@ออร์เดอร์ เค้กส้ม (สูตรคุณอาร์ต) และ เค้ก ชอคหน้านิ่ม ใน ตำนาน@
มาแว้ว พร้อมกะฝนโปรยปราย ในหน้าร้อน ร้อนจริงๆๆ นะค๊ะ ถ้าไม่ร้อน ก็ฝนตก อากาศ เมืองไทย ตอนนี้ น่ากลัวจริงๆๆ ไม่อยากจะนึกว่า อีกสัก 10 ปี ข้างหน้าจะเป็น ยังไงมั่ง ช่วยๆๆ กัน รักษาสภาพแวดล้อมกันนะค๊ะ เพื่อลูกหลาน ใน อนาคตของเรา
ห่างหายไปนาน จากหน้า บล๊อค แต่ ก็ยังคงทำขนม เกือบทุกวัน หลังเลิกงานค่ะ ทำมาตั้งแต่ เดือนที่แล้ว เพิ่ง จะมีเวลา มาอัพ เนี่ย
เค้กส้ม สำหรับแตนเอง เป็น อะไร ที่ยากมาก ยากตรง อบทีไรยุบทุกที ไม่เข้าใจว่าทำไม ขนาดลองเปลี่ยนสูตรมาแล้วหลายสูตร สูตรในตำนานก็ ลองแล้ว แต่มันคงเป็นตำนานของเรา คนเดียว ที่ทำเท่าไร ก็ ไม่เคยสำเร็จ อิอิ
แต่ในที่สุด มาค้นพบ สูตร ของ คุณอาร์ต โอ สวรรค์ ดลบันดาลค่ะ ต้องขอบคุณ คุณอาร์ตมากค่ะ ไม่งั้น ชีวิตนี้ ก็หาไม่จริงๆๆ
สูตรเค้กส้ม (มีเปลียนแปลงเล็กน้อย) ส่วนที่1 * แป้งเค้ก120 กรัม * ผงฟู 1 1/2 ชช * นมผง 1 1/2 ชต * น้ำตาลทราย (1) 90 กรัม แตนใช้ 60 กรัม * เกลือ 1/2 ชช * น้ำมันพืช 60 กรัม * ไข่แดง 4 ฟอง * น้ำส้มคั้น 90 กรัม ส่วนที่2 * ไข่ขาว 4 ฟอง * ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช * น้ำตาลทราย (2)90 กรัม แตนใช้ 30 กรัม
วิธีทำ ก้ ทำแบบเค้กชิพฟ่อน ทุกประการค่ะ
ส่วนเค้กช๊อค ก็ สูตรเดิม มิเคยเปลี่ยน ที่เปลี่ยนก็ ลด น้ำตาลเล็กน้อยค่ะ
การแต่งหน้าเค้ก ก็ ทำตามประสา มีอะไร จับใส่เข้าไปอิอิ
เอาไปส่งลูกค้า ลูกค้าชม ว่า อร่อยมาก โอย ค่อยโล่งใจหน่อยค่ะ
ขอบคุณ เจ้าของเค้ก แสนอร่อย ทุกๆๆสูตร นะค๊ะ
ของแถม แพนเค้กสูตรอร่อย ของคุณ ปุ๊ก daily delicious กับ ซอส สตอร์เบอร์รี่ ทำเองค่ะ
และก็ Red Velvet สูตร แม่ปูค่ะ
วันนี้ไปก่อนค่ะ สวัสดีค่ะ
Create Date : 20 พฤษภาคม 2554 |
|
12 comments |
Last Update : 20 พฤษภาคม 2554 11:04:42 น. |
Counter : 1506 Pageviews. |
|
|
|