รายการอาหารแนะนำ ร้านน้ำบวยหลวง จังหวัดเชียงราย..(เห็ดแดดเดียวสมุนไพร) หลังจากที่มีเมนูอาหารแนะนำเมื่อวันก่อนคือ แหนมแดดเดียวทอด Click สำหรับเมนูอาหารแนะนำ ของร้านน้ำบวยหลวงวันนี้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือออเดิร์ฟ เหมือนกัน คือ เห็ดแดดเดียวสมุนไพร เห็ดแดดเดียวสมุนไพร ปรุงเมนูนี้ด้วยเห็นนางฟ้าสด ที่คัดสรรมาอย่างดี จากฟาร์มเห็ดของเกษตรกรในพื้นที่เขตเชียงราย.. มีเครื่องเคียงที่เป็นสมุนไพร ซึ่งดีต่อคนรักสุขภาพ เช่น ใบกระเพราทอดกรอบ ใบมะกรูดทอดกรอบ ถั่วลิสงคั่ว.. เสริ์ฟจิ้มพร้อมน้ำจิ้ม ถ้าท่านได้มาเยือนร้านอาหารน้ำบวยหลวง แนะนำให้ท่านลองชิมเมนู เห็ดแดดเดียวสมุนไพร ทานเล่น ๆ เรียกน้ำย่อยก่อนทานเมนูอาหารหลัก หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็เข้าทีเหมือนกันครับ.. เห็ดนางฟ้า ชื่อสามัญ : Sajor-caju Mushroom ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pleurotus sajor-caju ( Fr. ) Sing. ชื่ออื่น : เห็ดแขก ถิ่นกำเนิด : แถบเทือกเขาหิมาลัย ประเทศอินเดีย สรรพคุณทางยา : ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ลดไขมันในเลือด คุณค่าอาหาร เห็ดนางฟ้า 100 กรัม ให้พลังงาน 35 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยโปรตีน 2.3 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 5.7 กรัม ไนอะซิน 2.5 มิลลิกรัม ใบกระเพรา คุณค่า : มีธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส เส้นใย อาหารสูง สรรพคุณ : แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ หวัด คลื่นไส้ อาเจียน ลดอาการปวดข้อ ปวดเข่า ลดเบาหวาน ช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้น ใบมะกรูด ประโยชน์ของใบมะกรูดเป็นสมุนไพรที่มักนำมาใช้ปรุงอาหาร มีสรรพคุณหลายอย่าง เช่น ขับลม ทำให้เลือดลมไหลเวียนดี ช่วยบำรุงหัวใจ ระบบการไหลเวียนของโลหิต แก้ไอ ลดอาการอักเสบของกล้ามเนื้อ แก้ช้ำใน อาการเกร็ง แก้ฝีภายใน ขับเสมหะ น้ำมันหอมระเหยของมะกรูดทำให้ผมดกดำ เมล็ดถั่วลิสง : บำรุงกำลัง บำรุงไขข้อ ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย (ขอบคุณข้อมูลสมุนไพรจากอินเตอร์เน็ต)   Create Date : 11 สิงหาคม 2552 3 comments Last Update : 11 สิงหาคม 2552 14:46:57 น. Counter : 2295 Pageviews. Share Tweet

เจิมค่ะ น่าทานมาก ๆเลย   โดย: บี๋ (Yushi ) 11 สิงหาคม 2552 16:01:46 น.

..   โดย: Prettymaew 11 สิงหาคม 2552 18:08:10 น.

โดย: Prettymaew 13 สิงหาคม 2552 15:42:35 น.