WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
16 เมษายน 2552
 
All Blogs
 

ข้าวผัดแหนมแถมกุนเชียง





เมื่อสองสามวันก่อนปุ้มทำกุนเชียงหมู แล้วก็หมักแหนมไว้ด้วย
ทำไว้เยอะแยะเลยคะกินแทบไม่ไหวก็จัดเก็บใส่ตู้เย็นไว้กินวันต่อ ๆ ไป
วันนี้เลยจับกุนเชียงกับแหนมมาทำข้าวผัด ง่าย ๆ แต่ก็อร่อยดี




ข้าวผัดแหนมแถมกุนเชียง





เสิร์ฟพร้อมแตงกว่านิดหน่อย
เพราะในตู้เย็นเหลืออยู่แค่นี้ ^^"





มาหม่ำข้าวผัดด้วยกันไม๊ค้ะ



มาดูขั้นตอนง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้กันจ้า




เครื่องปุรง ง่าย ๆ ติดครัว : กระเทียมสับ , ต้นหอมผักชีซอย , แหนม , กุนเชียง
ข้าวสวยเย็น น้ำมันสำหรับผัดนิดหน่อย และปรุงรสด้วยเกลือ
แค่นี้จริง ๆ ง่ายกว่านี้มีอีกไม๊




ขั้นแรก ก็เตรียมหั่นผัก หั่นแหนม ส่วนกุนเชียงนำไปต้มก่อนประมาณ 2-3 นาที
... กุนเชียงนี้ปุ้มก็ทำสูตรเดิมคะ รมควันไว้เรียบร้อยมาแล้ว
ก่อนเอาไปทำข้าวผัดก็นำมาต้มกับน้ำเดือดก่อนแล้วค่อยนำไปใส่ ...
เริ่มจากเจียวกระเทียมให้หอม ใส่แหนมลงไปผัดพอสุก ตอกไข่ไก่ 2 ฟองตีพอแตก





ผัดพอไข่เริ่มสุกแล้วก็ใส่ข้าวสวยเย็นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตอนนี้เริ่มปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย
ปุ้มแอบใส่ผงคนอร์ลงไปอีกนิดหน่อย อร่อยดี ..
ตามด้วยกุนเชียงคลุกให้เข้ากันอีกรอบ เสร็จแล้วโรยด้วยต้นหอมผักชี
จัดใส่จานเสิร์ฟ .. ง่ายดีเน๊อะ ..





เสียดายลืมนำพริกน้ำปลา ( บีบมะนาว ) เข้าฉากด้วย
เสียดาย ๆ ..





ง่าย ๆ แต่อร่อย ..
เรียบร้อยแล้วพร้อมเสิร์ฟค่าาา ..




 

Create Date : 16 เมษายน 2552
19 comments
Last Update : 4 มิถุนายน 2552 3:10:49 น.
Counter : 2168 Pageviews.

 

น่าทานจังค่ะ ขอด้วย 1 จาน

 

โดย: AM NUCH 16 เมษายน 2552 6:49:50 น.  

 

น่าทานมากจ้าปุ้ม ... พี่กำลังอยากทานมาก ๆ เลยนะแหนมนี่
เอามาผัดกับกุนเชียง รสคงออกมากลมกล่อมพอดี ๆ นะ เปรี้ยว ๆ หวาน ... ฮึ่ม แค่คิดก็ทรมาน กำลังจะไปทานข้าวเย็นเหมือนกันค่ะ

แล้วคุยกันอีกทีนะคะ ไปแล้ว ..

 

โดย: Tristy 16 เมษายน 2552 7:01:19 น.  

 

โห พี่วิสกี้อยากอยู่ใกล้ๆ เลยค่ะ มีทั้งแหนมและกุนเชียวทำเองอย่างนี้ น่าหม่ำมากๆ ค่ะ

 

โดย: วิสกี้โซดา 16 เมษายน 2552 7:33:46 น.  

 

เมนูโปรดของพี่ก๋าเลยครับ อิอิอิ
ชอบมากทั้งแหนมและกุนเชียง












 

โดย: กะว่าก๋า 16 เมษายน 2552 7:48:52 น.  

 

;wow ทำกุนเชียงเองด้วย น่ากินสุดๆ เลยค่ะ บล็อกใหม่ก็สะอาดตาดีมากๆ เลยค่ะ

 

โดย: wee_nong 16 เมษายน 2552 8:29:31 น.  

 

 

โดย: กะว่าก๋า 16 เมษายน 2552 8:36:19 น.  

 

ทำแหนมกับกุนเชียงเยอะ กินไม่หมดพี่ภัสกับบี่บี๊ไปช่วยกินเอาปล่าวคะ คุณปุ้ม...

นี่ขนาดพี่กินข้าวเย็นไปแล้ว แต่ดูรูปข้าวผัดแหนมแถมกุนเชียงไปยังต้องแอบกลืนน้ำลายไปด้วยเลยค่ะ...

ทั้งแหนม ทั้งกุนเชียง คุณปุ้มทำออกมาสีสวย ชวนกินจริง ๆ

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 16 เมษายน 2552 8:43:47 น.  

 

มาหาเมนูวันหยุดคะ

หอมขึ้นมาถึงบนดอยเรยยยยย..(ชักโม้แระ..อิอิ)

เหมาะสำหรับวันนี้ของอันเป็นอย่างยิ่ง..วันที่ขี้เกียจออกไปไหน
เพราะเป็นโรคกลัวน้ำ..แหง่บๆๆ

ช่วงนี้อาจห่างหายไปนาน เพราะติดภาระกิจมากมาย
แต่เค้าคิดถึงคุณปุ้มซำเหมอนะ..จรุ๊ฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟ

 

โดย: uncha IP: 119.42.64.226 16 เมษายน 2552 10:28:48 น.  

 

ใครว่าง่าย... เค้าไม่เชื่อหรอก จริง ๆ นะ

เพราะว่าปุ้มทำเองทั้ง กุนเชียง แล้วก็แหนม ด้วย

สุดยอดฝีมือจริง ๆ จ๊ะ

แต่ที่แน่ ๆ น่าทานมาก ๆ เลยนะ รูปก็สยแจ่มแจ๋วมาก ๆ เลยจ้า

 

โดย: Pastel pied 16 เมษายน 2552 10:33:04 น.  

 

โอ...พี่ปุ้มใจร๊ายยยยยยยย

 

โดย: popang (popang ) 16 เมษายน 2552 11:11:08 น.  

 

น่าทานมากค่ะ

 

โดย: สุขสันต์ทุกวันคร้าบ IP: 125.25.7.227 16 เมษายน 2552 12:40:52 น.  

 



น้ำสงกรานต์ พัดผ่าน ความโศกเศร้า
ทุกปัญหา เคยรุมเร้า จงเข้าที่
มีความรัก รับความสุข ทุกไมตรี
มีสุขี วันดี ปีใหม่ไทย

 

โดย: หน่อยอิง 16 เมษายน 2552 15:13:16 น.  

 

โอ้โห้ เก่งมาก ๆ เลยค่ะคุณปุ้ม ทำกุนเชียงและแหนมหม่ำเองด้วย สุดยอดเลยค่ะ

ยิ่งเอามาทำข้าวผัดด้วยแล้ว เห็นแล้วหิวข้าวกลางวันขึ้นมาเลยค่ะ อยากได้แบบนี้สักสองจานใหญ่ ๆ จังเลยค่ะ น่าหม่ำสุด ๆ

 

โดย: vanillaorchid 16 เมษายน 2552 16:01:12 น.  

 

ศึกษารายละเอียดในเว็บไซด์นี้ อาจเปลี่ยนชีวิตคุณได้

//www.i-amagel.com/leader.php?id=salakchit

 

โดย: salakchit_5 16 เมษายน 2552 18:40:52 น.  

 

ต้องบอกเลยค่ะว่าเป็นเมนูโปรดปรานมากๆ ค่ะ
ง่ายๆ แต่วาอร่อยได้ใจเราไปเลยล่ะคะ เพราะว่า
ได้รสชาติของแหนมอร่อยๆ แล้วก็ยังได้กุนเชียง
หวานๆ กินแกล้มกันด้วยอ่ะค่ะ แหม่ ว่าแล้ว
ปาดน้ำลายเลย ...

ตอนนี้หิวนะคะ ไม่รู้กินไรก็เลยงัดเอาน้ำพริกหนุ่ม
ที่ซื้อมาตอนเย็น มานั่งกินแกล้มกับแตงกวา
เข้ากันดีเหมือนกันนะคะ ... จริงๆ น่าจะได้กินกับ
ผักนึ่ง/ต้ม แต่ว่าไม่มีผักให้เลือกเยอะ เลยต้อง
จัดการแบบตามมีตามเกิดแบบนี้ล่ะค่ะ

 

โดย: JewNid 16 เมษายน 2552 20:39:18 น.  

 

โอยยยยยยย ฝากเช็ดน้ำลายด้วยนะคะ น่ากินมากกกก

ขอทางนี้สองด้วยค่ะ แหนมเยอะ กุนเชียงเยอะ ข้าวน้อยๆ แตงกวาเยอะๆ

 

โดย: Phoebe Buffay 16 เมษายน 2552 21:20:04 น.  

 

โอยยยยยย น่ากินมากๆเลยครับ เห็นแล้วหิวเลย

ทำแหนมกับกุนเชียงเองด้วยเก่งจังเลยครับ

 

โดย: จอมยุทธเฮง 16 เมษายน 2552 23:58:13 น.  

 

ชอบกินแหนม...ข้าวผัดน่ากินมากเลยค่ะ
ทำกุนเชียงเองด้วย วันหน้าจะมาขอสูตรไปทำบ้างนะคะ

 

โดย: narellan 17 เมษายน 2552 0:21:50 น.  

 

อยากกินเพราะหนูชอบมากและมันน่ากินมากค่ะ


\\


 

โดย: หนูดีมาแล้ว IP: 125.26.84.125 17 เมษายน 2552 9:31:37 น.  


pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 201 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.