✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #74 :: ผัดก็ได้ ทอดก็ดี " ข้าวผัดกุนเชียง "
มาเข้าครัวกันค่ะ .... เดือนนี้ขออีกสักเมนู ส่งการบ้านพี่โอกับคุณอ้อ แบบว่าง่ายๆเท่าที่ทำได้ค่ะ
ข้าวผัดกุนเชียง .... ได้กุนเชียงมาจากสิงห์บุรีค่ะ เจ้าเก่า กุนเชียงนายอิ้วค่ะ ไปเมื่ออาทิตย์ก่อน วันแม่แหละค่ะ ไปสิงห์บุรีคราวนี้ได้หลายอย่างเลยค่ะ ได้ดูหนังด้วย แต่ยังไม่ได้มาคุย เอาไว้บล็อกต่อไปนะคะ ....

ข้าวผัดกุนเชียง

วัตถุดิบ
ข้าวสวย ( วันนี้ตื่นมาลืมหุงข้าวค่ะ 555 เหลือแค่ของแม่คนเดียว เลยต้องเป็นข้าวหอมมะลิปกติ) กุนเชียง หมูสับ ไข่ไก่ ผักคะน้า หอมหัวใหญ่ แครอท ต้นหอม แตงกวา เอามาแกล้ม



เครื่องปรุง
ซอสฝาเขียว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย วันนี้ไม่ใช้น้ำมันค่ะ (เพราะได้มาจากกุนเชียงล่ะ ขนาดทอดน้ำนะคะนั่น )



วิธีทำ
ทอดกุนเชียงกับน้ำให้แห้ง ใส่หมูสับลงไปด้วยเลยค่ะ เสร็จแล้วก็ใส่ไข่ พอสุก เราก็ใส่แครอทลงไปพร้อมกับคะน้าค่ะ เพราะว่าผักจะได้สุกและไม่แข็งเกินไป พ่อกินได้ ผัดพอสุกก็ใส่ข้าวลงไปค่ะ ปรุงรสตามชอบเลยค่ะ เป็นอันเสร็จ
ตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ





หน้าตาพอใช้ได้นะคะ รสชาติก็ใช้ได้เลยค่ะ แบบทำเองชมเอง 
อโวคาโด 2 ลูกก็คือ เมื่อวานตอนเย็นวิ่งตามน้องไปตลาดมาค่ะ ได้อโวคาโด กับฝรั่ง มาค่ะ อยากได้ไขมันดีเข้าร่างกาย ช่วงนี้เลยกินอโวคาโดตอนเช้าทุกวันค่ะ

เมื่อวานทำขนมกล้วยด้วยล่ะค่ะ วันนี้เลยยกมาให้ชม ให้ชิมทางสายตากันนะคะ


 คือวันก่อนเหมือนผู้ใหญ่ใจดี 3 คน เค้านัดกันเอากล้วยมาให้ค่ะ กล้วย 5 หวี สุกพร้อมๆกัน ก็จัดการแปรรูปเลยค่ะ ทำไปให้พ่อใส่บาตรตอนเช้าด้วย ที่เหลือก็แจกไป 4 - 5 บ้านค่ะ สบายใจจริงๆ ....
วันที่ได้กล้วยก็ยังได้มะละกอ น้อยหน่า ผักบุ้ง อิ่มหนำสำราญใจกันไปค่ะ คาดว่าช่วงนี้น่าจะทำบุญมาดี  ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาทักทายและส่งกำลังใจให้นะคะ ขอบคุณไลน์ ไอคอน จากคุณญามี่ด้วยค่ะ

ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีความสุขในทุกๆวันนะคะ

| Create Date : 25 สิงหาคม 2565 |
| Last Update : 25 สิงหาคม 2565 15:21:03 น. |
|
21 comments
|
| Counter : 1191 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณThe Kop Civil, คุณปัญญา Dh, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณจอมแก่นแสนซน, คุณกะว่าก๋า, คุณตะลีกีปัส, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณhaiku, คุณnewyorknurse |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 สิงหาคม 2565 เวลา:18:16:42 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 สิงหาคม 2565 เวลา:18:17:30 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 25 สิงหาคม 2565 เวลา:19:35:41 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 25 สิงหาคม 2565 เวลา:22:43:05 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 25 สิงหาคม 2565 เวลา:23:04:47 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 สิงหาคม 2565 เวลา:5:20:16 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 26 สิงหาคม 2565 เวลา:7:33:25 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 26 สิงหาคม 2565 เวลา:8:01:27 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 26 สิงหาคม 2565 เวลา:9:53:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 สิงหาคม 2565 เวลา:14:30:15 น. |
|
|
|
|
|
ข้าวผัดกุนเชียงเป็นเมนูสุดโปรดของผมเลยครับ คนที่สนิทๆ กันจะรู้หมดเลยว่า ผมชอบข้าวผัดกุนเชียง 5555
จริงๆ แค่กุนเชียงทอดนี่ก็ชอบแล้วครับ กินแบบไม่แคร์ %fat ไปซะทุกครั้ง
พี่ธัญทำออกมาน่าทานมาก ๆ เลยครับ เห็นแล้วอยากจะกลับไปทานต่อที่บ้านเลยครับ อิอิ นอกจากแตงกวาแกล้มจะเข้ากันแล้ว ขนาดลายใบไม้ที่จาน ยังเนียนเลยครับ
พี่ธัญทานอะโวคาโด้ได้ใช่ไหมครับ ผมทานไม่ได้ครับ 5555 แฟนพยายามทำให้ทานหลายแบบมาก แต่ผมก็ทานไม่ค่อยได้ทุกที ตอนนี้อะโวคาโด้เลยปัดตกไป ขนมกล้วยน่าทานมาก ๆ เลยครับ ผมชอบขนมกล้วยแบบทำเอง เพราะเวลาซื้อมารู้สึกว่าเค้าใส่แป้งเพิ่มเข้าไปเยอะครับ
วันนี้ กทม ฝนตกตั้งแต่เช้ามืด แล้วก็ตกมาทั้งวัน ผมก็ป่วยเบาๆ มาตั้งแต่เช้าเลยครับ
พี่ธัญดูแลสุขภาพด้วยนะครับ อากาศเปลี่ยนเยอะเลยช่วงนี้