซัก 2 ชั่วโมง (ก่อนนำหมูไปปิ้ง) ... เสร็จแล้วก็นำเอามาร้อยชิ้นหมู 4. นำไปย่าง ไฟกลาง ๆ พอสุกดี .... อันนี้เราเอาไปย่างในเตาอบ ช่องเตาย่าง (broiler) เตาอบเราค่อนข้างแรงค่ะ ไม้เสียบ ต่อให้เปียกยังไง ยังไหม้ได้อีก ^^” เอากอง ๆ กันใส่บนชามผัก ถ่ายภาพเสร็จก็ห่อพลาสติกยกไปบ้านเพื่อนเลย ชอบกันมากค่ะ แต่อย่าไปดูไม้เสียบ ไหม้ดำเชียว อิอิ ------------------------------------------ ขอเอาใจช่วยพี่น้องผู้ประสบภัยน้ำท่วมทุกท่านนะคะ ขอเหตุการณ์บรรเทาเบาลงในเร็ววันนี้ ค่ะ   Create Date : 24 ตุลาคม 2554 87 comments Last Update : 24 ตุลาคม 2554 20:47:50 น. Counter : 10052 Pageviews. Share Tweet

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี กำลังหิว พอดูบล้อกพี่ หิวทวีคูณเลยครับ 555 น่าทานมากจริงๆครับ โหวตให้ในสาขาอาหารครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 24 ตุลาคม 2554 6:33:54 น.

ขอชุดใหญ่ๆเลยค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 24 ตุลาคม 2554 7:41:30 น.

อาหารเช้ามาแย้ววววว ข้าวเหนียวหมููปิ้ง สุดยอดแล้วเนอะ   โดย: เนส IP: 125.26.149.39 24 ตุลาคม 2554 8:24:29 น.

ติดตามๆๆๆครับผม .   โดย: aodblo22 24 ตุลาคม 2554 8:26:28 น.

หมูปิ้ง 7 ไม้ ข้าวเหนียวห่อนึงคราบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 24 ตุลาคม 2554 9:04:25 น.

นี่แหละจ้าของโปรดเลยค่ะคุณฉวี เกือบทุกเช้าร้านข้าวเหนียวหมูปิ้งตรงข้าม office ต้องได้เงินพี่ 30 บาท เป็นอาหารที่ทานง่าย ๆ อร่อย และอิ่มนานด้วยล่ะ   โดย: เนินน้ำ 24 ตุลาคม 2554 9:04:31 น.

ตามกลิ่นหมูย่างมาค่ะ หิวๆๆๆๆค่า   โดย: phunsud 24 ตุลาคม 2554 9:17:09 น.

พี่ฉวีคะ บุ๊งเข้ามาบ้านพี่ฉวีทีไร ต้องอึ้งทุกทีเลย แบบว่าอาหารที่ทำทุกจานเป็นอาหารที่หาได้ทั่วไปในประเทศไทยก็จริง แต่พี่อยู่ที่นู่น หาทานไม่ได้แน่นอน แต่พี่ฉวีทำออกมาได้น่าอร่อยทุกกกกกจานเลยค่ะ น่ากินที่สุดเลย   โดย: Close To Heaven 24 ตุลาคม 2554 9:17:45 น.

พี่ฉวี ขยันมากเลยค่ะ ถ้าเมษ์ความขยันของพี่สักครึ่งคงดีไม่น้อยค่ะ (ช่วงนี้ตัวขี้เกียจเกาะเยอะค่ะ) .. ส่วนหมูปิ้ง ขอ 10 ไม้ค่ะพร้อมข้าเหนียวด้วยนะค่ะ ..   โดย: ตาโตสุดสวย 24 ตุลาคม 2554 9:19:35 น.

ขอ 5 ไม้พร้อมข้าวเหนียว 1 ติ้บค่ะพี่ฉวี หนึ่งซื้อกินหน้ารามาบ่อยๆ เห็นไม้ก็ได้กลิ่นหอมออกมาแล้ว   โดย: AdrenalineRush 24 ตุลาคม 2554 9:50:53 น.

ขอ 5 ไม้ ไว้กินกับน้ำพริกจ้า   โดย: pim&jae 24 ตุลาคม 2554 9:59:52 น.

เพิ่งรู้ว่าน้องฟิลหล่อขนาดนี้เพราะตอนอยู่ในท้องแม่กินแต่อาหารไทยนี่เอง จมูกไม่เล็กหรอกค่ะคุณฉวี หล่อกำลังดีค่ะ นี่ถ้าอยู่เมืองไทยสงสัยจะได้เข้าวงการบันเทิงแน่นอนค่ะ   โดย: เนินน้ำ 24 ตุลาคม 2554 10:00:36 น.

มาอีกรอบค่า รอบนี้เอาขนมมาส่งค่ะ พรุ่งนี้ตื่นมามีขนมวางอยู่ที่โต๊ะทานข้าวนะคะ   โดย: phunsud 24 ตุลาคม 2554 10:01:39 น.

พี่ฉวี ทำเมนูอรอ่ยๆ ถูกใจสาวอีกแล้ว( อาไรบ้่างที่เราไม่ถูกใจอิอิ)สาวชอบสไตย์การทำอาหารของพี่ฉวีค่ะ หลายๆอย่าง เกือบทุกอย่างเลยก็ว่าได้ ถูกใจไปหมด เลย หมูปิ้งเคยนึกไว้นานแล้วว่าอยากกินๆอยากลองทำสักหน แต่ยังรอคิว อยู่เลยค่ะ ชอบตรงที่พี่บอกว่า ต้องเอาไม้ไปแช่น้ำก่อน (ไม่เคยรู้เลยค่ะ ) หมูดูนุ่มๆนิ่มๆ แบบนี้ต้องขอข้าวเหนียวด้วยค่า แต่เวลาซื้อเค้าทานที่เมืองไทย สาวชอบ ข้าวเหนียว จุ่มน้ำหมูปิ้งตรงก้นถุง อร่อยมากกกก ปล ได้รับของแล้วค่ะพี่ฉวี ขอบคุณมากๆเลยค่ะ พี่ (เอ เราบอกพี่ไปหรือยังหนอ ชักจะความจำไม่ค่อยดีช่วงนี้ มีหลายอย่างต้องคิด เลยมึนๆ งง กับชีวิตหลายตลบเหมือนกันค่ะ ) พรุ่งนี้คงได้ลงมือ หลังจาก ที่เครียดๆกับน้องชายที่เมืองไทย ไม่สบาย   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 24 ตุลาคม 2554 11:05:36 น.

ภาพในบล้อก เว็บต่าง ความรุนแรงดูน่ากลัวมากครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 24 ตุลาคม 2554 11:16:58 น.

ทำไรก็น่ากินไปหมด บ้านนี้น่ะ ชอบกินหมูปิ้งเค็ม ๆ หวานๆ แบบนี้กับข้าวเหนียวนึ่งร้อน ๆ แบบที่น้องฉวีทำนี่แหละ เมืองไทยน้ำเยอะมาก ๆ. แต่ที่เยอะพอ ๆ กับน้ำน่าจะเป็นข้อมูลข่าวสารที่หลากล้น จริงบ้าง เว่อร์บ้าง ต้องเลือกบริโภคให้ดีค่ะ ข่าวสารบางอย่างถ้าไม่เลือกกรอง บริโภคไปแล้วจะเป็นพิษสุด ๆ ขอให้เมืองไทยผ่านพ้นวิกฤติการณ์นี้ไปด้วยดีเช่นกันค่ะ   โดย: Secreate (secreate ) 24 ตุลาคม 2554 13:00:28 น.

เห็นด้วยกับคุณโส่ยค่ะ อะไรๆก็น่ากินไปหมด เข้ามาทีไรน้ำลายก็ไหลทุกที ว่าแล้วไปนึ่งข้าวเหนียวรอเลยดีกว่า อยากกินหมูปิ้ง อิอิอิ   โดย: bear hunt 24 ตุลาคม 2554 14:25:32 น.

ข้าวผัดเนี่ย เป็นเมนูสุดท้ายจริงๆ คิดไรไม่ออกก็ข้าวผัด อิอิ เปิดตู้เย็นเจออะไรเหลือๆก็จับใส่ให้หมด อร่อยเองค่ะ แถมคนข้างๆก็เป็นใจชอบอีก แต่เค้าก็ชอบไปหมดแหละนะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 24 ตุลาคม 2554 15:57:12 น.

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 24 ตุลาคม 2554 15:57:24 น.

อยากกินข้าวเหนียวหมูปิ้ง กรี๊ดดดน่าหมํ่ามากๆค่ะพี่ฉวี ขอจกด้วยคนนะคะ แง่มๆๆ   โดย: LoveParadise 24 ตุลาคม 2554 16:25:16 น.

เอาแกงเลียงมาฝากพีฉวีด้วยค่ะ ซดร้อนๆก็หายหนาวได้นะคะ   โดย: LoveParadise 24 ตุลาคม 2554 16:26:16 น.

ตามมาชม ข้าวเหนียมหมูปิ้งค่ะพี่ฉวี น่าทานมาก อาหารแบบไทยๆ เห็นแล้วหายคิดถึงบ้านไปเยอะ ช่วงนี้เอิงก็ติดตามข่าวตลอดเรื่องน้ำท่วม ในโดยเฉพาะใน กทม. ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนเช่นกันค่ะ   โดย: diamondsky 24 ตุลาคม 2554 16:55:12 น.

ของชอบเลยค่ะ   โดย: Junenaka1 24 ตุลาคม 2554 17:20:29 น.

ไม่เคยทานหมูปิ้ง ถึงไม้จะไหม้แต่ดูก็รู้ว่าอร่อยค่ะ คุณฉวีไปเม้นท์เรื่องหอยขม กรุงเทพหาทานยากเหมือนกัน ก็เพิ่งได้ทำไปอาทิตย์ก่อนโน้น ซื้อจากแม่ค้าที่มาจากต่างจังหวัด จุ๊บจุ๊บทีมือไม้เลอะเทอะ แต่ไปหมดก็ไม่เลิก^^ อยู่เมกาอยากทานคงหาหอยทดแทนยากเหมือนกันนะคะ   โดย: narellan 24 ตุลาคม 2554 20:02:14 น.

ขอบคุณพี่ฉวีมากๆค่ะที่แวะไปซดแกงเลียงร้อนๆด้วยกันนะคะ จุ๊บๆๆ   โดย: LoveParadise 24 ตุลาคม 2554 21:20:37 น.

อยากหยิบมากินทั้งจานเลยค่ะ ไม่ได้กินแบบไทย ๆ นานแล้ว   โดย: ALDI 24 ตุลาคม 2554 21:26:05 น.

ขอบคุณพี่ฉวีที่แวะมาชมภาพที่บล็อกค่ะ พูดถึงเรื่องน้ำท่วม เอิงคุยกับเพื่อนๆ ญาติๆ ผ่านเฟ้สบุ๊คเกือบทุกวัน หลายคนน้ำเข้าบ้านไปแล้ว จิตตกนิดหน่อย แต่พยายามทำใจ เอิงคอยให้กำลังใจเรื่อยๆ (เครียดแทนเล็กน้อย) ยังคงติดตามข่าว เป็นกำลังใจให้ต่อไปค่ะ อุณหภูมิ C กับ F เมื่อก่อนเอิงเชี่ยวชาญมาก อิอิ คือพอรู้ว่าหนาว ร้อน แค่ไหน แต่พักหลังๆ เริ่มลืมค่ะ ติดกับระบบ C เพราะอิตาลีใช้แแบบนี้ ช่วงนี้ทางฝั่งอเมริกาคงเริ่มหนาวแล้ว รักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: diamondsky 24 ตุลาคม 2554 21:52:48 น.

น่าทานจังครับ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวเหนียวร้อนหมูนุ่มร้อน น่าทานจริงครับ สนใจเรื่องดวงชะตาอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี้   โดย: ไกรศรี (ไกรศรี ) 24 ตุลาคม 2554 22:28:43 น.

ขอหมูปิ้งหนึ่งไม้ค่ะ อิอิ หมูไร้มันเลยนะนี่ เนื้อเนียนส๊วย สวยล่ะ ใส่ซีอิ้วหวานดำเนาะ สีจะได้สวย แม่แอ๋นต้องลองคราวหน้าค่ะ เพราะที่ผ่านมา thin soy sauce ตัลหลอด.. คราวตะกี๊ก็หม่ำข้าวเหนียวหมูปิ้งเย็นวันเกิด จำได้มั๊ย สูงสุดสู่สามัญอีกครั้ง ดินเนอร์ร้่านหรูมีหรือจะสู้ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ภูมิปัญญาง่ายๆของเรา นี่่ เว่อร์เล็กๆ เก็บแล้วค่ะ เครื่องอุปกรณ์แค้มปิ้งค์ ตะกี๊ให้จ่อยน้อยช่วยเตะกลิ้งลุ้นๆ ลงไปเข้ากรุที่ใช้ใต้ถุน ผมชอบมากมุกนี้ ถุงนอนเอย airbed เอย กร๊าก.. ปิดฤดูกาลแล้ว พบกันใหม่ปีหน้า สวัสดีค่ะ ....แถ่นแท๊น... อ้าวๆๆ ยังไม่จบ อิอิ กลับมาหมูปิ้งต่อ แอบกรี๊ดแม่หวีเสิร์ฟหมูปิ้งบนใบตองอ่ะ สวยงาม น่าประทับมากเลยจ้า เห็นแล้วคิดถึงหน้าร้านส้มตำบ้านเฮาเด้อค่า เอาใบตองรองเนี่ย..   โดย: anigia 24 ตุลาคม 2554 23:31:18 น.

เห็นแล้วอยากได้สักสิบไม้พร้อมข้าวเหนียวอีกหนึ่งกะติ๊บเลยนะคะ น้ำจิ้มแซ่บๆ อีกสักถ้วย เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเลยค่ะ เมื่อก่อนสมัยวิสกี้ทำงานอยู่แถวชิดลม มีเจ้ารถเข็นอยู่หน้าตึกพอดี ปกติวิสกี้ไม่หม่ำตอนเช้านะคะ แต่กลางวันเนี่ยหม่ำซะไม่ยั้งเลย อร่อยจริงๆ   โดย: วิสกี้โซดา 25 ตุลาคม 2554 0:04:09 น.

วันนี้เปลี่ยนเป็นซุปแล้วค่ะคุณฉวี นานๆทีก็ทำอาหารเค้าเอาใจมั่ง อิอิ มันหนาวแล้วด้วยล่ะ ตอนนี้ก็ต้องเปิดฮิตเตอร์ตอนเย็นแล้วค่ะ ไม่ไหว เหมือนนั่งอยู่ในตู้เย็นเลย 16องศาซีเองค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 ตุลาคม 2554 0:40:15 น.

ว่าจะมาเม้นไส้กรอกอีสาน เปิดมาอีกทีเป็นหมูปิ้งไปซะแล้ว แป่ว น่าทานมากเหมือนกันอีกตะหากคะคุณฉวี ขอซัก 10 ไม้นะคะ ลูกสาวชอบคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 25 ตุลาคม 2554 0:53:06 น.

ภาพแรกพี่นึกว่าหมูสะเต๊ะ เป็นเมนูที่พี่ชอบหม่ำมากๆเลยค่ะ น้องแคทก็ชอบมาก ช่วงไปเมืองไทยอยู่ที่อุดรทานเกือบทุกวัน เพราะน้องสะไภ้พี่ทำขาย Tristy Food Blog ดู Blog เห็นข่าวน้ำท่วมบ้านเราแล้ว เมนูนี้เหมาะมากๆเลยนะ แพ็คง่าย ไม่บูดง่าย แล้วก็ทานง่ายด้วย   โดย: ข้ามขอบฟ้า 25 ตุลาคม 2554 1:58:17 น.

เข้ามาฉกหมูปิ้งอีกรอบ เฮ้อออออออออ.......อาหารหลายๆอย่างที่อยากกินแต่ไม่มีโอกาสได้กิน ต้องดองลิสต์ไว้ยาวแน่ๆเลยค่ะ เคยทำอาหารไทยไปกินที่โรงพยาบาล แม่สามีบอกว่าเหม็นมากกกกกกกกกกก (เค้าฝากสามีมาบอกอีกที ไม่กล้าบอกเอง กลัวลูกสะใภ้เสียใจ) 555+ กว่าจะได้ทานอาหารไทยก็คงโน่นสัปดาห์หน้าแน่นอนเลยค่ะ แต่หมูปิ้งนี่น่าจะเอามาทำให้สาวๆกินกลางวันกันได้ ให้แม่อย่างชลตำส้มตำกินกับไปด้วย อุ้ยยยยยยย ว่าแล้วก็น้ำลายไหลไปอีกหลายรอบเช่นเคย ปูลู. วิปปิ้งครีมที่ชลทำตัวนี้หอมช๊อกโกแลตและเมาไปพร้อมๆกันเลยค่ะ ออกมากลมกล่อมน่าทาน วันนี้ก็ติดใจ ทำอีกรอบเอาไปให้สามีทานแบบไม่ใส่เหล้า   โดย: bear hunt 25 ตุลาคม 2554 2:12:50 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 25 ตุลาคม 2554 6:05:05 น.

มาชิมหมูปิ้งคุณฉวีตอนเช้าๆ ค่ะ สูตรคล้ายๆ กับของป้าอิ๋วเลยค่ะ แต่ป้าอิ๋วใส่น้ำตาลปี๊บค่ะ และก็หลังๆมา แอบใส่นมข้นด้วย ย่างทีหนึงก็หอมไปทั้งบ้าน แต่ถ้าหมูไม่ติดมัน ก็ขอเป็นสันคอหมูค่ะ คุณฉวี มันนุ่มและ....อ้วนดี อิอิ ทำเยอะๆ ขืนยืนปิ้งพลิกไปพลิกมา คนปิ้งเป็นลมหน้ามืดกันพอดี เตาอบเลยเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมค่ะ ป้าอิ๋วก็ทำบ่อยค่ะ วันนี้มาเร็วไปเร็วค่ะ ต้องไปทำงานแล้วล่ะค่ะ   โดย: Sai Eeuu 25 ตุลาคม 2554 6:56:39 น.

แวะมาทักทายอีกรอบค่ะพี่ฉวี พร้อมกับหยิบ หมูปิ้ง กลับ อีก 10 ไม้ค่ะ อากาศเริ่มเปลี่ยนแปลงแล้ว พี่ฉวี รักษสุขภาพด้วยนะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 25 ตุลาคม 2554 8:16:57 น.

พี่ฉวีคะ เมนูที่ทำในเมกาเหลืออีกเยอะเลยค่ะ เพราะทำกับข้าวกินทุกวัน กลับมาเมืองไทยยังไม่ได้ทำอะไรเป็นชิ้นเป็นอันก็ต้องมาหนีน้ำเสียก่อน   โดย: AdrenalineRush 25 ตุลาคม 2554 8:35:40 น.

ขอบคุณนะค่ะ ที่แวะไปอวยพรวันเกิด วันนี้น้องมายู จะพาไปเที่ยววันฮาโลวีนค่ะ...อิอิ ปล. ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อ่งะะ..อยากกินค่ะ อดทำไม่ได้ล่ะ...   โดย: Handmade Bag 25 ตุลาคม 2554 9:02:06 น.

ผมอาจจะเขียนงานสวนอักษรมากขึ้นครับพี่ฉวี หลังๆไม่ค่อยได้เขียนพู่กันเดียวเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 25 ตุลาคม 2554 9:19:58 น.

เพิ่งได้ลงมือทำวันนี้ค่ะพี่ฉวี ทำตอนเย็นค่ะ กะจะเอามาบดพรุ่งนี้เช้า ตื่นเต้นๆๆๆจังค่ะ ขอบคุณนะคะพี่ฉวี สำหรับความห่วงใย น้องชายสาว เป็นเริมค่ะ เป็นตรง ขาติดกับข้อเท้าเป็นเยอะมาก เดินไปใหนไม่ได้เลย สงสารมากๆ แม่ต้องคอยบีบนวดให้   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 25 ตุลาคม 2554 11:24:16 น.

อาหารตั้งโต๊ะของบ้านพี่ทุกเช้าวันเสาร์และอาทิตย์เลยค่ะชอบกันทั้งบ้านลูกพี่ก็ชอบค่ะกินข้าวเหนียวเป็นด้วย555ลองให้ชิมหมูเปล่าๆคายทิ้งค่ะแต่ให้กินพร้อมกันทั้งข้าวเหนียวและหมูจะกินอย่างเอร็ดอร่อยเลยค่ะ..อาหารที่พี่ต้องเตรียมไว้ยามติดเกาะน้ำท่วมที่กำลังจะมาเยือนเร็วๆนี้ค่ะ   โดย: คุณยายคนสวย IP: 119.46.184.66 25 ตุลาคม 2554 13:40:15 น.

มาสารภาพอะไรบ้านนี้ก่อน 55 ตั้งหลักทำอาหารเพื่อสุขภาพอย่างดี ผักเยอะกว่าคาร์โบไฮเดรต สรุปว่าหิวทั้งวัน จ้วงกินซุปได้ทั้งวัน แล้วก็มาแปลกใจตัวเองว่าทำไมกินเก่งจัง สงสัยกระเพาะจะรั่วป่าวเนี่ย 5555 ผักกินไปแล้วมันไม่ค่อยอยู่้ท้องอ่ะเนอะ แถมกระเพาะครากไปแล้วด้วย ถ้าเป็นข้าวเหนียวหมูปิ้ง อันนี้อยู่ทนแน่ๆค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 ตุลาคม 2554 17:26:30 น.

จริงๆที่บ้านนี้เค้าทานกันง่ายมากๆเลยค่ะ อาหารไทยนี่วิ่งเข้าใส่กัน แต่แกคงเกรงใจพยาบาลและคนไข้คนอื่นในห้องนะค่ะ อีกอย่างคนเยอะด้วย 555+ แฮะๆ พี่ฉวีค่ะ ชลก็คุยได้เรื่อยๆนะค่ะ เรื่องบล๊อกความทรงจำในวัยเยาว์นะ เคยมีเพื่อนคนหนึ่งเค้าบอกว่าทำไมชลไม่บันทึกไว้สักหน่อย เพราะว่าชีวิตชลนี่เป็นชีวิตชีพจรลงเท้า เดินทางตลอด ที่อยู่ที่อยู่นานที่สุดก็คือ กรุงเทพฯ 10 ปี ตั้งแต่เรียนมหาวิทยาลัย จนทำงาน เค้าบอกว่าน่าเสียดายถ้าเรื่องราวในชีวิตของชลมันจะผ่านไปเฉยๆ โดยไม่ได้เล่าอะไรให้คนอื่นอ่านหรือฟังมั่ง ก็เลยเกิดไอเดียว่าจะเขียน แต่มันก็ค้างอยู่อย่างนั้นแหละค่ะ ขี้เกียจ อิอิอิ   โดย: bear hunt 25 ตุลาคม 2554 18:46:36 น.

โย่วๆ สวัสดีตอนสายๆค่ะ เห็นเม้นท์ก็แจ้นเข้ามาหาโลด พึ่งได้โอกาสนั่งหน้าจอน่ะ เหตุเพราะส่งสอวลิงไป รร และตั้งหลักทำการบ้าน กิ๊วๆๆ อย่าบอกนะเจ้าน้องสาวก็ืำลูกชิ้น คิคิ ของเราไก่งวงอย่างที่ว่า กำลังหมักในตู้ บ่ายๆจะเอามาบดและบีบ ๆๆๆ แง๊ ขณะนี้ก็เกิดอาการตื่นเต้นเล็กน้อย เพราะไม่เคยทำมาก่อนน่ะ เคยเห็นแต่แม่ทำกับเห็นที่บล็อกแม่หวีนี่ล่ะ เหอๆๆ มวลอากาศของประเทศมักจะ move จาก ตก มา ออกค่ะ แม่แอ๋นเริ่มหนาวลงแต่เมื่อวานอุ่นแตะ 60 แน่ะ ปกติจะ 50 แล้ว ของแม่หวีวันนี้อุ่น รับรองมีหนาวเร็วๆนี้ ดูจิของสาว (WY)ที่อยู่ตะวันตกของแม่แอ๋น หิมะจะตกแล้ว เออ..เราก็นะ บ้าอากาศ ดูที ว่ากันทั้งประเทศ คิคิ   โดย: anigia 25 ตุลาคม 2554 22:13:26 น.

อาทิตย์นี้เนตที่บ้านพี่มีปัญหาเดี๋ยวก็เข้าได้เดี๋ยวก็เข้าไม่ได้ บางที่เขียนอยู่ดีๆเนตหลุดซะงั้น แล้วก็เข้าไม่ได้อีกเลย ช่วงนี้แถวที่น้ำท่วมพี่ว่าเรื่องอาหารคงจะลำบากมากจ้ะ ถ้ายังมีขายก็คงจะแพงเอามากๆ สงสารคนที่มีปัจจัยน้อย เจอน้ำท่วมหมดตัวแล้วยังมาเจอขูดรีดอีก เฮ้อ...   โดย: ข้ามขอบฟ้า 26 ตุลาคม 2554 0:56:02 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 26 ตุลาคม 2554 6:00:26 น.

น่าทานมากๆ เลย อยากเป็นเพื่อนๆ น้องฉวีมากๆ จะได้ทานฝีมือน้องฉวี พี่ยังไม่เคยใส่กระทิ ทำครั้งต่อไปจะลองใส่ดู พูดถึงหมูปิ้ง ต้องทานกับข้าวเหนียวเนอะ ของคู่กัน อยู่ไทย ทานข้าวเหนียวหมูปิ้งประจำ อยู่อเมริกาต้องทำเอง บ้านพี่ตอนนี้อากาศเริ่มเย็นแล้วค่ะ   โดย: สวยตลอดกาล 26 ตุลาคม 2554 7:38:11 น.

พี่ฉวีเป็นอย่างไรบ้่างค่ะ ได้ทำขนมรับฮาโลวีนหรือยังค่ะ รอชม รอชิมอยู่ค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 26 ตุลาคม 2554 8:57:31 น.

พี่ฉวีขา วันนี้สาวคิดถึงพี่ฉวีทั้งวันเลยค่ะ อ่านเสร็จพี่อย่าลืมหากระโถนมาวางข้างๆนะคะแบบว่า คงจะเลี่ยน คิๆ ก็วันนี้สาวทำลูกชิ้นค่ะ ทำแล้ว หมักทิ้งไว้ตั้งแต่เมือวาน วันนี้สามีหยุดเลยยุุ่งทั้งวัน เพิ่งได้ ลงมือทำตอนสองทุ่ม ตอนต้มเสร็จลูกแรกลุ้้นสุดๆ ปรากฏว่า .... ลูกชิ้นนุ่มเด้งมักมร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกเลยค่ะ เด้งจริงๆ แบบดีใจสุดๆเลยค่ะ แทบจะกรี๊ด (ถ้าไม่เกรงใจสามีนั่งอ่านหนังสืออยู่ 55) สุดยอดไปเลยค่ะ พี่ฉวี แถมรสชาติอร่อย มักมากกเหมือนกัน อร่อยจริงๆ ขอบคุณพี่ฉวีมากๆนะคะ ขอบคุณจริงๆค่ะพี่ สำหรับสูตรดีดีแบบนี้ และผงฟู อย่างดี ตอนนี้ต้มหม้อที่สองค่ะ หยิบชิมไปหลายสิบลูกแล้วค่ะ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 26 ตุลาคม 2554 11:38:33 น.

สวัสดีบ่าย ๆ ค่ะ..   โดย: Lika ka 26 ตุลาคม 2554 14:04:47 น.

พี่ฉวีคะ ตอนนี้หนึ่งนั่งดูข่าวทุกวัน ดูมากก็เครียด ช่วงนี้ข่าวลือเยอะ ข่าวจริงก็มาก เดือดร้อนกันทั่วหน้าเลย คนไทยรักกันบ้าง ไม่รักกันบ้างว่ากันตามสถานการณ เพื่อนๆหนึ่งอพยพออกไปจาก กทม บ้างแล้ว เพราะน้ำกำลังมาจากเหนือ บวก น้ำทะเลหนุน ทำกับข้าวบ้าง ไปเที่ยวกับรูปเก่าๆบ้างค่ะพี่ฉวี คลายเครียดได้ดีเหมือนกันนะคะ   โดย: AdrenalineRush 26 ตุลาคม 2554 14:05:46 น.

ระลึกถึงอยู่เสมอ ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มีให้ ราตรีสวัสดิ์นะคะคุณฉวี   โดย: เกศสุริยง 26 ตุลาคม 2554 23:01:12 น.

แม่ค้า ๆ หมูปิ้ง ๕ ไม้ ข้าวเหนียว ๑ ห่อ... วันนี้นางฟ้าแซวคุณฉวีเป็นแม่ค้าอีกแล้วค่ะ... เห็นหมูปิ้งแล้ว นางฟ้าคิดไปถึงตอนย่าง ได้กลิ่นหอม ๆ คงอดใจไม่ไหวต้องหยิบกินไปขณะที่ยืนปิ้งยืนย่างแน่นอนค่ะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 26 ตุลาคม 2554 23:50:06 น.

การบ้านมาส่งจ้า ไม่หน้าแตก อร่อยเหมือนซื้อเค้ากินเลย ไม่มีหมูก็ไม่ง้อนะคะ แถวนี้ไก่งวงสับมีขายแพ็คใหญ่ สะดวก อร่อยง่ายๆ แต่ครัวเละพอสมควรจ้า กร๊ากก คิคิ   โดย: anigia 27 ตุลาคม 2554 1:30:22 น.

สวัสดีค่ะ น่าทานจัง vote ให้ น้ำท่วมเรียบร้อยแล้ว สงสัยน้ำจะท่วมหนัก ต้องซื้อเรือแทนรถแล้ว   โดย: pantawan 27 ตุลาคม 2554 1:42:14 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 27 ตุลาคม 2554 6:04:19 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ...   โดย: Lika ka 27 ตุลาคม 2554 8:28:14 น.

แวะมาทักทายพี่ฉวีค่ะ แอบมาดูเผื่อมีของกินใหม่ๆ 555+ (ล้อเล่นๆ นะคะ) เพิ่งเข้าไปดูบล็อกพี่แอ๋น สูตรทำลูกชิ้นเด้งจากพี่ฉวี น่าทานมากค่ะ   โดย: diamondsky 27 ตุลาคม 2554 16:32:30 น.

แวะมาจกข้าวเหนียวหมูปิ้งอีกรอบค่ะพี่ฉวี แง่มๆๆ ไม่ได้คุยกับพี่ฉวีสองวันเลย วันนี้นกเอาขนมหวานมาฝากกันค่ะ อร่อยๆด้วยกันนะคะ   โดย: LoveParadise 27 ตุลาคม 2554 16:33:58 น.

สวัสดีค่ะคุณฉวี แวะมาบ้านคุณฉวีหิวกลับไปทู้กที ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ติดมันนิดๆกินข้าวเหนียวอร่อยดีค่ะ เราว่าอร่อยกว่า ข้าวเหนียวไก่ย่างซะอีก แถมมีสูตรและวิธีทำละเอียดยิบเชียว อยากทำตามค่ะ อากาศหนาวๆแบบนี้ได้กินเข้าไปโอ้ววว คงเหมือนได้ขึ้นสวรรค์ วันนี้โควต้าโหวตหมดแล้ว เดี๋ยวพรุ่งนี้จะมาโหวตให้นะคะ   โดย: somjaidean100 27 ตุลาคม 2554 22:09:57 น.

ขอบคุณพี่ฉวีมากๆค่ะที่แวะไปหมํ่าฟักทองแกงบวดด้วยกัน อร่อยๆค่ะ ฟักทองลูกที่เหลือจากทำแกงเลียงบล็อกก่อนหน้านี้น่ะค่ะ เสียดายเลยทำของหวานหมํ่าดีกว่า แต่นกไม่มีนํ้าปูนใพอได้อยู่ค่ะใสแช่ เลยค้นในเนตเค้าบอกว่าใช้เบ๊กกิ้งโซดาหรือนํ้าโซดาแทนก็ได้ นกเลยใช้นํ้าโซดาแทนค่ะพี่ฉวี ก็ไม่เละนะคะ พอได้อยู่ค่ะ พรุ่งนี้วันเกิดสาวน้อยเค้าค่ะ เลยอาจจะยุ่งๆนิดๆค่ะช่วงนี้ อิอิ สาวน้อยเค้ารักมากๆเลยค่ะตุ๊กตาตัวนี้ จุ๊บกันทุกวันทุกคืนเลยค่ะ : )) มีความสุขมากๆค่ะพี่ฉวี : ))   โดย: LoveParadise 27 ตุลาคม 2554 22:14:23 น.

OMG! พิมพ์ผิดตกหล่นเยอะเลย ตรงวรรคที่เขียนว่า ''แต่นกไม่มีนํ้าปูนใพอได้อยู่ค่ะใสแช่'' เป็น ''นกไม่มีนํ้าปูนใสแช่'' นะคะ แง๊ๆๆ   โดย: LoveParadise 27 ตุลาคม 2554 22:17:29 น.

เพลงที่ผมแต่งไว้ ชื่อเพลง...น้ำใจลบรอยน้ำตา น่ะครับพี่ อิอิิอิ ช่วงนี้มีศิลปินดังๆแต่งเพลงเกี่ยวกับน้ำท่วมออกมาเยอะเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 27 ตุลาคม 2554 22:32:21 น.

ดีใจค่ะพี่ฉวี เข้ามาขอบคุณอีกหลายๆรอบ สำหรับ สูตรอรอ่ยโดนใจแบบนี้ นี่ก็กินลูกชิ้นมาสองวันแล้วค่ะ ยังไม่เบื่อ คงจะแปรรูปไปสารพัด วันนีกะจะทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู หมูปิ้งก็อยากทาน แต้ต้องเข้าคิวก่อน เพราะตอนนี้ของกินรอคิวเพียบเลยค่ะ แหะๆ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 27 ตุลาคม 2554 23:16:37 น.

ที่อิตาลีมีสถานที่ชิมไวน์ฟรีด้วยนะคะพี่ฉวี แต่ผู้เข้าร่วมโครงการต้องอยู่ในลิสต์ VIP พวกเราที่ไปเป็นแค่ "P" เฉยๆ 555+ (ต้องเสียค่าธรรมเนียมไปตามระเบียบ) วันนั้นฝนตกทั้งวัน เสียดายที่ไม่ได้ไปถ่ายภาพไร่องุ่น อาจจะหาโอกาสกลับไปเที่ยวอีก ทิวทัศน์ที่นั่นสวยมากค่ะ   โดย: diamondsky 28 ตุลาคม 2554 1:06:04 น.

(เผลอกดส่งซะก่อน ยังพิมพ์ไม่หมด 55+) พูดถึงเรื่องไวน์ จริงๆ แล้วเอิงไม่ค่อยชำนาญ ไม่ค่อยได้ดื่ม แต่ที่อิตาลีมีข้อมูลเยอะมาก ก็เลยศึกษาไว้นิดนึงค่ะ ในครอบครัวทางนี้ คุณพ่อสามี ฮีรู้หมด เรื่องไวน์ ชีส ฯลฯ เอิงเลยได้ความรู้เยอะ กะว่าวันหลังจะหาโอกาสไปดูไร่มะกอกเทศแถวนั้นบ้าง เพราะน้ำมันมะกอกที่อิตาลีคุณภาพดี ชื่อดังทีเดียวค่ะ   โดย: diamondsky 28 ตุลาคม 2554 1:14:09 น.

สวัสดีค่ะ น้ำท่วมกทม.น่าจะนานกว่าจะลด เสียหายค่อนข้างมากกว่าจะฟื้นตัว สงสารประเทศไทยจัง   โดย: pantawan 28 ตุลาคม 2554 1:26:26 น.

แวะมาหม่ำหมูปิ้ง ข้าวเหนียวอีกรอบ เห็นแล้วก็หิววววววววววววววววว น้องสะไภ้พี่เขาทำขาย 5 รส แต่ที่ขายดีที่สุดก็มีรสดั้งเดิม กับรสพริกไทย พูดถึงหิมะแล้วก็ขนลุก อย่าเพิ่งมาเลย ถ้าขอได้พี่ขอแค่ตอนคริสต์มาสจนถึงปีใหม่ก็พอ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 28 ตุลาคม 2554 1:34:39 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 28 ตุลาคม 2554 5:48:31 น.

สวัสดีค่ะ..   โดย: Lika ka 28 ตุลาคม 2554 11:04:10 น.

หวัดดีค่ะคุณฉวี บ้านพี่นกอยุ่บางบัวทอง หน้าปากซอยท่วมถึงอกเลยค่ะ แต่ที่หมู่บ้านยกสูงเข้าแค่ชั้นล่างไม่มาก แต่ก็ไม่ได้อยุ่แล้วค่ะ เมื่อไหร่จะสู่สภาพเดิมสักที สงสารคนที่ไม่มีที่ไปนะค่ะ ต้องทนอยุ่ เศร้าจังประเทศไทย   โดย: nok_noyly 28 ตุลาคม 2554 13:09:54 น.

สวัสดีค่ะ วันนี้มี..บูลเบอร์รี่ชีสพายมาเสริฟ   โดย: pantawan 28 ตุลาคม 2554 16:17:24 น.

พี่ฉวีขา เอาดอกไม้มาฝากค่ะ   โดย: AdrenalineRush 28 ตุลาคม 2554 20:43:35 น.

.ภาพเคลื่อนไหว.   โดย: zawadio (khonmanrak ) 29 ตุลาคม 2554 2:15:19 น.

ไม่เป็นไรค่าพี่ฉวี ไว้พี่ว่างๆ ค่อยเข้าไปก็ได้ค่ะ แต่สาวชอบมาบล๊อคพี่บ่อย เพราะติดใจสูตรอาหารอรอ่ยๆค่า อิอิ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 29 ตุลาคม 2554 4:46:29 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 29 ตุลาคม 2554 6:23:14 น.

สวัสดีค่ะ... เรื่องน้ำท่วม ตอนนี้ไม่ค่อยคิดอะไรแล้วค่ะ...   โดย: Lika ka 29 ตุลาคม 2554 10:41:16 น.

พี่ฉวี.... จุ๊บ ๆ น่าหม่ำสุด ๆ เลยค่ะ หมูปิ้งน่าหม่ำมากกกกกก อยากได้หลาย ๆ ไม้ หม่ำกับข้าวเหนียวอร่อยสุด ๆ เลยค่ะ ช่วงนี้ร้านประจำที่ซื้อกันประจำก็ไม่ขายเป็นอาทิตย์แล้วอะคะ ช่วงนี้กรุงเทพหาอาหารยากมาก ๆ เลยค่ะ คิดถึงเสมอค่ะ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 29 ตุลาคม 2554 13:22:00 น.

---------------------------------- แวะมาทักทายก่อนนอน ด้วยความคิดถึงหวังว่าคุณฉวี สบายดีนะคะ   โดย: เกศสุริยง 29 ตุลาคม 2554 23:05:04 น.

ระยะนี้น้องฉวีทำแต่อาหารที่บ้านเราชอบเนอะ ลูกชิ้นเอย ไส้กรอกเอย และนี่หมูปิ้งอีก พี่ไม่ค่อยได้เข้่าบล็อก เข้ามาทีตามเม้นท์ไม่ทันเลยอ่ะ หมูปิ้งหน้าตาเหมือนบ้านเราเปี๊ยบเลยเนอะ แต่ก่อนไปไหนมาไหน เป็นต้องทำข้าวเหนียวหมูเมื่อนั้น ระยะนี้ที่บ้านเค้างดอาหารเนื้อค่ะ ไม่งั้นพี่ได้ทำตามเรื่องลูกชิ้นก่อนหน้าเลย เมื่อวานคุยกับสาว เค้าทำตามน้องฉวี แต่ค่อยๆ แบ่งมากินทีละนิด เสียดายกลัวหมด พี่ก็เลยว่า เอามาลวก ทำน้ำจิ้มแบบน้ำส้มและพริกสีเขียวๆ ก็อร่อยเนอะ น้ำท่วมมีผลกระทบอะไรที่บ้านหรือเปล่าจ๊ะ ถ้ามีก็ขอให้ไม่มากนะ เดือดร้อนกันไปทั่วเลย ฮัลโหลวีน ไปไหนหรือเปล่าจ๊ะ พี่เวียนหัวไอ้เรื่องคิดชุดนี่แหละ พาลให้ไม่อยากไป ชอบไปดูเค้ามากกว่า ไม่ชอบใส่เอง ไม่รู้เป็นไง คุณฟิล คงโตจนไม่อยากไปทริกกะทรีท แล้วมัง   โดย: ลูกหมูตัวกลม 30 ตุลาคม 2554 1:01:20 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 30 ตุลาคม 2554 6:04:54 น.

เข้ามาบอกพี่ฉวีว่า แต่ละวัน หน้าที่ของสาว คือ เข้ามาโหวตบล๊อคอาหาร ดีๆ แบบของพี่ฉวี ค่ะ หากไม่ได้เม้นหรือไม่ก็ตาม ก็จะโหวตไว้ก่อน ค่ะ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 30 ตุลาคม 2554 12:33:39 น.

มาขอจดสูตรค่ะ ^^ น่าทานมากๆ   โดย: Panino 2 พฤศจิกายน 2554 2:35:51 น.

พี่ฉวี่ น่ากินอีกแล้วค่ะ ของชอบเลยเนี๊ย   โดย: 37dessertroom 21 พฤศจิกายน 2554 23:55:05 น.

ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ หนูเรียนอยู่ต่างประเทศ คิดถึงอาหารไทยเลยเข้ามาดู :))) หนูขออนุญาตนำรูปไปลงPinterest นะคะ ใส่เครดิตให้เรียบร้อย   โดย: m IP: 202.99.83.135 5 ธันวาคม 2556 19:01:27 น.

น้ำลายสอเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 30 มกราคม 2563 13:10:54 น.