WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2554
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
11 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 

French Macarons Chocolate
















เขียนบล็อกมาคารองในครั้งนี้ขึ้นมาเนื่องจากมีความรู้สึกตื่นเต้นและดีใจ
กับผลงานของตัวเองที่เคยทำมา
เพื่อนำมาเปรียบเทียบกับมาคารองเมื่อสองปีที่แล้วในบล็อกของเราเอง
สำคัญคือตั้งใจอยากจะแชร์ลิงค์ที่เราได้เข้าไปอ่านข้อมูลและเคล็ดลับเทคนิคต่าง ๆ
ของเจ้าของบล็อกตามลิงค์ตัวอักษรสีฟ้า ซึ่งเพื่อน ๆ ต่างทำออกมามาแล้วสำเร็จ
จากข้อมูลที่ได้เข้าไปศึกษาทำให้ผลงานในวันนี้ค่อนข้างสำเร็จผลในระดับหนึ่ง
ไม่มีความต้องการหรือวัตถุประสงค์อื่น ๆ เพื่อจะเปรียบเทียบกับฝีมือใคร ๆ นะคะ :)

แม้วันนี้มาคารองของเราจะเริ่มตั้งไข่และมีขายาว ๆ หรือกระโปรงบานออกมา
ถึงกระนั้นก็ยังเป็น MacaWrongs ของปุ้ม ( แต่ภูมิใจมากค่ะ ) อยู่ดี
เพราะดูจากภาพถ่ายก็รู้แล้วว่ามีข้อผิดพลาดเยอะเหลือเกิน
แต่ว่า...กำลังพยายามไต่ระดับให้ใกล้เคียงกับ MacaRons อยู่นะคะ


แต่ปุ้มชักเริ่มสนุก - มีความสุขและเป็นทุกข์กับขนมนี้ในเวลาเดียวกัน
เพราะทำออกมาขนมสวยน่ารัก ถ่ายรูปเพลิน ๆ ตื่นเต้นทุกขณะ
ตั้งแต่เริ่มลอกเปลือกอัลมอนด์ จนกระทั่งนำขนมเข้า - ออกจากเตาอบ
อีกทั้งขั้นตอนการแกะตัวขนมออกจากกระดาษ
... สุดท้ายคือหาเพื่อนช่วยกำจัดขนมหน้าตาน่ารัก ๆ แต่หวานจับใจนี่แหล่ะค่ะ
ก็ต้องกำจัดด้วยตัวเองอีกแหนะ... ก็เพราะคนที่บ้านกระซิบบอกว่ารสหวานเหลือเกิน





















French Macarons Chocolate
มาคารองทำให้รู้สึกหลากอารมณ์เหลือเกิน..อาทิตย์ที่แล้วหงุดหงิดแต่อาทิตย์นี้รู้สึกปลื้มใจ














เมื่อเช้าลองชิมดูรสหวานมากแต่ดื่มคู่กับนมสดก็เข้ากันดี
















» My Macawrongs !!!! ( Macarons ) 01 มกราคม 2552
ทำเมื่ออากาศเย็น ๆ สองปีที่แล้ว ใช้เตาอบแบบแก้สค่ะค่อนข้างร้อนเลยหล่ะ
เปลือกเปราะบางง่ายมาก แถมหน้าตาออกมาไม่ค่อยเป็นรูปเป็นร่างเท่าไหร่
... แต่ก็อยากเขียนบล็อกมาคารองกับเค้าบ้าง..อ่ะ จัดไปซักบล็อก


ก่อนอื่นต้องรู้ใจเตาอบบ้านเรา , สูตรต้องชั่งตวงให้เป๊ะ , การกำจัดความชื้นของอัลมอนด์ที่ป่นแล้ว
เรื่องไข่ , เรื่องการตีไข่ขาวแบบที่เค้าเรียกว่าใช้ได้แล้วเป็นแบบไหน ??
แล้วทำไงถึงจะเรียกว่าใช้ได้แล้ว !!! ..แบบนี้หรือเปล่า ? หรือแบบนี้ ?
.. เอาหล่ะซี.. ไม่เคยเรียนมาด้วยตำราก็ไม่เคยมีกับเค้า
อุณหภูมิอีกด้วย - เวลาการอบอีก ..อ้อ! ไหนจะตอนพักหน้าขนมอีกหล่ะ
......มีให้ลุ้นได้ทุกวินาทีกันเลยสินะ
แต่ทษฎีปุ้มเนี่ย เป๊ะ !!!! เปี๊ยะ !!! นะ ( โม้ไปไกล )
เพราะอ่านตามลิงค์ตัวอักษรสีฟ้าค่ะ ...พี่ ๆ เพื่อน ๆ ผู้ประสบความสำเร็จด้านมาคารองทั้งหลาย
แต่ก็ยังมิวายเราก็ทำได้เจ๊งไปสามรอบติด ๆ กัน .... เฮ้อ
จะถอดใจอยู่แล้วก็ได้แต่หวังเล็ก ๆ ว่าคงมีสักครั้งแหล่ะน่า
ลอง ๆ อีกรอบเดี๋ยวก็จับจุดได้เอง เพื่อน ๆ คนไหนจะลองหัดทำด้วยกันไม๊คะ
...... เงียบ .... ( ...เสียงจิ้งหรีดร้องกันระงม ...วิ๊ด ๆ ๆ ๆ ...)
แต่ถ้าใครมีใจรักและอยากลองอยากลุ้นระทึกตามกันมาเลยค่ะ
อ่ะ.... สูดลมเข้า 1 เฮือกกกก.. เอ้าฮึดดดด... สู้ ๆ


















สำหรับใครที่ยังไม่มีอัลมอนด์มีล ตามพี่ปูไปลอกเปลือกอัลมอนด์ก่อนค่ะ
วิธี : ลอกเปลือกอัลมอนด์ให้ขาวสวย พี่ปู ( ปูขาเก เซมารู )
.. ลอกเปลือกออกแล้วอบให้แห้ง แล้วจึงปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด
เทใส่ถาดเกลี่ยให้เรียบเสมอกันนำไปตากแดดให้แห้ง
จากนั้นเมื่อเรากำจัดความชื้นให้อัลมอนด์แล้ว ก็ไปเตรียมหาสูตรที่อยากจะลองกันค่ะ

* มาคารองครั้งนี้ปุ้มเลือกซื้อและกำจัดความชื้นด้วยวิธีนี้นะคะ
เพราะอัลมอนด์ดิบราคาจะถูกกว่าที่เค้าป่นมาให้แล้วเราหัดทำให้รู้แนวทางก่อนไม่อยากทำแล้วให้เสียเปล่า ^^;
ส่วนอบแล้วลอกเปลือกก็ใช้ขั้นตอนตามแบบพี่ปูเป๊ะ ไม่มีปัญหาเรื่องความชื้นเลยค่ะ
จากนั้นนำไปบดให้ละเอียดแล้วพึ่งแดดแรงจัดเพราะช่วงที่ทำอากาศร้อนจัดถึง 40+ °C

มีความรู้สึกเสียดายแดดจัด ๆ ก็ตอนที่ทำหมูแดดเดียวกับพึ่งอัลมอนด์นี่แหละค่ะ คิก ๆ
อีกอย่างมันประหยัดไฟดีเพราะเราไม่ต้องเปิด ๆ ปิด ๆ เตาอบหลายรอบ



เซียนมาคารองอีกบล็อกนึงที่อยากแนะนำให้อ่านคือ คุณมายาค่ะ
มีสูตรปริมาณเล็ก ๆ น่ารัก ๆ ให้เราลองด้วย สำหรับมือใหม่ยังไม่อยากเสี่ยงมาก
ก็ลองสูตรเล็ก ๆ จากบล็อกนี้ดูนะคะ















วันนี้ปุ้มเปลี่ยนมาลอง French macarons chocolate จากคุณแก้ม
อัลมอนด์ที่ป่นละเอียดแล้วนำไปพึ่งแดดให้แห้งแล้ว + น้ำตาลไอซิ่ง + ผงโกโก้ ( แบบไม่หวาน )
เมื่อป่นรวมกันแล้วร่อนลักษณะจะคล้ายนมผงแบบนี้ค่ะ ^__^



เอ้..... แต่ว่าเราไปหัดตีไข่ขาวให้เก่งก่อนดีไม๊
ไม่งั้นถ้าเราตีไข่ขาวไม่ดีหน้าตาจะออกมาเป็นแบบภาพข้างล่างตัวขนมสีฟ้า ๆ เนี่ยหล่ะค่ะ

แวะไปหัดตีไข่ขาวและรู้จักวิธีการ age eggs กับ พี่ฉวี Tristy กันเลยค่ะ















มาคารองสีฟ้านี้ทำสูตรจากพี่ปูนะคะ ทำเมื่ออาทิตย์ที่แล้ววันนั้นอากาศเย็น ๆ 18 - 20 °C
พักหน้าขนมหลายชั่วโมงอยู่เหมือนกัน คาดว่าตัวเองตีไข่ขาวไม่ได้ที่นั่นเอง
พอบีบลงกระดาษทั้งสองแบบหน้าตาบิดเบี้ยวและส่วนผสมค่อนข้างเหลว
อาทิตย์นั้นทำไปสามรอบเจ๊งไปสามรอบ มีทั้งขนมแข็งขาไม่โผล่ - หน้าแตก - ขาโผล่แล้วก็หด
..แต่ว่าลองชิมแล้วขนมอร่อยอยู่เหมือนกันไม่หวานแสบคอกินได้เพลิน ๆ ค่ะ

กะว่าปีนี้จะพอก่อนสำหรับขนมปราบเซียนนี้ แล้วค่อยไปหาสูตรหัดทำขนมเค้กหรืออื่น ๆ แทน
ด้วยความบังเอิญไปเจอคุณชลเขียนบล็อกเข้าเลยตามไปดูลิงค์ค่ะ
เข้าไปเก็บทริกจากลิงค์ waskochen.ch ที่บล็อก คุณชล bear hunt





ดูแล้วก็เกิดแรงฮึดอีกรอบ แต่ว่าอัลมอนด์เหลือไม่เท่าสูตรเต็มของพี่ปู
จะทอนแล้วทำครึ่งสูตรก็จะอาจหาญไปนิด ก็เลยเข้าไปขอสูตรจากคุณแก้มค่ะ
จึงเป็นที่มาของ French macarons chocolate ในวันนี้จ้าาา...


ได้อัลมอนด์ป่น , มีสูตรที่ชอบ , แหน่ะตีไข่ขาวเริ่มเป็นแล้วนิ่นา
แวะไปเก็บทริก (อ่านไม่ออกค่ะคุณชล แหะ ๆ ) ไปดูภาพ ( ก็ได้ ) เก็บทริกแล้วก็มาลองทำที่บ้านดูบ้างเป็นไรกันเล่า อิ อิ อิ














ปุ้มใช้เครื่องตีไฟฟ้าแบบมือถือนะคะ ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลางจนเกิดฟองหยาบ ๆ
ก็เริ่มใส่น้ำตาลทรายทีละนิด ๆ จนกระทั่งหมดแล้วเพิ่มเป็นความเร็วเป็นสูงสุดจนไข่เริ่มตั้งยอด
จะเห็นเป็นรอยริ้ว ๆ อย่างชัดเจนและขึ้นเงาค่ะ อธิบายยากจังต้องลองทำหลาย ๆ ครั้งหน่ะค่ะ..
ไม่ได้ถ่ายภาพค่ะเพราะกลัวพลาดจริง ๆ
เสร็จแล้วก็นำส่วนผสมอัลมอนด์ที่เราเตรียมไว้ทยอยใส่ทีละน้อย
ปุ้มแบ่งใส่ประมาณ 5 - 6 ครั้งได้ แล้วใช้สปาตูล่าคน (เรียกว่าคนแล้วกัน) ไปทิศทางเดียวกัน









Piped




ลักษณะจะเหนียว ๆ หนืด ๆ สามารถเทใส่ถุงที่เราเตรียมไว้ได้เลยพี่ฉวีบอกว่าจะเหมือนแมกมา
เราบีบในแนวตั้งฉาก 90° กะด้วยสายตา บางคนเค้าก็บีบแนวเอียง
ส่วนตอนบีบก็หาอะไรมามาร์คเป็นวงกลม ๆ ก็ดีค่ะจะช่วยเรื่องขนาดที่เท่ากันดี









and Rested





จากนั้นก็พักหน้าขนมประมาณ 30 - 40 นาทีได้ เปิดพัดลมเพดานช่วยด้วยอีกแรง
เมื่อวานอากาศที่บ้านสบาย ๆ ลมเย็น ๆ แต่อุณหภูมิภายในบ้านประมาณ 29 -30 °C
พอหน้าขนมเริ่มตึง ๆ ปุ้มก็เปิดเตาอบพรีฮีทไว้ประมาณ 20 นาทีรอไว้เลยค่ะ
ตัวขนมถูกบีบลงแล้วเค้าจะทรงตัวนิ่ง ๆ อยู่เท่านี้ ไม่ไหลย้อนเหมือนภาพตัวขนมสีฟ้าด้านบน
แบบนั้นปุ้มตีไข่ขาวไม่ดีเองค่ะ
















ภาพนี้พักหน้าขนมแห้งดีแล้วนะคะ
ขอเลียนแบบพี่ปูเอาช็อกฯ ชิพ มาวางบนตัวขนม



















ได้เวลานำถาดแรกเข้าเตาอบค่ะ ตื่นเต้นสุด ๆ ... จับตาทุกขณะอีกด้วยถือว่าเฝ้าหน้าเตากันเลย 5 5..
จับเวลาได้ประมาณ 4 นาทีแรก ขนมเริ่มตั้งไข่แล้วค่ะ จะมีขาแล้วนะเรา ^-^













ลุ้นกันต่อ...ถาดที่สองตามมาเลย












ผลปรากฎว่า ...
อ่ะนะ ...ทฤษฎีมาเปี๊ยะแต่ก็พลาดได้คนเรา
เปลือกขนมเปราะมาก ๆ ค่ะ เผลอเอาเล็บไปจิกหน้าพังไปเลย
ครั้งหน้าจะใช้ Silpat ค่ะ ตัวเองมี Silpat ใช้แต่ไม่มีถาดขนาดเท่ากัน
ถาดอบขนมขนาด 18" x 13" ลดราคาที่ไหนแจ้งข่าวกันด้วยนะคะ ^^












ชุดนี้ลองด้วย Parchment สงสัยจะใช้เวลาอบน้อยไปขนมยังเหนียวติดกระดาษอยู่ค่ะ
ปุ้มใช้สเปรย์ฉีดน้ำฝอย ๆ กระจายทั่วถาดที่อบเสร็จแล้วยกกระดาษวางไว้แป๊บเดียว
น้ำจะช่วยให้แกะตัวขนมออกมาได้ง่ายขึ้นค่ะ



















French Macarons Chocolate สูตรคุณแก้ม its_gemmi

French macarons chocolate
มาตราส่วนชั่งตวงคุณแก้มแปลงจาก " ถ้วยตวง " เป็น " กรัม " ให้ด้วยนะคะ

ส่วนผสมมาตราส่วนเป็น " ถ้วยตวง "
สูตรนี้ปุ้มทำตัวมาคารองได้ 20 คู่ กับอีก 1 ชิ้นค่ะ บีบเท่ากันบ้างไม่เท่ากันบ้าง

1. อัลมอนต์มีล ¼ ถ้วยตวง
2. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง
3. ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง ( สูตรนี้ปุ้มใช้ไข่ไก่ขนาด Jumbo )
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ + ½ ช้อนชา โดยประมาณ
5. ผงโกโก้ (Unsweetened ) 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
6. ** ปุ้มเพิ่มเกลืออีกเล็กน้อย **
7. สีแดงอีก 2 - 3 หยด





ส่วนผสมมาตราส่วนเป็น " กรัม "

1. อัลมอนด์มีล 52 กรัม
2. ผงโกโก้ (Unsweetened ) 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
4. ไข่ขาว 50 กรัม
5. น้ำตาลทราย 20 กรัม
6. สีแดงนิดหน่อย
7. ** เพิ่มเกลืออีกเล็กน้อย ** ค่ะ เกลือช่วยในเรื่องของการตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู



- อบไฟล่างอย่างเดียว 140 - 150°C ระยะเวลาอบ 7 - 10 นาที

- ไข่ไก่ขนาดกลาง 1 ฟอง = 50 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง = 17 กรัม
- ไข่ขาว 1 ฟอง = 33 กรัม
แต่สูตรนี้ปุ้มใช้ไข่ไก่ขนาด Jumbo ทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 5 วันค่ะ

การนำไข่ขาวมาพักที่อุณหภูมิห้อง อ่านรายละเอียดขั้นตอนและทริกอื่น ๆ อย่างมืออาชีพได้ที่บล็อก พี่ฉวี Tristy เลยค่ะ


{ ส่วนเตาที่บ้านเป็นเตาไฟฟ้า , ไม่มีพัดลม อบด้วยอุณหภูมิ 300 °F ระยะเวลา 10 นาที และพรีฮีทก่อนนำขนมไปอบประมาณ 20 นาที ค่ะ
*** ครั้งหน้าปุ้มจะลองอบนานขึ้นอีกจะใช้ระยะเวลาโดยประมาณ 12 -15 นาที }












หน้าตาพอไปวัดไปวากับเค้าได้บ้างหล่ะนะคะ














เมื่อวานรู้เลยว่าทำขนมสำเร็จแล้วเกิดอาการ " ยิ้มทั้งน้ำตา (ซึม ๆ ) " เป็นอย่างงี้นี้เอง












รูปนี้แดดหมดแล้วค่ะถ่ายตอนหัวค่ำ
นำไปแช่ตู้เย็นลองนำมาถ่ายภาพดู..เปลือกเค้าจะมีมันเคลือบเล็กน้อย












ภาพนี้ถ่ายตอนเช้าหลังจากแช่ตู้เย็น 1 คืน
เปลือกดูค่อนข้างแข็งแรงขึ้นไม่ค่อยเปราะเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ ๆ
ขนาดประมาณ 1 inch 1 quarter









ลองบิดูข้างในค่ะ ... พอดูดีในระดับนึง
รสหวานม๊ากกก... ดื่มกับนมสดก็พอช่วยได้
แฟนชิมหนึ่งคู่บอกหวานมาก สรุปก็ต้องจัดการคนเดียวหลังอาหารมื้อละคู่











โชว์ใกล้ ๆ อีกรอบ
..ใช้มือบิเอานะคะ..ไม่ได้กัด ^^;












..ถึงจะมีข้อผิดพลาดเยอะแยะ ถ้าเซียนมาคารองเห็นคงรู้ได้ทันที ^-^
แต่ว่าทำออกมาครั้งนี้ตัวเองปลื้มสุด ๆ แล้วค่ะ












เข้ามาใกล้ ๆ กันอีกนิด..เห็นแล้วจะหลงรักมาคารองบล็อกนี้กันบ้างไม๊คะ ?!














อาจจะได้ทำอีกนะคะ กำลังติดลมบนเลยเครื่องร้อน
คือตั้งใจจะรอสูตรจากบี่บี๊ด้วยหล่ะ และจะลองอ่านจากบล็อกคุณปุ๊กซึ่งเป็นเซียนมาคารองอีกคน


.... มาคารอง ( Macawrongs ) สักวันเราจะเป็นมาคารอง ( Macarons ) ....



เพื่อน ๆ พี่ - น้องที่เคยลองทำแล้วสำเร็จผล แนะนำหรือวิจารณ์ได้นะคะยินดีน้อมรับ
แชร์ประสบการณ์ได้เต็มที่ ตอนนี้ปุ้มไม่มีเคล็ดลับหรือข้อมูลเพิ่มเติมนอกจาก
แนะนำให้อ่านตามลิงค์ สูตรจากเพื่อน ๆ ที่เคยทำมาคารองสำเร็จตามด้านบนค่ะ
พยายามอ่านทำความเข้าใจ และดูภาพเยอะ ๆ แล้วก็ต้องหัดทำตามขั้นตอนค่ะ
เก่งแล้วค่อยไปพลิกแพลงดัดแปลง ^^'
ขอบคุณเจ้าของทุกลิงค์ทุกบล็อกทั้งหมดที่ได้สละเวลาบันทึกข้อมูลและทริกต่าง ๆ
ไว้เพื่อแบ่งปันผู้ที่สนใจและลองหัดทำมาคารองกันเองที่บ้าน
แต่ถ้า จขบ.ยังไม่ได้ไปอ่านเจอจากบล็อกเพื่อน ๆ ที่เคยเขียนก็อย่าเพิ่งน้อยใจนะคะ
หรือใครอ่านเจอเคล็ดลับดี ๆ ก็อย่าลืมแนะนำบ้างนะคะ

... ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ ...





























 

Create Date : 11 พฤษภาคม 2554
45 comments
Last Update : 15 ตุลาคม 2554 3:51:07 น.
Counter : 2159 Pageviews.

 

ทำได้น่าหม่ำจังเลยค่ะ ตรงที่คุณปุ้มเรียกว่าเป็น macawrongs เนี่ยพี่วิสกี้ก็ว่าสวยแล้ว ดูยังไงๆ ก็ macaroons แล้วค่ะ

 

โดย: วิสกี้โซดา 11 พฤษภาคม 2554 9:00:33 น.  

 

สุดยอดเลยค่ะ บีบได้เท่ากันเป๊ะ ทำออกมาสวยมากกกกกกกกก แบบนี้ขอทั้งถาดเลยนะคะ เก่งมากๆ ค่ะ

 

โดย: Close To Heaven 11 พฤษภาคม 2554 10:10:06 น.  

 

โถ โถ มาซับน้ำตาให้จ้า ก็สวยน่าทานดีออกนี่ค่ะพี่ปุ้ม

แจงเคยคิดอยากทำเหมือนกันค่ะ เห็นมันอันเล็ก ๆ น่ารักดี ทำหลาย ๆ สีสวยด้วย แต่เค้าว่ามันหวานถึงหวานมากแล้วก็ทำยากเสียด้วยเลยขอบายไปก่อน

ที่บ้านมีถาด 18x13 นา แต่ไม่มี Silpat แลกกันป่าว อิอิ

ออ ลืมบอกถาดใส่ขนมสวยจังจ้า ไปล่ะ อัพบล๊อกตัวเองก่อน

 

โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 11 พฤษภาคม 2554 10:44:00 น.  

 

ตามมาทานขนมด้วยนะฮะ ;))
น่าทานมากๆๆ ออกค่ะพี่
เก่งจังเลย น้องขอแค่เสี้ยวของพี่ก็พอน้าา...

 

โดย: APPLEAIR 11 พฤษภาคม 2554 11:43:13 น.  

 

สวยเจิดทีเดียวค่ะ

 

โดย: พลอยยินดี IP: 125.25.182.79 11 พฤษภาคม 2554 12:03:48 น.  

 

สวยเป็นเงางามเชียวค่ะคุณปุ้ม

แต่ยังไงเราก็ต้องสู้ต่อไปค่ะ (อยู่หน่วยกล้าตายด้วยกัน)

มาคารองยิ่งถ้าเอาไว้ในตู้เย็นก่อนเอามากินยิ่งอร่อย หุหุหุ

 

โดย: bear hunt 11 พฤษภาคม 2554 14:34:13 น.  

 

อ่านไปลุ้นไปอ่ะปุ้ม
แต่รอบนี้ปุ้มทำออกมาดีแล้วน๊า
เพราะเห็นแต่ละคนบ่นว่าเป็นขนมที่ทำยากมั่กๆ
ไว้ดูรอบหน้า แบบสีสายรุ้งเพราะหลังจากคราวนี้
ปุ้มต้องคันไม้คันมือทำอีก(หลาย)รอบเป็น(การแก้แค้น)แน่

 

โดย: narellan 11 พฤษภาคม 2554 15:18:55 น.  

 

ดูเนื้อเยิ้มๆน่าหม่ำมาก หวานแค่ไหนก็ยอมค่ะ

 

โดย: never the last 11 พฤษภาคม 2554 15:49:00 น.  

 

นี่ก็เก่งมากแล้วค่ะ

เก่งกว่าใครหลายคน รวมถึงป้าอิ๋วที่ยังไม่เคยทำมาคารองเลยค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 11 พฤษภาคม 2554 17:13:20 น.  

 

น่าทานจังค่ะ

 

โดย: อุ้มสี 11 พฤษภาคม 2554 22:00:13 น.  

 

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาชมนะคะ
ไม่ลองทำสักหน่อยเหรอคะ ขนมอะไรเร้าใจกันได้ขนาดนั้น

คุณชลทำเมื่อไหร่บอกปุ้มด้วยนะคะ
แต่วันนี้ที่บ้านพายุเข้า ฝนตกหนักอีกแล้วค่ะ
.. อดเลยเรายิ่งกำลังเคลิ้ม ๆ อยู่เนี่ย
ปล. เอาภาพมาแปะเพิ่มอีกสี่ภาพนะคะ ซูมใกล้ ๆ เห็นข้อผิดพลาดกันชัด ๆ
ติ-ชมได้แต่ขอคำแนะนำได้ยิ่งดีจ้าา..

 

โดย: pumorg 12 พฤษภาคม 2554 5:40:23 น.  

 

เป็นขนมที่ออกเสียงยากมากครับน้องปุ้ม
ไปบางร้านก็เรียก มาการอง
บางร้านก็เรียก มากาครอง 555

แต่เป็นขนมที่หวานมากจริงๆครับ




ปล. หลายวันก่อนเหมือนจะมีแมสเซจมาจากคุณแม่น้องปุ้มครับ
แต่พี่ก๋าเปิดดูไม่มีข้อความใดใด
อาจจะเพราะมือถือพี่ก๋าเป็นรุ่นเก่านะครับ แหะๆๆ

ฝากสวัสดีคุณแม่น้องปุ้มด้วยนะครับ


 

โดย: กะว่าก๋า 12 พฤษภาคม 2554 8:23:22 น.  

 

เอ้า ปุ้มอัพเดทบล็อกวันเดียวกับพี่นี่นา เมื่อคืนพี่ปักหลักอยู่กับบล็อกตัวเองค่ะ แก้ไขคำผิดอยู่นั่นแหละ โรคจิตชนิดหนึ่ง :)) ... เห็นคอมเมนท์ของปุ้ม ก็ตามมาแบบงง ๆ ถามว่า "อบได้อีกมั้ย" พี่ก็ดันเข้าใจว่าเค้กพี่อบต่อได้อีกมั้ย ... แอบแปลกใจ เค้กพี่มันจะไหม้ไปแล้ว อุ้มอยากอบต่ออีกเหรอ ไปโน่น

ลำดับความคิดอยู่ครู่ใหญ่ 55 อ้อ ๆ ปุ้มคงหมายถึงขนมที่บล็อกปุ้ม เลยตามมาดู เอ้าอัพเดทบล็อกวันเดียวกันอีก แอบค้อนพี่รึเปล่านิ ...

ขากางสวยงามเลยเนาะปุ้ม ... พี่เคยทำรสช็อคโกแลต นี่ ไม่ปลื้มเลยค่ะ มันจะออกแบน ๆ ขาก็ไม่ค่อยกาง รสก็ไม่ถูกใจ อิอิ ... แต่ของปุ้ม สวยอ่ะ พี่ว่ารสนี้ทำยากนะ ... สรุปปุ้มถามว่าขาบาน ก้นยังชื้น ขนาดนี้ อบต่อได้เปล่า ใช่ก่อ .... พี่เคยอ่านหนึงสือเล่มหนึ่ง เขาบอกว่าให้เอาอบต่อได้อยู่นะ แต่ในความดูแลอย่างใกล้ชิด อิอิ และไม่นานจนเกินไปค่ะ ...>>> เขาหมายถึง ... เมื่อเราเช็คสุก ช่วงแรก ๆ หลังจากเอาขนมออกจากเตาอบ ซักครู่ใหญ่ กลับด้านล่างขึ้นมากดู หากก้นยังชื้น ก็เอาอบต่อ ... ไม่ใช่ปุ้ม แกะออกมาดูหมดทุกก้อนนะ อิอิ ... ทั้งนี้พี่ก็ยังไม่เคยทดลองนะปุ้ม

จากที่แอบดูในหนังสือ หรือในเว็บ พี่ว่าขึ้นอยู่กับรส หรือส่วนผสมที่เราเอาใส่ในแบทเทอร์ด้วยนะ ... ปุ้มสังเกตุดู ไม่รู้คิดเหมือนพี่รึเปล่าเนาะ ... ที่บล็อกพี่ก็เหมือนกัน บางรส ก็ให้ขาสั้น ๆ อิอิ ...

ชะแว้บ (เขียนยังไงล่ะนิ) ไปดูหนังก่อนเน้อ สรุปปุ้มต้องหม่ำคนเดียวเหรอ ไม่ชอบมาการองตรงนี้แหละ ไม่มีเพื่อนช่วยกำจัด เนาะ :)) ...

 

โดย: Tristy 12 พฤษภาคม 2554 8:38:28 น.  

 

ปล. เพลงในคลิ้ป น่ารักมาก ปุ้ม :)) ตอนแรกพี่นึกว่าปุ้มทำคลิ้ปเอง

 

โดย: Tristy 12 พฤษภาคม 2554 8:42:05 น.  

 

พี่ก๋า : เมื่อสักพักโทรคุยกับแม่แล้ว แม่บอกไม่ได้ส่งข้อความนะคะ แหะ ๆ
แต่แม่ก็ฝากคิดถึงพี่ก๋ามาด้วยค่ะ

ขอบคุณค่าาา..พี่ฉวีอ่านแล้วขำตัวเอง 5 5+ พี่รู้ใจจริง ๆ
ปีนี้มาคารองอีกสักตั้งไม๊คะพี่ ม๊ะแปะมือ hi5 กัน

 

โดย: pumorg 12 พฤษภาคม 2554 9:06:44 น.  

 

นั่นไง
พี่ก๋าก็สังสัยครับ
ว่าเอ..คุณแม่ส่ง sms ด้วย

พี่ก๋าส่ง sms ไม่เป็นครับ 555

ส่วนเรื่งอ้วนท้วนสมบูรณ์ดีนั้น
ถูกต้องนะคร๊าบบบบบบ 5555


 

โดย: กะว่าก๋า 12 พฤษภาคม 2554 10:54:54 น.  

 

สวนแอนด์น่ากินมากๆครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 12 พฤษภาคม 2554 13:59:09 น.  

 

สวยงดงามมากเลยค่ะ ยิ่งตอนกัดแล้วนี่ยั่วต่อมอยากมากทีเดียว

เมื่อสามวันที่ผ่านมาตั้งใจจะทำเป็นครั้งแรกเลยค่ะ แต่ฝนดันตกมาซะทั้งสามวันเลยค่ะ อย่างมากด้วย ตกทั้งวัน เลยอดทำ

ไว้เจอแดดแรงๆ คงได้ทำแน่นอนค่ะ


 

โดย: pim&jae 13 พฤษภาคม 2554 9:09:12 น.  

 

ลองดูนะคะ แล้วจะมีความรู้สึกที่ว่าดีใจจนพูดไม่ออกมันเป็นยังไง
สู้ สู้ ค่ะ..

 

โดย: pumorg 13 พฤษภาคม 2554 12:38:32 น.  

 

ถ้าหมายถึงเครปกรอบๆยังไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ..

 

โดย: never the last 13 พฤษภาคม 2554 17:53:26 น.  

 

อยากกรี๊ดค่ะคุณปุ้ม ...

แบบว่าขนมอ่า ... ทำได้น่ากินมากๆเลย เพิ่งไปบล็อกของ
น้องสาวมาอ่ะค่ะ เห็นทำมาการองก็ซู๊ดไป 1 รอบเพราะว่า
น่าทานมั่กๆ มาเห็นบล็อกนี้แบบเต็มๆ โอ้โห ยิ่งแล้วใหญ่
มาเห็นอะไรแนวนี้ มักจะแบบว่าน้ำลายหกแบบห้ามไม่ได้
ตลอดเลยค่ะ ...

 

โดย: JewNid 13 พฤษภาคม 2554 19:28:34 น.  

 

สวัสดีค๊าคุณปุ้ม

คิดถึงๆ คุณปุ้มเช่นกันค่ะ วันนี้เข้าบล็อคเห็นคุณปุ้มอุ้มรีบวิ่งมาหาเลยค่ะ

มาคารองเป็นขนมที่น่ารักนะคะ ยกนิ้วให้่คุณปุ้มเลยค่ะในความพยายาม ทำเรื่อย ๆ นะคะ อุ้มเป็นกำลังใจให้ค่ะ

 

โดย: vanillaorchid 14 พฤษภาคม 2554 2:35:12 น.  

 

คุณปุ้ม ๆ แฟนคุณปุ้มเหมือนอุ้มและคนข้าง ๆ เลยค่ะ ที่ไม่ค่อยโปรดเท่าไหร่ก้อเจ้ามาคารองหน้าตาน่ารักอันนี้ ด้วยความที่เขาหวานจัดนั่นเองค่ะ

อุ้มพึ่งลองทำไปเมื่อเดือนที่แล้วได้มั้งค่ะคุณปุ้ม พอดีมีไข่ขาวเหลือเยอะมาก ซึ่งทุกทีอุ้มจะทิ้งซะส่วนใหญ่ค่ะ เลยลองมาทำมาคารองชอคสูตรของปุ๊ก dailydelicious น่ะคะคุณปุ้ม ทำครั้งแรกออกมาค่อนข้างโอเลยค่ะ ทั้ง ๆที่อุ้มใช้ไข่ใหม่ด้วยค่ะ แล้วรสชาติก้อไม่ค่อยหวานจัดด้วยค่ะ

อีกสูตรนึงที่อุ้มชอบคือสูตรของพี่ทิพย๋ bonbini ค่ะ เป็นการทำแบบการตีไข่ขาวแบบอิตาเลี่ยนเมอแรงค์และไม่ต้องพักผิวค่ะ อันนั้นก้อไม่หวานมากค่ะ ผิวก้อเนียนสวยด้วยค่ะคุณปุ้ม

ส่วนทริคดี ๆ เท่าที่บัว กับก้อย บอกมาคือการใช้ไข่ขาวและการตีไข่ขาวค่ะคุณปุ้ม ก้อยบอกว่าถ้าตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งพอสมควร จะทำให้มาคารองออกมาดีค่ะ

 

โดย: vanillaorchid 14 พฤษภาคม 2554 3:20:02 น.  

 

คุณปุ้มคะ บุ๊งเห็น macaroon บ้านนี้แล้วรู้สึกอายจริงๆ เลย บุ๊งเคยทำแล้วออกมาเละไม่เป็นท่าเลยค่ะ หมดความมั่นใจไปเลย

 

โดย: Close To Heaven 14 พฤษภาคม 2554 4:31:08 น.  

 

ขอบคุณสำหรับข้อมูลจากบล็อกเพื่อน ๆ เพิ่มเติมนะคะคุณอุ้ม
ปุ้มก็เกรงใจ แต่ในเมื่อลองแล้วครั้งแรกหน้าตาพอไปวัดไปวากับเค้าได้
ครั้งที่สองก็ง่ายยิ่งที่อยากจะทำ.. ไอ่เรายิ่งเป็นคนใจง่ายใจอ่อนซะด้วยซี
อัลมอนด์สามคัพกว่า ๆ ถ้าหมดครั้งนี้เห็นทีจะบ๊ายบายมาคารองไปอีกนานนนนนน....
เพราะต้องรับผิดชอบแต่เพียงผู้เดียว ถ้าคนที่บ้านอารมณ์ดี ๆ หน่อยก็หยิบกินคู่สองคู่เท่านั้นเอง
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

 

โดย: pumorg 14 พฤษภาคม 2554 4:35:14 น.  

 

อ่าวเพิ่งเห็นคุณบุ๊ง : ก่อนนี้ปุ้มก็เจ๊งไปหลายถาดเลยนะคะ
แต่ว่ามีอัลมอนด์เหลือตั้งใจแล้วอีกสักหลาย ๆ รอบ
หมดครั้งนี้ก็คงหมดฤดูฮิตของปุ้มเหมือนกันค่ะ 5 5+
อย่าเพิ่งท้อสิคะคุณปุ๊งมาลองด้วยกัน มา ๆ ๆ ๆ

 

โดย: pumorg 14 พฤษภาคม 2554 4:38:31 น.  

 

คราวที่แล้วทำเจ๊งไป ยังทำใจอยู่เลยค่ะ แอบเศร้า กะว่าจะทำเป็นสีฟ้าเอาใจลูกชายซะหน่อย แห้วเลย ไม่กล้าเอาให้ลูกดู เดี๋ยวขอรวบรวมเคล็ดลับจากปรมาจารย์ทั้งหลายก่อนแล้วจะลองทำอีกรอบค่ะ

บุ๊งเพิ่งตื่นมาปั๊มนมค่ะ พอดีลูกคนเล็กตื่นมากินนมแต่ไม่หมดก็เลยต้องปั๊มออกค่ะ

 

โดย: Close To Heaven 14 พฤษภาคม 2554 4:59:32 น.  

 

กรี๊ดกร๊าด...คุณพี่ปุ้ม
ไม่อยากจะบอกว่าแอบทำมาสามครั้งแล้วเหมือนกันค่ะำี่พี่
ของอินดี้่กระโปรงบานตั้งแต่ครั้งแรกเลยน้า ขอคุยหน่อย น้ำตาไหลพราก (อันนี้เว่อร์ไปนีส อิอิ)
แต่มันแซะไม่ออกแล้วก็เหนียว คาดว่ายังไม่สุกนั่นเอง
ครั้งที่สอง มันเหลวอบเสร็จมารวมกันหมดเลย
กลายเป็นมากาฮองถาด ฮ่าๆ แต่ขายังกางสม่ำเสมอ
รอบสาม คราวนี้ไปถอยสีแบบฝุ่นๆมาด้วยพี่ หมายมั่นปั้นมือ ออกมาพอทน กินได้จริงๆจังเป็นครั้งแรก ฮ่าๆ แต่ก็อีกอ่ะพี่ทำไมมันไม่สวยแบบเข้าคู่แบบคนอื่นเค้า แต่อินดี้ค้นพบว่าทิ้งไว้นานวันมันอร่อยขึ้นเรื่อยๆ ไม่รู้คิดไปเองรึเปล่านะคะ

ตอนนี้ช่วงพักใจหลังจากสามครั้งยังไม่ผ่าน บวกกับจะไดเอท เลยเบรคไว้ก่อน
เห็นพี่ทำแล้วคันไม้คันมือ อิอิ
จริงๆสวยใช้ได้เลยพี่ปุ้ม ยิ่งอารมณ์พาไป ฝึกบ่อยๆแบบนี้
เดี๋ยวก็กลายเป็นเซียนปุ้มไปอีกคนหรอกค่ะ


โม้...ยาวมวากกก Happy Weekend ด้วยนะคะพี่

 

โดย: IndyLand 14 พฤษภาคม 2554 6:05:13 น.  

 

คุณบุ๊ง : อย่ารอช้าค่ะ ถ้าหาเวลาลงตัวก็ลองอ่านจากปรมาจารย์ตามลิงค์ได้เลยนะคะ
เดี๋ยวปุ้มว่างก็จะไปหาอ่านหาดูกับเค้าบ้าง 5 5+

อ่านคอมเม้นท์น้องอินดี้ : พอจะนึกภาพออกเพราะใกล้เคียงกับเราม๊าก ๆ ๆ ๆ ผิดก็แต่ขาพี่เดี๋ยวผุบเดี๋ยวโผล่ เดี๋ยวหด เอิ๊กกก..
จะบอกว่าแอบขำด้วยค่ะ อ่านไปสองสามรอบก็ขำทุกรอบนึกเห็นภาพเลย 5 5 5+

.. ใครมีประสบการณ์อะไร - ยังไง ก็เขียนมาหรือจะแนะนำเทคนิคด้วยก็ได้นะคะ

 

โดย: pumorg 14 พฤษภาคม 2554 10:06:18 น.  

 

น้องปุ้ม พี่ชอบรสชอค น่าทานมาก ๆ มาคารองทำแล้วสนุกดีน่ะ ได้ลุ้น ดีบ้างไม่ดีบ้างไม่เป็นไร ลองไปเรื่อย ๆ เดี๋ยวก็ดีเอง จริงไหมจ๊ะน้องปุ้ม

 

โดย: Baked by PonG 14 พฤษภาคม 2554 13:17:48 น.  

 

ขอบคุณมาก ๆ สำหรับกำลังใจนะคะ
ตอนนี้อัลมอนด์พร้อมแล้ว
แต่ความกลัวก็คงยังคุ ๆ กรุ่น ๆ อยู่เลยค่ะ ^-^

 

โดย: pumorg 15 พฤษภาคม 2554 1:17:05 น.  

 

คุณปุ้ม

เราจะแวะมาบอกว่าเตรียมตัวใส่ขวดโหลรอไว้เลยค่ะ
เพราะว่าจะตามไปเอาขนมถึงบ้านเลย 555+ แบบว่า
คนข้างๆ ไม่ปลื้มแต่ว่าเราปลื้มค่ะถ้าได้ทานนะค่ะ
แต่ว่าหลับตาโต๋ฝันไปก่อนนะค่ะ เพราะยังไงก็คงอีกนาน
จะได้ไปเอา เพราะกว่าจะปั่นจักรยานไปถึงคาดว่า
โหลเต็มๆ
คงจะหมดพอดี .. สงสัยว่าจะต้องทำล็อตใหม่ต่อเลยล่ะค่ะ

นั่นสิค่ะ คุณปุ้มหายไป ... นานเหมือนกันเน๊าะ แต่ว่ามาแล้ว
ก็มีขนมอะไรให้เราได้ชิมผ่านบล็อกเสมอ มีแต่ของน่าทาน
ทั้งนั้นเลยนะค่ะขอบอก เห็นแล้วก็ อ่ะจึ๋ย อยากทาน อยากทาน
อยากหุ่นดีๆ ทานเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน แต่ก็ต้องแบบว่าทาำใจค่ะ
เพระาว่ามันไม่ใช่เราสิค่ะ เพราะตอนนี้ขนาดว่าคิดไดเอทนะ
ยังแทบไม่รอดค่ะ หิวตลอด แล้วก็พุงปลิ้นตลอดเหมือนกันค่ะ 55+

 

โดย: JewNid 15 พฤษภาคม 2554 20:25:11 น.  

 

เชียร์ให้ทำอีกค่ะ อยากเห็นของสวยๆ งามๆ บุ๊งทำไม่เป็นแต่ชอบดูรูปที่คนอื่นทำค่ะ ดูแล้วเป็น inspiration ชั้นดีเลย

 

โดย: Close To Heaven 17 พฤษภาคม 2554 12:08:14 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณปุ้ม cinnamon กับของคาวบุ๊งทำแค่พะโล้เองค่ะ คุณปุ้มมีเมนูอื่นไหมคะ จริงๆ ปกติบุ๊งก็ไม่ใช่ big fan กับ cinnamon เท่าไหร่ แต่ถ้าใส่นิดเดียวในเค้กที่ใส่แอปเปิ้ลบุ๊งว่าโอเคเลยค่ะ

 

โดย: Close To Heaven 18 พฤษภาคม 2554 8:46:57 น.  

 

ปุ้ม....มาคารอนทิ่มตาพี่อ่ะ 555

อยากจะบอกว่าเพลงประกอบบล๊อคน่ารักมากกกกก

เรื่องถ่ายรูป...พี่จะบอกว่าที่ไม่มีพรอพเพราะพี่ขี้เกียจหา เอิ๊กๆๆๆๆ

 

โดย: น้าปังปอนด์ 18 พฤษภาคม 2554 17:07:16 น.  

 

คิดเหมียนนนน...กันเลยพี่ปอนด์
.... เพลงน่ารักเน๊อะแถมมีสูตรให้อีก

 

โดย: pumorg 18 พฤษภาคม 2554 22:49:01 น.  

 

คุณปุ้มตอนนี้ชลก็ทำบ้างค่ะ

แต่กะว่าจะลงมือทำจริงๆจังๆก็ตอนที่เจ้าเครื่องบดอาหารมาส่งถึงบ้านนั่นแหละค่ะ

เพราะถ้าจะซื้ออัลมอนด์ที่บดแล้วก็แพงได้ใจ
จากนั้นค่อยมาทำอีกรอบ อิอิอิ

 

โดย: bear hunt 19 พฤษภาคม 2554 3:06:13 น.  

 

คุณชล ตอนนี้ปุ้มเจอปัญหากับการที่เอาอัลมอนด์ลอกเปลือกด้วยตัวเองแล้วนำไปบดนี่สิคะ
ความชื้นยังมีอยู่เยอะ เลยเอาไปคั่วต่อแล้วก็นำมาบดอีก ...สรุปใช้ไม่ได้
เลยเก็บไว้โรยหน้าไอติมซะ ^^'

ปรกติใช้แค่อัลมอนด์ที่เค้าลอกเปลือกเรียบร้อยแล้ว
จากนั้นปุ้มก็บดแล้วนำไปพึ่งแดด ความชื้นไม่มีเลย
บดกับน้ำตาลป่นแล้วละเอียดยิบ ไม่ชื้นด้วย

... กะว่าจะลองอีกเหมือนกันนะคะ เพราะพอจะจับจุดเธอได้แล้ว

ps. เห็นมาคารองสีฟ้าของปุ้มไม๊ พอใช้ได้นะ แต่หน้าหม่นไปหน่อย เพราะอบนาน สู้ค่ะ

 

โดย: pumorg 19 พฤษภาคม 2554 5:42:30 น.  

 

^
^
55+ พี่รอแดดอยู่ปุ้ม ... ฝั่งบ้านพี่หายไปหลายวันแล้ว อยากทำอยู่ แต่เตาอบพี่ไฟแรงดีจริง ๆ แถมไม่มีพัดลมอีก ... อยากทำอย่างอื่นด้วย หลายอยาก ช่วงนี้เลยไม่ทำอะไรเลย :)) ...


เรื่องถาด ปุ้มบอกกลับด้านเอา หมายถึงเอาด้านก้นขึ้น แล้วปู Silpat บนหลังถาดเอาเหรอ เวลาอบ ถาดก็จะไม่มีขอบใช่เปล่า ... ถาม ๆ เผื่อจะทำตามบ้างอ่ะ ... แบบนี้ พี่กลัวไฟแรงถาโถมไป แต่ใช้ได้ใช่เปล่า ... หลังไมค์เด้ง แปลกเนาะ ... พี่ไม่ค่อยเจอเท่าไหร่ค่ะ เอ หรือว่าไม่รู้ตัวก็ไม่รู้นะ

 

โดย: Tristy 19 พฤษภาคม 2554 22:59:55 น.  

 

ตอนนี้ชลก็หัดทำอยู่เหมือนกันค่ะ ออกมาดีบ้างไม่ดีบ้าง
ส่วนมากไม่ดี 555+

ที่ชลจับจุดของชลได้ตอนนี้คือ ตีไข่ยอดไม่แข็งพอ
พอตีไข่ยอดแข็งขาสั้น
และผสมส่วนผสมไม่มากพอ หน้าก็แตกเป็นของธรรมดา

อบมา 4 รอบ ทิ้งไป 1 รอบ 555+

วันนี้บังอาจทำรสงาดำ ตีไข่ยอดอ่อนไปหน่อย กระโปรงหดไปหมดเลยค่ะ

 

โดย: bear hunt 20 พฤษภาคม 2554 17:42:50 น.  

 

แวะมาตีก้นปุ้ม...บังอาจมากเข้าไปแซวพี่ที่บล๊อค ฮิฮิ

ก็เค้าขี้เกียจอัพอ่ะ

พี่ไม่ชอบอัพบล๊อคแก๊งค์เลยอ่ะเพราะต้องฝากรูปไว้ที่อื่นด้วยมีวิธีไหนง่ายๆมั้งมั้ยนี่...คนแก่ขี้เกียจ

 

โดย: น้าปังปอนด์ 21 พฤษภาคม 2554 18:11:07 น.  

 

อย่างที่ปุ้มบอกเลยว่าเวลาอัพผ่านเวปที่เราไปฝากรูปไว้
ไม่มีประโยชน์อ่ะเพราะพี่เองก็ไม่ชอบเสียเงิน
พอเวลาผ่านไปหลายๆปีหมดอายุ...ภาพก็หายจ๊อยเหมือนบล๊อคแก๊งของบางคนอ่ะปุ้ม

ไม่ชอบเสียเงินไปฝากรูปเหมียนกัน
ช่วงนี้ไม่ได้อบเค้กเลย
มีรีเควสล่ะเดี๋ยวอีกสองวันว่างจะลุยอบซะหน่อย...คันมือคันไม้มากๆ

 

โดย: น้าปังปอนด์ 22 พฤษภาคม 2554 11:34:49 น.  

 

เป็นขนมที่ชอบมากๆอีกชนิดนึงเลยค่ะ เคยคิดจะหัดทำเหมือนกัน
แต่อ่านสูตรและวิธีทำแล้ว อืมมมม.... ซื้อเค้าทานต่อไปดีกว่า 555+
เพราะมันเหมาะกับคนทำขนมเก่งๆนะคะ.... คุณปุ้มทำได้สวย น่าทานมากๆเลยค่ะ

 

โดย: ปลาทอง9 23 พฤษภาคม 2554 0:29:55 น.  

 

กรี๊ดดดดดดดดดด

เข้ามากรี๊ดก่อนแล้วค่อยบอก 555
ปุ้มจ๋าพี่ขอบใจมากเลยนะที่แนะนำว่าพี่สามารถโหลดรูปผ่านจากในเครื่องได้เลย...โง่อยู่นานอายจัง คริคริ

พี่ก็ว่าทำไมมันต้องยุ่งยากขนาดนั้นแล้วทำไมคนอื่นเค้าอัพบล๊อคกันบ่อยมากๆที่แท้ก็สามารถโหลดรูปผ่านจากหน้าคอมเราได้เลยนี่เอง...ดีใจจัง 55555

ต่อไปจะพยายามอัพบล๊อคมากขึ้นจ้า

ว่าไปอาทิตย์นี้มีเวลาว่างสามวันพี่จะอบเค้ก 555 เดี๋ยวถ่ายรูปเอาลงนะ...มีลูกค้ามาสั่งเค้ก แหะๆๆ เลยรับอ่ะ ฝีมือยังไม่โปรแต่ใจกล้าเนอะ

คิดถึงจุ๊บๆๆ

 

โดย: น้าปังปอนด์ 23 พฤษภาคม 2554 6:14:47 น.  

 

French Macarons Chocolate สวยงามน่าทานค่า

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 4 มีนาคม 2563 12:26:00 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 201 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.