ต๊ะกุ๊กไทย ทำอาหารให้สนุก แล้วมีความสุขเมื่อได้ทำอาหาร
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2552
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
20 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 
แกงจืดมะระซี่โครงหมู

------ วันนี้ผมเอาสูตรแกงจืดมาฝากครับ มะระซี่โครงหมู-------
สูตร และรูปภาพ เป็นของจริง ที่ผมได้ทำเองครับ มาทำกันเลยครับ
..เครื่องปรุง..
1 ซี่โครงหมู 200 กรัม
2 มะระ 1 ถ้วย
3 เห็ดหอม 3-4 ดอก
4 ต้นหอม
5 แครอท มีไม่มี ก็ไม่เป็นไรครับ
6 ซอสปรุงรส
7 ซีอิ๊วขาว
8 เกลือ
9 กระเทียมแกะเปลือกบุบ 2-3 กลีบ
10 น้ำเปล่า

.. วิธีทำ..
1 หั่นมะระเป็นชิ้น ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือ เอามะระลงไปลวก5นาที ตักมาพักไว้(เพื่อลดความขมออกไปบ้างครับ)
2 ตั้งน้ำใส่หม้อให้เดือด ใส่ซี่โครงหมูเคี่ยวไฟปานกลาง เห็ดหอมแช่น้ำ กระเทียม คอยช้อนฟองทิ้งน้ำซุปจะไม่ได้ไม่ขุ่น ประมาณ 45 นาที
3 จากนั้นใส่มะระ แครอท
4 ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือนิดหน่อย ชิมรสดูครับ
5 ต้มต่อไปจนซี่โครงนุ่ม เปื่อย ใส่ต้นหอม ปิดไฟ
6 ตักใส่ถ้วย ทานตอนร้อนๆ ครับ

ลองทำกันดูนะครับ รสชาด วัตถุดิบเปลื่อนแปลงได้ตามความชอบครับ



Create Date : 20 สิงหาคม 2552
Last Update : 23 สิงหาคม 2552 15:54:59 น. 7 comments
Counter : 230 Pageviews.

 


โดย: โสมรัศมี วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:8:25:12 น.  

 
จะไปเอาลองทำบ้างค่ะ..


โดย: AB_PAE วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:8:46:51 น.  

 
ไม่ได้ทานนานแล้ว....
ชักนึกอยาก


โดย: mayday (savita29 ) วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:8:51:56 น.  

 
ลองทำทานกันดูนะครับ ไม่ยากอย่างคิดครับ


โดย: ต๊ะกุ๊กไทย วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:9:51:26 น.  

 
ขอซดสักโฮกกกกกกกกก


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 203.144.180.65 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:10:31:41 น.  

 
อยากกินที่ซู๊ด...


โดย: missingyouner วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:20:08:15 น.  

 


โดย: NIRISSA วันที่: 28 สิงหาคม 2552 เวลา:18:30:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ต๊ะกุ๊กไทย
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบทำอาหารที่สุดเลย และอยากพบเพื่อนที่คอเดียวกัน งัยก็เข้ามารู้จักกันเยอะนะครับ หรือ จะปรึกษาด้านอาหารก็ยินดีครับ
Friends' blogs
[Add ต๊ะกุ๊กไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.