@@เค้กมะพร้าวคุณวรรณ & เค้กชอคหน้านิ่ม อันเลื่องชือของ ChefUm@@ สวัสดีค่ะ หายหน้าหายตาไป นาน จากหน้าจอ แต่ ไม่ได้ ขาดหายการทำขนมเลย เหตุพราะว่า ช่วงนี้งานเข้าหัวหูฟูช่วง กลางวัน ตาปิด ช่วงกลางคืน เลยไม่ไ่ด้ มาอัพบล๊อคเลยค่ะ วันนี้มาพร้อม กับ ขนมเค้ก 2 สูตร อันเลื่องชื่อ ที่ใครๆทำแล้ว ติดใจในรสชาติทั้งน้าน จริงมั้ยค๊ะ อิอิ ขอบคุณ คุณ วรรณ และ เชฟอุ๋ม นะค๊ะ สำหรับ สูตรขนมอร่อยๆ ดีๆ ที่ มีให้กันเสมอมา ขออภัยนะค๊ะ คราวนี้ มิด้าย ลงขั้นตอนการทำ พอดี เป็น ออเดอร์ ด่วนมา รีบทำ รีบเก็บ รีบแจก งานนี้แจกอย่างเดียวค่ะ จับตักใส่กล่อง เลย ง่ายดี อิอิ แอบมีล้นออกมาด้วย เอาลงกล่อง ถ้วย ฟอยด์ และ ทำให้ดูหน้าตาดีขึ้นมาก็ ได้ ไอเดียเก๋ มาจาก คุณ แก้มค่า ขอขอบคุณ มะ ณ ที่นี้ สำหรับ ทุกๆๆ ท่าน ที่กล่าวมา ขอให้ มีความสุข ใน วันหฤหัสบดีนะค๊ะ อากาศเย็นแล้ว รักษา สุขภาพด้วยค่ะ ** ตอบคุณ dew_monamoji ถ้วยฟอยเบอร์อะไรจำไม่ได้แล้วสิค๊ะ มีขายอยู่ที่ ท๊อป ซูเปอร์มาร์เกต ไว้ จะไปดูมาให้ อีกทีนะค๊ะ **ตอบคุณ mumu ไอเดียกิ๊บเก๋ แตนโหลดมาค่ะ พอดีไปเจอ ของคุณแก้ม its gemmi มาค่ะก็ เลยลอกเลียนแบบมั่ง ตามลิ้งค์ นี้ นะค๊ะ //www.bakewithheart.com/2009/09/for-him-baking-night.html   Create Date : 19 พฤศจิกายน 2552 26 comments Last Update : 20 พฤศจิกายน 2552 11:39:53 น. Counter : 7257 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังเลยอ่ะ สักกล่องได้มั้ยนี่   โดย: kwan_3023 19 พฤศจิกายน 2552 17:37:51 น.

สวัสดีค่ะ ขนมน่าทานมากค่ะ ไม่ทราบว่ากระดาษที่พันกล่องเค้ก สั่งทำหรือทำเองคะ ถ้าทำเองรบกวนแนะนำวิธีทำหน่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: mumu IP: 125.25.9.200 19 พฤศจิกายน 2552 17:46:33 น.

น่ารักมากค่ะ   โดย: dew_monamoji IP: 125.25.231.41 19 พฤศจิกายน 2552 18:44:08 น.

รบกวนถามหน่อยค่ะ ใช้ถาดฟอยล์เบอร์อะไรคะ ดูพอดีๆ น่ารัก เอาไว้ทำขนมแจกตอนปีใหม่นี้บ้างคะ   โดย: dew_monamoji IP: 125.25.231.41 19 พฤศจิกายน 2552 18:45:33 น.

น่าทานมากเลยค่า   โดย: dewreeya IP: 192.168.100.106, 117.47.220.75 19 พฤศจิกายน 2552 19:11:22 น.

คุณ mumu และ คุณ dew_monamoji แตนตอบให้ข้างบนแล้วนะค๊ะ ขอบคุณทุกคนค่าที่แวะเข้ามาชิม   โดย: tantor 19 พฤศจิกายน 2552 19:40:49 น.

ขอชิมอย่างละกล่องนะค้า   โดย: mma_mmi 19 พฤศจิกายน 2552 20:27:58 น.

ขออย่างละถาดละกันนะคะ ชอบไอเดียที่พันกล่องมากเลยค่ะ ดูมีราคาขึ้นมาทันที   โดย: may-indy 19 พฤศจิกายน 2552 20:46:43 น.

น่าทานมากเลยค่ะ แล้วพอติดที่พันรอบกล่องมา สวยหรูขึ้นมาทันทีเลยค่ะ อิอิ เข้าเวปที่ให้ไว้ไม่ได้อ่ะคะ   โดย: ยีนส์ (motoonzaa ) 19 พฤศจิกายน 2552 22:36:13 น.

ขอบคุณมากค่ะ คุณ tantorใจดีจัง :D   โดย: mumu IP: 125.25.9.51 19 พฤศจิกายน 2552 22:47:05 น.

เค้กชอคหน้าเนียนดีจังค่ะ   โดย: ซามอ 20 พฤศจิกายน 2552 2:36:13 น.

แบ่งมาทางนี้อย่างละกล่องได้ไหมคะ   โดย: yayojung 20 พฤศจิกายน 2552 9:43:40 น.

ขอสักกล่องนะค่ะ น่ากินจัง   โดย: marabout 20 พฤศจิกายน 2552 11:18:44 น.

//www.bakewithheart.com/2009/09/for-him-baking-night.html เข้าอันนี้ นะค๊ะ ผิดพลาดทางเทคนิค ค่ะ อิอิ   โดย: แตน (tantor ) 20 พฤศจิกายน 2552 11:37:00 น.

รบกวนขอสูตรหน่อยได้ไหมคะ หน้าทานดี แล้วทำยังไงหน้าถึงได้เด้งดีจัง   โดย: jjj IP: 61.91.67.126 24 พฤศจิกายน 2552 13:11:45 น.

น่าทานจังเลย ชอบเค้กมะพร้าว   โดย: Moo_ang 25 พฤศจิกายน 2552 23:28:28 น.

น่าทานทั้งสองอย่างเลยค่ะ เค้กอมตะนิรันด์กาล อิอิ ชื่อยาวเนอะ แต่ว่าอร่อยสมชื่อเค้าจริงๆค่ะ   โดย: MommyKitchen 26 พฤศจิกายน 2552 12:45:19 น.

มาเยี่ยมคราบบ   โดย: คนเมืองตำน้ำกิน (comnow1234 ) 26 พฤศจิกายน 2552 15:30:32 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ บ้านมีอาหารสุขภาพ update เรื่อยๆค่ะ แวะมาอีกนะคะ ^ ^   โดย: คลองมะเดื่อ (คลองมะเดื่อ ) 27 พฤศจิกายน 2552 16:07:31 น.

เค้กน่าทานมากครับ คงอร่อยน่าดูเลย   โดย: yokieboy 30 พฤศจิกายน 2552 11:20:06 น.

เค้กมะพร้าวยังไม่เคยลองทำเลยคะ น่าทานดี แต่ว่าต้องอร่อยแน่ ๆ เดี๋ยวจะหาเวลาลองทำบ้างคะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 4 ธันวาคม 2552 10:07:40 น.

น่าทานที่สุดเลยค่ะ เก่งมากๆๆเลย หนูใหม่ชอบนักแลเค้กมะพร้าว ดีที่มีติดตู้เย็นไว้ 1 ชิ้น งานนี้ได้ลงไปอยู่ในท้องอะฮั้นแน่ๆๆเชียว   โดย: numainew 7 ธันวาคม 2552 10:22:01 น.

สูตรเค้ก มะพร้าว นะค๊ะ ตัวเค้กเป็นเค้กชิฟฟอนค่ะ ส่วนผสมที่ 1 แป้งเค้ก 120 กรัม ผงฟู 3/4 ช้อนชา น้ำตาลป่น 70 กรัม (แตนลดลงเหลือ 60 กรัมค่ะ) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ส่วนผสมที่ 2 กะทิ 40 กรัม (กะทิ ธัญพืชค่ะ่ เพื่อสุขภาพ) ไข่แดง 4 ฟอง น้ำมันพืช 40 กรัม น้ำมะพร้าว 30 กรัม ส่วนผสมที่ 3 ไข่ขาว 4 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลป่น(2) 30 กรัม วิธีทำก็เหมือนเคยค่ะ 1. เตรียมพิมพ์ วอร์มเตาอบไฟ 180 องศา จริงแล้ว แตนใช้ 170 องศา ค่ะ 2. ร่อนส่วนผสมที่ 1 รวมกันใส่อ่าง ทำหลุมตรงกลางพักไว้ก่อน 3. รวมส่วนผสมที่ 2 ไว้ด้วยกัน แล้วเทใส่ส่วนผสมที่ 1 คนด้วยตะกร้อมืออย่างเร็วและแรง พอเข้ากันแล้วหยุด 4. ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ให้ขึ้นฟูหยาบ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลตีต่อให้ตั้งยอด 5. นำส่วนผสมไข่ขาวตะล่อมกับส่วนผสมไข่แดง แบ่งเป็น 3 ส่วนตะล่อมให้เข้ากันดี 6. เทลงพิมพ์นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที ส่วนหน้านะค๊ะ ส่วนผสมใส้มะพร้าวอ่อน แป้งข้าวโพด 20 กรัม ผงวุ้น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 80 กรัม (ลดเหลือ 70 กรัม แบบไม่ชอบหวานค่ะ) เกลือป่น 1/4 ชช นมสด 200 กรัม น้ำกะทิ 150 กรัม (แตนใช้กะทิ ธัญพืชค่ะ) เนยสดชนิดเค็ม 25 กรัม เนื้อมะพร้าวอ่อนสไลด์บาง 150 กรัม วิธีทำ 1. ผสมแป้งข้าวโพด+ ผงวุ้น + น้ำตาลทราย + เกลือป่นเข้าด้วยกัน (แตนเอาเคล็ดลับมาจากแม่สลิ่ม ใส่ถุงเขย่าให้เข้ากันค่ะ) 2. เติมนมสด น้ำกะทิ ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากันก่อน นำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือด และแป้งสุก 3. ใส่เนยสดชนิดเค็มและเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนพอเข้ากัน ยกลงจากเตา ปล่อยให้คลายร้อน 4. เทลงในพิมพ์ ใช้ช้อนเกลี่ย พักไว้ให้เย็น เอาเข้าตู้เย็นเลยค่ะ ขอบคุณ คุณวรรณ เจ้าของสูตร นะค๊ะ   โดย: tantor 8 ธันวาคม 2552 12:13:33 น.

มาขอจดสูตรนะคะ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมค่ะ   โดย: mma_mmi 8 ธันวาคม 2552 19:33:51 น.

ขอสักกล่องได้ม่ะคะเนี้ย อิอิ   โดย: sony23 9 ธันวาคม 2552 9:54:54 น.

แวะมาชิมอีกรอบค่า   โดย: sony23 14 ธันวาคม 2552 10:25:16 น.