เมนูผัดกะเพรากระเพาะปลาใส่ไก่ ว่าแต่...กระเพาะปลาคืออะไรน้า?...แล้วทำมาจากอะไร?     พอดีแน๋วได้ซื้อกระเพาะปลาแห้งมาเก็บไว้ที่บ้านอาทิตย์กว่าแล้วค่ะ ไม่รูั้จะทำอะไรทานดี คือมีเมนูมากมายหลายอย่างอยู่ในหัวค่ะ แต่ก็...ไม่อยากทำ กลัวนั่นกลัวนี่ (ก็บอกคนอ่านเค้าไปตรงๆจิว่าหล่อนกล้วอ้วนน่ะ - -") คือถ้่าเป็นเมนูที่ใช้กระเพาะปลาเป็นส่วนประกอบหลักมักจะเป็นพวกอาหารจีน ซึ่งอย่างที่รู้ๆกันก็คือจะใช้แป้งกับน้ำมันค่อนข้างเยอะ ก็พอดีได้คุยกับคุณชาลี (sierra whiskey charlie) คุณชาลีก็เลยช่วยคิดเป็นเมนูแกงจืดกระเพาะปลาให้ แต่ตอนนี้แน๋วกำลังรู้สึกเบื่อเมนูแกงจืดอยู่ค่ะ เพราะเมื่อช่วงก่อนแน๋วเป็นแผลร้อนในที่ริมฝีปาก ทำให้ทานอาหารไม่ค่อยได้ ก็ได้แกงจืดนี่แล่ะค่ะประทังชีวิต ช่วงนี้ก็เลยของดแกงจืดนิสนุง เหะๆ ก็คิดไปคิดมาก็มาสรุปที่ยำกระเพาะปลาแล้วกัน กะจะยำแบบไทยๆที่เอากระเพาะปลามาลวกนิ่มๆแล้วราดน้ำยำ จะไม่ทำแบบยำ 3 กรอบ เพราะนั่นต้องเอากระเพาะปลาไปทอดอีกที ซึ่งแน๋วไม่อยากใช้น้ำมันเท่าไหร่ค่ะ แต่เมื่อวานได้อ่านเม้นท์ของป้าต่าย(Katai_Akiko) บอกว่าได้ใบกระเพรามาจากตลาด chaina town ก็เลยปิ๊งไอเดียว่า น่าจะทำผัดกะเพรากระเพาะปลาเน๊าะ คงจะอร่อยดีเหมือนกัน อิอิ แต่ยังไม่เคยลองทำเลย จริงๆแล้วแน๋วก็เคยเห็นเมนูที่คล้ายๆกันนะ คือ เมนูกากหมูผัดกระเพราของคุณชาลี (sierra whiskey charlie) คิดว่ากระเพาะปลารสชาติมันน่าจะคล้ายๆกับกากหมู โดยเฉพาะถ้าทอดให้กรอบๆ แค่คิดน้ำลายก็สอแย้ววววว อิอิ แต่ของแน๋วคงไม่เอาไปทอดหรอกค่ะ คงทำผัดกระเพาะปลาแบบนิ่มๆนี่แล่ะ อยากจะลองทำดูด้วยว่าจะออกมาเป็นยังไง ก่อนจะเริ่มแนะนำส่วนผสมของเมนูนี้ ขอเกริ่นนำเกี่ยวกับกระเพาะปลาก่อนนะคะ ว่ามีที่มาที่ไปยังไง แล้วทำมาจากอะไร         "กระเพาะปลา" ที่มา:: คอลัมน์ เก็บเรื่องมาเล่า ชนา ชลาศัย ข่าวสดรายวัน วันที่ 13 สิงหาคม พ.ศ. 2552 ปีที่ 19 ฉบับที่ 6832 หน้า 23 จากข้อมูลนิตยสาร "ครัว" ฉบับส.ค.บอกว่า เอกสารโบราณของจีนหลายชิ้น เปรียบกระเพาะปลาหรือ "ยาเปา" เป็น "โสมทะเล" และถือเป็นเครื่องบรรณาการที่หัวเมืองแถบชายฝั่งทะเลจะต้องจัดถวายแด่พระเจ้าแผ่นดินจีนมาตั้งแต่สมัยราชอาณาจักรถัง ในเอกสารประวัติศาสตร์ราชอาณาจักรถังฉบับใหม่ "ซินถังซู" เรียบเรียงโดยโอวหยังซิวและคณะในสมัยเป่ยเว่ย (ช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 11) บันทึกว่า แคว้นอู๋ (เมืองซูโจวในปัจจุบัน) จัดส่งยาเปา 7 ชั่งมาถวายทุกปี ขณะที่ในหนังสือ "ฉีหมิง เย่าซู่" ของเจี่ยซือเส ชาวราชอาณาจักรเป่ยเว่ย (ค.ศ.386-543) ก็กล่าวถึงการแปรรูปและการกินกระเพาะปลาจากถุงลมปลาสือโส่ว (หรือปลาหวงหวี-yellow croaker) จากข้อมูลดังกล่าวแสดงให้เห็นว่า ชาวจีนรู้จักกินกระเพาะปลามานานกว่า 1,600 ปีแล้ว กระเพาะปลาแท้จริงแล้วหาใช่กระเพาะจากปลาไม่ หากนำมาจากถุงลมปลาที่ถูกมองว่าไร้ค่า คนจีนนำมาแปรรูปจนกลายเป็นของกิน "มีระดับ" ผู้คนหลงใหลในรสชาติมาตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน กระเพาะปลาได้จากถุงลมปลากว่าสิบชนิด เช่น ปลาอึ่งฮวยฮื้อ ปลาอึ่งตุงฮื้อ ปลาตงหั่วชิ้ม ปลาคาร์พจีนหลายชนิด เช่น เฉาฮื้อ หลีฮื้อ เป็นต้น รวมทั้งปลาไหลทะเล ปลากะพง ปลาเหมี่ยงฮื้อ กระเพาะปลาชั้นเลิศที่สุดมาจากถุงลมปลาหวงฉุนหวี (chiness bahaba) ซึ่งเป็นปลาเมี่ยงฮื้อชนิดหนึ่งที่ทางการจีนขึ้นบัญชีเป็นสัตว์สงวนของชาติ กระเพาะปลาจากถุงลมปลาชนิดนี้เรียกว่า จินเฉียนเจียว หรือกิมจี่กา ในสำเนียงแต้จิ๋ว ถ้ามีคุณภาพดี ราคาสูงหลายหมื่นบาทต่อกิโลกรัมเลยทีเดียว สิ่งเดียวที่พอจะเทียบชั้นกระเพาะปลาชนิดนี้ได้ก็คงมีแต่โสมเก่าเก็บนานปีเท่านั้น ตลาดในฮ่องกงเรียกกระเพาะปลาโดยรวมว่า ฮวาเจียว (huajiao) และจำแนกออกเป็นหลายชนิดตามคุณภาพ ขณะที่คนแต้จิ๋วจำแนกคร่าวๆ เป็น 2 ชนิด คือ กระเพาะปลาสำหรับเป็นยา เรียกว่า หื่อกา (he ga) และสำหรับใช้ทำอาหาร เรียกว่า หื่อเผีย (he pio) สำหรับบ้านเรา เมนูที่ดูจะคุ้นหน้าคุ้นตาและคุ้นลิ้นคนไทยที่สุดก็เห็นจะเป็นกระเพาะปลาน้ำแดง ส่วนใหญ่มาจากปลาไหลทะเลที่ทอดพองตามแบบแต้จิ๋ว มีชื่อเรียกเช่น อี่เช็ง, ตือกัง หรือจากปลาอื่นๆ หรือจับเผีย กระเพาะปลาเหล่านี้ราคาไม่แพงนัก จึงเป็นที่นิยมในบ้านเรา เป็นความรู้เล็กๆ น้อยๆ สำหรับผู้สนใจ นิตยสาร "ครัว" ฉบับนี้มีสูตรกระเพาะปลาหลายอย่างให้ลองทำด้วย         ส่วนนี้เป็นข้อมูลย่อๆจาก answers.com นะคะ ถุงลม (swim bladder, gas bladder, air bladder) เป็นถุงที่มีผนังยืดหยุ่นและมี gas อยู่ภายใน ซึ่งอยู่บริเวณส่วนบนของช่องว่างลำตัว อวัยวะนี้มีหน้าที่ควบคุมการลอยตัวของปลา และในปลาบางชนิดเจ้าถุงลมที่ว่านี่ก็ยังทำหน้าที่เกี่ยวกับการได้ยินอีกด้วย กล่าวคือ...เป็นตัวรับและตัวสร้างเสียงค่ะ และเนื่องจากว่าไม่ใช่ว่าปลาทุกชนิดที่จะมีถุงลม บางชนิดก็ไม่มีค่ะ อย่างเช่น ฉลาม grey nurse shark และปลาบางชนิดอื่นๆ ปลาที่ไม่มีถุงลมพวกนี้จะใช้อวัยวะอื่นๆในการช่วยลอยตัวแทนถุงลมค่ะ เช่น ตับ ปลาบางชนิดจะมีตับที่มีน้ำมันขนาดใหญ่ (1 ใน 5 ของน้ำหนักตัว) ซึ่งน้ำมันในตับนี้จะมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ ก็เลยทำให้ลอยตัวได้ และยังมีกระดูกอ่อนที่มีน้ำหนักเบากว่าพวกปลากระดูกแข็ง อีกทั้งยังมีรูปร่างเฉพาะเพื่อช่วยในการลอยตัวด้วยค่ะ         สรุปสั้นๆ ง่ายๆ และได้ใจความเลยก็คือ... กระเพาะปลา หรือที่เรียกกันว่าตามบรรจุภัณฑ์ว่า Fish Maw ถึงแม้จะได้ชื่อเรียกว่า...กระเพาะปลา แต่ก็ไม่ใช่ส่วนกระเพาะของปลาที่ใช้ในการย่อยอาหาร แต่เป็นถุงลมของปลา ที่ช่วยควบคุมการลอยตัวของปลา การนำถุงลมปลามาเเปลงโฉมเป็นกระเพาะปลาแห้งที่ขายๆกันตามท้องตลาดก็คือ จะลอกเอาเส้นเลือดและกล้าเนื้อออกให้หมดแล้วจึงนำไปทอดให้พองๆค่ะ การเลือกซื้อกระเพาะปลา ตรงนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่จะนำมาทำอาหารค่ะ เพราะไม่ว่าจะเป็นกระเพาะปลาแบบใหญ่ หรือแบบเล็กต่างก็สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้เหมือนกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกำลังเงินในกระเป๋าและความพึงพอใจส่วนบุคคลค่ะ อิอิ (สมัยนี้กระเพาะปลาแท้ๆหายากค่ะ เพราะเดี๋ยวนี้เค้านิยมใช้หนังหมูนำมาทำเป็นกระเพาะปลาแทน ถ้าดูจากภายนอกแทบจะแยกไม่ออกเลยค่ะ ว่าอันไหนหนังหมู อันไหนกระเพาะปลา ต้องลองทานเท่านั้นถึงจะรู้ แต่บางคนเค้าก็ชอบทานหนังหมูมากกว่ากระเพาะปลาของแท้กันนะคะ เพราะไม่มีกลิ่นคาวปลา กระเพาะปลาแท้ๆจะมีกลิ่นคาวมากๆ ถ้าล้างไม่ถูกวิธีเผลอๆอาจจะต้องทิ้งทั้งหม้อเลยก็ไ้ด้ค่้ะ ส่วนใหญ่คนจีนเค้าถึงเอามาตุ๋นผสมกับเครื่องยาจีนเพื่อดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ) กระเพาะปลามีหลายเกรด หลายราคาแล้วแต่ความอร่อย เช่น เนื้อนุ่มฟู เนื้อบาง เนื้อเหนียวนุ่ม และยังขึ้นอยู่กับขนาด และคุณภาพของกระเพาะปลาอีกด้วยค่ะ (เคยอ่านเจอค่ะว่ากระเพาะปลาชั้นดี ต้องได้จากจากผนังถุงลมปลาที่หนา ไม่รู้จริงเท็จประการใดนะคะ) ปกติกระเพาะปลาที่ได้ จะได้จากถุงลมของปลามังกร ปลาจวด ปลากระพง ปลาริวกิว ปลาไหลทะเล แต่กระเพาะปลาที่มีราคาเเพงที่สุด คือ กระเพาะปลามังกร เรียกว่า "เหมี่ยนฮื่อ" ซึ่งช่วยบำรุงกำลังวังชาได้ดี และกระเพาะปลาที่ได้มาจากปลาน้ำลึกที่อยู่ในตระกูลของปลากุเลาก็จะมีราคาแพงมากเช่นกัน แต่ที่เราๆท่านๆได้รับประทานกันบ่อยๆตามท้องตลาดนั้นก็คือ กระเพาะปลากระพงค่ะ หาได้ง่ายที่สุดแล้ว และราคาก็ไม่แพงมากด้วย พอจะซื้อหามารับประทานกันได้โดยที่ไม่สะเทือนกระเป๋ามากนัก อิอิ         กระเพาะปลาตามความเชื่อชาวจีน (ข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตค่ะ) กระเพาะปลา มีสรรพคุณในการเสริมหยิน บำรุงเซลล์และเนื้อเยื่อ ทำให้เนื้อเยื่อแข็งแรงและกระชับ บำรุงไต บำรุงกระดูก เส้นเอ็น ที่แน่ๆคือมีโปรตีนและไขมัน เสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย ให้พลังงาน แก้อาการตกเลือด เป็นยาอายุวัฒนะ โดยเฉพาผู้ที่เพิ่งให้กำดเนินบุตร..มักนิยมรับประทานหลังคลอด..อาจเป้นเพราะให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกายค่ะ กระเพาะปลาที่ดีจริงต้องเป็นกระเพาะปลาน้ำลึก เพราะกระเพาะปลาจะทำงานไม่หยุด ยิ่งเก็บนานยิ่งมีพลังจักรวาลมาก การกินกระเพาะปลาก็เพราะต้องการเอาพลังจักรวาลให้มาอยู่ในตัวเรา ส่วนกระเพาะปลาน้ำตื้น หากินในที่ราบไม่มีพลังเทียบเท่า ในกระเพาะปลานี้พบว่ามีสารคาซิเลตซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง แม้จะยังไม่มีหลักฐานยืนยันแน่ชัดว่าสารนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร (เช่นเดียวกันหูฉลาม) แต่คนจีนก็เชื่อว่ากระเพาะปลาจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เลือดลมไหลเวียนดี ทำให้มีพละกำลัง จึงนิยมรับประทานกันในหน้าหนาวเช่นกัน และจัดเป็นอาหารบำรุงร่างกายอย่างดีค่ะ         สำหรับท่านไหนที่กลัวเรื่องสารตะกั่วตกค้างในกระเพาะปลาแน๋วได้หาคำตอบมาให้แล้วนะคะ กระเพาะปลา เป็นอาหารที่คนไทยนิยมรับประทาน แต่... กระเพาะปลาที่เราเห็นกันทุกวันนี้ มีทั้งของแท้และของเทียม กระเพาะปลาของแท้ คือ ส่วนที่เป็นถุงลมของปลา ส่วนใหญ่จะเป็นปลาทะเลที่มีขนาดใหญ่ เมื่อได้ถุงลมมาแล้วต้องลอกเอาส่วนที่เป็นเส้นเลือดปลาและกล้ามเนื้อออกให้หมด จากนั้นนำไปทอดจนพอง กระเพาะปลาที่มีราคาแพงที่สุดนั้น เป็นกระเพาะปลาที่ทำจากถุงลมของปลากะพง ที่คนจีนเรียกว่า เหมี่ยนฮื้อ แต่เนื่องจากกระเพาะปลาเป็นอาหารที่ได้มาจากทะเล ทำให้อาจมีการปนเปื้อนสารตะกั่ว ตะกั่ว เป็นโลหะหนักที่พบได้ในดิน น้ำ หิน อากาศ และในพืช รวมถึงภาคอุตสาหกรรมผลิตสี โซดาไฟ และพลาสติก ซึ่งโรงงานเหล่านี้จะปล่อยน้ำเสียหรือควันออกสู่สิ่งแวดล้อม อาจทำให้สัตว์น้ำที่อาศัยอยู่นั้นปนเปื้อนสารตะกั่ว สำหรับพิษของตะกั่ว ทำให้เกิดโรคเรื้อรัง การเกิดพิษต้องใช้เวลานานนับเดือน บางครั้งเป็นปีจึงจะแสดงอาการ ผู้ป่วยส่วนใหญ่มักท้องผูก อุจจาระมีสีดำ โลหิตจาง คอแห้ง กระหายน้ำ อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ปัสสาวะมากผิดปกติ และไตอาจพิการได้ ตามประกาศของกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 98 (พ.ศ.2529) กำหนดให้ในอาหารพบสารตะกั่วได้ไม่เกิน 1 มิลลิกรัม ในอาหาร 1 กิโลกรัม ฉะนั้นวันนี้เมื่อเราสุ่มตรวจกระเพาะปลาแห้ง จาก 5 ย่านการค้า ในจังหวัดสงขลา เพื่อนำมาวิเคราะห์การปนเปื้อนของสารตะกั่ว พบว่า ทั้ง 5 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อนเลย ผู้ที่ชื่นชอบบริโภคกระเพาะปลาคงกินกันได้อย่างสบายใจ ที่มา:: หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ ฉบับวันที่ 5 มีนาคม 2553         หลังจากพอจะรู้เกี่ยวกับที่มาที่ไปของกระเพาะปลากันแล้ว เราก็มาเริ่มเมนูที่จะนำมานำเสนอในวันนี้กันดีกว่าค่ะ วันนี้ขอนำเสนอเมนู... "ผัดกะเพรากระเพาะปลาใส่ไก่สับค่ะ" กระเพาะปลาที่แน๋วใช้ทำเมนูนี้หาซื้อจากห้างดอกบัวค่ะ ซื้อตรงแผนกของแห้ง เห็นมีัอยู่ 2 แบบนะคะ แบบเล็กกับแบบใหญ่ แบบเล็กรู้สึกว่าจะ 40 กว่าบาทค่ะ แต่แบบอันใหญ่แน๋วซื้อมาราคา 69 บาท ค่ะ น้ำหนัก 100 กรัม ก่อนอื่นเลยต้องล้างกระเพาะปลาให้สะอาดและปราศจากน้ำมันกับกลิ่นเหม็นหืนก่อนนะคะ เพราะกระเพาะปลาแห้งที่เห็นในห่อนี้เค้าจะทอดมาจนพอง เวลาเราซื้อมาก็ต้องมาทำการชะล้างให้สะอาดก่อนปรุงค่ะ ขั้นตอนการล้างกระเพาะปลามีมากมายหลกหลายวิธีค่ะ แล้วแต่ความถนัด หรือความชอบเฉพาะแต่ละบุคคล บางคนก็ล้างด้วยเหล้า บางคนก็ล้างด้วยแป้งมัน ส่วนวิธีของแน๋ว ใช้วิธีล้างด้วยแป้งมัน + กับนำไปต้มใส่ขิงแ่ก่อีกทีค่ะ ขั้นแรก... แช่กระเพาะปลาในน้ำเกลือ ประมาณ 30 นาทีค่ะ ตอนที่แช่ก็เอาอะไรที่หนักๆทับไว้ด้วยก็ดีนะคะ เพราะตัวกระเพาะปลาจะลอยน้ำค่ะ อย่างที่รู้ๆกันว่ากระเพาะปลาคือถุงลมปลาที่ช่วยในการลอยตัว เพราะงั้นถ้าอยากให้กระเพาะปลาโดนน้ำทั้งอันก็ต้องหาอะไรทับเอาไว้ค่ะ ของแน๋วใช้ถ้วยแกงนี่แล่ะทับเอาค่ะ น้ำหนักกำลังดี ไม่หนักไม่เบาเกินไป หลังจากที่กระเพาะปลาเริ่มนิ่มจนเป็นที่พอใจแล้วก็เอามาล้างน้ำสะอาด 2 รอบค่ะ แล้วก็ล้างอีกครั้งด้วยแป้งมัน ถ้าไม่มีแป้งมันจะใช้แป้งข้าวโพดก็ได้ ของแน๋วก็ใช้แป้งข้าวโพดค่ะ เพราะที่บ้านไม่มีแป้งมัน ของแน๋วล้างด้วยแป้งข้าวโพด 2 รอบค่ะ วิธีล้างก็คือใส่แป้งผสมน้ำ แล้วก็ใช้มือบีบๆตัวกระเพาะปลาค่ะ ขยำๆบีบๆอย่างเบามือนะคะ อย่าให้กระเพาะปลาช้ำ ไม่งั้นเนื้อจะเละ เวลาเอามาปรุงอาหารจะไม่อร่อยค่ะ หลังจากล้างกระเพาะปลาด้วยแป้งมันเสร็จแล้วก็ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ แล้วค่อยตั้งหม้อต้มน้ำใส่ขิง แล้วใส่กระเพาะปลาลงไปต้มค่ะ แน๋วใช้เวลาไม่นานนะคะ ประมาณ 3 นาทีได้ค่ะ (พอดีแน๋วไม่มีขิงแก่ที่เป็นแง่งๆ มีแต่ขิงซอยก็เลยเอามาใช้แก้ขัดไปก่อนค่ะ) หลังจากที่ต้มเสร็จแล้ว ก็นำมาล้างด้วยน้ำเกลืออีกรอบค่ะ สังเกตุที่ผิวน้ำดูนะคะว่าน้ำจะใสกว่าครั้งแรก มีน้ำมันลอยออกมาน้อยกว่าครั้งแรกที่เห็นด้วย เสร็จแล้วก็จัดการชำแล่ะแยกร่างได้เลยจ้าาาา เอาตามชอบเลย จะหั่นหรือจะใช้มือฉีกเอาก็ได้ค่ะ แต่แน๋วขอหั่นดีกว่า ฉีกแล้วรู้สึกว่าเนื้อมันจะเละๆเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยยังไงก็ไม่รู้ค่ะ พอได้กระเพาะปลาที่ล้างสะอาดพร้อมปรุงแล้ว ก็มาสู่ขั้นตอนการเตรียมเครื่องของที่จะทำผัดกะเพรากันค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้ค่ะ - ใบกะเพราะ - พริกชีฟ้าแดง - พริกแดง - พริกหยวก - กระเทียม - หอมหัวใหญ่ - เห็ดเข็มทอง - เห็ดนางรมดออกใหญ่ - เนื้อไก่สับ - พริกไทยป่น - ซอสหอยนางรม ของแน๋วใช้เป็นซอสหอยนางรมผงค่ะ - น้ำตาลทราย - ซีอิ้วขาว - ซอสปรุงรส - น้ำมันงา (ปกติเค้าไม่ใส่กันนะคะ แต่พอดีแน๋วติดกลิ่นน้ำมันงาน่ะค่ะ ก็เลยใส่ลงไปด้วย 3 หยด) ขั้นแรกใส่กระเทียมลงไปผัดในน้ำมันด้วยไฟอ่อน พอกระเทียมเริ่มร้อนมีกลิ่นหอมก็ใส่ไก่สับลงไปผัดค่ะ และเนื่องจากว่าแน๋วใส่น้ำมันพืชน้อยมากๆ ประมาณ 2 ช้อนชาได้มั้งคะ ก็เลยทำให้ไก่ติดก้นกระทะ เพราะงั้นพอเอาไก่สับลงไปผัดได้แป๊บนึง ก็เปลี่ยนมาใช้ไฟแรง แล้วค่อยๆใส่น้ำเปล่าตามลงไปนิดนึงค่ะ (หลังจากขั้นตอนนี้ก็ไม่มีรูปประกอบแล้วค่ะ เพราะผัดกะเพราต้องใช้ไฟแรง และต้องรีบผัดให้เร็วที่สุด ก็เลยไม่สามารถถ่ายไปทำกับข้าวไปได้นะคะ ขออภัยเป็นอย่างยิ่ง) หลังจากผัดไก่ด้วยไฟแรงจนสุกได้ประมาณนึงก็จัดการปรุงรสตามชอบใจเลยค่ะ เมื่อปรุงรสเข้ากันดีแล้ว ก็ใส่กระเพาะปลาลงไปผัดเร็วๆ แล้วตามด้วยพริกแดง พริกหยวก พริกชีฟ้าแดง เห็ดต่างๆที่เตรียมไว้ คลุกๆทุกอย่างให้เข้ากัน และสุดท้าย ใส่ใบกะเพราค่ะ พอใบกะเพราเริ่มเปลี่ยนสี ก็ปิดไฟได้เลยค่ะ ** สาเหตุที่แน๋วไม่ใส่พริกลงไปผัดพร้อมกระเทียมตั้งแต่แรก เพราะว่ามันฉุนน่ะค่ะ ไม่อยากได้ความฉุน แค่อยากได้รสเผ็ดนิดๆเท่านั้น ก็เลยเอามาผัดตอนท้ายๆค่ะ ** ** เวลาผัดกะเพราเน้นว่าต้องใช้ไฟแรงๆค่ะ แล้วต้องรีบผัดให้เสร็จเร็วๆ อย่าทิ้งไว้ในกระทะนานๆ ไม่งั้นจะไม่อร่อยค่ะ ส่วนเรื่องน้ำในผัดกะเพราอันนี้ก็แล้วแต่ความชอบจริงๆค่ะ แต่โดยส่วนมากเค้าจะไม่ใส่น้ำเยอะค่ะ เอาแค่พอขลุกขลิก แต่ไม่ถึงกับแห้งติดจาน แต่แน๋วชอบแบบมีน้ำเยอะนิดนึงนะ เอาไว้ราดข้าว แหะๆ ** ** ผัดกะเพรานี้เป็นผัดกะเพราแบบประยุกต์นะคะ เพราะปกติเค้าจะไม่ใส่อย่างอื่นนอกจากใบกะเพราเท่านั้นค่ะ ต้องรีบออกตัวไว้ก่อน ประเดี๋ยวเซียนผัดกะเพราจะท้วงเอาว่าทำไม่ใส่เห็ด ใส่นั่นใส่นี่แล้่วงี๊จะเป็นผัดกะเพราเหรอ อิอิ **         เสร็จแล้วค่ะ ยกขึ้นเสริฟตักใส่จานได้เลยค่ะ ซูมให้ดูใกล้ๆหน่อย ลองเปลี่ยนถ่ายมุมสูงดูบ้างค่ะ เผื่อจะช่วยให้อาหารจานนี้ดูดีขึ้นมาบ้าง แหะๆ         . . ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามจนจบนะค้าาาา ปอลิง....กระเพาะปลาที่แน๋วซื้อมาแน๋วเองก็ไม่แน่ใจนะคะว่าเป็นของแท้หรือเปล่า เพราะเวลาที่อยู่ในหีบห่อค่อนข้างดูยากค่ะ เพราะงั้นเมื่อตัดสินใจคิดที่จะซื้อมาทานแล้วแน๋วก็จะไม่ค่อยอยากสนใจค้นหาคำตอบหรอกค่ะว่าของจริงหรือของปลอม ซื้อมาแล้วก็แกะออกมาทำทานโลด อิอิ เพราะจะเน้นสะดวกและหาซื้อได้ง่ายมากกว่าค่ะ ของแบบนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลค่ะ อิอิ         . . ขอบคุณกรอบและบีจีน่ารักๆจากคุณ lozocat ด้วยค่า       Create Date : 25 กรกฎาคม 2554 66 comments Last Update : 27 กรกฎาคม 2554 6:21:06 น. Counter : 5821 Pageviews. Share Tweet

เจิมก่อนค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 กรกฎาคม 2554 1:43:49 น.

โห..ขอจานนึงค่ะ เอาหม้อแกงเผือกมาแลกนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 กรกฎาคม 2554 1:46:10 น.

แน่ะ มีแต่คนอัพ blog คืนที่เราไม่มี internet ใช้ อารายกานนนน ไม่รู้ไม่ชี้ เข้ามากินอย่างเดียว เพราะชอบทั้งกระเพาะปลาทั้งกะเพราเลยค่ะ ต้องเอากระเพาะปลาไปทอดก่อนด้วยเหรอคะ   โดย: Close To Heaven 25 กรกฎาคม 2554 6:32:33 น.

อรุณสวัสดิ์ รับขวัญวันใหม่จ้า ขอแปะไว้ก่อนนะคะ ว่าง ๆ ค่อยมาอ่านอีกที ยาวเหลือเกินนนน แหะๆ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 กรกฎาคม 2554 6:33:53 น.

น้องแน๋วจ้ะ.. พี่ฟ้ามารับอรุณกับบล็อคใหม่ของแน๋วน๊า ใครว่าน้องแน๋วไร้สาระ พี่ฟ้าต้องเถียงใจขาด บล็อคนี้เต็มไปด้วยสาระ ความรู้ที่พี่ยังไม่เคยรู้มาก่อนเลยนะเนี่ย.. เกี่ยวกับรายละเอียดของกระเพาะปลา พี่ฟ้าไม่เคยทานกระเพาะปลาแบบเมนูอื่นเลย..นอกจาก..กระเพาะปลาน้ำแดง(พี่ฟ้าเชยมั้ย แหะๆ) ช่วงนี้พี่ฟ้ามีภารกิจและไม่ค่อยฉะบายเท่าไหร่ อาจจะเกิดมาจากการที่พี่ฟ้าออกกำลังกายแบบหักโหมมั้ง... ออกแทบเป็นแทบตายพี่ฟ้าน้ำหนักเพิ่งจะลงไปได้แค่ 2 ขีดเอง อิอิ น้องแน๋วก็ต้องระวังน่ะ จะทานอะไรก็พยายามคำนวนแคลอรีเข้าไว้ เวลาลดน้ำหนักจะได้ไม่เหนื่อยมากจ้ะ.. มีความสุข สดชื่น ตลอดเวลานะแน๋วน้องสาวที่น่ารักของพี่ฟ้า   โดย: พิรุณร่ำ 25 กรกฎาคม 2554 6:52:13 น.

อรุณสวัสดิ์ขอรับตะแน๋ว ...สดชื่น... ...แจ่มใส... เต็มวันนะฮับ ขอบคุณสำหรับอีกหนึ่งเมนู ที่แปลก แต่เย้ายวน น่าทานขอรับ   โดย: เปลวอัคคี 25 กรกฎาคม 2554 8:17:02 น.

OMG!!นับถือๆอ่ะ ตั้งแต่วิธีการล้าง แช่ โอยๆๆคนไม่ขยันอย่างเรา ท้อเลย คุณแน๋วขยันมากกกกกกก ขอชมๆๆ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 25 กรกฎาคม 2554 8:44:49 น.

OMG!!นับถือๆอ่ะ ตั้งแต่วิธีการล้าง แช่ โอยๆๆคนไม่ขยันอย่างเรา ท้อเลย คุณแน๋วขยันมากกกกกกก ขอชมๆๆ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 25 กรกฎาคม 2554 8:44:49 น.

ซื้อมาแล้วก็แล้วกันไปเนอะแน๋ว ทำไงได้...ก็ต้องกินไป.... หน้าตาผ่านจ้ะ สวยงามน่ากิน...รสชาติก็...ทำมาแล้ว ยังไงก็ต้องกินให้หมด.... มื้อเที่ยงนี้...เตรียมหม่ำรึยัง สวัสดีวันฟ้ารั่วอีกวันจ้ะแน๋ว   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 25 กรกฎาคม 2554 11:58:31 น.

ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเม้นท์นะคะ เที่ยงแล้วทานมื้อเที่ยงให้อร่อยๆนะคะ แต่อย่าทานมากค่ะ ระวังอ้วนแบบจขบ. อิอิอิ   โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เองจ้า (ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว ) 25 กรกฎาคม 2554 12:00:23 น.

Friends18.com Flowers Scraps สวัสดียามเที่ยงครับ   โดย: ก้อนเงิน 25 กรกฎาคม 2554 12:45:39 น.

มาเจิมไม่ทันเลย   โดย: ก้อนเงิน 25 กรกฎาคม 2554 12:53:41 น.

เข้ามาเสนอหน้าดูวิธีทำค่ะ น่าทานมาก แต่วิธีการยุ่งยากเหลือเกิน(สำหรับป้าต่าย)แค่ผัดกระเพราเฉยๆยังเกือบไปไม่รอดแล้วถ้าแบบนี้ขอนั่งคอย ฉันท์อย่างเดียวค่ะ   โดย: Katai_Akiko 25 กรกฎาคม 2554 13:12:39 น.

ขอบคุณที่อวยพรวันเกิดให้อุ้มจ๊ะเห็นภาพแล้วหิวขึ้นมาในทันใดเลยจ้า   โดย: อุ้มสี 25 กรกฎาคม 2554 13:42:59 น.

Friends18.com Flowers Scraps   โดย: ก้อนเงิน 25 กรกฎาคม 2554 13:44:06 น.

แหมปรับปรุงบล็อกใหม่หมดแทบจำไม่ได้เลยนะครับกระผม ^^ น้องแน๋วทายถูกเป๊ะเลยครับ วันเสาร์เช้าถ่ายรูปจนมึนเลย พ่ะย่ะค่ะ เอิ๊กๆๆ ขอบคุณสำหรับอาหารที่นำไปเสริฟสองจาน ร้อนๆสำหรับคู่สามีภรรยาพอดี งงใช่ไหม่ ตลกเขาาพูดกันว่า หอยลายนี่สำหรับภรรยา มะเขือเผาสำหรับสามี 555++ไม่ได้ทะลึ่งนะครับน้องแน๋ว ผมจำพวกตลกพูดมาน่ะ เอิ๊กๆๆ กระเพราะปลาเคยกินครับ ถ้าเป็นหลอดก็เป็นกระเพาะปลา ถ้าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมก็เป็นหนังหมูประสาทตาและประสาทลิ้นรับรู้ได้แค่นั้น ผมพวกลิ้นจรเข้ครับ ^^ ปอลิง ตอบ ลม.แล้วนะครับ   โดย: วนารักษ์ 25 กรกฎาคม 2554 14:49:54 น.

หนูตะแน๋วเอ๊ย!!!! ถ้าเป็นป้าจะถามว่ามีเงินอะเปล่า แทนที่จะถามว่าทำกับข้าวเป็นอะเปล่านะซิ 555   โดย: Katai_Akiko 25 กรกฎาคม 2554 14:59:48 น.

ไปค่ะวันนี้ สองรอบแนะตอนเช้าไปส่งของและทำธุระนิดหน่อย ตอนเย็นไปทานข้าวที่ร้านอาหารข้างบ้านค่ะ วันนี้ทานซูชิค่ะ เสร็จแล้วก็เดินกลับบ้าน มานั่งเปิดเนตเล่นอยู่ค่ะ   โดย: Katai_Akiko 25 กรกฎาคม 2554 18:16:12 น.

เอามื้อเย็นมาฝากเพื่อนๆค่า วันนี้ทำผัดเผ็ดปลาดุก แอบเจี๋ยดายนิดนึงค่ะ ขาดพริกไทยอ่อน ไม่ได้ซื้อมาด้วย ขี้หลงขี้ลืมอยู่เรื่อยเลยแน๋วเนี่ย แงงๆๆๆๆๆ   โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เองจ้า (ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว ) 25 กรกฎาคม 2554 18:27:18 น.

อาหารฝีมือคุณแน๋วนี่สุดยอดเลยค่ะ ดูน่ากินทุกเมนูเลย ซูเหน่ปลายจวักเช่นนี้ ฟ้าใสหลงหัวปักหัวปำเลย คิคิ อดใจม่ายหวายจะหอบผ้าหอบผ่อนตามไปอยู่ด้วยแย้ววว   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 กรกฎาคม 2554 18:45:11 น.

Friends18.com Flowers Scraps สวัสดียามโพล้เพล้ ครับคุณน้องแน๋ว   โดย: ก้อนเงิน 25 กรกฎาคม 2554 19:03:58 น.

ตามมาชมค่ะ ขอบคุณผัดเผ็ดปลาดุกที่นำไปฝากนะคะ ดูน่ากินมากๆ เลยค่ะ ตามกลับมาเจอผัดกะเพราอีก แซ่บค่ะ ขอใส่ใบกะเพราเยอะๆ จานนึงค่า   โดย: sierra whiskey charlie 25 กรกฎาคม 2554 19:06:00 น.

ฮ่าๆ ... ถือโอกาสประกาศออกสาธารณะอีกแล้วนะ ม่ายอาวว ม่ายพูด เสียภาพพจน์หญิงไทยใจกล้าหมด   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 กรกฎาคม 2554 19:12:55 น.

วันนี้ก็เกือบเหมือนได้อยู่บ้านทั้งวันละค่ะ ถึงได้เปิดเนตตอบได้ค่ะ ถ้าตอบครั้งเดียวนั่นหมายความว่า ออกไปแล้วไม่ได้กลับเข้าบ้านจนมืดนั่นล่ะค่ะ ป้าต่ายเป็นพวกลูกปืนค่ะ ยิงออกไปแล้ววิ่งกลับเข้าที่เดิมไม่ได้ คือออกจากบ้านแล้วจะหายหัวต๋อมไปทั้งวันเลยเป็นส่วนใหญ่ไงคะ เมื่อกี้ก็เอาไปอวดคุณไก่วามา เอามาอวดบ้านนี้อีกทีก็ได้นะคะ มื้อเย็นของป้าต่าย เดินข้ามถนนไปก็ถึงร้านค่ะ จานนี้ราคา 1,200 เยน ค่ะ   โดย: Katai_Akiko 25 กรกฎาคม 2554 19:14:07 น.

อุ๊ย... เพิ่งเห็นผัดเผ็ดปลาดุก เอามาแลกกันดีกว่าค่ะข้างบนน่าทานกว่าของป้าต่ายตั้งแยะแนะ   โดย: Katai_Akiko 25 กรกฎาคม 2554 19:16:12 น.

นั่นไง มายั่วน้ำลายอีกจนได้ แต่วันนี้เราไม่หลงกลหรอก เพราะเรากินไปแล้ว ฮ่าๆ   โดย: Muzume 25 กรกฎาคม 2554 19:25:31 น.

ซา-หวัด-ดี ว่าที่ลูกสาวคนเก่งจร้าคุณตะแน๋ว อู้วววว...ว้าว บล็อกวันนี้สุดยอด ยกนิ้วโป้ง 2 นิ้วให้เลยจร้า (ยืมของคุณแน๋วอีก 2 โป้งอีกด้วย) ได้เพิ่มความรู้เรื่องอาหารการกินให้เราได้เยอะทีเดียว ส่วนมากจาหาทานนอกบ้าน เพราะกว่าจะกลับถึงบ้านรถติด แวะตามห้างฯที่ผ่าน นั่งทานกันก่อนถึงบ้านค่ะ "ผัดกระเพรากะเพาะปลา" ก็น่าทาน จานมื้อเย็นนี่ก็สุดโปรด จริงๆเก่งมากเลยลูก !!!   โดย: tui/Laksi 25 กรกฎาคม 2554 19:27:29 น.

สวัสดียามค่ำค่ะ กระเพาะปลานี่กว่าจะได้ทาน เฮ้อ.....ยากจริงๆ เนาะ นับถือในความขยันจริงๆ นะคะ ผัดเผ็ดปลาดุกมื้อเย็นก็น่าทานนะคะ   โดย: luckyfarm6662 25 กรกฎาคม 2554 19:35:21 น.

ชาลีใช้มะระจีนนะคะ เลือกลูกที่ตาห่างๆ สีอ่อนๆ จะไม่ขมมากค่ะ เวลาทำเอามาขยำเกลือแล้วล้าง ก็จะช่วยลดความขมได้อีกทีนึงด้วยค่ะ ชาลียังเหลือมะระอยู่อีก พรุ่งนี้จะทำมะระยัดไส้อีกเมนูค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 25 กรกฎาคม 2554 19:40:54 น.

คุณแน๋ว ทำไมมันทำยากอย่างนี้ละ รินทำไมไ่ด้นะเนี่ย ยากเอาการ ฮี่ๆ ขอมาชิมดีกว่าค่ะ ไม่เคยทำเอง ไปห้างทีไรก็สั่งเป็นบางครั้ง น้ำมันเหนียวๆ ชอบกล ส่วนเมนูคั่วจิ้นส้มไส่ไข่นั้นน่ะ รินเอาพริกลงใส่เองเลย 555 คุณแน๋วนอนกลางวันเยอะไปป่าว นอนดึกไปเลยนะคะ อิอิ   โดย: Rinsa Yoyolive 25 กรกฎาคม 2554 19:55:50 น.

ชาลีเป็นคนชอบกินของขม เล่าความหลัง แต่ยังไม่แก่น๊า 5555+   โดย: sierra whiskey charlie 25 กรกฎาคม 2554 20:00:02 น.

อ่ะน่ะ ยั่วกันอีกจนได้นะ ฮ่าๆ ส่วนเรื่องผู้ชายคนนั้น ตอนนี้ก็กำลังตัดใจอยู่ค่ะ ชอบเขาไปเต็มๆโดยที่ไม่รู้ว่าเขามีแฟน ช็อคมากตอนที่รู้   โดย: Muzume 25 กรกฎาคม 2554 20:00:02 น.

ขอบคุณค่ะคุณแน๋ว หัวปลาบุ๊งกินไม่เป็นค่ะ แต่ถ้าคุณแน๋วเอามาให้ อะไรก็กินได้หมด 5555 ขนาดนั้นเลย   โดย: Close To Heaven 25 กรกฎาคม 2554 20:19:12 น.

โห ญาติคุณแน๋ว น่าเห็นใจนะคะ ต้องทำใจให้ได้ค่ะคุณแน๋ว ไม่ไหวเหมือนกันที่เขาทำแบบนี้ค่ะ   โดย: Muzume 25 กรกฎาคม 2554 21:12:11 น.

ขอบคุณค่ะ คุณแน๋วที่เอาใบโหระพาปิดหัวปลามาให้น่ะ กลัวสบตากันเลยพาลไม่กล้ากินนะ่สิ 555 วันนี้เมนูกระเพาะปลา จะบอกว่าเมื่อเย็นก็ทานกระเพาะปลาน้ำแดงค่ะ ของชอบเลยค่ะ แต่มารู้รายละเอียดก็จากบล็อกคุณแน๋วนี่เอง ขอบคุณมากๆ ค่ะ   โดย: ช่อม่วงพวงคราม 25 กรกฎาคม 2554 21:14:29 น.

โห เหนื่อย กว่าจะได้ลิ้มรสกระเพาะปลา บอกตรง ๆ ค่อย ๆ เลื่อนจากข้างบนลงมาข้าง ล่าง แหะ ๆ กลัวคุณตะแน๋ว จะรู้. แล้วมาอ่าน วิธีทำอย่างละเอียด ฮู้ทำน่ากินจริง ๆ ตอน นั้นเห็นในบล๊อกมีแค่ชามเดียว พอมาเห็นวิธีทำ น่ากินเอ้ย น่ารับประทานจริง รู้เลยว่าคุณตะแน๋วกิ้วกิ้ว ใจเย็นทำครัวได้ 555 ความข้างบนที่ยาว ๆ ขอไว้อ่านอีกทีนะ ขอไปอาบน้ำก่อน เพิ่งกลับมาจาก แถวอนุสาวรีย์ ชัย รถติดมาก ๆ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 25 กรกฎาคม 2554 21:33:41 น.

Friends18.com Flowers Scraps สวัสดียามค่ำครับน้องแน๋ว   โดย: ก้อนเงิน 25 กรกฎาคม 2554 21:36:58 น.

จับได้แล้ว คุณแน๋ว ... คดีฆาตรกรรมอำพราง มีการฆ่า แล้วเอาใบโหระพาหมกปิดบังอำพรางหัว (ปลา) ด้วย จาไปนอนล่ะน้าาา กู๊ดไนท์จ้า   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 กรกฎาคม 2554 21:55:24 น.

ตามคุณฟ้าใสมาติดๆ เลย คนอาราย วิ่งเร็วเป็นบ้าเลย ไล่กวดไม่ทัน อิอิ ลาไปนอนก่อนนะคะคุณแน๋ว ตาจะปิดแว้ววว คุณแน๋วไปนอนยังคะ อย่านอนดึกมากนะเดี๋ยวตื่นมาตาบวม ไม่สวยนะเอ้า นอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: ช่อม่วงพวงคราม 25 กรกฎาคม 2554 22:11:30 น.

ฮ่าๆๆๆ เป็นไงล๊าาา ชาลีอัพเอง เจิมเองเลย กำลังจะไปนอนแล้วค่ะ ชาลีมาบอกฝันดีกับคุณแน๋วก่อนนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 25 กรกฎาคม 2554 23:04:52 น.

พี่แก้วมาแล้วจ๊ะน้องตะแน๋ว หวัดดียามดึก..(ดึกมากด้วย)..อิอิ รูปพี่แก้วกับแฟนเองจร้า.. น้องตะแน๋วสบายดีนะคะ... แวะมาทักทายและมาอ่านบล๊อกน้องตะแน๋วด้วย เรื่องกระเพาะปลาด้วยวันนี้ขอตัวไปอ่านก่อนจร้า...   โดย: แก้วศกุลตลา 25 กรกฎาคม 2554 23:06:12 น.

ฝันดีครับน้องแน๋ว   โดย: ก้อนเงิน 25 กรกฎาคม 2554 23:10:47 น.

น้องแน๋วนี้ก็ทำกับข้าวเก่งนะ   โดย: panwat 26 กรกฎาคม 2554 0:05:42 น.

ฮือออ แวะมาบ้านนี้แล้ว อยากกินกระเพาะปลาเยยยยยยย แวะมาชวนไปเที่ยวด้วยกันค่าาาาา วันนี้เจนกับทริสตันไปเที่ยวในเมืองกันมาค่ะ   โดย: JenNy & Tristan @ The UK 26 กรกฎาคม 2554 3:08:19 น.

ยิ้มสดใสต้อนรับวันใหม่นะจ๊ะตะแน๋ว Beautiful Blog   โดย: ชีวิตนี้ขอแค่สุขพอดี 26 กรกฎาคม 2554 6:05:14 น.

อรุณสวัสดิ์ตะแน๋วขอรับ สดใส...แช่มชื่น เหมือนเช้านี้นะฮับ เปลวไฟฟ้าฯเป็นคนละเอียดอ่อนขึ้น ก็เพราะคุณครูแน๋วไง ที่คอยทำอะไรให้ดูก่อน เช้านี้ มีข้าวต้มกุ้งมาฝากฮับ ทานเยอะๆนา   โดย: เปลวอัคคี 26 กรกฎาคม 2554 7:57:34 น.

แบ่งโฮย่าหัวใจจากบ้านคุณช่อ มาฝากคุณแน๋วด้วย   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 กรกฎาคม 2554 9:25:43 น.

อ่ะ ลืมแปะรูป แหะ ๆ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 กรกฎาคม 2554 9:27:52 น.

รักเราหนักแน่นเท่าน้ำหนักตัวคุณแน๋ว กร๊ากกกก แต่คุณแน๋วกำลังบั่นทอนรักเราให้ลดลงทุกวัน ๆ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 กรกฎาคม 2554 9:57:06 น.

เข้าล็อคเลย อิอิ คุณแน๋วก็อย่าปล่อยให้เค้าอด ๆ อยาก ๆ นะ หมั่นส่งส่วยมาอย่าให้ขาดน้าาา รักนะ จุ๊บ ๆ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 กรกฎาคม 2554 10:14:24 น.

โอ้ละหนอ ความรักเรามีค่าแค่ไข่ต้มเท่านั้นเองเหยอ หมดเวลาแย้วว ขอตัวไปทำมาหากินก่อนนะจ๊ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 กรกฎาคม 2554 10:33:43 น.

ตามมาเจอมือดีซะแล้ว คุณฟ้าใสอ่ะ โฮย่าหัวใจเราใบโกร๋นหมดเลย มีกี่ใบเอามาฝากคุณแน๋วโหม้ดดเลยยย 555 เหลือไว้ทำไมแต่ดอกล่ะ กระเพาะปลาผัดกระเพรานี่สารภาพว่าไม่เคยทานเลยค่ะ แต่หน้าตาดูดี และน่าทานมากค่ะ คุณแน๋วนี่แม่ศรีเรือนนะเนี่ย นับถือๆ   โดย: ช่อม่วงพวงคราม 26 กรกฎาคม 2554 10:50:49 น.

สวัสดีครับน้องแน๋ว อิอิ ^^ แซวน้องแน๋วเรื่องหอยลายกับมะเขือเผาสนุกดีครับ ฝากภาพไว้ก่อนนะ เดี๋ยวมาคุยยกสองครับ อิ อิ   โดย: วนารักษ์ 26 กรกฎาคม 2554 12:07:08 น.

ดีจ้าคุณแน๋ว แหม...มีของมายั่วน้ำลายตลอด ตลอดเลยน่ะค่ะ มีความสุขมากๆน่ะค่ะ   โดย: ภูผา กะ วาริน 26 กรกฎาคม 2554 13:54:52 น.

Orkut Scraps - Love Scraps สวัสดียามบ่ายครับน้องแน๋ว   โดย: ก้อนเงิน 26 กรกฎาคม 2554 14:12:48 น.

มาเม๊าท์กันต่อ อิอิ ^^ วันนี้เป็นการบ้านถ่ายผีเสื้อส่งคุณลักษณ์ครับ พยายามถ่ายตามันยังไงก็ไม่ชัดสั๊กกะที มีมดอีกตัวนึงมาฝาก เอวเหมือนมดเลย 555 ก็มันมดนี่นา ^^ น้องแน๋วถ่ายภาพผัดเผ็ดปลาดุกได้น่ากินมากๆครับ เห็นแล้วน้ำยายไห๋ย เอิ๊กๆๆ ถ้ามีรายการมาเชิญน้องแน๋วทำอาหารต้องเรตติ้งดีแน่ๆเลยไม่ได้ยอนะ แววมันออกจริงๆ เดี๋ยวไปหลังไมค์ก่อนนะครับ อ่านแล้วยังไม่ได้ตอบคร๊าบผม ^^   โดย: วนารักษ์ 26 กรกฎาคม 2554 15:02:23 น.

มาแวะสวัสดีด้วยค่ะ อากาศดี๊ดีวันนี้ เลยออกไปเล่นข้างนอกซะเลย ฮี่ๆ   โดย: Katai_Akiko 26 กรกฎาคม 2554 17:43:48 น.

คิดถึงตะแน๋วน๊ะ จุ๊บจุ๊บแก้มป่อง ไม่ลืมที่จะขอบคุณปลาดุกของโปรด ต้องไม่ทอดปลาเอาแบบนี้เลยจ่ะ ตกลงคุณน้องเป็ดจะออกอาการยังไงล่ะจ๊ะ ชักอยากเห็นหน้าตาแล้วสิตะแน๋ว...   โดย: ชีวิตนี้ขอแค่สุขพอดี 26 กรกฎาคม 2554 17:58:05 น.

Friends18.com Flowers Scraps   โดย: ก้อนเงิน 26 กรกฎาคม 2554 18:28:19 น.

จะมาแซวน้องแน๋วซะหน่อยคอมพ์ดันเดี้ยงไปพักใหญ่ แฮะๆๆ^^ น้องแน๋วทำไมรู้ตัวเองดีจังครับว่าน่ากิน เอิ๊กๆๆว่าจะไม่พูดแล้วเชียว ผมว่าสามแม่ครับมายังสู้น้องแน๋วคนเดียวไม่ได้นะครับ กินขาดชัวร์ ถ้ามีโยนกะทะ โยนตะหลิวด้วย ไม่ต้องพูดถึงเลย มดตัวนี้เป็นมดงานข้างๆแฟลตหมอครับ มดที่ให้ดูก่อนเป็นมดศิลปินตลกอยู่ในสวนสมุนไพรใน ร.พ. ที่หน้าตาแบบนั้นคงเป็นเพราะกินเกสรดอกชบาไปเยอะจนเมาครับ เอิ๊กๆๆ ^^ น้องแน๋วตอบหลังไมค์แล้วนะครับ อ่านแล้วอย่าเพิ่งเป็นลมสามตลบนะครับ 555++   โดย: วนารักษ์ 26 กรกฎาคม 2554 18:45:59 น.

เจ้าตัววิบวับ วิ๊งๆ นี่มีผลทำให้บล็อกโหลดช้าเหมือนกัน น่าจะเกี่ยวเนอะแน๋ว... มื้อเย็นนี้ คงได-อด ใช่มั้ยจ๊ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 26 กรกฎาคม 2554 20:04:59 น.

คุณแน๋วววว วันนี้ผิดแผนนิดหน่อย ไม่ได้ซื้อหมูสับมายัดไส้มะระ เลยใช้กระดูกหมูต้มกับมะระแทนค่ะ ยกมาฝากคุณแน๋วหนึ่งชามนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 26 กรกฎาคม 2554 20:12:19 น.

หนังท้องตึง หนังตาเริ่มหย่อนแล้วจ้ะ คุณแน๋ว อยู่ม้ายยยยยยยย ว่าจะถามหลายทีแล้วก็ลืม ไดเอทไปถึงไหนแล้วคะ ลดไปได้กี่กิโลแล้วเอ่ย โอ๊ะ ฝนตกลงมาอย่างหนัก ลาไปนอนก่อนดีก่า ชอบนอนฟังเสียงฝนที่สุดเลย คุณแน๋วนอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: ช่อม่วงพวงคราม 26 กรกฎาคม 2554 21:25:09 น.

อารมณ์เดียวกันเลยค่ะคุณแน๋ว แต่เป็นพ่อของชาลีแทนนะคะ วันนี้เข้าบ้านเร็วกว่าปกติบ่นว่าหิว ชาลีเพิ่งจะต้มมะระไปได้ไม่ถึงครึ่งชม.ดีเลย มันออกมาหน้าตาดูดีมากชิมิล๊า ขอบอกว่ามะระไม่เปื่อยอ่ะคะ 555+ แต่กระดูกหมูอ่ะพอได้อยู่ อิอิ เดี๋ยวอุ่นใหม่มื้อเช้าเอาไปกินที่ทำงาน มะระคงจะได้ที่กว่านี้อ่ะค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 26 กรกฎาคม 2554 21:42:45 น.

Friends18.com Flowers Scraps สวัสดียามค่ำคร น้องแน๋ว ทานผักเยอะ ๆนะครับ   โดย: ก้อนเงิน 26 กรกฎาคม 2554 21:43:00 น.

หน้าตาบล็อกเปลี่ยนไปเลยนะ ไม่เห็นมีใครพูดถึงเลย หรือเราเห็นเปลี่ยนไปอยู่คนเดียว ส่งมื้อดึกขนาดนี้คงได้อ้วนพีสมใจแน่ กินเสร็จ ก็ได้เวลานอนพอดี ... ไปนอนดีก่า ฝันดีนะจ๊ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 กรกฎาคม 2554 22:02:14 น.