Bloggang.com : ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว : ลาบปลาดุกฟู..ฟู๊..ฟู..แต่พอทำเสร็จมันก็ไม่ค่อยจะฟูเท่าไหร่แล้วล่ะ อิอิ

ลาบปลาดุกฟู..ฟู๊..ฟู..แต่พอทำเสร็จมันก็ไม่ค่อยจะฟูเท่าไหร่แล้วล่ะ อิอิ

ลาบปลาดุกฟู

พอดีวันก่อนแน๋วได้ทอดเนื้อปลาดุกฟูเพื่อทำยำปลาดุกฟู แล้วด้วยความเสี๊ยยยยยยดายน้ำมัน(ขี้งก+ขี้เกียจเหมือนเคย อิอิ) ก็เลยทอดไว้เผื่อทำเมนูอื่นด้วย ไหนๆก็ไหนๆแล้วจะได้ไม่เปลืองน้ำมัน ทอดมันซะทีเดียวนั่นแล่ะ เสร็จแล้วก็ใส่ถุงแช่แข็งเอา วันไหนเกิดนึกอยากจะทานก็แค่หยิบออกมาอุ่นเอง ประหยัดทั้งน้ำมัน ประหยัดทั้งเวลา 5555+ ก็เลยปิ๊งไอเดียเอาปลาดุกฟูที่แช่้แข็งเอาไว้มาทำเป็นเมนูลาบปลาดุกฟูค่ะ

เริ่มที่เครื่องปรุงก่อนเลยนะคะ

- เนื้อปลาดุกฟู (แน๋วใช้เนื้อปลาดุกจากปลาดุก 2 ตัวค่ะ)

- หอมแดงซอย
- ผักชีฝรั่งซอย
- พริกขี้หนูซอย
- ต้นหอมซอย
- สาระแหน่ซอย
- ข้าวคั่ว
- ถั่วลิสงคั่วตำแบบหยาบๆ (อันนี้แน๋วอุตริใส่เองค่ะ ตามหลักแล้วสูตรการทำลาบจะไม่ใส่ค่ะ หุหุ)
- เครื่องปรุงรส ได้แก่ น้ำตาล , น้ำปลา , มะนาว , พริกป่น

- ผักสดไว้สำหรับเป็นเครื่องเคียงทานแกล้มกับลาบค่ะ ได้แก่ สาระแหน่ , คื่นฉ่าย , ผักกาดหอม , คะน้า , ผักชี , ใบโหระพา(ไม่มีในรูปค่ะ พึ่งไปเด็ดมาตอนที่ทำเสร็จแล้ว)

วิธีทำ

- คลุกผักต่างๆที่ซอยเอาไว้กับเครื่องปรุงรส (น้ำตาล+น้ำปลา)

- พอคลุกเครื่องปรุงและผักต่างๆจนเข้ากันแล้วดีแล้ว ก็ค่อยๆบิเนื้อปลาดุกฟูออกเป็นชิ้นๆ ตามด้วยข้าวคั่ว พริกป่น และถั่วลิสงคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

- หลังจากนั้นนำปลาดุกฟูที่คลุกเคล้าเครื่องปรุงเสร็จแล้วไปคั่วด้วยไฟอ่อนให้ลาบปลาดุกของเราแห้งขึ้นอีกนิดนึงค่ะ (ตอนที่คั่วปลาดุก แน๋วใส่ข้าวคั่ว พริกป่น และหอมแดงแขกเพิ่มด้วยค่ะ แบบว่าชอบกินข้าวคั่วกับหอมแดงค่ะ อิอิ)

พอคั่วลาบปลาดุกฟูจนแห้งได้ตามที่ต้องการแล้วก็จัดแจงใส่จานพร้อมรับประทานได้เลยค่าาาา ^Q^

(ซูมให้ดูใกล้ๆนิดนึงค่ะ ใส่ข้าวคั่วเยอะสุดๆเลย ชอบๆๆๆ อิอิ)

สรรพคุณทางยา

1. ข้าวสาร รสมันหอมหวาน บำรุงร่างกาย แก้ตาฟาง แก้เหน็บชา แช่น้ำ ตำเป็นแป้งพอก แก้บวม แก้ปวด

2. พริกขี้หนู รสเผ็ดร้อน ช่วยเจริญอาหาร ขับลม ช่วยย่อย

3. ข่า (ไม่ได้ใส่ค่ะ) รสเผ็ดปร่าร้อน ช่วยขับลม ขับพิษโลหิตในมดลูก ขับลมในลำไส้

4. ใบมะกรูด (ไม่ได้ใส่ค่ะ) รสปร่ากลิ่นหอมติดร้อน ใช้ปรุงอาหาร ช่วยดับกลิ่นคาว แก้โรคลักปิดลักเปิด ขับลมในลำไส้ ขับระดู แก้ลมจุกเสียด

5. หอมแดง รสเผ็ดร้อน แก้ไข้เพื่อเสมหะ บำรุงธาตุ แก้ไข้หวัด

6. สะระแหน่
- ใบ/ยอดอ่อน รสหอมร้อน ขับเหงื่อ แก้ปวดท้อง ขับลม แก้จุกเสียดแน่นเฟ้อ

7. มะนาว เปลือกผลรสขม ช่วยขับลม น้ำในลูก รสเปรี้ยว แก้เสมหะ แก้ไอ แก้เลือดออกตามไรฟัน ฟอกโลหิต

8. กะหล่ำปลี (ไม่ได้ใส่ค่ะ) รสจืดเย็น กระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุไฟ

9. ถั่วฝักยาว (ไม่ได้ใส่ค่ะ) รสมันหวาน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุดิน

10. โหระพา ใบรสเผ็ดปร่าหอม แก้ท้องขึ้นอืดเฟ้อ แก้ลมวิงเวียน ช่วยย่อยอาหาร ขับลมในลำไส้ ขับเสมหะ

คุณค่าทางโภชนา

ลาบปลาดุก 1 ชุด ให้พลังงานต่อร่างกาย 553 กิโลแคลอรี ประกอบด้วย
- น้ำ 504.16 กรัม
- โปรตีน 74 กรัม
- ไขมัน 9.3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 44 กรัม
- กาก 7.36 กรัม
- ใยอาหาร 0.9 กรัม
- แคลเซียม 565.3 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 408.05 มิลลิกรัม
- เหล็ก 25 มิลลิกรัม
- เบต้า-แคโรทีน 240.3 ไมโครกรัม
- วิตามินเอ 20069.55 1 IU
- วิตามินบีหนึ่ง 28.66 มิลลิกรัม
- วิตามินบีสอง 0.9 มิลลิกรัม
- ไนอาซิน 5.02 มิลลิกรัม
- วิตามินซี 65.5 มิลลิกรัม

:: ที่มาของข้อมูล :: //www.samunpri.com/modules.php?name=Herbs&file=Menu&func=Herbs_food09

เคล็ดลับการทอดปลาดุกให้ฟูและติดกันเป็นแพไสตล์แน๋วค่ะ

1. วัตถุดิบ ในที่นี้คือเนื้อปลาดุก แน๋วใช้เป็นปลาดุกย่างค่ะ ถ้าอยากได้แบบกรอบๆต้องใช้ปลาดุกย่าง แต่ถ้าอยากได้แบบกรอบนอกนุ่มในก็ใช้เนื้อปลาดุกต้มค่ะ

ขั้นตอนการทำให้เนื้อปลาดุกฟูเวลาทอดก็คือ ปั่นเนื้อปลาดุกรวมกันกับน้ำมันค่ะ ของแน๋วใช้วิธีปั่นค่ะ จะทำให้เนื้อปลาเนียนละเอียดมากกว่าการสับ ตอนที่ปั่นเนื้อปลาก็ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย

2. น้ำมันที่ใช้ทอด ต้องเลือกน้ำมันที่มี High Smoking Point สูงค่ะ ของแน๋วที่บ้านตอนนี้ใช้น้ำมันดอกคาโนลาค่ะ น้ำมันที่มีจุดเดือดสูงเวลาเอามาทอดจะช่วยให้อาหารแห้งและกรอบยิ่งขึ้น

3. วิธีทอด ขั้นตอนนี้จะทำให้เนื้อปลาดุกแผ่ติดกันเป็นแพค่ะ คือให้ใช้ไฟปานกลางจนถึงไฟแรงค่ะ ตอนหย่อนเนื้อปลาดุกลงกระทะก็ให้รีบใช้ตะหลิวตะล่อมๆเขี่ยๆกดๆให้เนื้อปลากระจายค่ะ ไม่งั้นเนื้อปลาจะติดกันเป็นก้อน พอทอดเสร็จก็ตักเนื้อปลาวางลงกระดาษเพื่อซับน้ำมันค่ะ (เทคนิคการทอดนี้ค่อนข้างอธิบายยากค่ะ ขึ้นอยู่กับความถนัดของแต่ละคนจริงๆ บางคนถนัดแบบตะล่อมจากข้างนอกเข้าข้างใน บางคนก็ตะล่อมจากข้างในออกไปข้างนอก

สรุปได้สั้นๆก็คือ.....

- ความฟูได้จากการที่เราผสมน้ำมันในเนื้อปลาไปด้วยขณะที่ปั่นเนื้อปลา เพราะเวลาที่เราเอาไปทอด ความเย็นของน้ำมันที่มีอยู่ในเนื้อปลาเมื่อมาเจอกับความร้อนของน้ำมัีนในกระทะมันจะดันกันจนเนื้อปลาขึ้นฟูเองค่ะ

- ความกรอบได้จากตัวน้ำมันที่เราใช้ทอด น้ำมันยิ่งมีค่าจุดเดือดสูงเท่าไหร่ อาหารยิ่งกรอบเท่านั้นค่ะ

- ถ้าไม่อยากให้อมน้ำมัน คือการใช้ความร้อนในขณะทอด ใช้ไฟแรงๆแบบทอดเร็วๆของทอดจะไม่อมน้ำมันค่ะ

- การทอดให้เป็นแพไม่เป็นก้อน คือการใช้ตะหลิวค่อยๆตะล่อมเนื้อปลาให้แผ่ๆค่ะ ถ้าอยากให้แพปลาหนาๆหน่อยก็ตักเนื้อปลาขึ้นมาทบกันหลายๆชั้นค่ะ

การจัดเก็บปลาดุกฟูของแน๋ว แน๋วใช้วิธีห่อด้วยกระดาษทิชชูก่อนค่ะ 2 ชั้น แล้วใส่ถุงปิดปากถุงให้แน่น แล้วแช่ช่องแช่แข็งค่ะ เวลาจะนำออกมาทานก็เอาไปอุ่น โดยการเวฟ หรือเอาไปจี่นาบๆกับกระทะซักแป๊บเพื่อไล่ให้ความชื้นที่เกาะอยู่ระเหยไป เพียงเท่านี้เนื้อปลาดุกฟูของเราก็จะกลับมากรอบเหมือนเดิมค่ะ

(ในรูปทีี่เห็นด้านล่าง เนื้อปลาดุกฟูของแน๋วเป็นรูป 3 เหลี่ยมเพราะแน๋วพับเนื้อปลาดุกให้เป็นสามเปลี่ยมค่ะ จะได้สะดวกในการจัดเก็บ เพราะถ้าเก็บเนื้อปลาดุกที่แผ่เป็นแพกว้างๆจะกินปริมาณพื้นที่ในตู้เย็นของแน๋วค่ะ แล้วก็การพับเก็บแพปลาดุกในลักษณะนี้จะไม่ทำให้แพปลาดุกฟูแตกหักเสียหายด้วยค่ะ

ส่วนการพับแพปลาดุกฟูก็ไม่ยากเลยค่ะ ช่วงที่ปลาดุกกำลังฟูลอยแผ่เป็นแพเต็มที่ก็ให้ใช้ตะหลิว 2 อัน ช่วยๆกันพับทบๆกันค่ะ คล้ายๆที่เค้าทำขนมเบื้องกันน่ะค่ะ แล้วพอปลาดุกฟูเย็นตัวลงก็จะอยู่ในรูปทรงที่เราพับเอาไว้แบบที่เห็นนี่แล่ะค่ะ)

ลองแง้มให้ดูข้างในค่ะ ไม่กล้าอ้ากว้างมาก กลัวจะหัก เพราะเนื้อปลาดุกฟูค่อนข้างกรอบเลยทีเดียว

ทิ้งท้ายไว้ด้วยลาบปลาดุกฟูและยำปลาดุกฟูค่ะ จริงๆมีอีก 1 เมนูที่แน๋วชอบทำทานมากๆเลยคือ ผัดเผ็ดปลา่ดุกฟูค่ะ เอาเนื้อปลาดุกฟูไปผัดกับพริกแกงให้แห้ง แล้วคลุกด้วยพวกใบมะกรูดทอด พริกแห้งทอด กระชายทอด ใบโหระพาทอด คลุกๆๆให้เข้ากัน ลักษณะคล้ายๆพวกน้ำพริกปลาแห้งอ่ะค่ะ อร่อยอย่าบอกใครเลยล่ะ อิอิ

Create Date : 25 สิงหาคม 2554

Last Update : 25 สิงหาคม 2554 6:06:43 น.

57 comments

Counter : 12163 Pageviews.

คุณแน๋วมีฝีมือในการทำอาหารคนนึงเลยนะคะ ตกแต่งอาหารได้น่าทานด้วยค่ะ

โดย: ทิพย์ IP: 122.105.236.39 วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:7:28:03 น.

ทั้งน่ากิน ทั้งได้ข้อมูลดีๆ

โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:8:22:07 น.

how r u scraps for orkut, how are you comments for Myspace

Orkut Scraps - GoodLightscraps.com

สวัสดียามเช้าครับน้องแน๋ว

โดย: panwat

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:8:26:46 น.

ทอดปลาดุกฟูได้เก่งจังเลยค่ะ น่าทานด้วย

โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm

) วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:8:41:43 น.

สวัสดีครับน้องแน๋ว มาชมบล็อกใหม่เก๋ไก๋กว่าเดิมนะครับ ผมก็ชอบทานครับแต่ไม่เคยกินลาบกินแต่ปลาดุกฟูเฉยๆ ^^

น้องแน๋วมีเวลาก็แวะไปเยี่ยมกันบ้างนะครับ สงสัยผมจะพูดอะไรไม่ดีแน่ๆเลย ขอโทษด้วยนะครับผม ^^

โดย: วนารักษ์

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:10:02:55 น.

พี่อ๋ษนี่ เอาอีกละ แน๋วแค่ยังขี้เกียจอยู่เท่านั้นเองค่ะ พอดีเมื่อวานเย็นมัวแต่ดูละคร เพราะละครมากันพร้อมใจจบ 2 เรื่อง ตอนเย็น 1 เรื่อง กลางคืนอีก 1 เรื่อง และอีก1 เรื่องก็กำลังเข้มข้น แล้วก็นั่งย่อรูปที่จะอัพบล็อกไปด้วยอีก
ก็เลยทำให้ยังไม่ได้ไปทักทายใครเลยตั้งแต่เมื่อวานแล้วค่ะ ช่วงบ่ายๆถึงจะมานั่งไล่ทักทายเพื่อนๆทีละคนอีกทีนึง

แม๋ๆๆๆๆพี่อ๋านี่ อย่าเล่นมุกแบบนี้อีกนะคะ เดี๋ยวไม่รักซะเลยนิ อิอิ

โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เองจ้า (ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว

) วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:10:40:30 น.

โอ๊ย กว่าจะเข้าบ้านนี้ได้แทบตาย
เกิดอะไรขึ้นคะเนี่ย ...

ปลาดุกฟูหน้าตาดี อย่างนี้ฟูใช้ได้แล้วค่ะ แม่ค้าบางคนยังทำไม่ได้อย่างนี้เลยนะ ... เค้าว่าพูดดีเป็นศรีแก่ปาก พูดอย่างนี้เผื่อจะมีใครร่อนปลาดุกฟูไปที่บ้านบ้าง อิอิ

เอาดอกบัวดินตูม ๆ มาฝากจ้า

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:14:20:25 น.

หน้าตาบ้านช่องสวยงามจ้ะแน๋ว

แอบหวานนะเนี่ย...

ใช่เลย พี่กะแล้ว bloggang เดี้ยงจ้ะ ดีนะ พี่ัอัพเสร็จพอดีเลย กำลังจะเข้ามาตอบคอมเมนท์เจ๊งซะ....

เค้ามีให้ใช้ฟรี ห้ามบ่นเนอะ

ขอบคุณจ้า เดี๋ยวพี่ไปลองงมๆ ดูนะ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:14:49:22 น.

คุณแน๋วมีฝีมือในการทำอาหารคนนึงเลยนะคะ ตกแต่งอาหารได้น่าทานด้วยค่ะ

โดย: ทิพย์

--------------------------------

ขอบคุณค่าคุณทิพย์

แน๋วว่าจะเข้ามาขอบคุณตั้งแต่ช่วงบ่ายแล้วค่ะ แต่บล็อกมีปัญหาเข้าไม่ได้เลย พึ่งจะเข้าได้ฉิวก็นี่แล่ะค่ะ

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์มากๆเลยนะคะ

โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เองจ้า (ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว

) วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:15:00:20 น.

และเช่นเคยค่า ตามธรรมเนียมของบล็อกแน๋ว อิอิ

ขอบคุณอีกครั้งนะคะคุณทิพย์

โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เองจ้า (ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว

) วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:15:13:08 น.

คุณแน๋วน่ารักเจง ๆ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:15:20:00 น.

สวัสดีจ๊ะน้องตะแน๋ว พี่แก้วนะตอนเห็น

ลูกสาวที่ตัดผมมาใหม่ก็ตกใจจ๊ะ

เราลืมบอกช่างไปว่า อย่าตัดจุกเค้าทิ้ง เพราะคิดว่าช่างจำลูกสาวพี่ได้

เพราะเค้าจะรุ้ว่าพี่แก้วชอบให้ลูกไว้ผมยาวก็เค้าเป็นสาวอะ

ก็ต้องมีผมเนาะ ถ้าตัดจุกทิ้งมันเหมียนผู้ชาย...

แล้วก่อนหน้านี้พี่แก้วไปเดินช๊อปซื้อทั้งกิ๊บและโบว์

ให้เค้าหมดไปเกือบร้อยนะ...

อีกนานเลยกว่าผมจะยาว..แต่มาคิดดูแล้วผมเค้าแบบนี้ก็

ดูสบายดี..ก็ดีเหมือนกันค่ะเพราะเลี้ยงเค้ามา7ปี

ไม่เคยตัดส่งนี้ซั๊กที..55555

ว่าแต่เมนูลาบปลาดุกน้องตะแน๋วน่ากินมั่กมัก

ต้องแอบไปทำทานบ้างแระ....

โดย: แก้วศกุลตลา

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:15:45:08 น.

สวัสดียามบ่ายใกล้เย็นครับคุณน้องแน๋ว

โดย: ก้อนเงิน

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:15:48:21 น.

สวัสดีครับน้องแน๋ว อิ อิ ขอบใจมากๆครับสำหรับลาบปลาดุกฟูที่เอาไปฝาก
หายต๊กใจแล้วครับ เอิ๊กๆๆ

เมื่อเช้าตกใจมากคว้าอะไรมาไม่ทัน ตอนบ่ายมาแก้ตัวครับ 555++

โดย: วนารักษ์

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:15:59:36 น.

เมื่อเช้าเข้าบล็อกคุณตะแน๋วไม่ได้

เพิ่งจะมาลองใหม่ ปรากฏว่าเข้าได้แล้ว เย้ๆๆๆ

เรื่องหนุ่มๆแดนฟาโรห์นั้น หล่อเข้มจริงอะไรจริงค่ะ
แต่อิฉันมองนานๆไม่ได้
เนื่องจากหนุ่มอิตาเลียนข้างๆ ขี้น้อยใจ อิอิ

ส่วนเรื่องมาดาม อย่าเรียกมาดามเลยค่ะ มันจั้กกะจี้ง่ะ
สาเหตุหลักๆที่มาเพราะอยากเที่ยวมากกว่าค่ะ
มาคราวที่แล้วยังเที่ยวไม่ทั่วเลย แหะๆ

อยู่ที่นี่ก็สนุกสนานเฮฮา ปนแอบช็อคนิดหน่อย แต่ไม่มีอะไรเกินความควบคุมค่ะ อิอิ เอาตัวรอดไปได้เรื่อยๆ

ว่าแต่ว่ากรุงเทพฝนตกหนักมั้ยคะ

โดย: Basil.CNC

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:16:58:47 น.

ปูลู เลื่อนขึ้นไปดูข้างบนมา...
คุณแน๋วขา ยำปลาดุกฟูน่าทานมากกก
(แอบปาดน้ำลาย)

โดย: Basil.CNC

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:17:02:04 น.

สวัสดียามเย็นครับ

โดย: ก้อนเงิน

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:17:17:59 น.

ขอบคุณที่มาเยี่ยมน่ะ ฝนตกแล้ว รักษาตัวด้วย เป็นห่วง.ง.ง..ง..ง รู้มั้ย.ยย....ย

โดย: krittut_48

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:17:54:08 น.

สวัสดีค่ะคุณน้องตะแน๋ว..
มีเรื่องจะขอความช่วยเหลือหน่อยค่ะ..
จะให้เพื่อนๆในบล็อคลงคะแนนเลือกรูปแม่ลูกสุดประทับใจ
แบบโหวตคะแนนเลือกรูปที่ประทับใจ
เพื่อนคนหนึ่ง เลือกได้ 3 ครั้งหรือ 3 รูป
หรือจะเทคะแนนให้รูปเดียว 3 คะแนนเลย
ก็ตามแต่เพื่อนๆจะตัดสินกันค่ะ
หมดเขตสิ้นเดือนสิงหาคมนี้นะค่ะ
แล้วเรามารวมคะแนนกัน
จะส่งคะแนนทางหลังไมค์ก็ได้นะค่ะ

รูปที่ 5.เรียกว่า BG 5.
เป็นรูปของคุณชาลี (Sierra Whiskey Charie)
เต๊ะท่าเลียนแบบคุณแม่ค่ะ
คุณแม่ของคุณชาลีจะคิดท่าใหม่ๆ
ให้คุณลูกเเอ๊คชั่นตามค่ะ น่ารักจริ๊ง..
คุณชาลีทำกับข้าวเก่งทั้งคาวและหวาน
เพื่อนๆคนไหนชอบเธอ..ก็โหวตมาได้นะค่ะ

โดย: คนผ่านทางมาเจอ

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:18:34:21 น.

ง่าาาาาาาาา

อยากกินอ่าาาา ไม่ได้กินมาเป็นปีๆแย้วววว

ทำให้หนูหิวเลยเนี่ยยย

โดย: JenNy & Tristan @ The UK

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:18:36:28 น.

มาขอลาบปลาดุกฟูกินด้วยสิคะ นะๆๆๆ

แวะมาส่งความคิดถึงให้ค่ะ ^^

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:18:58:48 น.

สวัสดียามค่ำครับน้องแน๋ว

โดย: ก้อนเงิน

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:19:22:48 น.

ขอบคุณมากมายเลยครับ...นึกว่าจะได้ทานปลาดุกฟูซะอีก เหอะ...เหอะ

โดย: krittut_48

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:19:46:47 น.

ซึ้ง

โดย: krittut_48

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:20:00:57 น.

ปลาดุกผัดพริกแกงก็น่ากินนะคะ
กินกับไข่แดงเค็มอร่อยมาก

ก่อนหน้านี้เคยผัดเหมือนกันค่ะ
แต่ชาลีใช้ปลาช่อนทอดกรอบแทน

ภาพสำเร็จหาไม่เจอซะแล้ว 55+

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:20:04:43 น.

น่าหม่ำมากกกกกกกกกกกกกกค่ะ แต่บุ๊งไม่กินปลาดุกน่ะคุณแน๋ว ไม่กินปลาดุก ปลาช่อน เนื้อวัว chocolate 55555 เรื่องมากเนอะ

ขอบคุณที่เอามาฝากนะคะ ขอชิมทางสายตาก็แล้วกันค่า

โดย: Close To Heaven

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:20:13:39 น.

เอามาฝากจ้า

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:20:34:54 น.

หึ..หึ..หุ..หุ....

โดย: krittut_48

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:20:49:35 น.

ก็ให้ดูเป็นไอเดียไง ...
แค่เปลี่ยนคำว่า facebook เป็น bloggang แล้วก็ตัดประโยคเยิ่นเย้อที่ไม่เกี่ยวออกไป แค่นี้ก็ใช้ได้แล้ว

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:20:58:17 น.

ก็เป็นภาพจากกลิตเตอร์กะปุกนั่นแหละ
เขาให้ใช้ได้อยู่แล้ว แต่มีหมายเหตุว่า

ภาพนี้เป็นงานอันมีลิขสิทธิ์ของผู้สร้างสรรค์ แต่อนุญาตให้นำไปเผยแพร่ และใช้ในเชิงการค้าได้ โดยต้องให้เครดิตผู้สร้างสรรค์ ทั้งชื่อและลิงค์ไปยังหน้าของผลงาน ที่ทำไปเผยแพร่ การดัดแปลงสามารถทำได้ แต่ท่านจะต้องอนุญาต งานของท่านด้วยในแบบเดียวกัน

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:21:20:09 น.

หูยยย ขำ ๆ อ่ะ อย่าไปซีเรียสนักเลย
แค่ใช้เป็นไอเดีย เอามาใส่ในแบบของเราเอง ...
มิเป็นไรหรอก เป็นอะไร เค้าจะส่งข้าวส่งน้ำเอง

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:21:37:20 น.

หลับฝันดี ผีจุ๊บแก้ม ...

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:21:54:33 น.

สว้สดี...ตอนเช้าครับ ฝนตกทั้งคืนเลย หลับสบายมั้ยอ่ะ

โดย: krittut_48

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:4:44:47 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ มาชวนไปเที่ยววัดพระธาตุสุโทนฯ ครับ

โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:9:13:21 น.

สวัสดีค่ะหนูตะแน๋ว

น่าทานมาก แถมยกมาเสริฟถึงที่บ้านอีกด้วยน่ารักจริงๆ

ป้าต่ายแอบหนีไปวิ่งเล่นข้างนอกมาซะ สองสามวัน เลยไม่ได้เข้ามาทักทายเลยค่ะ

โดย: Katai_Akiko

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:9:50:10 น.

สวัสดีครับน้องแน๋ว แหมแค่บอกนิดเดียวก็รู้ว่าไปเที่ยวกันเลยนะครับ เอิ๊กๆๆ จับไต๋ได้หมดเลย เดี๋ยวจะไปเอาหนุ่มเขมรมาฝากแน๋วสักสองสามคน 555++

ขอบคุณนะครับสำหรับอาหารมื้อเย็นแสนอร่อย เห็นประกาศข้างบนของคุณฟ้าใสแล้วขำมากๆครับ นอกจากจะเก่งในบล็อกแล้วยังเก่งไปถึง fb เลยนะครับ

วันนี้เป็นการทดลองภาพขนาดเล็กลงสักหน่อย จะได้ไม่ใหญ่จนเกินบล็อกของเพื่อนๆ มีความเห็นยังไงบอกกันเข้ามาได้นะครับ ^^

โดย: วนารักษ์

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:10:18:28 น.

ขอบคุณที่ช่วยแนะนำค่ะ

แต่ปัญญาของคนแก่ มันช่างน้อยนิด เสียนี่กระไร

ป้าต่ายไม่แน่ใจว่ากดไปใส่กับ file อื่นหรือเปล่าน่ะค่ะ เลยต้องค่อยๆค้นว่าเธอไปหลงติดกับดักบ้านใครเขาค่ะ

ขนาดย่อรูปแล้วใส่ชื่อตัวเองที่เคยทำได้ ตัวใหม่นี้ ป้าต่ายยังไม่มีปัญญาจะหาเจอเลยค่ะ สังเกตุเห็นใหมคะ ว่ารูปป้้าต่ายไม่มีชื่อ

แฮะๆ กดโน่นกดนี่มากๆ เดี๋ยวหลงทางยิ่งกลับบ้านไม่ได้ละ ร้องให้แย่เลย

โดย: Katai_Akiko

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:12:03:09 น.

เข้ามาบอก อีกครั้ง ว่าขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

(กะจะกด ไม้ ยมก สักร้อยครั้งแต่เกรงใจ )

สำหรับวิธีทำปลาดุกฟูแบบละเอียด คุณแน๋วใจดีจังเลยค่ะ

สาวดีใจมากมายทีได้เจอเคล็ดลับแล้ววว เดียวอาทิตย์หน้าจะไม่พลาด ไปซื้อปลามารอไว้เลย อยากกินๆๆๆ

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:13:10:25 น.

ดีจ้าคุณแน๋ว
ทำให้น้ำลายไหลอีกแล้วน่ะตัวเอง
ส่งมาหนึ่งจานเป็นการขอโทษซ่ะดีดีเลย

โดย: ภูผา กะ วาริน

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:15:10:42 น.

น้องชินจังน่ารักซะไม่มี แล้วเมื่อไหร่คุณแก้วจะมีเป็นคนตัวเองซักทีค้าาาาาา เพื่อแน๋วจะได้แรงกระตุ้นอยากมีตามมั่ง อิอิ

^
^
เนื้อคู่เรายังไม่เกิดค่ะ เลยมีเป็นของตัวเองไม่ได้ ^ ^

เชิญคุณแน๋วมีก่อนได้เลยค่ะ รอเราอาจจะไม่ได้มีนะคะ

ป.ล. มีศรีเรือนแบบคุณแน๋ว ไม่นานหรอกค่ะ ทำกับข้าวน่าอินซะขนาด

โดย: ดอกแก้ว (tanH2O

) วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:16:04:57 น.

น่ากินค่ะ..ไม่ใช่น่าอิน - -"

โดย: ดอกแก้ว (tanH2O

) วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:16:05:52 น.

เป็นธรรมดาของคนชอบกิน เห็นอะไรก็จะเสียดายไปหมด...ระวังน้ำหนักด้วยจ้ะแน๋ว

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:17:27:22 น.

มาทานลาบปลาดุกฟู (ทางสายตา) มือโปรมากๆเลยจร้าคุณตะแน๋ว
น่าทานมาก ๆค่ะ

ปล. ช่วงนี้ตั้งแต่เมื่อวาน สัณญาณเน็ทอืดมากแปลกใจจังค่ะ เลยไม่ได้เข้าทั้งวัน
ตอนนี้ก็ยังดีๆหายๆ very low อยู่เลยค่ะ

โดย: tui/Laksi

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:17:43:14 น.

กลับมาแล้วกิ๋วกิ้ว วันนี้มีแต่งานด่วน99 กลับมาแบบ เยินๆแบบที่เห็นอ่ะ...

โดย: krittut_48

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:17:57:43 น.

กิ๋วกิ้ว

โดย: krittut_48

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:18:01:17 น.

คูณแน๋วผู้น่ารัก ทำอาหารกินคนเดียวไม่พอยังยกไปเผื่อแผ่กันด้วย แซ่ปแท้ๆค่ะ ขยันทำกินแบบนี้แล้วที่ตั้งใจไว้ว่าจะลดน้ำหนักหล่ะคะ อุปส์ แค่ลาบเนาะ ไม่อ้วนหรอกค่ะ จานนี้ต้องแย่งกันกินหลายคนค่ะถึงจะอร่อย เลยมาแย่งคุณแน๋วกินด้วย อิอิ

คุณแน๋วถ่ายรูปออกมาได้สวยทีเดียวค่ะ ปลาดุกฟูก็ฟูสมชื่อ

โดย: somjaidean100

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:19:26:06 น.

ยู้ฮู ๆ ... ไปวิ่งเล่นอยู่บ้านไหนจ๊ะ
จะมาชวนไปกลิ้งเล่นบนลานมอส...
อย่าลืมติดไม้ติดมืออะไรมากินด้วยเน้อ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:20:09:23 น.

ยำสมุนไพรแซ่บจริง ๆ
เนื้อหมูเป็นสมุนไพรด้วยเหรอ

มองไปมองมา ... เหลือบไปเห็นตัวอะไรอ้วน ๆ คลานงุ่มง่ามอยู่ข้างบน ... น่ากินเจง ๆ คุณแน๋วเห็นด้วยมั้ย

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:20:58:48 น.

อ้าวเหรอค่ะ!! ตัวเองเลยเลิกเข้าเน็ทไปเลยอ่ะค่ะ

วันนี้ก็มีเหมือนกัน กดส่งตอบเม้นส์ไป
ไม่มีสัณญาณตอบรับ เลยกดใหม่เลยกลายเป็นดับเบิ้ลเลย

ขอบคุณค่ะที่บอกข่าวนะค่ะคุณแน๋ว
ฝันดีด้วยจร้า

โดย: tui/Laksi

วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:21:27:59 น.