อยากถามเพื่อนคนไทย แต่ก็ไม่สามารถที่จะบันทึกกลิ่นไปให้เพื่อนดมได้ เกิดความสงสัย มนุษย์ประดิษฐ์กล้องถ่ายรูป กล้องวิดีโอ เครื่องบันทึกเสียง เพื่อบันทึกสิ่งที่ได้เห็น ได้ยิน เอาไว้ดู ไว้ฟัง ซ้ำแล้ว ซ้ำอีกได้ มีใครทำเครื่องบันทึกกลิ่นบ้างไหมหนอ..... แบบว่าเผื่อไปเที่ยว นอกจากถ่ายรูป ถ่ายคลิป จะได้เก็บกลิ่นไว้เป็นหลักฐานด้วย
แต่จะว่าไป ประสาทสัมผัสของมนุษย์นี่ช่างเป็นสิ่งมหัศจรรย์ วันก่อนมีน้อง Undergrad มาขอสารเคมีที่แลบ สารที่ว่านี้คือ (R)-1-Methyl-4-(1-methylethenyl)-cyclohexene มีชื่อเรียกเล่นๆว่า R-Limonene เค้ามีกลิ่นเฉพาะตัวคือ กลิ่นส้ม ซึ่ง R-Limonene นี้มีฝาแฝด เป็น enantiomer กัน คือ S-Limonene อันนี้น้องมันบอกว่า กลิ่น dill แต่พี่ว่ามันกลิ่นผักชีลาวชัดๆ (เอ๊ะ! หรือว่าอันเดียวกัน) สูตรเคมีเหมือนกันทุกประการ ต่างกันตรงที่การจัดตำแหน่งของอะตอมที่ Chiral center แต่ต่างกันอย่างไร...เอ่อ...ลืมไปแล้ว แต่รู้สึกว่าเคยเรียน นานมาแล้ว ฮ่าๆๆ เอาเป็นว่า สารสองอันนี้ IR และ 1H-NMR ไม่สามารถบอกความแตกต่างของมันได้ แต่เส้นประสาทสมองเส้นที่1(Olfactory nerve) ของคนเรานี่มันเยื่ยมจริงๆ
เอ่อ...ชักงงตัวเองว่าเขียนเรื่องอะไรกันแน่ สงสัยว่าจะเวิ่นเว้อเพราะฝนตก (เกี่ยวกันมั้ยเนี่ย ฮ่าๆๆ)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [