เค้กส้มในตำนาน - Orange Cake in a Lady - Finger Ring .... เค้กนี้ทำเมื่อคืนวันเสาร์ที่ผ่านมา สำหรับเอาไปร่วมงานเลี้ยงที่โบสถ์เมื่อวานค่ะ ทำตอนดึก ๆ อีกเหมือนเดิม เพราะช่วงนี้ติดชมเทนนิส US Open อย่างหนัก เป็นกีฬาทีชอบดูมาก แต่เล่นไม่ได้เรื่องหรอกค่ะ อิอิ ... เป็นเค้กส้มยอดฮิตของบล็อกแก๊งเราค่ะ เราทำ lady fingers เป็นขอบเค้ก เนื้อเค้กเป็นสปันจ์ แบ่งเป็น 3 เลเยอร์ แล้วราดด้วยซอสส้ม หรือคัสตาร์ดส้ม บนแต่ละชั้นเค้ก ..... ส่วนผสมและวิธีทำ A. for lady fingers สูตรได้จากบล็อก คุณทิพย์ Bonbini เซฟสูตรไว้นานแล้วค่ะ ส่วนผสม 1. ไข่แด 4 ฟอง 2. น้ำตาล 45 กรัม -------------------------------------------------------------- 3. ไข่ขาว 4 ฟอง 4. น้ำตาล 70 กรัม -------------------------------------------------------------- 5. แป้งเค้ก 90 กรัม ร่อนประมาณ 2 ครั้ง 6. น้ำตาลทรายป่น สำหรับโรยบน lady fingers ¼ ถ้วย -------------------------------------------------------------- วิธีทำ 1. เราวอร์มเตาไว้ที่ 400 F พออุ่นได้ที่ก็ลดลงมา ที่ 375 C ค่ะ .... เตรียมถาดที่จะอบ ปูกระดาษพาร์คเมนท์ (parchment) (ไม่ควรใช้กระดาษไขนะคะ เพราะขอบขนมจะไหม้เร็ว) ขีดเส้นมาร์คความสูงของเลดี้ฟิงเกอร์ ที่ต้องการด้วยดินสอ (เราเอาความสูงที่ 3 นิ้วค่ะ เพราะจะทำเค้กเป็น 3 เลเยอร์เสร็จแล้วก็กลับด้านกระดาษ เอาด้านที่ขีดด้วยดินสอลง พักไว้ เราใช้ถาดขนาด 17.25 x 11.5 นิ้วค่ะ ... 2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลเข้าด้วยกันด้วย stand mixer ใช้ความเร็วสูง (เราเอาสูงสุด) จนกว่าจะได้ ribbon stage ไข่เป็นสีครีม เนื้อข้น ๆ ค่ะ - เราตีใช้วิธีตี 2 นาที หยุดปาดอ่าง ตีไปอีก 2 นาที หยุดปาดอ่าง แล้วตีต่ออีก 1 นาทีก็หยุด 2. ตีไข่ขาวจนเริ่มตั้งยอดอ่อน แล้วค่อยเติมน้ำตาลลงผสมจนหมด พอได้ firm peak ... ไข่ตั้งยอดชี้ .... ก็หยุดเครื่องค่ะ 3. ผสมไข่ขาว 25% ลงในส่วนผสมไข่ ตะล่อมให้เข้ากัน..ตามด้วยที่เหลืออีก 75% ผสมแป้งลงไป...ตะล่อมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้ควรจะข้น ๆ หน่อยนะคะ .... วันนี้ของเราเหลวไปหน่อยค่ะ (คิดว่าตวงน้ำตาลผิดในส่วนผสมไข่ขาว) 4. ตักใส่ถุงพร้อมหัวบีบปากเรียบ (plain tip) ขนาด ½” บีบแบทเทอร์เป็นแบบเฉียง ให้มีช่องว่าง ห่างกันนิดหน่อย ประมาณ 1/3 ซม. จะกำลังดีค่ะ นำเข้าเตาอบ ประมาณ 4 นาที (เนื้อขนมเริ่มสุก มีสีเริ่มออกเหลือง) ก็กลับข้างถาด แล้วอบต่อไปอีก ซัก 3 นาที ก็เอาออกจากเตาค่ะ .... เสร็จ แล้วก็โรยด้วยน้ำตาลทรายป่นนิดหน่อย ...ไม่มีภาพละเอียดนะคะ แบทเทอร์ เราค่อนข้าง เหลว เลยต้องรีบเอาเข้าเตาอบ .... ขอบด้านในเราได้สีเข้มไปนิดหน่อยค่ะ ... ไม่มีเวลาที่จะลองทำใหม่ ... ก็เอาแบบนี้ล่ะค่ะ แหะแหะ เราว่าทำยากเหมือนกันนะคะ คิดว่าต้องฝึกทำบ่อย ๆ ค่ะ คิดว่าคีย์ที่จะได้ผลดีอยู่ ที่การผสมแป้งกับไข่ รวมทั้งอุณหภูมิที่ใช้อบ .... ------------------------------------------------------------------------- B. for the cake ส่วนผสม 1. แป้งอเนกประสงค์ จำนวน ¾ ถ้วย 2. ผงฟู 1 ช้อนชา 3. นม ¼ ถ้วย 4. เนยสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ 5. วนิลาสกัด 1 ½ ช้อนชา 6. ไข่ทั้งฟองขนาด Large 3 ฟอง (อุณภูมิห้อง) 7. ไข่แดง 3 ฟอง (อุณภูมิห้อง) 8. น้ำตาล ¾ ถ้วย - ไม่ชอบหวานตักน้ำตาลออก ซัก 2 ช้อนโต๊ะ กำลังพอดีเลยค่ะ วิธีทำ (คลิ้กดูวิธีพร้อมภาพอย่างละเอียดที่บล็อก Tisramisu cake นะคะ) รูปวิธีทำแบบรวบยอด (จากบล็อกเก่า) ตามนี้ค่ะ .... 1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 F หรือ 180 C วันนี้เราใช้พิมพ์ขนาด 7 นิ้วสี่เหลี่ยม 3 พิมพ์ จะได้ไม่ต้อง มาตัดแบ่งเลเยอร์อีกค่ะ ปูกระดาษไข ครั้งนี้เราไม่ทาไขมัน พักไว้ค่ะ 2. อุ่นนมและเนยบนเตาด้วยไฟอ่อน พอเนยละลายก็เอาลงจากเตา ใส่วนิลาผสม แล้วพักไว้ค่ะ 3. ใส่ไข่ ทั้งหมดทั้งไข่ขาวและไข่แดง รวมทั้งน้ำตาล ลงในโถตีขนาดใหญ่ เราใช้ Stand Mixer ตามหนังสือเลยค่ะ ใช้หัวตระกร้อ นะคะ ตีด้วยความเร็วสูงสุด 3 นาที จะได้ไข่ฟูขึ้นเป็น 3 เท่า สีไข่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองจาง แล้วจึงเปลี่ยนความเร็วตีเป็นปานกลาง ตีต่อไปอีก 3 นาที (ถ้าหากใช้เครื่องตีแบบมือถือให้คงสปีด ความตีไว้ที่สูงนะคะ ไม่ต้องลด) จะได้แบทเทอร์ที่ข้นขึ้นจำนวนเพิ่มขึ้นอีกเป็นเท่าตัว 4. ลดสปีดการตีเป็นต่ำสุด ประมาณที่สปีดหมายเลข 2 ก็ให้เริ่มโรยแป้งลงผสมกับแบทเทอร์จนหมด โดยตักแป้งโรยครั้งละ ¼ ถ้วย ทำต่อไปอีก 3 ครั้ง (¼, ¼, ¼) จนหมดแป้ง (ถ้วยใส่แป้งอย่าเพิ่งเอาไปล้างนะคะ เดี๋ยวใช้งานต่อ) เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี เราจะได้แบทเทอร์เป็น ribbon stage ค่ะ ใช้พายยางกวาดเอาเศษแป้งข้างขอบอ่างลง รวมทั้งล้วงก้นอ่างดู บางทีอาจมีแป้งนอนก้น หรือเศษไข่แดง เสร็จแล้วก็กดเครื่องตีผสมซักครู่พอให้ แป้งเข้ากันดี ก็หยุดเครื่อง 5. เทแบทเทอร์ประมาณครึ่งหนึ่งลงในถ้วยแป้งเปล่าที่เราเพิ่งเทแป้งออกแล้วก็รินส่วนผสมนมเนยในข้อ 2 ลงผสม ตล่อมให้เข้ากันด้วยพายยาง แล้วเทกลับลงผสมกับแบทเทอร์ในอ่างผสมใหญ่ ทำอย่างรวดเร็วและนุ่มนวลค่ะ อิอิ จะได้ไม่มีฟองอากาศมาก 6. เทแบทเทอร์ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบ ระยะเวลาการอบขึ้นอยู่กับถาดที่ใช้ และเตาอบนะคะ - ถ้าใช้พิมพ์ถาดเดียวก็ใช้เวลานาน ของเราอบ 3 ถาด (7 นิ้ว) ใช้เวลา 7 - 8 นาทีค่ะ ถ้าใช้พิมพ์เดียว อาจต้องอบ ถึง 20 นาที หมั่นเช็คเอานะคะ พอเช็คสุก ก็วางพักบนตระแกรงให้เย็นก่อน แล้วค่อย ๆ ใช้มีดเซาะขอบรอบ ๆ เค้ก แล้วนำถาดเค้กคว่ำบนตระแกรง แล้วกลับด้านหน้าเค้กขึ้น พักไว้บนตระแกรง จนกว่าจะใช้งานค่ะ ------------------------------------------------------------------------- C. for the orange sauce ส่วนผสม ได้จากบล็อก คุณแพท - งาขาว เราทำดับเบิ้ลสูตร ปรับเปลี่ยนสัดส่วนน้ำและน้ำส้มค่ะ .... สำหรับทำเค้ก 3 เลเยอร์ ขนาด 8 นิ้ว (รวมขอบค่ะ) ถ้าทำเค้ก 2 ชั้น ทำแค่ครึ่งสูตรของเราก็พอนะคะ .... 1. น้ำเปล่า 475 กรัม 2. น้ำส้ม 225 กรัม * (เราใช้แบบคอนเซนเทรทเข้มข้นบบในรูปนะคะ) 3. น้ำตาลทราย 200 กรัม 4. แป้งกวนใส้ - เราไม่มี เลยใช้แป้งสลิ่มเอาค่ะ 50 กรัม (เค้กที่ทำเราใช้ 65 กรัม เพราะอยากได้ซอสข้นค่ะ) ** 5. เนยสดจืด 40 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) 6. สีเหลืองนิดหน่อย (ใส่กรณีได้สีไม่ถูกใจค่ะ ค่อยๆ ใส่ทีละน้อยจนกว่าจะได้สีที่ต้องการ) * ถ้าใช้น้ำส้มซันควิก ไปดูสูตรออริจินอลที่บล็อก คุณแพท นะคะ ** ถ้าทำซอสสำหรับนำไปราดบนเค้กแบบเค้กส้มโดยทั่วไป ไม่มีขอบเลดี้ ฟิงเกอร์ ใช้แป้งกวนใส้ 50 กรัม ตามสูตรเดิมนะคะ ซอสจะไหลคลุมเค้กได้ ดีกว่า วิธีทำ 1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ(ยกเว้นเนย) คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน กวนเรื่อยๆ จนแป้งสุกใส และข้นเหนียวนิดๆ ปิดไฟและยกออกจากเตา 2. ใส่เนยลงไป คนให้เข้ากันจนเนยละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าต้องการเพิ่มสีสัน ก็เติมสีลงตอนนี้นะคะ เสร็จแล้วก็ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน พอซอสอุ่นลงนิดหน่อย ก็นำไปราดบนเค้ก เหลือเค้กกลับมาหลายชิ้นเหมือนกันค่ะ ... เพราะว่ามีคนนำของหวานไปร่วมเกือบ 20 ชนิด .... ผู้เฒ่าผู้แก่ก็ชอบนะคะ แต่ไม่ยักชิมมากซักเท่าไหร่ หุหุ ... คงไม่กล้าลองค่ะ คนที่นี่ ค่อนข้างยากที่จะทดลองสิ่งใหม่ ๆ .... ไม่เป็นไร ... เราก็ได้เค้กกลับมาถ่ายรูปต่อ ค่ะ อิอิ ..... ขอบคุณทิพย์ คุณแพทสำหรับสูตรอร่อยค่ะ มีเวลาดีทุกท่านนะคะ .....   Create Date : 08 กันยายน 2552 88 comments Last Update : 14 ธันวาคม 2553 22:32:19 น. Counter : 15865 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากๆเลยค่ะ หากมีเวลา จะขอเอาสูตรไปลองทำดูนะคะ   โดย: นัต (Kala-ก้นครัว ) 8 กันยายน 2552 3:37:51 น.

เค็กทรงสูง สีสวยและน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 8 กันยายน 2552 4:16:12 น.

ขอบคุณ คุณนัต คุณวิสกี้ ค่ะ ... คุณนัตลองทำดูนะคะ ไม่ ยากมากค่ะ เป็นเค้ก เบา ๆ เหมาะกับหน้าร้อนดี ....   โดย: Tristy 8 กันยายน 2552 5:01:43 น.

แต่งเค้กได้น่ารักมั่กๆค่ะ ถ่ายรูปก็สวยมากด้วย สอนถ่ายรูปด้วยหรือเปล่าคะ ออยกำลังหัดถ่ายรูปอยู่ และอยากทำเค้กเป็นด้วย ต้องมาหาความรู้เพิ่มที่บ้านนี้แล้วสิ   โดย: ออย (mini oven ) 8 กันยายน 2552 5:25:39 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ เป็นเค้กที่หน้าตาน่าทานมากๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 8 กันยายน 2552 7:24:20 น.

เป็นเค้กส้มที่สวยมากๆเลยค่ะพี่ฉวี แหมกว่าจะได้เค้กสวยๆมีหลายขั้นตอนจังเลยนะค่ะ   โดย: Roseshadow 8 กันยายน 2552 7:35:31 น.

เค้กส้มเนี่ยอร่อยมาก ๆ เลยนะคะพี่ฉวี แต่เค้กของพี่ฉวีเนี่ย สวยงาม น่าทานมาก ๆ เลย   โดย: yayojung 8 กันยายน 2552 7:36:22 น.

เค้กชิ้นที่เหลือจากโบสถ์ เจ๊หลีจองหมดเลยนะคะคุณฉวี ตัดเนียนเรียบกริบสวยจัง ว่าแต่เค้กส้มยอดฮิต เจ๊หลียังไม่เคยลองทำดูเลยค่ะ กลัวหวานเกิน   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 8 กันยายน 2552 7:57:59 น.

เค้กส้มธรรมดาๆ แต่คุณฉวีทำสวยเสียจนตะลึงเลยค่ะ   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 8 กันยายน 2552 7:58:23 น.

สวยงาม ปราณีตเหมือนเดิมเลยค่ะพี่ฉวี เค้กก็สวย ตัดก็เนี๊ยบ เมื่อวันเสาร์แจ๊คก็ทำเค้กส้ม แต่เป็นแบบชิฟฟ่อน (ลอกมาจากคุณยุ้ย ความรักฯ) ทำเป็นโรลสอดไส้ซอสส้ม อร่อยมากมายเลยค่า   โดย: หมูน้อยแก้มใส IP: 128.100.119.37, 210.1.4.206 8 กันยายน 2552 8:00:51 น.

เห็นด้วยกับ ความเห็นของทุกคนที่ชื่นชม คุณฉวี ค่ะ ไม่ค่อยว่างเหมือนกันค่ะ แต่รอชมผลงานคุณฉวีทุกวันนะ   โดย: flowerkale IP: 66.214.170.22 8 กันยายน 2552 8:12:30 น.

ว๊าวแปลงร่างเค้กส้มเป็นเจ้าหญิงสวยงามมากๆเลยค่ะ...   โดย: never the last 8 กันยายน 2552 8:18:07 น.

สวยจนจำไม่ได้เลยค่ะพี่ฉวี เจ๋งมากๆเลย สวยไฮโซ แจ่มไปเร่ยยยย คนที่มีอาร์ทในตัวเองทำอะไรก็ออกมาสวย ดูดีเสมอ....ฟันธง!!!   โดย: popang (popang ) 8 กันยายน 2552 8:50:10 น.

น่าทานอีกแล้ว แถมหน้าตาดูดีเช่นเดิม ชอบการตกแต่งมากๆเลยค่ะ เค้กส้มทานกับชา โห... สุดยอด   โดย: mame (@FirstblusH ) 8 กันยายน 2552 9:06:36 น.

ขนมสวยไฮโซจริงๆค่ะพี่ฉวี ชาตินี้จะมีบุญทำได้อย่างนี้ม๊ายเนี่ย ก็นู๋มันคนไม่อาร์ตเอาซะเลย   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 8 กันยายน 2552 9:12:42 น.

โอ้โห.......... สวยจังเลยครับพี่ฉวี น่าหม่ำจังเลยครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 8 กันยายน 2552 9:22:04 น.

สวยมากค่ะ อยากทำได้แบบนี้มั่งค่ะ คงต้องรอพัฒนาอีกหน่อยค่ะ อิอิ   โดย: ni IP: 124.120.241.102 8 กันยายน 2552 9:25:33 น.

สวยจังลยค่ะ ยอดเยี่ยมจริง ๆ เลย   โดย: แม่เจ้าสามแสบ IP: 61.19.222.4 8 กันยายน 2552 10:02:07 น.

พี่ฉวี มันสวยจนจำไม่ได้แบบที่พี่โปว่าจริงๆด้วย อิอิ   โดย: Tiny IP: 124.121.135.235 8 กันยายน 2552 10:05:31 น.

น่าทานจังค่ะ ^^   โดย: tiara IP: 124.157.234.241 8 กันยายน 2552 10:07:45 น.

แนะนำ ถ้าอยากเล่นเทนนิสเก่ง ให้คนแป้ง ตีไข่ ทำขนมด้วยมือ..อย่าใช้เครื่องตี รับรองว่ากว่าแป้งจะเข้ากันดี เจ้าของ bl ก็คงกล้ามแขนขึ้นเป็นมัดๆ ที่นี้ล่ะ ตีท้ายครอตไม่เป็นรองใครแน่ เผลอๆอาจมีพัฒนาการลูกตบไม่แพ้เซเรน่าด้วยนะ รูปขนมเห็นแล้วน้ำลายสอเลย   โดย: merf1970 8 กันยายน 2552 11:32:22 น.

สวยน่าทานมาก ๆ เลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 8 กันยายน 2552 12:24:11 น.

สองรูปสุดท้ายดูมันเหมือนจะกระแทกหน้าผมให้ได้เลยครับ น่ากินมาก.....ก เลยครับ เลดี้ฟิงเกอร์สวยดีคร้าบ...บ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 8 กันยายน 2552 13:06:57 น.

สวัสดีค่ะพี่ฉวี รุ้งไม่ได้แวะเข้ามานานเลย เข้ามาถึงเจอเค้กส้มในตำนาน น้ำลายเยิ้มมม น่าทานมากกกกๆๆๆๆๆ ค่ะ ชอบตรงขอบเค้กจังเลย อยากกินนนนน   โดย: arcoiris 8 กันยายน 2552 13:20:27 น.

เอ ทำไมจุ๊บดูรูปไม่ได้ก็ไม่รู้ เดี๋ยวตอนเย็นๆ แวบมาดูอีกทีนะคะพี่ฉวี เห็นแต่ละคอมเม้นท์บอกว่าน่าทานมาก อยากจะเห็นจังเลย   โดย: jubejaa IP: 112.142.133.2 8 กันยายน 2552 14:05:22 น.

แปลกไปอีกแบบค่ะพี่หวี แต่ความน่าทาน และความอร่อย ยังเหมือนเดิม แน่นอนใช่มั้ยคะ น่ารักจังค่ะ   โดย: Annijima 8 กันยายน 2552 16:26:39 น.

ครีเอทีฟสุดๆ ดูแล้วก็รู้สึกว่าคงอร่อย หอมๆ หวาน อมเปรี้ยว แถมมีเฟรมกรอบๆ อีกต่างหาก คิดได้ไงเนี่ย   โดย: secreate IP: 124.120.186.158 8 กันยายน 2552 18:09:32 น.

น่าทานดีค่ะ เปรี้ยวๆ หวานๆ น่าอร่อย ไว้แอนจะลองทำบ้างค่ะ   โดย: ann_269 8 กันยายน 2552 18:34:37 น.

ฝันดีครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 8 กันยายน 2552 20:51:58 น.

เค้กดูหรูหรา ไฮโซอีกแล้วค่า อยากลองชิมสักชิ้นนึงจัง   โดย: may-indy 8 กันยายน 2552 21:02:43 น.

ไม่ใช่ง่าย ๆ เลยนะคะเนี่ย ว่าจะเริ่มทำมั่ง เอาที่มันง่าย ๆ ก่อนดีกว่าเนาะ ขอบคุณสำหรับสูตรและภาพการทำอย่างละเอียดค่ะ   โดย: ANGEL_CS 8 กันยายน 2552 21:44:06 น.

น่าทานค่ะ น่าทานมากกกกกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 8 กันยายน 2552 22:11:42 น.

สวัสดีเจ้าพี่ฉวี เรื่องเบเกอรี่นี่นุชยกนิ้วให้พี่จริงๆ พี่ทำหนมออกมาแต่ละอย่าง นุชชอบมากๆเลยรู้ไม๊ๆ ก็ต้องทำหน้าแบบนี้ซะทุกครั้งไปอ่ะ ไม่ต้องชิมของจริงก็รู้ว่าต้องอร่อย เสพทางสายตาเนี่ยแหล่ะมีความสุข อิอิ .......... อ้าวจริงเหรอ พี่ไม่รู้จักผักกูดเหรอ อร่อยมากเลยพี่ ถ้าทางโน้นมีพี่ลงมาทำยำหรือว่า ผัดน้ำมันหอย หรือจิ้มกะน้ำพริกอร่อยสุดๆ นึกเเล้วหิวอีกแระ   โดย: แม่เฮือน 8 กันยายน 2552 23:36:31 น.

กลับมาแอดบล็อคพี่ฉวีค่ะ   โดย: หมูน้อยแก้มใส 8 กันยายน 2552 23:37:23 น.

กลับมาแอดบล็อคพี่ฉวีค่ะ   โดย: หมูน้อยแก้มใส 8 กันยายน 2552 23:37:25 น.

น่าทานจังเลยค่ะ คุณฉวี ทำขนมเก่ง แต่คนทำไม่ยักกะอ้วน ถ้าทำขนมเก่งแบบคุณฉวี มีหวังไปทางไหนคงได้กลิ้งไปแน่ ไม่ได้คุยกันนาน สบายดีนะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 9 กันยายน 2552 0:16:20 น.

งดงามเสอเลยค่ะเค้กของพี่Tristy   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 9 กันยายน 2552 0:42:47 น.

สวยมากเลยอ่ะ พี่ฉวี   โดย: Moo_ang 9 กันยายน 2552 1:48:34 น.

คุณฉวี ทำเค้กออกมาเนี้ยบ น่ากินอีกแล้วค่ะ... นางฟ้าชอบใจคุณฉวี ตัดเค้กแต่ละชิ้น ออกมาเรียบ คมกริ๊บเลย เห็นด้วยเป็นอย่างยิ่งค่ะ คนที่นี่ไม่ค่อยกล้าลองสิ่งใหม่ ๆ ดูจากคนใกล้ตัวนางฟ้าเลย   โดย: นางฟ้าของชาลี 9 กันยายน 2552 2:44:59 น.

พี่ฉวีค่ะ หม่อนยอมรับความเป็นอาร์ทในตัวพี่จริง ๆ อิอิ ทำขนมสวยจังค่ะ แบบนี้จะกล้าทานมั้ยค่ะเนี่ย เคยอยากทำแบบนี้เหมือนกันค่ะ แต่ยังไม่มีเวลาเลย เนี่ยเพิ่งย้ายบ้าน จัดข้าวของเสร็จ น่าจะภายในอาทิตย์นี้จะทำขนมแล้วค่ะ คิดถึงพี่ฉวีนะคะ   โดย: ซามอ 9 กันยายน 2552 7:08:38 น.

สวัสดีครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 9 กันยายน 2552 7:30:25 น.

พี่ฉวี... ปุ้มนึกแล้วว่าพี่ต้องติดดูเทนนิส ส่วนปุ้มตอนนี้เหรอคะ ติด CSI Miami & NCSI บล็อกก็ไม่เขียน จริง ๆ วันนี้ก็อยากอัพอยู่เหมือนกันเป็นวันที่ ว /ด/ป สวยดี แต่ว่าไม่มีเรื่องราวอ่ะค่ะ... พูดยาวไปแล้วมากินเค้กพี่ฉวีดีกว่า 5 5 5+ เค้กพี่ฉวี เลิศอีกแล้ว เอาสูตรคนเก่งหลาย ๆ คนมารวมกัน บวกกับฝีมือของพี่ฉวีแล้ว รับรองอร่อยอยู่แล้ว .... มีความสุขกับการดูเทนนิสนะคะพี่ฉวี   โดย: pumorg 9 กันยายน 2552 9:24:22 น.

น่าทานมากๆ เช่นเคยค่ะคุณยี่ คุณยี่สบายดีนะคะ   โดย: Sweety-around-the-world 9 กันยายน 2552 15:19:00 น.

เค้กๆๆๆมาชมมาชิมด้วยอีกเหมือนเดิมค่ะพี่ พี่ติดUS Open ภาติดซีรี่ย์อีกแระ วันนี้เลขสวย แฮปปี้น๊า   โดย: coji 9 กันยายน 2552 15:40:33 น.

ค่ะเจ้หวี เค้กน่าอร่อยจังค่ะแวะมาทักทายยามบ่ายๆค่ะ   โดย: ทับทิมหวาน (ทับทิมหวาน ) 9 กันยายน 2552 16:15:28 น.

ไฮโซมากเลยค่ะพี่ฉวี ทำให้เค้กส้มธรรมดาๆน่ารักซะขนาดนี้ น่าร้ากกกกก ยังมีเค้กเหลืออยู่ใช่มั้ยค่ะ ส่งมาทางนี้ได้ค่ะพี่ฉวี อิอิ   โดย: มิคุริ 9 กันยายน 2552 17:44:04 น.

เอาข้าวกรอบยำปลามาฝากพี่ฉวีครับ   โดย: กระชายน้อย 9 กันยายน 2552 20:56:27 น.

แม่บ้าน บ้านนี้ก็ไม่เคยว่างเล๊ยยยย ดูท่าพี่จะมีความสุขกับการทำขนมนะคะ ผึ้งไม่มีพรสวรรค์เอาซะเลยด้านนี้ค่ะ   โดย: Compute 10 กันยายน 2552 1:31:26 น.

ที่ถามไว้ ... นั่นก็ปุ้มเองจ้าาา... แปลกไปเหรอ ..แต่มันก็นานแล้วอ่ะนะ อิอิ พี่ฉวี ปุ้มไม่ค่อยดูเทนนิสหรอกค่ะ แต่เห็นพี่เอาลิงค์แปะให้ลองเข้าไปแล้วต้อง install ด้วย ...ไม่กล้าค่ะ 5 5 5+ ยิ่งช่วงนี้คอมฯ + เนทมันมีอาการแปลก ๆ ยังไม่กล้าทำอะไรเดี๋ยวคนข้าง ๆ ดุเอา อดเล่นบล็อกหล่ะยุ่งเลย วันนี้ปุ้มทำก๋วยเตี๋ยวหลอดนะพี่ มั่ว ๆ ง่าย ๆ เอา พอกินได้ พรุ่งนี้จะทำทอดมันปลา พอดีได้ปลาบดมาจากตลาดเวียดนาม สองเหรียญกว่า ๆ / เพานด์กว่า ๆ เคยทำไปแล้วเมื่อวันอาทิตย์แฟนติดใจเลยอยากกินอีก ปุ้มทำแผ่นเบ่อเร่อเลยหล่ะ ... ได้ปลาบดมาดีหน่อยไม่ยุ่งยาก แถมทอดออกมาแล้วนิ่มเหมือนทอดมันปลากรายบ้านเราเลยนะพี่ ... ใส่แค่พริกแกง & ปรุงรส ใส่ถั่วฝักยาวใบมะกรูดแค่นี้แหล่ะค่ะ .. บอกไว้ก่อนเดี๋ยวพี่ถามหา 5 5 5 + ช่วงนี้เป็นแม่บ้านขี้เกียจค่ะ บล็อกก็อยากเขียนแต่ขี้เกียจถ่ายรูปขั้นตอนจริง ๆ อุ ๆๆ ไปหล่ะค่ะ สุขสันต์วันที่ 09/09/09 นะพี่ เลขสวยเน๊อะพี่ฉวีเน๊อะ   โดย: pumorg 10 กันยายน 2552 2:24:58 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 10 กันยายน 2552 7:36:16 น.

เอ่อ ทำไมพี่มาช้า 555 เค้กส้มนี่ฮิตไม่เลิกเลยเนาะ สงสัยจะอร่อยมากเลยนะเนี่ย แต่พี่ไม่ชอบกินเค้กส้มหงะ แม่หวีชอบทำให้พี่อยากทำของที่ไม่ชอบกินเรื่อยเลยฮึ พี่ชอบเลดี้ฟิงเกอร์แม่หวีจังจ้ะ เรียงสวยเชียว สงสัยต้องทำไว้เสริมบารมีบล็อกพี่มั่งแล้ว   โดย: momster 10 กันยายน 2552 8:14:02 น.

ฮาฮ่าาา...ปุ้มทำก๋วยเตี๋ยวหลอด ค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหลอด บ่แม่นก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 5 5 5+ ..แต่ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนก็ชอบค่ะ ไว้พี่ทำมาลงบล็อกน๊ะ ยิ่งใส่ peanut butter ท่าทางจะเข้าท่าน้ำจิ้มน่าจะข้นดี ถ้าเป็นแบบถั่วที่บดหยาบ ๆ ยิ่งได้เคี้ยวเมล็ดถั่วด้วยยิ่งดีเลย โฮยยย.. มาพูดอะไรตอนนี้..ชักจะหิวอีกแล้วหล่ะเนี้ย มีความสุขกับการชมพ่อหนุ่ม Federer นะพี่ฉวีนะ   โดย: pumorg 10 กันยายน 2552 8:18:15 น.

น่าทานอีกแล้ว....ชอบดูอะไรๆที่เป็นของจริงแบบบล็อคคุณTristy จัง   โดย: MM (ongchai_maewmong ) 10 กันยายน 2552 10:52:15 น.

คุณยี่ไม่เป็นไรค้า เชียร์เทนนิสเพลินๆ เดี๋ยวว่างๆ หลังจากลุ้นใครได้แชมป์แล้ว ค่อยมาทักทายกันก็ได้ค่ะ ช่วงนี้วาเปลี่ยนเวลาบลอคน่ะคะ ต้องมาบลอคเวลางานทั้งหมดเลย คริ คริ แต่ไม่เสียงานค่ะ วามีงานที่สองน่ะคะหลังงานประจำเลยไม่ค่อยมีเวลาหน้าคอมน่ะคะ เดี๋ยวเดือนหน้าคงไม่ว่างมาอัพบ้านแล้วล่ะคะ คุณยี่เชียร์ให้สนุกน้า แล้วลุ้นใครอยู่ค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 10 กันยายน 2552 14:37:01 น.

เค้กสวยแจ่มอีกแล้วค่ะคุณฉวี .... มาทีไรมีความสุขกลับออกไปทุกที   โดย: Pastel pied 10 กันยายน 2552 15:21:57 น.

เค้กสวยคมไฮโซ เกินกว่าเค้กเส้ม ธรรมดาๆเลยค่ะ ภาพสวยใสแหนวเชียว   โดย: T+c+ake Time 2002 10 กันยายน 2552 18:31:31 น.

หวีทำเค้กได้สวยงามอลังการขึ้นเรื่อยๆ เดือนนี้ป้าเรากลับมาบ้าน คิดถึงเธอนะ มาดามจะกลับบ้านปีไหนอีกน้า   โดย: เกด IP: 202.28.51.71 10 กันยายน 2552 19:08:13 น.

มาแล้วครับ   โดย: กระชายน้อย 10 กันยายน 2552 20:08:26 น.

สวยมากๆเลยค่ะพี่ฉวี แต่งแบบนี้อยากจะเก็บไว้ดูนานมากกว่านะคะ แต่ถ้าได้ชิมคำแรกก็คงจะหมดในพริบตา เพราะว่ามันอร่อย เค้กส้มเปรี้ยวๆหวานๆนี่ถูกใจทุกเพศทุกวัยเยนะคะ   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 11 กันยายน 2552 0:14:04 น.

เค้กของคุณฉวีนี่สวยจริงๆ เลยนะคะ.. ถ้าพี่ทำได้อย่างนี้..คงไม่กล้าทานหรอกค่ะ.. เสียดายยยยย..เพราะว่าสวยยยยยยมากๆๆๆ เลย   โดย: กะตุ้งนิ้ง 11 กันยายน 2552 3:47:36 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี เมื่อวานนอนดูไฮไลท์แว๊บๆ ปีนี้เฟดเดอเรอตีคมมากๆเลยนะครับ ผมว่าเค้านิ่งขึ้นมากเลยครับ จากที่ดูนิ่งอยู่แล้ว   โดย: กะว่าก๋า 11 กันยายน 2552 6:14:44 น.

สวัสดีค่ะ น้องฉวี เค็กน่าทานมาก ๆเลยค่ะ แล้วอีกอย่างสวยมาก ๆ ค่ะ คนอเมริกันบางคนที่พี่รู้จักก็ไม่คิดอยากลองทานของใหม่ แต่สามีพี่ชอบลองทานของแปลกใหม่ ตอนนี้น้ำหนักขึ้นเอามาก ๆ สามีน้องฉวีน้ำหนักขึ้นไหมค่ะ น้องฉวีไปโบสถ์ทุกสัปดาห์เลยหรือค่ะ   โดย: สวยตลอดกาล 11 กันยายน 2552 6:16:26 น.

ผมว่ารอบชิงเฟดเจอนาดาลแน่นอนครับ   โดย: กะว่าก๋า 11 กันยายน 2552 8:18:38 น.

การี๊สสส สวยงามน่าหม่ำเหมือนเดิม ฝีมือไม่ตกเลยนะคะ คุณนายบ้านนี้   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 11 กันยายน 2552 12:07:39 น.

หง่ะ แค่รูปแรกก็ทำเอานาโจกลืนนน้ำลายแทบไม่ทัน น่ากิ๋นขนาดเลยเจ้า   โดย: 2times4t 11 กันยายน 2552 12:30:06 น.

คุณยี่ชอบเฟด เหมือนกันเลยค่ะ เห็นเฟดตีแล้วเหมือนเล่นหมากรุก คริ คริ สุขุมจริงๆ พาลให้คิดถึงจอห์น สมัยเด็กชอบมากๆ อารมณ์เขาทำให้คนติดตามมากกว่าตอนเล่นจริงๆ เมื่อวานยังเห็นโมษณาอยู่เลยค่ะ รถford ที่บอกว่าit’s in น่ะคะ คุณยี่เคยเห็นไหมค่ะ มีงานสองอย่างไม่ได้เก่งหรอกค่ะคุณยี่ งานสองเป็นเพื่อนขอให้แบ่งน่ะคะเพราะขยายงานออก อาจจะลองทำสักครึ่งปีหรือปีหนึ่งก่อน กลัวไม่ไหวด้วยน่ะคะ วันนี้วันศุกร์แล้วมีความสุขมากๆนะคะคุณยี่   โดย: Sweety-around-the-world 11 กันยายน 2552 15:27:09 น.

ว้าววววววววววววว มาป่านนี้ไม่รู้ว่ายังพอเหลือ เค้กส้มให้เราบ้างหรือเปล่าเอ่ย .. น่าทานมากเลยคะ เห็นแล้วอยากถ่ายรูป ... 555+ ช่วงนี้เห็นอะไรสวยๆ เป็นไม่ได้คะ อยากถ่ายรูปเรื่อยเปื่อย ยิ่งเป็นอะไรสีสันแบบนี้ยิ่งชอบเลยคะ แต่ว่าสำหรับ รสชาติ .. ไม่มีสงสัยค่ะเพราะว่าอร่อยแน่นอนเลย   โดย: JewNid 11 กันยายน 2552 19:41:14 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 12 กันยายน 2552 8:00:04 น.

สวัสดีวันเสาร์จากเมืองไทยค๊า พอดีมายอบนั่งหน้าคอมพอดี เลยได้เห็นคอมเม้นท์ ของคุณฉวีที่บ้าน เห็นแล้วก็คลิกมาก่อนเลยคะ ... มาแบบเร็วด่วน เรื่องถ่ายรูป ไม่ได้ชมกันเล่นๆ นะค่ะ เราว่าคุณฉวีถ่ายรูป ได้สวยแบบว่ายอดเยี่ยมแล้วคะ ดูได้จากหลายๆ บล็อกเลย ถ่ายอาหารออกมาได้น่าทานมากๆ เลยค่ะ มุมมองก็เยี่ยมอยู่แล้ว อารมณ์เปิดมาดูเมนูอาหาร เค้ก ขนมต่างๆ รูปภาพนั้น ก็เหมือนถ่ายในนิตยสารอาหารชื่อดังเลยล่ะคะ .. แบบนี้เราซะอีกสิค่ะต้องแวะมาขอคำแนะนำ .. เพราะว่าเป็นคนถ่ายภาพ อาหารได้บ้างแต่ว่าไม่โดน .. บางทีก็อันเดอร์ หม่นๆ มัวๆ ไม่จ๊าบเลยคะ เห็นขนมอย่างที่คุณฉวีทำก็อยากได้มาเป็นแบบเชียวค่ะ เพราะว่า จะได้ลองขอถ่ายและขอชิมพร้อมกันเลยค่ะ 555+   โดย: JewNid 12 กันยายน 2552 11:33:12 น.

สวัสดีค่ะพี่^^   โดย: coji 12 กันยายน 2552 11:47:40 น.

5555 มีคนมาทักว่าเแป็นวาซาบิอย่างน้อย 3 คนแล้วครับ 5555 ผมอัพบล้อกที่สองแล้วครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 12 กันยายน 2552 11:59:05 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี เมื่อคืนนาดาลแข่งดึกมาก เลยอดดูครับ หลับไปก่อนครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 13 กันยายน 2552 7:43:31 น.

สวัสดีค่ะพี่ฉวี ทำเค้กน่าทานอีกแล้ว ถ้าตุ๊กตาได้ไปโบสถ์ด้วย เค้กพี่ฉวีคงไม่มีเหลือเป็นแน่ค่ะ อิอิ...   โดย: TyShaE 13 กันยายน 2552 11:54:31 น.

เค๊กน่าตาดีมากกกกกกกกกกกก อยากทานสักชิ้นจังคะ   โดย: NIRISSA 13 กันยายน 2552 22:03:11 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 14 กันยายน 2552 6:38:18 น.

สวยงาม และน่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: coffee girl IP: 124.121.186.118 14 กันยายน 2552 8:33:50 น.

สวยงามไม่แปรเปลี่ยนจริง ๆ ค่ะ อิอิ เคยอ่านเจอเจ้าของบล๊อคในหนังสือด้วยค่ะ   โดย: jittra 14 กันยายน 2552 10:53:14 น.

สวัสดีตอนเช้าคะ มีความสุขกะวันจันทร์นะค้า   โดย: NIRISSA 14 กันยายน 2552 10:59:52 น.

เมื่อวานพาหมิงหมิงเดินเที่ยวสวน กลับมาทั้งพ่อและแม่ สลบเหมือดเลยครับพี่ 555 ไม่ได้ดูอะไรเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 14 กันยายน 2552 13:15:22 น.

ตามเข้ามาชิมเค้กส่มค่ะรู้ว่าเข้ามาต้องมีอะไรตื่นเต้นแน่นอนเพราะพี่ฉวีทำเค้กสวยอยู่แล้วค่ะพอเข้ามาก็ไม่ผิดหวังจริง ๆ ด้วยค่ะพี่หวีทำเค้กส้มได้น่ากินมาก ๆๆๆๆๆๆ พี่หวีอยากกินเค้กฝีมือพี่หวีมาก ๆเลยค่ะแต่ไม่มีโอกาสแน่เลยคงได้แค่ชิมทางออนไลนะค่ะคิดถึงพี่หวีนะค่ะอัพอะไรใหม่ ๆ บอกด้วยบางทีช่วงนี้จูนไม่ค่อยได้เล่นเท่าไหร่   โดย: june (supinnapa ) 14 กันยายน 2552 14:06:44 น.

ว่าไงจ๊ะแม่หวี ภาระกิจเหล่หนุ่มๆ ยังไม่หมดใช่มั้ยล่ะจ๊ะ อิอิ พี่ก็เหล่หนุ่มเหมือนกัน ...สเป็คพี่ไม่ชอบพวก athlete ชอบติสต์ๆ   โดย: momster 14 กันยายน 2552 14:11:09 น.

มาชวนพี่ฉวีไปดูชูว์ครีมคับ นานๆทำขนมที5555   โดย: POpang (popang ) 14 กันยายน 2552 15:26:25 น.

ขอบคุณค่ะพี่ฉวี สำหรับคำอวยพร ตอนนี้เริ่มมีออร์เดอร์เข้ามาบ้างแล้ว ตื่นเต้นดีค่ะ เหมือนเป็นงานอดิเรก... วันพุธนี้ตุ๊กตาเข้ารพ.แล้ว หายหน้าไปก็ไม่ต้องสงสัยนะคะ ร่างกายฟิตเมื่อไหร่ จะรีบแวะมาหานะคร๊า   โดย: TyShaE 14 กันยายน 2552 22:33:43 น.

สวัสดีค่ะ น้องฉวี แวะมาเยี่ยมอีกรอบ สำหรับสามีพี่ชอบทานเผ็ด แล้วก็เป็นเผ็ดแบบน่ากลัว สำหรับพี่ทานเผ็ดไม่ได้เพราะเป็นโรคกระเพาะ แต่ก็ชอบทาน เวลาทานทีไรก้ต้องทานยา สามีน้องยังดีไม่อ้วนมากเท่าสามีพี่ เชื่อไหมตอนนี้เพื่อ ๆสามีเห็นสามีพี่ก็จะทักกันว่าอ้วนขึ้น น้องฉวีสบายดีน่ะค่ะ ตอนนี้อากาศเริ่มเย็นแล้วเนอะและมืดเร็วมาก ๆเดืนหน้าก็ต้องปรับเวลาอีกแล้ว   โดย: สวยตลอดกาล 15 กันยายน 2552 1:04:13 น.

สวัสดีค่ะคุณหวี... ปกติเข้ามาดูบล็อกคุณหวีบ่อยๆ ค่ะ แต่ไม่ได้คอมเม้นท์ วันนี้ขอซักหน่อย เพราะว่าเห็นไอเดียร์กิ้ฟเก๋ของของหวีแล้วทนไม่ได้ค่ะ คนอะไรก็ไม่รู้เก่งจริงๆ เห็นโรลจากบล็อกคุณหวีด้วยค่ะน่ารักมาก นกว่าจะลองลอกการบ้านอยู่เหมือนกันค่ะ เพราะไม่เคยทำโรลได้สำเร็จซักที แล้วจะส่งการบ้านน่ะคะ นกค่า   โดย: นก (MommyKitchen ) 15 กันยายน 2552 3:28:05 น.

สวัสดีค่ะ มีนาพึ่งได้เข้ามาดูแล้ว ชอบมาก ... อยากเก๋งแบบคุณจัง .. มีนาไม่มีทุนไปเรียนตามสถาบันต่างๆ ที่เปิดสอนจึงจะรบกวนคุณฉวี มีนา จะขอสอบถามเป็นการส่วนตัวทาง เมล์ เรื่องเกี่ยวกับอุปกรณ์ ต่างๆ เช่น เตาอบ ต้องใช้ตัวใหญ่ ๆ หรือป่าวค่ะ มีตัวเล็ก สำหรับมือสมัครเล่น (แต่ใจรักอย่างมีนา) บ้างมั้ยค่ะ รบกวน ตอบมีนานิดนะคะ จะเป็น พระคุณอย่างสูงเลยค่ะ เมล์ มีนา : mena_loveu@hotmail.com   โดย: มีนา ค่ะ IP: 125.27.192.155 23 กันยายน 2552 20:06:19 น.

I really appreciate this post. I have been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You've made my day! Thank you again Oakley goggles Sale //www.jcobfreight.com/about_us.asp   โดย: Oakley goggles Sale IP: 94.23.252.21 4 สิงหาคม 2557 3:43:18 น.

Joqbir overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that,   โดย: huba buba IP: 188.165.240.145 3 สิงหาคม 2559 20:38:45 น.