Gâteau de Crêpes with Green Tea Cream - เครปเค้กครีมชาเขียว ... เค้กเครป - เครปเค้ก ... เรียกแบบไหนดีคะ?? นี้ ตัวเครปเป็นช็อคโกแลตนะคะ ใครที่ไม่ใช่แฟนของช็อกโกแลตอาจไม่ชอบ แนะนำให้ทำเป็นเครปธรรมดา - สูตรในดวงใจเอานะคะ ... เราชอบส่วนของครีมเขานะคะ อร่อยดี และปาดเค้กได้ง่ายด้วย อยู่ที่อุณภูมิห้องหลาย ๆ ชั่วโมง ก็ยังเซ็ทตัวดี ... คิดว่าเอาไปเป็นใส้และปาดหน้าเค้กทั่วไป ต้องอร่อย แน่ ๆ ค่ะ ... ทั้งนี้ยังไม่ได้ทดลอง ค่ะ :)))) ส่วนผสม Crêpes 1. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ (220 กรัม) 2. ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย (30 กรัม) เลือกแบบสีเข้ม special dark จะดีค่ะ 3. น้ำตาล ½ ถ้วย (100 กรัม) 4. เกลือ 1/8 ช้อนชา 5. ไข่ 8 ฟอง (large) 6. นมสดแบบไม่พร่องไขมัน whole milk 2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ (500 กรัม) 7. ผิวส้มขูด จากผลส้ม 2 ลูก (เราใช้ผิวเลม่อนเอาค่ะ) 8. เนยสดละลายให้ได้สีน้ำตาล browned (ดูที่วิธีทำอีกทีค่ะ) 10 ช้อนโต๊ะ (150 กรัม) 9. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย 10. น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ นิดหน่อย - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ............................... ส่วนผสม Green Tea Pastry Cream 1. นมสดแบบไม่พร่องไขมัน whole milk 2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ (500 กรัม) 2. ผงชาเขียว 2 ช้อนชา (10 กรัม) 3. สีเขียว 2 - 3 หยด (เราใช้สีเขียวตุ่น Green Moss 1 หยด + สีเขียวใบเตย 2 หยด ค่ะ) 4. น้ำตาล ½ ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ (120 กรัม) 5. แป้งข้าวโพด (cornstarch) 5 ช้อนโต๊ะ 6. ไข่แดงจากไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง 7. เนย 4 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (60 กรัม) 8. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย (250 กรัม) ............................... วิธีทำเครป 1. ผสมแป้ง ผงโกโก้ น้ำตาลและเกลือ ในอ่างผสมใหญ่ คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ พักไว้ 2. นำเนยขึ้นตั้งไฟกลาง จนเดือด มีฟองปุด ๆ คนปนะมาณ 2 –3 ครั้ง เพื่อให้มั่นใจว่าเนยละลายทั่วถึง พอได้สีน้ำตาลตามต้องการ ก็ยกลงจากเตาทันที แล้วเทใส่ถ้วย พักไว้ให้เย็น 3. ตีไข่ นมสดและผิวส้ม (1) ให้เข้ากันดีด้วยตะหร้อมือ (2) ในอ่างผสมใหญ่ เสร็จแล้วก็ค่อย ๆ ตักส่วนผสมแห้งในข้อ 1 ประมาณครั้งละ ¼ ถ้วย ลงผสม (3) ขณะเดียวกันก็กวนด้วยตะกร้อมือตลอดเวลา ทำไปอย่างต่อเนื่อง เพื่อป้องกันให้แป้งจับตัวเป็นเม็ด พอส่วนผสมเข้ากันดี (4) ก็ค่อย ๆ เทเนยละลายในข้อ 2 ลงผสม (5) ตามด้วย วิปปิ้งครีม (6) กวนให้เข้ากันดี (7-8) 4. แล้วนำแบทเทอร์ที่ได้ไปกรองผ่านกระชอน - ใช้กระชอนใหญ่นะคะ จะได้เร็ว ๆ เรามีอันเล็กนิดเดียว อิอิ เสร็จแล้วก็กวนแบทเทอร์ให้เข้ากันดีอีกครั้ง เอาพลาสติกแรปปิดภาชนะ แล้วนำเข้าตู็เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือ 1 คืนไปเลยค่ะ 5. นำแบทเทอร์ ออกจากตู้เย็น ตีด้วยตะกร้อมืออีกครั้ง ซัก 1 – 2 นาที ค่ะ อุ่นกระทะที่จะใช้ทำแพนเค้ก ใช้กระทะเทปล่อนดีที่สุดค่ะ แต่เราไม่มี ก็เลยใช้กระทะเหล็ก เอา ซึ่งไม่ไดีเท่าไหร่ในความรู้สึกเรานะคะ คือควบคุมความร้อนของอุณหภูมิได้ยาก น่ะค่ะ - หาผ้าขาวบางม้วนเป็นลูกปะคบน้ำมัน เหมือนที่เราทำขนมครกก็ดีนะคะ เวลาลูบน้ำมันที่กระทะ จะได้สะดวก สามารถควบคุมปริมาณน้ำมันบนผิวกระทะได้ ใช้ไฟกลาง สำหรับกระทะเทปล่อน - ไฟอ่อนไปหากลาง สำหรับกรณีใช้กระทะเหล็ก ค่ะ (สูตรระบุใช้กระทะขนาด 8 นิ้ว แต่เราใช้ขนาด 6 ½ นิ้ว ก็แล้วแต่สะดวกนะคะ) 6. เมื่อกระทะอุ่นได้ที่ ก็ใช้ถ้วยตวงขนาด ¼ ถ้วย ตักแบทเทอร์ลงในกระทะ เราใช้แบทเทอร์หย่อน ¼ ถ้วยนิดหน่อยสำหรับทำเครปแต่ละแผ่นค่ะ ซึ่งก็แล้วแต่ขนาดของกระทะ นะคะ กระทะใหญ่ก็อาจจะต้องตวงแบทเทอร์ให้มากกว่านี้ พยายามใช้ภาชนะตวงอันเดิมในการตักแบทเทอร์ เครปที่ได้จะได้มีความหนาไม่ต่างกัน ตอนตักแบทเทอร์ใส่กระทะ ยกกระทะขึ้นจากเตา แล้วเอียงกระทะไปมาให้แบทเทอร์ ไหลไปทั่วกระทะก่อนนะคะ แล้วค่อยวางกระทะลงบนเตา วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้แบทเทอร์ติดส่วนใดส่วนหนึ่งของกะทะก่อนที่จะไหลไปทั่วกระทะ พอผ่านไปซัก 2 นาทีก็จะเห็นผิวของเครปเริ่มสุก ก็กลับข้างเค้ก อุ่นประมาณอีก 1 นาที ก็ใช้พายยางแบบบาง ๆ แซะเอาเครปออกจากระทะ ทำอย่างนี้ไปเรื่อย ๆ จนหมดแบทเทอร์ หากเครปเริ่มติดกระทะ ก็ลูบน้ำมันที่กระทะ เป็นระยะ ๆ เอาค่ะ เครปที่สุกแล้วก็ให้วางเรียงซ้อนในภาชนะที่เตรียมไว้นะคะ - หลังจากเครปสุกหมดแล้ว หากยังไม่ใช้ทันทีก็ห่อด้วยพลาสติก เอาใส่ภาชนะที่มีฝาติด นำเข้าตู้เย็นจนกว่าจะเย็น หรือเราจะใช้นะคะ - เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 1 วันค่ะ ซึ่งเหมาะสำหรับการทำเครปล่วงหน้า และประกอบเค้กในวันถัดไป กรณีเราไม่มีเวลามาก ............................... วิธีทำ Green Tea Pastry Cream ต้องทำด้วยความระวังนิดนึงนะคะ มีขั้นตอนหยุมหยิมนิดนึงตามประสาสูตรเช็ฟจริง ๆ เขาล่ะ คือทำตามวิธีอย่างละเอียดค่ะ แต่ก็ไม่ยากมากค่ะ 1. ปูพลาสติก บนพิมพ์เค้ก ทรงตื้น ทรงสี่เหลี่ยมหรือวงกลม ขนาดประมาณ 9 นิ้ว ให้เหลือชายยื่นออกมาจากพิมพ์มาก ๆ เลยค่ะ 2. นำนมใส่หม้อขึ้นตั้งไฟกลาง จนเดือด ก็ใส่ผงชาเขียว อีกมือก็ใช้ตะกร้อมือกวนตลอดเวลา จนส่วนผสมเข้ากันดี ปิดเตา ยกหม้อลง พักไว้ เราเติมแอบเติมสีเขียวลงไปด้วยค่ะ 2 หยด เพราะสีชาเขียวธรรมชาติที่ได้อ่อนมาก ๆ 3. ในหม้อตุ๋นขนาดกลาง คนน้ำตาลและแป้งข้าวโพดให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ เสร็จแล้วก็ทยอยใส่ไข่แดงลงผสม ตีไข่และแป้งจนได้ส่วนผสมเป็นสีเหลืองอ่อน ประมาณ 3 นาที ค่อย ๆ เทส่วนผสมนมในข้อ 2 ลงผสม ในขณะที่อีกมือก็ตีส่วนผสมอยู่ตลอดเวลา เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แดงจับตัว จนส่วนผสมเข้ากันดี 4. นำหม้อส่วนผสมข้อ 3 ขึ้นตั้งไฟกลาง กวนส่วนผสมอยู่ตลอดเวลา พยายามกวนส่วนก้นหม้อและด้านข้าง เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมจับตัวเป็นกระจุกบางส่วน กวนจนได้ส่วนผสมเริ่มข้น พอเห็นแบทเทอร์เดือดปุด ๆ ขึ้นที่ส่วนกลาง ให้นับในใจ 1 ถึง 20 ก็หยุดไฟทันที (คืออย่าให้เขาจับตัวจนส่วนผสมแห้งเป็นก้อน แค่ให้ได้ถึงตอนส่วนผสมเป็นครีมข้น ๆ น่ะค่ะ) เอาหม้อครีมออกจากเตา แล้วก็ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว แล้วก็เทใส่ถาดที่เตรียมไว้ในข้อ 1 ดึงเอาส่วนพลาสติกที่เหลือยื่นไว้มาคลุมหน้าครีมไว้ เขาบอกว่าวิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผิวเนื้อครีมด้านบนจับตัวเป็นผิวแข็ง (ตอนเอาเข้าพักในตู้เย็นน่ะค่ะ) *** พักครีมให้เย็นตัวที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 30-40 นาที ใช้นิ้วเช็คดูนะคะ ขั้นตอนนี้สำคัญค่ะ ห้ามเอาเข้าตู้เย็นทันที ถ้าเอาเข้าทันที ครีมจะเหลวมีน้ำออกมา เมื่อครีมเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้ว ก็ให้นำเข้าตู้เย็น ให้เย็นสนิท จะพักข้ามวันเลยก็ได้นะคะ ถ้าจะทำในวันนั้นเลย ก็อาจจะพักไว้ ซัก 1 – 2 ชั่วโมง - ของเราแช่ไว้ ค้างคืนค่ะ 4. นำครีมที่แช่เย็นออก มาจากตู้เย็น แกะพลาสติกออก เขาจะเป็นก้อน แต่ไมแข็งนะคะ เวลาเราใช้นิ้วแตะดู ก็ยังเป็นครีมอ่อนอยู่ นำมาตีด้วยเครื่องตีมือถือ จนได้เนื้อครีมเนียน อ่อนข้น พักไว้ค่ะ 5. ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน ก็แบ่ง1/3 ส่วนลงผสมกับ green tea cream ด้วยพายยาง ที่ตีไว้ในข้อ 4 พอส่วนผสมเข้ากันดี ก็เทกลับผสมกับวิปปิ้งครีมที่เหลือ ค่อยตล่อมผสมให้เข้ากันด้วยพายยาง 6. นำไปปาดบนเครปเค้ก (เราเอาพิมพ์ฟอร์มเค้ก ตัดขอบริมของเครปออกนิดหน่อย ก่อนปาดครีมค่ะ) ปริมาณความหนาของครีมก็กะเอาตามที่ชอบนะคะ พยายามใช้ภาชะอันเดียวกันในการตักครีมลงปาดบนเครปเค้ก ลืมบอกไปค่ะ ปาดเค้กเสร็จก็นำเข้าตู้เย็นให้เซ็ทตัวก่อนนะคะ อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ถึง 6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟค่ะ ............................... ขอเสริมนะคะ ... ช่วงตอนคน pastry cream ระวังอย่าคนให้เขางวดแห้งนะคะ ให้ถึง stage ข้นมาก ๆ พอ ... หากเลยแห้งจับเป็นก้อน (เหมือนเราทำครั้งแรก อิอิ ...) ทางแก้ก็เติมนมลงไปทีละนิด กวนบนเตาอีกรอบ จนครีมกลับมาเหลว หากครีมเหลวไป ก็เติมแป้งข้าวโพดซักช้อน หรือ 2 ช้อน แล้วก็ตั้งสติคนใหม่ค่ะ ตอนจบก็อาจเติม เนยชิ้นลงไปอีก ช้อนโต๊ะ ... จะไม่ผิดหรอกค่ะถ้าเราระวังตั้งแต่ต้น ............................... ลงรูปละเอียดหน่อย อาจดูมีหลายขั้นตอนนะคะ ความจริงเราถ้าเราไม่รีบ ก็ทำเครป 1 วันก่อน แล้วห่อพลาสติกเก็บในตู้เย็น ส่วนวันที่ 2 ค่อยมาทำครีม และประกอบเค้ก - ใครที่ไม่ใช่แฟนของช้อคโกแลต คิดว่าทำเครปธรรมดา ดีกว่านะคะ ยัดเยียดภาพ อิอิ .... ขอบคุณที่แวะมานะคะ มีเวลาดีทุกท่านค่ะ   Create Date : 26 มีนาคม 2552 97 comments Last Update : 27 มีนาคม 2552 20:30:28 น. Counter : 77642 Pageviews. Share Tweet

สุดยอดของความน่ากินเลยค่ะพี่ ขอกรี้ดดดดดด ดัง ๆ สักทีเถอะ   โดย: Picike 26 มีนาคม 2552 6:56:37 น.

ขอบคุณค่ะน้องนัท ... วันนี้มาช่วยเจิม   โดย: Tristy 26 มีนาคม 2552 6:59:06 น.

อยากได้ชิ้นที่ตัดออกมานั่นเลยค่ะ น่าทานมากๆ เป็นชั้นๆ สวยเชียว   โดย: วิสกี้โซดา 26 มีนาคม 2552 7:45:17 น.

คุณฉวีขา... วันนี้ธัญมีอาหารเช้าชุดใหญ่ๆเลยค่ะ..คงถูกใจนะคะ ... ว้าวว เค็กน่าตาน่าทานมากๆเลยนะคะ..ธัญอย่าจะทำเป็นมากๆเลยนะคะ แต่ไม่มีพรสวรรค์และพรแสวงเลยค่ะ..ธัญไม่กระดิกเลยค่ะกับงานในครัว ถ้าเราอยู่ใกล้ๆกันธัญจะไปบ้านคุณฉวีทุกวันเลยค่ะ..ไปจนคุณฉวีปิดบ้านหนีไม่ทันเลยค่ะ ... คุณฉวีมีความสุขมากๆและสดชื่นไปทั้งวันเลยนะคะ...   โดย: tanjira 26 มีนาคม 2552 7:57:33 น.

พี่ฉวี ยุ้ยขอจดลงบันทึกว่าต้องทำการบ้านส่งด้วยนะคะ น่าทานมาก ขนมสวย   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 58.97.55.158 26 มีนาคม 2552 8:08:48 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ ดูขนมของพี่ที่ไร นึกถึงงานศิลปะทุกทีเลยครับ 555 เป็นเอกลักษณ์ที่ผมรู้สึกทุกครั้ง เวลาดูบล้อกพี่เลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 มีนาคม 2552 8:10:10 น.

พี่ฉวีทำอะไรก็สวย น่าทานไปหมดเลยค่ะ เครปเค้กพี่ฉวีสูงๆ สวยจังเลย ปาดครีมก็เรียบกริ๊บ แถมเป็นชาเขียวด้วย สีสวยมากๆค่ะ   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 26 มีนาคม 2552 8:12:51 น.

ทอดได้กลมจริงๆค่ะ ..สวยอีกแล้ว   โดย: never the last 26 มีนาคม 2552 8:49:11 น.

สำหรับปุ๋มชอบทั้ง ช็อคโกแล็ต และ ชาเขียวเลย   โดย: pummy_beauty 26 มีนาคม 2552 9:05:34 น.

อ่านเม้นท์พี่ก๋า ใช่เลยค่ะ อย่างที่ดี.รู้สึกเลยค่ะ สำหรับขนมบล็อกพี่ฉวี :)   โดย: d__d♥ (มัชชาร ) 26 มีนาคม 2552 9:11:07 น.

พระเจ้าช่วย น่าทานมากมาย เหมี่ยวชอบหม่ำเครปและชาเขียวมากคะ แต่ไม่นึกว่าจะเอามารวมกันได้แบบนี้   โดย: meawminami 26 มีนาคม 2552 9:12:02 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด อยากมีบ้านอยู่ใกล้คุณ tristy จัง จะไปขอทานสักชิ้น 1 อะค่ะ น่าทานมากมาย   โดย: หญิงแม่ (หญิงแม่ ) 26 มีนาคม 2552 9:19:57 น.

งดงามมากๆ เลยค่ะ สงสัยต้องลอง   โดย: wee_nong 26 มีนาคม 2552 9:21:06 น.

พี่ฉวีขา ของบัวชิ้นนึงคงไม่พอ ขอทั้งปอนด์แล้วโปะครีมเพิ่มได้ป่าว อิอิ   โดย: Tiny IP: 124.121.142.141 26 มีนาคม 2552 9:40:59 น.

เนี๊ยบสวยสไตล์พี่ฉวีเลยค่ะ นกเคยทานแต่รสธรรมดา ที่บ้านนกข้าวของมีครบ ขาดคนทำและฝีมือเท่านั้นเอง......แหะๆ   โดย: โปแป้ง (popang ) 26 มีนาคม 2552 9:47:58 น.

เครปเค้กครีมชาเขียว สวยเนี้ยบน่าทานมากๆเลยค่ะ อยากจะย้ายไปอยู่ใกล้ๆคุณฉวีจังเลยค่ะ วันนี้บ้านติ๊กมีฝนลงนิดหน่อยตอนไปรับเด็กๆกลับที่โรงเรียนน่ะค่ะ อากาศยังคงหนาวๆอยู่นิดๆค่ะ คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะคุณฉวี   โดย: tiktoth 26 มีนาคม 2552 10:00:32 น.

น่ากินๆๆๆๆๆ อยากทำตามมั่งจังค่ะ   โดย: ชลบุรีมามี่คลับ 26 มีนาคม 2552 10:19:25 น.

โห...ทั้งสวยทั้งน่ากินเลยค่ะ ใช้เครปแช่แข็งไไม่รู้จะออกมาสวยน่ากินแบบนี้รึเปล่า แต่ครั้นจะทำเองก็...ฝีมือม่ายยถึงอ่ะค่ะ ฮี่ๆๆๆ   โดย: maebnus 26 มีนาคม 2552 10:19:28 น.

เป็นมื้อเช้าที่ไม่อร่อยเท่าไหร่ครับพี่ ปลาเค็ม ไข่ผัดข้าวโพด แล้วก็ผัดผัก รสชาติไม่จี๊ดเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 มีนาคม 2552 10:47:28 น.

สวยเนี๊ยบน่าหม่ำจังค่ะพี่ฉวี สุดยอดดดด   โดย: เนส IP: 125.26.158.193 26 มีนาคม 2552 11:15:57 น.

พี่หวีจ๋า รับสมัครผู้ช่วยกินป่าวค๊าาาา น่ากินจังเลยจ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 26 มีนาคม 2552 12:30:02 น.

เครปเค้กน่ากินมากๆๆๆๆเลยครับ ขอลองเอาสูตรไปใช้บ้างนะครับ แล้วจะทำการบ้านมาส่งคร้าบบบบ อิอิ ขอบคุณมากสำหรับสูตรดีๆครับ   โดย: Megu 26 มีนาคม 2552 12:56:45 น.

เนี้ยบเช่นเคยจ้ะแม่หวี พี่ชอบครีมแบบนี้มากเลย ปาดง่ายดีเนอะ แถมยังไม่ต้องเอาเข้าเอาออกตู้เย็นบ่อยๆ แต่แม่หวีคงไม่มีปัญหานี้มั้งจ๊ะ บ้านแม่หวียังหนาวอยู่นี่เนอะ สัมภาษณ์ผ่านไปด้วยดีจ้ะ สรุปแล้วที่เตรียมๆ ไว้นั่นไม่ได้ใช้เลย เหมือนคุยกันธรรมดานี่แหละจ้ะ เราก็ผ่อนคลายเต็มที่ คิดไว้แล้วว่า ถ้าเราเป็นตัวเองแล้วไม่ผ่านเราก็ไม่ได้แพ้ แค่เราไม่เหมาะเท่านั้นเอง แต่ก็ผ่านนะจ๊ะ เพิ่งได้รับอีเมล์เมื่อวาน ก็พ้นไปอีกขั้น คิดว่าประมาณพฤษภาก็เปิดได้จ้ะ จะช้าตรงตกแต่งสถานที่ เพราะสงกรานต์คงไม่มีช่างที่ไหนอยากทำงาน เดี๋ยวเจออะไรจะมาเล่าให้ฟังอีกจ้ะ ถ้าแม่หวีไม่เบื่อซะก่อน ปอลอ พี่มาจิ๊กสูตรทีรามิสุ...พี่บอกแม่หวีหรือยังจ๊ะ   โดย: momster 26 มีนาคม 2552 14:03:58 น.

อยากทานทุกอย่างเลยค่ะ ตอนนี้หิวมากกกก   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 26 มีนาคม 2552 14:07:01 น.

สุดยอด...................... เค้กแบบนี้อยากทำมา นานๆๆๆๆ แล้วค่ะ แต่ไม่ได้ทำสักที แบบขั้นตอนเยอะอ๊ะ ปุ๊กเกิดขี้เกียจ แต่ได้มาชมของคุณฉวีแล้วเกิดอาการอยากวิ่งเข้าไปทำเลยค่ะ สวยมากๆๆๆๆๆๆๆๆ แหะๆ แต่ต้องสลัดความขี้เกียจออกก่อนนะคะ   โดย: dailydelicious 26 มีนาคม 2552 14:07:26 น.

ไฮโซ หรูหรา น่าทานมาก ๆๆๆๆๆ ค่ะพี่หวี   โดย: Annijima 26 มีนาคม 2552 16:36:59 น.

ไม่อยากจะเชื่อเลยค่ะว่าเป็นเครปเค้กกก สวยมากๆๆๆ พี่ฉวีเปิดร้านเลยดีไม๊คะ จุ๊บจะตามไปอุดหนุน จุ๊บต้องส่งการบ้านแน่นอนค่ะ แต่ไม่บอกว่าเมื่อไหร่นะคะ อิอิ ต้องดองไว้ก่อน   โดย: jubejaa 26 มีนาคม 2552 18:05:19 น.

ถือจานกะช้อนมารอแบ่งเครปชาเขียวก๊าบบบบบพี่ฉวี น่ากินมากมายเลยก๊าบบบบบบบบ   โดย: ลูกบอล (bb_bon ) 26 มีนาคม 2552 18:19:43 น.

สวยมากกกกกค่ะพี่ฉวี หลายชั้นงามจริงๆค่ะ อยากชิมจังเลย   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 26 มีนาคม 2552 18:44:48 น.

พี่ตาหายไปนาน ไม่ค่อยได้มาเยี่ยมเลยคะ พักนนี้ไม่ค่อยสบาย เป็นๆ หายๆ ตอนนี้เป็นอีกแหละ พอเห็นชาเขียวทนไม่ไ้ด้ เลยต้องเข้ามาดู เห็นแล้วอยากกินจังเลย น้องฉวี น่าทานสุดๆ คะ   โดย: ผ้าไหมไทย 26 มีนาคม 2552 19:39:24 น.

สุดจิงๆๆๆๆ อยากกินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก   โดย: YuMmY_AuMmY 26 มีนาคม 2552 21:52:15 น.

มาฮัลโหลก่อนนอนจ้ะ ผง masala ถ้าไม่มีใช้ผงฮังเลแทนได้จ้ะ พี่เข้าใจว่าไม่ใช่ผงกะหรี่เพราะกลิ่นและสีเขาไม่เหมือนกันจ้ะ เดี๋ยวรอดูรายลเอียดสัญญาก่อนจ้ะ แล้วต้องปรึกษาน้องที่รู้เรื่องนี้อีกวันสองวัน ก็ต้องจ่ายสตางค์ละ ไม่ชอบขั้นตอนนี้เลย พี่ลองใช้วิปปิงครีมแบบผง ผสมน้ำน้อยกว่าในสูตรข้างซองนิดหน่อย ปรากฏว่าอยู่ได้นานกว่าวิปปิงครีมสด คราวหน้าทำเครปเค้กจะลองใช้วิปปิงครีมผงดูจ้ะแม่หวี เผื่อจะปาดครีมรอบๆได้แบบแม่หวีบ้าง แต่บ้านพี่ร้อนมากกกกกกกกก   โดย: momster 26 มีนาคม 2552 22:29:37 น.

คุณพี่ฉวีที่รัก...เปิดร้านที่รัฐไหนคะเนี่ยจะตามไปชิม xoxo   โดย: Natt (NLN ) 26 มีนาคม 2552 22:42:53 น.

OMG! ทำไมช่างน่าทานเช่นนี้ ขั้นตอนการทำดูยากมากๆๆๆ ไม่ง่ายเหมือนที่ผมสาธิตการทำล๊อบเตอร์เลยอะ 55   โดย: MM (ongchai_maewmong ) 27 มีนาคม 2552 1:16:36 น.

อ๊ากกกกก น่าหม่ำที่สุดเลยค่ะพี่ Tristy อยากทำมั่งแต่แนนคงไม่สา่มารถ ฮี่ๆๆ เห็นแล้วอยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้พี่จังเลย   โดย: Complicatedgirl 27 มีนาคม 2552 4:06:56 น.

น่าทานเป็นที่สุดเลยค่ะ อุ้มชอบทานค่ะเครปเค้กแบบนี้ ทำทีไรก้อเป็นครีมชอคทุกทีเลย ดังนั้นอุ้มไม่พลาดค่ะ เครปชอคอันนี้ ว่าแล้วขอหนึ่งชิ้นใหญ่ๆ เลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 27 มีนาคม 2552 4:34:00 น.

เครปเค้ก เป็นชั้น ๆ สวย น่ากินมากเลยค่ะ คุณฉวี... รายละเอียดเยอะด้วย คุณฉวีทำออกมาได้เนี้ยบจริง ๆค่ะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 27 มีนาคม 2552 7:28:45 น.

คุณฉวีขา... วันนี้ธัญขอเป็นสาวหัวนอกนะคะ..เพราะส่วนตัวแล้วธัญชอบค่ะ ชอบมากกว่าอาหารไทยค่ะ..เพราะทำง่ายกว่าอาหารไทยค่ะ 555!!! แต่..คุณฉวีคงเบื่อแล้วมั้งคะ..แต่ธัญไม่เบื่อค่ะ..ทานได้บ่อยๆ ส่วนกาแฟ/น้ำผลไม้ ช่วยหาแถวๆในครัวนะคะ..ที่บ้านหมดแล้วค่ะ ธัญเหลืออยู่แก้วเดียว..ก็กำลังดื่มอยู่นี่แหละค่ะ อิอิอิ!!! ........................... ช่วงนี้พี่ติดละครเกาหลีค่ะ..เมื่อวานดูติดกันตั้งแต่บ่ายยันดึกเลยค่ะ 555!!! สักพักคงจะเริ่มเบื่อค่ะ..ชอบหนังฝรั่งมากกว่าอยู่ดีค่ะ..ธัญจะดูนะคะ ถ้าฮ่องเต้ไม่โง่จนเกินไป..บางเรื่องโง่มากค่ะไม่ทันขุนนาง..สงสัยจะอินมากไปแล้วมั้งค่ะเนี่ย 555!!! คุณฉวีมีความสุขและสดชื่นมากๆนะคะ..   โดย: tanjira 27 มีนาคม 2552 7:42:18 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 27 มีนาคม 2552 8:18:09 น.

น่าทานมากค่ะพี่ฉวีแถมหนเาตาดีมากกกกกกก พี่ฉวีเป็นยังไงบ้างค่ะ ช่วงนี้เห็นทำขนมบ่อย ถ้าไม่มีใครช่วยกินเดี๋ยวจอยช่วย อิอิ ไม่ได้เข้ามาทักทายหลายวันพอดีจอยไม่ค่อยสบายตัวไม่รู้เป็นอะไร สงสัยอากาศเปลี่ยน แล้วก็ตื่นเต้นจะได้กลับบ้านไปหาพ่อกับกม่แล้วก็น้องสาว เดี๋ยวจะเที่ยวเผื่อนะค่ะ   โดย: smithfamily 27 มีนาคม 2552 12:04:04 น.

ผมคิดว่าเอาเข้าจริง ขนมก็ไม่ได้แบ่งตะวันออกตะวันตกเลยนะครับพี่ แบบว่าถ้ายกมาให้ผมกิน กินอะไรก็อร่อยครับ ฮ่าๆๆๆ   โดย: กะว่าก๋า 27 มีนาคม 2552 12:59:27 น.

มีอุปกรณือยู่ จะทำอาทิตย์นี้ดีมั้ยน้อ   โดย: ชลบุรีมามี่คลับ 27 มีนาคม 2552 13:33:08 น.

สวัสดีค่ะพี่ฉวี วันนี้ดาวจ๋ามีนม ข้าวโพดและไอศครีม อืมมม มิวล์มาฝากด้วยค่ะ วันที่ไปเที่ยว จ๋าทานเผื่อหมดทุกคนเลยค่ะเลยทานไปสองถ้วย ถ้วยเล็ก 43 บาท อีกถ้วยใส่สองลูก 65 บาท.. ทานแทนอาหารเช้าไปเลย ข้าวโพด 1 ฝัก .. นม อีก 1 แก้ว..อิ่มแปล้ ข้าวกลางวันเลยทานนิดเดียวเองค่ะ แล้วก็มาทานข้าวโพดต่อช่วงบ่ายอีก แล้วก็มีรูปการใช้สุนัขต้อนฝูงแกะขึ้นรถอีก...สุนัขที่ฝึกมาฉลาดมากค่ะ.. พอเข้าช่องทางแคบๆเพื่อจะให้ขึ้นรถ..มันก็วิ่งไปข้างบนหลังแกะ..ไปเห่าเรียก แล้วก็มุดกลับมาข้างใต้กลับมาข้างหลังเพื่อผลักดันให้แกะเดิน... มีการเอาหัวดุนแกะอีกนะคะ...โชว์นี้น่ารักมาก..เด็กๆชอบใจกันใหญ่... ตอนชมโชว์นี้ก็นั่งบนรถของทางฟาร์มไม่ต้องเดินให้เมื่อยเลยค่ะ.. มีสวนสัตว์ของเด็กๆ .. มีอาหารขายให้เอาไปเลี้ยงสัตว์.. เด็กๆกรี๊ดกร๊าดกันใหญ่... ขอให้พี่ฉวีมีความสุขมากๆนะคะ สิริสวัสดิ์ศุกรวาร-ดวงมานแจ่มใสไปตลอดวันค่ะ   โดย: ดาวจ๋าคนซนๆค่ะ (satineesh ) 27 มีนาคม 2552 17:12:40 น.

ขอแอบมาปาดน้ำลายด้วยคนนะค่ะ เราเองเมื่อก่อนไม่ชอบเลยค่ะชาเขียวไม่ว่า จะเอามาทำอะไร เพราะว่าไม่ชอบกลิ่น ที่เค้าเอามาเติมซะบางทีกลิ่นฉุนมากกว่าหอม หลังๆ เลยเลือกแต่ละอย่างและแต่ละสินค้าเอา แต่ว่าเค้กนี้ .. เอ เรียกว่าเค้ก .. เห็นสีแล้ว กลับชอบค่ะ แต่รสชาติแอบส่งมาสักชิ้นเพื่อชิม ก่อนนะคะ ฮี่ๆ แอบอยากกินค่ะ   โดย: JewNid 27 มีนาคม 2552 17:37:01 น.

ขอกรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด คุณฉวีขา นุ่มลิ้น ละลายในปาก สุดยอดเค้กในดวงใจเลยค่ะ ที่เหมียวหัดทำเบเกอรี่ก็เพราะเจ้าเครปเค้กนี่แหละ ปีที่แล้วกลับเมืองไทยสามเดือนกว่า ซื้อเค้ากินทุกวันเลย ที่ชั้นใต้ดินพารากอน อร่อยมากๆๆๆๆๆ พอกลับมานี่ เลยต้องซื้อหนังสือ may made มาหัดทำเอง เป็นเค้กอันแรกที่ทำเป็นเลย อิอิ แล้วทำไมชั้นของคุณหวีเทำกันเป๊ะๆคะ เวลาเหมียวทำไม่เห็นเท่ากันเลย คุณฉวีต้องทำผิดแน่ๆ   โดย: blog..ชั้นเอง 27 มีนาคม 2552 19:50:58 น.

สวสดีคุณฉวีตอนบ่ายสองโมงค่า วันนี้แดดออกสดใสมากๆเลยค่ะ อากาศอุ่นขึ้นแบบสบายๆราวๆสิบหกองศาฯได้ค่ะ คุณฉวีและน้อง Phil คงทานอาหารเที่ยงกันแล้วนะคะ.. ตอนนี้น้องรอนนั่งเล่นอยู่ใกล้ๆแม่่ค่ะ Have a great day ka..   โดย: tiktoth 28 มีนาคม 2552 1:05:40 น.

สวัสดีเจ้าพี่ฉวี ไม่ได้แวะมาทักทายพี่นานเลย สบายดีนะเจ้า ต้องยอมรับพี่ฉวีมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ทำขนมเค้กได้เก่งมากกกกกกเจ้า นุชชื่นชอบมากและอย่างมาก อธิบายได้ละเอียดด้วย เดี๋ยวรอกลับจากเจียงใหม่จะหาขนม แล้วจะส่งการบ้านให้พี่นะ แต่ยังไม่รู้ว่าจะทำขนมอะไรดีอ่ะ จะหาที่พอง่ายๆฮ่าๆๆๆ เพราะนุชทำขนมไม่ค่อยเก่ง   โดย: แม่เฮือน 28 มีนาคม 2552 1:23:25 น.

อู่ฮู เห็นแล้ว อยากทานอีกจังคะ   โดย: butterfly pea 28 มีนาคม 2552 1:33:50 น.

ปล.ขอเพิ่มคำถามคะ คุณ Tristy สูตรแป้งเครปข้างบน ทอดได้กี่แผ่นคะ   โดย: butterfly pea 28 มีนาคม 2552 1:42:56 น.

ภาพก็สวย....ขนมก็น่าหม่ำมากค่ะคุณฉวี... เมื่อไหร่จะทำขนมได้เก่ง ๆ อย่างนี้น้า....   โดย: Amber n the Gang 28 มีนาคม 2552 6:26:15 น.

สวัสดีครับพี่ แกล้งลูกช่วงไหน ก็ไม่สนุุกเหมือนช่วงนี้ครับ 55555 เขายังตอบโต้เราไมไ่ด้ครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 28 มีนาคม 2552 7:25:55 น.

หวัดดีค่ะ..คุณฉวี ฟังเพลงแทนใจกันแล้วนะคะ.. เลยมีอาหารแทนความห่วงใยและใส่ใจมาฝากค่ะ ....... วันนี้กลัวธัญมาก่อนใช่มั้ยคะ..วันนี้ธัญตื่นสายหน่อยค่ะ เมื่อคืนทานยามากว่าปกติค่ะ..มีเรื่องกวนใจนิดหน่อยค่ะ บางทีการอยู่คนเดียวเวลาที่มีอะไรมากวนใจก็อ้างว้างนะคะ แต่ธัญก็ไม่คิดว่าจะอยากมีใครหรอกนะคะ..แค่รู้สึกเฉยๆ มาบ่นแต่เช้าอีกแล้ว..คุณฉวีดูหนังเรืองอะไรคะ..ธัญอยากออกไปไหนจังเลยค่ะ แต่..มาคิดอีกทีอยู่บ้านดีกว่าค่ะ..อากาศที่นี่ร้อนมากๆเลยค่ะ ไม่อยากให้แดดมาแทะโลมผิวสวยๆ 555!!! ล้อเล่นค่ะ..แต่คิดจริงๆ ...... ขอให้ดูหนังให้สนุกนะคะ..มีความสุขและสดชื่นกับครอบครัวนะคะ   โดย: tanjira 28 มีนาคม 2552 7:37:10 น.

มาสวัสดีพี่ฉวีค่ะ ดาวจ๋าขอรบกวนเข้าห้องครัวไทยของพี่ฉวีหน่อยนะคะ เพราะวันที่ 6 นี้ดาวจ๋าจะทำบุญบ้านค่ะพี่ เลยอยากหาเมนูไปทำอาหารเลี้ยงพระค่ะ มีความสุขในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้นะคะ สวัสดิ์โสรวาร-มนัสมานเปรมปรีดิ์ค่ะ   โดย: ดาวจ๋าคนซนๆค่ะ (satineesh ) 28 มีนาคม 2552 9:05:37 น.

เรียกอะไรก็ได้ ให้ผมสักชิ้นก็พอ... ขอบคุณคับ...   โดย: To-ne-T 28 มีนาคม 2552 9:55:23 น.

ขอบคุณพี่มากค่ะ... ดาวจ๋าทำเองคงไม่สามารถค่ะ.. ความจริงเป็นการทำบุญบ้านรวมกันทั้งซอย เพราะตั้งแต่มาอยู่ 2 ปีมานี่..มีจขบ. จากไป 3หลังแล้วค่ะ ในซอยบ้านจ๋ามี อยู่ 10 หลังเองค่ะ... พวกพี่ๆข้างบ้านเลยมาชวนทำบุญกัน แล้วก็ให้หากับข้าวมาร่วมแจมคนละอย่างค่ะ.. ดาวจ๋าก็เป็นคนทำครัว เป๊นเป็น นะคะ 555 .. เด่วดาวจ๋าวิ่งไปอ้อนๆเพื่อนบล็อกที่เป็นครัวต่างๆอีกค่ะ เผื่อดาวจ๋าจะได้เมนูเด็ด ที่สามารถทำเอง อยากทำบุญ ด้วยกับข้าวฝีมือตัวเอง..คงได้บุญมาก..แห่ะๆ แต่ถ้าทำมา แล้วพระไม่ฉันท์นี่...สงกาสัยบุญหล่นตุ่บแน่ๆ ...คริคริ ขอบคุณพี่ฉวีมากๆอีกครั้งค่ะ   โดย: ดาวจ๋าคนซนๆค่ะ (satineesh ) 28 มีนาคม 2552 10:32:17 น.

เห็นด้วยกับ คห. 45 เลย แม่หวีต้องทำผิดแน่ๆ เพราะพี่ทำตามเค้าเป๊ะๆ แต่มันออกมาขยุกขยุย ด้วย ใช่มั้ยคุณเหมียว   โดย: momster 28 มีนาคม 2552 15:28:31 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณฉวี..แต่พอเห็นขั้นตอนการทำ นิ้งก็ยกธงขาวแล้วค๊า 555 มีความสุขวันหยุดสุดสัปดาห์มากๆ นะคะ..   โดย: กะตุ้งนิ้ง 28 มีนาคม 2552 17:56:27 น.

คุณหวีคะ ใจเย๊น ใจเย็นมากเลย ตายแล้วตาย ถ้าเจ๊หลีทำคงไม่มีทางเนียนเรียบกริ๊บกร๊าบแบบนี้แน่ ๆ เลย   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 28 มีนาคม 2552 20:41:24 น.

ขอบคุณคะ เรื่องจำนวนเครปนะคะ วันนี้ทำขนมปุยฝ้าย มาชวนไปทานคะ   โดย: butterfly pea 29 มีนาคม 2552 1:30:10 น.

สวัสดียามค่ำค่ะคุณฉวี.. วันนี้บ้านติ๊กอากาศกำลังดีเลยค่ะ แดดสวยๆทั้งวันเลย แต่เห็นพยากรณ์ว่าอาจจะมีสโนว์ลงอีกนิดหน่อยราวๆอีกสองวันน่ะค่ะ ตอนนี้กำลังลุ้นๆให้เจ้ารอนน้อยเกาะยืนจังเลยค่ะ ทำท่าว่าจะลุกเกาะโต๊ะ แต่ก็ยังไม่ไปถึงไหนเลยค่ะ พรุ่งนี้วันอาทิตย์แล้ว ขอให้คุณฉวีพร้อมครอบครัวมีความสุขมากในวันหยุดนะคะ   โดย: tiktoth 29 มีนาคม 2552 7:26:55 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 29 มีนาคม 2552 8:14:13 น.

ถั่วงอกน้อยป่วยซะหลายวัน มาช้าแบบนี้ ยังมีเหลือให้ชิมซักชิ้นไม๊คะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 29 มีนาคม 2552 9:31:14 น.

หวัดดีค่ะ..คุณฉวีขา วันนี้มาทานก๊วยจั๊บกันนะคะ..แฮ่ แฮ่ ใกล้จะหมดเมนูแล้วค่ะ เพราะธัญไม่ค่อยทานอะไรตอนเช้า..นอกจากกาแฟ/ขนมปัง/ไข่ดาว/น้ำผลไม้/โยเกริต์ ...... คุณฉวีมีความสุขและสดชื่นนะคะ   โดย: tanjira 29 มีนาคม 2552 9:31:44 น.

สวัสดีคุณฉวีวันอาทิตย์ค่ะ.. แกงขนุนหรือแกงบ่าหนุนเป็นอาหารทางเหนือน่ะค่ะ ที่คุณฉวีมีมะแขว่นด้วย ดีจังเลยค่ะ เสียดายตอนติ๊กทำมีผักบางอย่างไม่ครบน่ะค่ะ เคยเห็นคุณแม่และคุณป้าทำให้ทานบ่อยๆด้วยค่ะ เป็นผักสมนุไพรทางเหนือ คุณแม่ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณคุณฉวีมากๆเลยค่ะสำหรับกำลังใจแทนน้องรอนนะคะ..ได้แต่บอกน้องรอนสู้ๆต่อไป วันนี้แถวบ้านติ๊กก็มืดครึ้มเหมือนกันค่ะ อากาศเย็นลงอีกนิดด้วยค่ะ สุขสันต์วันอาทิตย์นะคะคุณฉวี   โดย: tiktoth 29 มีนาคม 2552 21:32:00 น.

ขอบคุณพี่ฉวีมากๆค่ะ ยุ้ยคนนึงที่ไม่ชอบชอคโกแลต เลยอยากลองทำเครปเค้กอันนี้ กับอีกอันของน้องลูกสน ที่เป้นวิปครีมล้วนๆ ยุ้ยทำแน่ๆค่ะ แล้วจะส่งการบ้านนะคะ ช้าหน่อยแต่ชัวร์   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 29 มีนาคม 2552 23:58:19 น.

สวัสดีค่ะพี่หวีขา อาทิตย์ที่ผ่านมาไม่ได้ไปหัวหินค่ะ พี่หมอทั้งสามมีธุระค่ะ ไม่มีหมอไปด้วย ก็ไม่กล้าพาคุณยายไปค่ะ วิทำงานตามที่ได้รับมอบหมายค่ะ งานเบาๆ.... วิก็พยายามช่วยทุกอย่างที่ทำได้ค่ะ และมีความสุขกับงานดีค่ะ เพลงของกุ้งเพราะทุกเพลงค่ะ ส่วนมากเป็นเพลงเก่าของสุเทพค่ะ... ของชรินทร์ เพลงเขาเองชุดแรก ที่มีคำร้องตอนจบว่า ...หลับเทอญขวัญ. นั้นก็เพราะมากค่ะ จันทรวารสิริวัฒน์-มัยมนัสวัฒนสิริค่ะพี่หวีขา โดย: sirivinit วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:6:11:38 น.   โดย: sirivinit 30 มีนาคม 2552 6:39:50 น.

สวัสดีครับพี่ เมื่อวานอัพบล็อกกลิ่นตุตุ วันนี้มาอัพบล็อกรักหวานแต่ไมใ่แหววต่อเลยครับ อิอิอิ   โดย: กะว่าก๋า 30 มีนาคม 2552 7:26:03 น.

หวัดดีค่ะ..คุณฉวี เล่นย่องเข้าบ้านกันตอนดึกเลยนะคะ..วันนี้ทานผลไม้กันสักวันนะคะ เมื่อคืนธัญนอนแต่หัวค่ำค่ะ..และก็เพิ่งตื่นค่ะ..ไม่ได้นอนเต็มที่มาสองวันค่ะ เมื่อคืนธัญเลยนอนซะเต็มทีค่ะ.. คุณฉวีมีความสุขและสดชื่นมากๆนะคะ   โดย: tanjira 30 มีนาคม 2552 8:52:28 น.

สวัสดีค่ะพี่ วันนี้จะทำเมนูอะไรรึเปล่าเอ่ย   โดย: coji 30 มีนาคม 2552 11:54:27 น.

ฮัลโหลแม่หวี ช่วงนี้บ้านเราร้อนสาหัส พี่ไม่อยากทำขนมเลยจ้ะ กะจะทำทีรามิสุส่งการบ้านแม่หวี แต่พี่หามาสคาโพเน่ไม่ได้เลย แต่เห็นในหลายเว็บให้ใช้ครีมชีสผสมกับนั่นโน่นนี่ เดี๋ยวว่าจะลองทำดู ได้ผลยังไงจะมาบอกจ้ะ ถ้าเป็นสีน้ำมันหรืออคริลิก พี่ชอบสีสดๆ แบบนี้จ้ะ แฮปปี้มันเดย์จ้ะ   โดย: momster 30 มีนาคม 2552 12:22:48 น.

คุณฉวีขา..วันนี้ธัญอยากทานมื้อเย็นค่ะ เลยเอามาฝากคุณฉวีด้วย..นานๆทานทีหนึ่งอร่อยมากค่ะ ว่างๆคุณฉวีทำทานดูนะคะ..   โดย: tanjira 30 มีนาคม 2552 18:27:25 น.

มาเยี่ยมด้วยรักอีกรอบค่ะ...มาเจอน้ำพริกะปิพี่ธัญ..โจ้กันเถอะค่ะ พี่หวีขา....555 จันทรวารสิริสวัสดิ์-มานมนัสรมณีย์ค่ะพี่หวีขา   โดย: วิค่ะ IP: 203.144.180.65 30 มีนาคม 2552 18:48:23 น.

ใช่แล้วจ้ะแม่หวี เพลงเดียวกัน เล่นไม่ยากหรอกจ้ะ สามสี่ชั่วโมงก็คล่องปรื๋อเลย เดี๋ยวพี่หาวิธีเรคอร์ดก่อน แล้วค่อยเอามาให้ฟังนะจ๊ะ ยายฟ้าเขาเล่นได้จ้ะ บล็อกนี้รีบๆ เลยคว้าเพลงนี้มา เพราะมันใกล้หมดเขต เผื่อมีใครอยากให้ลูกแข่ง จะได้เตรียมตัวกันทัน จริงจ้ะ เอาไว้เป็นแรงกระตุ้นให้เขาขยัน ตอนให้ฟ้าหัดเพลงนี้ พี่เอาไปเป็นเสียงเรียกเข้าโทรศัพท์ด้วย ฟังบ่อยๆ จะได้เล่นเก่งไวๆ ยายฝนแกไม่เอาแล้วจ้ะเปียโนเนี่ย เพราะพี่ฟ้าชอบเกทับ เดี๋ยวสิ้นเมษา จะเปลี่ยนไปเรียนไวโอลินแล้วจ้ะ พี่เฉยๆ นะ อะไรก็ได้ ขอให้ได้ซักอย่างนึง เห็นสองคนพี่น้องเขาคุยๆ กันอยู่นะจ๊ะ เรื่องภาพเขียน ว่าจะส่ง จะไม่ส่ง พี่ก็...มีหน้าที่อำนวยความสะดวก และเป็นที่ปรึกษาเท่านั้นเอง น้อง Phil ไม่สนใจบ้างเหรอจ๊ะ ไม่ซีเรียสอยู่แล้วเนอะ วันเกิดหรือเปล่าจ๊ะ ...ของใครเอ่ย...   โดย: momster 30 มีนาคม 2552 21:26:01 น.

แง่มๆๆๆ ทำไมถึงน่าทานอย่างนี้ อยากเพิ่มถั่วแดงกวนด้วยได้มั๊ยอ่ะคะ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 30 มีนาคม 2552 22:07:48 น.

เชอะ เชอะ มีเค้กน่ากิงแต่มะมีคนมาป้อน เชอะ เชอะ   โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง 31 มีนาคม 2552 2:02:50 น.

ดาวจ๋ามาเชิญพี่ฉวีไปอ่านแถ่กค่ะ... มีไอติมมาเสริฟด้วย ... คริคริ ดาวจ๋าขอตัวไปนอนก่อนนะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: ดาวจ๋าคนซนๆค่ะ (satineesh ) 31 มีนาคม 2552 3:31:22 น.

ตามมาขอบคุณที่ไปบอกวิธีให้ค่ะ ยังไม่ได้เริ่มลงมือเลย   โดย: ชลบุรีมามี่คลับ 1 เมษายน 2552 17:11:13 น.

สุดที่จะบรรยาย   โดย: sweetie bakery 3 เมษายน 2552 10:05:08 น.

หรูหรา น่าอร่อยอีกแล้วจ้าพี่หวี   โดย: บ้านหวานเย็น 2 กรกฎาคม 2552 10:01:56 น.

น่ากินมากครับ ต้องขออนุญาตินำสูตรไปลองทำนะครับ   โดย: ต้าอี่ 13 กรกฎาคม 2552 20:54:27 น.

แวะมาชมแล้วหิ๊วหิวง่ะ ขออนุญาตมาเยี่ยมชมบ่อยๆนะคะ พอดีหนูสนใจทำขนมมั่กๆ...จริงๆอยากทราบรายละเอียดเหมือนกันว่าเก่งๆแบบนี้ จะต้องไปเรียนมารึป่าวค่ะ :)   โดย: นิ๊งโหน่ง IP: 58.136.48.242 28 กรกฎาคม 2552 19:58:20 น.

สวัสดีค่ะ คุณฉวี ขออนุญาติเรียกพี่ฉวี นะคะ เข้ามาด้อมๆ มองๆ อยู่ก็หลายครั้งแล้วค่ะ หลังจากเข้ามาดูสูตรและวิธีทำอยู่หลายครั้งก็ ตั้งใจไว้ว่าจะทำ เครปเค้กสูตรนี้ให้ได้ เสร็จแล้วจะเข้ามาส่งการบ้าน จนเมื่อวานนี้ อุปกรณ์พร้อม เวลา พร้อม ไปถอยชาเขียว ยี่ห้อเดียวกันกับที่พี่ฉวีใช้ อื่ม หอมใช้ได้เลยค่ะ ก็เริ่มทำ โดยการผสมแป้งไว้ก่อน 1 คืน ทุกอย่างเป็นไปตามขั้นตอนเรียบร้อยดี ทอดเครป ได้ขนาดเดียวกันกับของพี่ฉวี ทั้งหมด 16 แผ่นค่ะ ครีมชาเขียวก็รสนุ่มดี อร่อยมาก แต่เจ้ากรรม ดันตายตอนจบ ตอนประกอบร่างนี่แหละ พอเรียงแป้งไปได้ซัก 6 ชั้น หลังจากนั้น ชั้นที่ 7-8-9 มันเลื่อนค่ะ พาลจะล้มอยู่เรื่อย เพื่อนๆที่มาช่วยลุ้น เอาไม้จิ้มฟันมาปักให้กันเลื่อน คิดว่าอากาศคงร้อนไป (โทษฟ้า โทษฝน) ครีมเลยละลาย ฮือ... อยากร้องไห้ ขนมแสนแพงของเรา ตายตอนจบ แต่อย่างไรซะ ก็อยากจะลองทำอีกครั้งค่่ะ จะมารายงานผลนะคะ ขอบคุณพี่ฉวีสำหรับสูตรดีๆ   โดย: น้องจุ้น IP: 118.172.103.234 11 สิงหาคม 2552 12:10:27 น.

น่ากินมากๆ อยากทำเค้กเก่ง ๆ มั้งจัง   โดย: นุ IP: 125.25.172.161 28 มกราคม 2554 2:56:56 น.

น่ากินมากมาย แล้วจะขอทำตามบ้างน่ะค่ะ   โดย: อ้อ IP: 182.52.99.2 28 กุมภาพันธ์ 2554 19:58:02 น.

อยากทราบว่าผงชาเขียวใช้แบบไหนยี่ห้อไรคะ ใช้ดีไหมอร่อยรึเปล่าแล้วหาซื้อได้ที่ไหน   โดย: พลอย IP: 223.206.41.236 3 พฤษภาคม 2554 20:53:37 น.

น่ากินที่ซู้ดดดด ตัวแป้งเครปเค้กดูแล้วพอทำได้ แต่ตัวครีมนี่ซิ น้องขอบาย ยุ่งยากเหลือเกิน แต่ในใจก้ออยากทำ TT_TT   โดย: ปลาจัง IP: 119.63.88.206 30 พฤษภาคม 2554 15:58:54 น.

ทุกอย่างน่ากินหมดเลยโดยเฉพาะเครปเค็กน่ากินมากๆ   โดย: bee IP: 125.24.180.157 1 กรกฎาคม 2554 14:12:45 น.

เข้ามาจิ๊กสูตร เครปเค้ก แบบว่าพี่ไม่เคยกินเลยอยากลองทำกินดูบ้าง   โดย: น้าปังปอนด์ 7 ตุลาคม 2554 7:49:44 น.

Thanks for the great article. I hope to be back to read it again. Please write to me so I like this article. I feel much better and more knowledgeable. Thank you. Samsung Smart TV 2011 30 Inch Lcd Tv Smart Tv 42 inch lcd smart tv 50 inch lcd and led samsung smart tvs for 2011 deals on smart tvs   โดย: couples (AIRRO01 ) 23 พฤศจิกายน 2554 15:05:35 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมแสนน่ากินนะคะ   โดย: แนน IP: 192.168.1.65, 203.113.120.185 11 พฤษภาคม 2555 16:14:27 น.

ขนมน่าทานค่ะสวยด้วยจะลองทำด้วยค่ะเหมือนจะง่ายแต่ไม่รู้เอาเข้าจริงจะเป็นยังไงแล้วจะเล่าให้ฟังอีกคะ่ว่าผลงานออกมารูปแบบไหนขอบคุณสูตรขนมน่าตาดีนี้ด้วย   โดย: โอ๋ IP: 183.88.90.176 5 ตุลาคม 2555 13:08:59 น.

สวยงาม น่าทาน สุดยอด อยากลงบล็อคบ้างแต่ทำลงบล็อคไม่เป็นค่ะ   โดย: paipan IP: 49.49.172.230 30 กรกฎาคม 2556 16:53:06 น.

ราคาเตาเครปกี่บาทครับ   โดย: koonpee IP: 118.173.13.188 5 ตุลาคม 2556 9:25:02 น.

ราคาเตาเครปกี่บาทครับ   โดย: koonpee IP: 118.173.13.188 5 ตุลาคม 2556 9:28:41 น.

สวัสดีค่ะ สูตรแป้งอร่อยมีรสส้มนิดๆแต่ครีมทำแล้วมันไม่อยู่ตัวตามแบบ จะเหลวนิดๆ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณคะ   โดย: หมูกะเป๊าะ IP: 124.122.233.35 14 กุมภาพันธ์ 2557 20:14:23 น.

แป้งอเนกประสงค์คือแป้งเค้ก ว่าว หรือพัดโบกค่ะ ไม่แน่ใจจะทำ...   โดย: ยิ้ม IP: 118.175.176.133 18 กรกฎาคม 2557 16:13:53 น.

ขอบคุณมากๆเลยนะครับ เมื่อวานนั่งเครียดอยู่มีวิปปิ้งครีมเหลือไกล้หมดอายุจะทำอะไรดี เห็นสูตรนี้น่ากินมากๆ เลยลองทำครับ วันนี้เสร็จแล้วอร่อยมากๆเลยครับ ทั้ง แป้งเครป และ ครีมชาเขียว แต่ชอบแป้งเป็นพิเศษ ขอบคุณสูตรดีๆอีกครั้งนะครับ   โดย: เซฟ IP: 171.98.132.45 19 กรกฎาคม 2557 14:10:52 น.