วันนี้มาเล่าเรื่อง สวน สามที่ ค่ะ ... หลายสวนจัง สวนใครมั่ง อิอิ ... เริ่มจาก “สวนของท่าน” ท่านในที่นี้คือ ท่านจอร์จ วอชิงตัน ประธานาธิบดีคนแรกของสหรัฐอเมริกาค่ะ บ้านของท่าน รู้จักในชื่อ Mount Vernon อยู่ไม่ไกลจากตัวเมือง Washington D.C. ซักเท่าไหร่ ... เมื่อหลายปีก่อน เราเคยเขียนเกี่ยวบ้านท่านไปแล้วค่ะ .... วันนี้ เราเรียกว่า “บ้าน” ไม่เรียก “คฤหาสน์” หรือ “แมนชั่น” ตามสากลนิยม .... เพราะเรามีความรู้สึกอย่างนั้นจริง ๆ ค่ะ ทุกครั้งที่ไปเยือนที่นี่ เราไม่เห็นความหรูหรา ฟุ่มเฟือย แฝงอยู่มากมาย ... ตรงข้าม สิ่งที่เราสัมผัสหรือรู้สึกได้ เกี่ยวกับ “บ้าน” นี้ ....คือความเป็นบ้านของเจ้านายใจดี เลี้ยงข้าทาสบริวารไว้มากมาย แต่ก็ไม่ได้ฟุ่มเฟือย ให้ข้าทาส ผู้รับใช้ช่วยกันปลูกพืชผัก ข้าว ผลไม้ เลี้ยงสัตว์ หาปลา ฯลฯ ไว้เป็นอาหารเอง


ปล. ภาพตึกข้างบนนี่ไม่ใช่ตัวบ้านนะคะ เป็นตึกแสดงนิทรรศการค่ะ






วันที่ไป ฝนกำลังจะตก เลยได้ภาพมัว ๆ มาค่ะ







ตามที่อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับท่านจอร์จ วอชิงตัน ความจริงหลังเสร็จจากสงคราม สร้างบ้านเมืองได้แล้ว ท่านไม่ต้องการเป็นผู้นำประเทศนะคะ ... ท่านต้องการกลับมาพักผ่อน ที่ Mount Vernon ปลูกพืชผัก ใช้ชีวิตบั้นปลายอย่างสงบ ๆ ... แต่ท่านก็หลีกเลี่ยงไม่ได้ เพราะหาผู้นำที่เหมาะสมไปกว่าท่านไม่ได้ .... เคยอ่านเจอว่าท่านอยากทำโรงกลั่นไวน์ มีการทดลองปลูกองุ่น แต่โคงการนี้ไม่สำเร็จ เพราะปลูกองุ่นไม่ได้ผลดี อิอิ ถ้าจำไม่ผิดนะคะ .....


ภาพที่เอามาลงวันนี้ เป็นสวนของปีนี้ค่ะ ถ้าหากมีโอกาสได้ไป D.C. ต้องได้ไปแวะ Mount Vernon เกือบทุกครั้ง ทั้งโดยความตั้งใจและไม่ตั้งใจ เพราะย่าทำงานที่นั่น เข้าฟรีค่ะ อิอิ ... ย่าเล่าว่าเขาก็พยายามปลูกสวนให้เหมือนสมัยท่านจอร์จยังมีชีวิตอยู่นะคะ ... แม้แต่เจ้าหน้าที่ผู้บรรยายประจำจุด ก็แต่งตัวในชุดคนใช้ คนสวน แบบสมัยนั้นเลยค่ะ ... จะสังเกตเห็นว่า สวนก็ไม่ได้รับการออกแบบให้สวยงาม หรูหราอะไรเลยเนาะ เรียบง่ายจริง ๆ






ไปเดินช่วงที่เขาจะปิดสถานที่แล้ว ไม่ค่อยมีคนเดิน ดีเลย ... นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมสถานที่นี้
มากมายตลอดทั้งปีเลยค่ะ วันนี้ให้ชมเฉพาะสวน นะคะ พูดเรื่องสวน 55+

















ต้นนี้น่าจะเป็นถั่วฝักยาวค่ะ







พวกต้นผลไม้ ก็มีพวกแอ๊ปเปิ้ล ลูกแพร์ องุ่น ค่ะ






ต้นที่ขึ้นตามรั้วเล็ก ๆ คือองุ่น … ถ่ายรูปแบบวิ่งถ่ายเอาเลย ไม่ได้เก็บรายละเอียดเลยค่ะ เพราะฝน
กำลังจะตก ... ความจริงมีสวน ณ จุดอื่นอีกเป็นเอเคอร์เลยค่ะ เราไม่มีโอกาสไปเก็บมาให้หมด








ถัดมาก็ชม “สวนของคุณ” ค่ะ คุณในที่นี้ คือ คุณปู่คุณย่าของเรานี่แหละ อิอิ ... บ้านปู่ปลูกผักหลาย ๆ ชนิด เช่น ซุคคินี ฟักทอง แครอท มะเขือเทศ บีท ถั่ว ผักโขม ผักเครื่องเทศต่าง ๆ ... ปลูกไม่ถึงกับใช้พื้นที่มากมาย แต่อยู่กันสองคน มีให้ทานกันเหลือเฟือทั้งปี ประหยัดสตังค์ได้มากมายเลยค่ะ ... ปู่ไม่ได้ใส่ปุ๋ยเร่งด้วย เรียกว่าออร์แกนิคกันจริง ๆ ....


ไปช่วงหน้าร้อน สวนปู่จะค่อนข้างแห้ง ๆ อย่างที่เห็นค่ะ อิอิ ... เธอไม่ขยันรดน้ำซักเท่าไหร่ กระนั้นผักก็ยังขึ้น ออกดอกออกผลตลอด เรียกว่าดินที่นี่ดีทีเดียว เสียดาย คนไม่นิยมทำสวนปลูกผักเองเท่าไหร่
















ปู่ปลูกมั่วไปกับดอกไม้ รอบ ๆ บ้าน เต็มไปหมด ถ้าไปช่วงปลาย spring จะสวยมากค่ะ มีดอกไม้แปลก ๆ เยอะ






ฟักทอง … แบบลูกเล็ก … แปลงที่เห็นเป็นแปลงถั่ว green bean เราไปอยู่อาทิตย์หนึ่งเธอขึ้นมาเป็นคืบ โตเร็วมาก ๆ






ต้นแดง ๆ คือ บีท ... ด้านขวาคือ ซุคคินี - Zucchini ลูกใหญ่มาก ค่ะ ปลูกไม่กี่ต้น เก็บได้ตลอดปี ออกลูกให้ทานเรื่อย ๆ ลูกใหญ่กว่าที่เขาขายตามท้องตลาดทั่วไปอีก







ย่าเก็บแครอท ไปทำอาหารเย็น ... โปรดสังเกตรูปร่างของแครอทหัวที่อยู่ด้านล่าง
พวกเราเรียกเธอว่า naughty carrot อิอิ






อันนี้เป็นสวนกุหลาบของคุณยายข้างบ้านย่า ไปทุกปีก็เห็นขึ้นสวย อดยิงภาพไม่ได้ :))







ปิดท้ายก็มาชม “สวนของฉัน” หรือสวนที่บ้านเรานะคะ เพื่อนที่อยู่เมืองไทยอาจสงสัยว่า จะอะไรกันนักหนา สวนครัวใครก็มีกัน ฮ่ะฮ่ะ ... แต่อยู่ที่นี่ เราก็เพิ่งทราบว่าการปลูกสวนครัวช่วยคลายเหงาได้ดีค่ะ ... ออกไปชมกับลูกวันละหลาย ๆ ครั้งเลย แม้จะปลูกไม่กี่อย่างนี่แหละ ... ชมกันบ่อยเกิน จนผักอายพวกเรารึเปล่าไม่รู้



ปกติเราก็ทำสวนทุกปี แต่เน้นพวกดอกไม้มากกว่า ... อีกอย่าง รัฐที่เราอยู่ช่วงหน้าร้อนจะสั้น บางทีการปลูกผัก ก็ไม่คุ้มเท่าไหร่ เข้าทำนองพอผักเริ่มโตเริ่มให้ผล ก็หนาวแล้ว ประมาณนั้นค่ะ พอหนาว ผักก็ตายลง ... แต่ปีนี้ พอเห็นลูกตื่นเต้นกับไปกับการเติบโตของผักต่าง ๆ ความเห็นเกี่ยวกับเรื่องปลูกผักเปลี่ยนไปเลยค่ะ ... คิดว่า ความรู้สึกแบบนี้ต่างหากที่เราควรปลูกฝังให้ลูก ความรู้สึกที่ประมาณค่าไม่ได้ ... priceless อย่างที่เขาว่าว่านะคะ ... ไปแล้ววว :))











ปลูกช้า เพิ่งจะติดผลค่ะ





















ด้านซ้ายเป็น Italian Basil ... กลางสะระแหน่ มีเยอะมากกกกค่ะ เธอลามปามดี ส่วนแมงลัก มีต้นใหญ่ ๆ สามต้น ขึ้นเบียดเสียดกับต้นโหระพาไทย ฝรั่ง มั่วซั่วไปหมด ปลูกถี่ไปหน่อย :))







เจ้าฟักทองยักษ์เป็นไฮไลท์ของผักสวนครัวในปีนี้ … เธอทำให้หนุ่มน้อยที่บ้านตื่นเต้นมากค่ะ ตามรูปอาจดูต้นไม่ใหญ่ แต่ตัวจริงใหญ่มากค่ะ ลูกใหญ่ด้วย จะเอามาเฉลยเมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จ อิอิ … ปิดท้ายด้วยผักที่เก็บกะว่าจะนำไปแกงหน่อไม้ …. ดอกฟักทองเยอะมาก … ฝรั่งเขานำไปชุบแป้งทอด เราจะนำไปแกงค่ะ :))

--------------------------------

มีเวลาดีทุกท่านนะคะ

Create Date : 30 สิงหาคม 2554
Last Update : 31 สิงหาคม 2554 20:24:54 น.		63 comments
Counter : 2919 Pageviews.
Share Tweet