Bloggang.com : Mnki : พาเด็กๆแวะไปชิมขนมปังสูตรนุ่ม ที่ร้านของเพื่อนสนิท ที่ศรีราชา

พาเด็กๆแวะไปชิมขนมปังสูตรนุ่ม ที่ร้านของเพื่อนสนิท ที่ศรีราชา

กลับไทยปีนี้ กิจกรรมเยอะมาก หนึ่งในนั้นคือการได้ไปดูวิธีการทำขนมปัง ที่ร้านของเพื่อนสนิทที่ศรีราชา ร้านนี้ชื่อ มัมมัมเบรด (mommombread sriracha)

รับรู้เรื่องราวของเพื่อนคนนี้(เพื่อนสมัยอนุบาล... พระเจ้า!) ตั้งแต่นางไปเรียนทำขนมปังตามสำนักต่างๆ แล้วเอากลับมาฝึกฝนฝีมือที่บ้าน เริ่มการทำขนมจากการส่งขายในหมู่บ้าน จากนั้นไปส่งร้านกาแฟ จนกระทั่งลูกค้าติดใจ จึงตัดสินใจออกมาตั้งหน้าร้านเองด้วยทุนทั้งหมดที่มี (เสี่ยงน่าดู แต่ก็ต้องลอง)

การเดินทางก้าวแรก เต็มไปด้วยอุปสรรคมากมาย ล้มลุกคลุกคลานหลายครั้ง แต่เพื่อนก็ไม่ท้อ ขนมปังก้อนนึงใช้เวลาทำมาก ได้กำไรน้อย แต่ได้ความสุขในการทำเสมอ ใครจะเชื่อ ว่าเอาขนมปังไปวางขายตลาดนัดตอนเช้า จะขายดีมากกก กว่าการนั่งขายในร้านทั้งวัน

ปีที่แล้วไปนอนบ้านนาง แต่ไม่ทันได้ดูวิธีทำเลยเพราะตรงวันหยุดร้าน แต่ปีนี้ไปหลายวัน ได้ไปขลุกที่ร้านทั้งวัน นางก็ทำขนมทั้งวันตั้งแต่เช้ายันค่ำ มีลูกมืออยู่สองคน กระนั้น เพื่อนยังเจียดเวลามาอธิบายขั้นตอนการทำให้

ร้านนางอยู่กลางเมือง เมื่อก่อนยังไม่ค่อยมีชื่อเสียง ก็อาศัยเข้าไปร่วมสนุกในคลื่นวิทยุของศรีราชาเอา ทำให้มีผู้โชคดี จากการร่วมสนุกรายการ มารับเค้กก้อนโตที่ร้านทุกสัปดาห์ อิจฉามากกกก ก้อนเบ้อเริ่มเลย

ตอนนี้บริษัทในนิคม เริ่มมาสั่งทำขนมเป็นของว่างวันสัมนากันเยอะ พอได้ชุ่มชื่นหัวใจคนทำขนมบ้าง

วันที่ไปขลุกอยู่ที่ร้าน เอาเด็กๆไปด้วย ถ้าอยากกินขนมอะไร ก็เดินไปหยิบมาทานได้เลย ขนมปังสูตรนุ่ม ไทกิและริสะชอบมากกก

ไทกิชอบพิซซ่า กินวันละหลายอันเลย

บุกมาถึงหลังร้านเลยฮับ

ส่วนริสะ ก็กินเยอะไม่แพ้พี่เลย

ขนมปังที่ขายดีของร้าน แล้วหอมอร่อยมาก คือ ปังเนยสด ใครกินต้องติดใจ

ที่ชอบมาก คือ ขนมปังไส้มะพร้าวอ่อน(แม่มันกินเยอะมาก) ส่วนอันอื่นที่เพื่อนทำให้ดูในวันนั้นคือ ขนมปังไส้ครีม ลูกเกดซินนาม่อน หมูหยอง สังขยา แฮมชีส ฮอทดอก(ริสะก็ชอบ) อร่อยทุกอัน

มีคนสั่ง เป็นของว่างงานสัมนาพอดี

มีคนจากใต้ เมสเสจมาบอกอยากสั่งไปทาน ได้แต่ปฏิเสธไปเพราะว่าขนมไม่ใส่สารกันบูด มันเลยจะมีอายุสั้นมาก ไม่เกิน 3 วันเท่านั้น เราเลยแนะนำนางไปว่า ก็ไปหาวิธีใส่สารกันบูดสิ นางหันหน้ามาค้อนขวับ ร้านฉันปลอดสารกันบูดนะยะ!

อีกสิ่งหนึ่งที่เพื่อนสอน คือ กาแฟรสเข้มแต่นุ่ม (เอ๊ะ ยังไง) บอกตามตรง คนที่กินกาแฟลาเต้เป็นชีวิตแบบเรา นอกจากกาแฟที่สตาร์บัคส์และกาแฟที่ลอสันในญี่ปุ่นแล้ว น้อยมากที่จะเจอกาแฟถูกปากแบบนี้ กลับขอนแก่น ตระเวณชิมกาแฟตามร้านต่างๆ บอกเลยว่า ไม่ใช่ๆ ( ร้านของนาง คิดสูตรผสมเองอีกล่ะ ถึงไม่เหมือนใคร)

อิ่มเอม พุงกางทุกวัน เห็นความเหนื่อยแต่มีความสุขของเพื่อน ก็แอบดีใจไปด้วยที่มีวิชาชีพเลี้ยงตัวเองในยามแก่เฒ่าได้

ขากลับ นางเข้ามาส่งที่ กทม. ร่ำลากอดกันแล้ว (นางแอบร้องไห้) ก็แยกกันไป ปีหน้า เจอกันใหม่นะ

Create Date : 04 กันยายน 2556

Last Update : 4 กันยายน 2556 11:03:44 น.

7 comments

Counter : 7751 Pageviews.

แวะมาเยี่ยมชมครับ

ขนมน่ากินทั้งนั้นเลย

โดย: 3KKK IP: 125.24.215.139 วันที่: 4 กันยายน 2556 เวลา:20:26:58 น.

ขอบคุณนะคะ น่ากินและอร่อยจริงๆค่ะ

โดย: Mnki

วันที่: 5 กันยายน 2556 เวลา:5:24:19 น.

การีสสสสสสกรี๊ด!!!!!!เธอกล่าวถึงฉันเพื่อนรักฉันเพิ่งเห็น รักนะจุ๊บุ

โดย: แม่ปูเปรี้ยว IP: 49.230.133.119 วันที่: 8 ธันวาคม 2556 เวลา:19:50:30 น.

โดย: HongDaYa

วันที่: 1 มกราคม 2557 เวลา:8:37:40 น.

สวัสดีปีใหม่ค่า

โดย: Mnki

วันที่: 11 มกราคม 2557 เวลา:21:00:16 น.

เป็นไงบ้างครับ? ปลอดภัยรึเปล่าครับ?
ดูข่าวของหนังสือพิมพ์ yamanashi ในเน็ตแล้ว หิมะตกหนักมากๆเลย(1 เมตร?? โตเกียวแย่เหมือนกันครับ)
รถไฟหยุดเลย รถยนต์ใช้ไม่ได้ ถนนที่เข้าไปในจ.yamanashi ผ่านไปไม่ได้เลย ซูเปอร์ไม่มีของกิน ...

โดย: กูจิ (international

) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:15:43:37 น.

มากกว่า 3000 บ้าน หยุดไฟฟ้า
วีดีโอครับ
//www.sannichi.co.jp/local/news_movie.php

โดย: กูจิ (international

) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:16:01:22 น.