Bloggang.com : ลูกสน : เค้กมะตูม

เค้กมะตูม

ในตู้เย็นบ้านลูกสนมีมะตูมเชื่อมนอนแอ้งแม้งมาซัก 2 เดือนได้แล้วค่ะ เปิดตู้เย็นไปเจอก็รู้สึกว่าต้องเอาไปทำอะไรซักอย่างแล้วล่ะ

ที่จริงลูกสนว่ามะตูมเชื่อมนี่น่าจะอยู่ได้นานนะคะ ยิ่งแช่เย็นแล้วด้วย แต่การแช่เย็นอาจจะไม่เหมาะกับของเชื่อมๆก็ได้ เพราะว่าน้ำตาลมันตกผลึกมาเกาะอยู่ตามชิ้นมะตูมเต็มไปหมดเลย แล้วมะตูมก็แข็งด้วยตอนเอามาทำเค้ก ลูกสนเลยแก้โดยเอามะตูมเชื่อมเย็นๆไปแช่น้ำอุ่นซัก 1-2 นาทีให้เค้านุ่มค่ะ จะได้หั่นง่ายขึ้น

เค้กมะตูมสูตรนี้มาจากหนังสือ maymade นะคะ คนเขียนก็พี่เมคนเก่งนี่เอง ในหนังสือสูตรหลากหลายแล้วรูปก็สวยมากค่ะ เพื่อนสนิทของลูกสนซื้อหนังสือ maymade ครบทุกเล่ม ทั้งๆที่เธอไม่ได้ทำขนม แต่ให้เหตุผลว่า เอามาดูรูปเฉยๆ ฮิฮิ

ส่วนลูกสนมีแค่เล่ม 1 ค่ะ เพราะชอบตรงที่พี่เมสอนทำเค้กหลายแบบ แล้วก็น่าสนใจทั้งนั้นเลย เคยทำทอฟฟี่เค้กสูตรของเล่มนี้ไปก็อร่อยเช่นกันค่ะ เนื้อเค้กดีมากๆๆ แม่ของลูกสนโปรดปรานสุดๆเลย

แล้วเค้กมะตูมชิ้นนี้ก็ทำให้แม่ปลื้มอีกครั้งค่ะ เพราะเมื่อวานลูกสนทำเค้กทิ้งไว้แล้วออกไปงานหนังสือ กลับมาบ้านก็ดึกแล้ว แม่เดินมาถามว่าทำเค้กอะไรน่ะ อร่อยนะ ฮิฮิ ลูกสนก็ดีใจปนขำเลยค่ะ ว่าแม่กินโดยที่ยังไม่รู้ว่าเป็นเค้กอะไร แล้วมาชมว่าอร่อยด้วยนะเนี่ย เอิ๊กๆๆๆ

มาดูสูตรกันนะคะ อ๋อ!...ลืมบอกค่ะ ว่ามีทิปอย่างนึงสำหรับการทานเค้กมะตูม ลูกสนจะวางเค้กทิ้งไว้ข้ามคืนโดยไม่แช่ตู้เย็นค่ะ ตื่นเช้ามากินรู้สึกว่าเค้กมีรสชาติดีกว่าตอนอบเสร็จใหม่ๆแล้วเค้กก็นุ่มขึ้นด้วยค่ะ

ส่วนผสม(ปรับลดและเพิ่มเติมจากต้นฉบับเล็กน้อยค่ะ)

1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

ร่อนส่วนผสม 1-4 รวมกัน แล้วพักไว้ก่อนค่ะ

5. เนย 100 กรัม ทิ้งไว้ให้นุ่ม
6. น้ำตาลทรายแดง 110 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ใบ
8. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
9. เนื้อมะตูมเชื่อมยีให้ละเอียด 70 กรัม
10. นมสด 100 กรัม(ประมาณ 1/2 ถ้วยตวงค่ะ)
11. มะตูมเชื่อมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ 100 กรัม

ตามสูตรบอกให้ใช้ถ้วย remekin 6 ใบนะคะ โดยทาเนยแล้วปูกระดาษไขที่ก้นถ้วย แต่ลูกสนว่าใช้ถ้วยแบบนี้แล้วเอาออกไม่ค่อยสะดวกค่ะ ถ้าใครจะทำลูกสนแนะนำให้ใส่พิมพ์เค้กกลมขนาด 9 นิ้วไปเลยค่ะ

อุณหภูมิที่ใช้ในการอบเค้ก 180C ค่ะ อุ่นเตาอบรอไว้ก่อนได้เลยนะคะ

วิธีทำ

1. ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงจนฟูเนียน จากนั้นใส่ไข่ลงไปทีละฟอง พร้อมทั้งกลิ่นวานิลลาลงไปผสมให้เข้ากัน อย่าให้เหลือลิ่มไข่นะคะ ตามด้วยเนื้อมะตูมเชื่อมยีละเอียด ใช้ตะกร้อมือผสมให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ

2. ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้แล้ว สลับกับนม โดยเริ่มที่แป้งและจบที่แป้ง ในทุกๆขั้นตอนที่ใส่สลับกันให้ใช้ตะกร้อมือตีเบาๆจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดีนะคะ หลังจากนั้นใส่มะตูมหั่นเต๋าลงไป แล้วผสมให้เข้ากันอย่างเบามือค่ะ

เทส่วนผสมใส่พิมพ์ ลูกสนตักใส่ถ้วย 3 ใบกับพิมพ์ loaf อีกอันนึงค่ะ อบเป็นเวลา 30 นาที แต่ถ้าใครใช้พิมพ์อย่างอื่นๆก็ต้องคอยสังเกตเอาเองนะคะ เนื่องจากพิมพ์แต่ละอย่าง ระยะเวลาในการอบก็แตกต่างกันค่ะ

พอขนมสุกก็เอาออกมาวางทิ้งไว้ให้คลายร้อนซัก 15 นาที แล้วก็คว่ำออกจากพิมพ์ มาวางพักบนตะแกรงให้หายร้อนค่ะ ใครจะทานตอนนี้เลยก็ได้ แต่ลูกสนว่าทิ้งไว้คืนนึงแล้วค่อยทานจะอร่อยกว่าค่ะ

เอาเนื้อเค้กให้ดูนะคะ อันนี้คือที่ทิ้งไว้แล้วข้ามคืน เนื้อเค้กแน่น แต่นุ่มเนียนจริงๆค่ะ คงเพราะใส่นมและเนยค่อนข้างเยอะ แล้วก็หวานกำลังพอดีมากเลยค่ะ ลูกสนรับรองเลยว่าไม่หวานเกินไป ถ้าวันไหนเจอมะตูมเชื่อมมาขายอีกคงได้ทำสูตรนี้อีกแน่นอนค่ะ

ผลไม้ไทยแต่เอามาทำขนมฝรั่งได้อร่อยๆแบบนี้ ก็น่าสนใจไม่เบาใช่มั๊ยคะ

Create Date : 19 ตุลาคม 2550

Last Update : 29 ตุลาคม 2551 22:50:39 น.

43 comments

Counter : 7694 Pageviews.

Wanna try some !

โดย: pepsakoy IP: 203.218.233.201 วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:17:39:31 น.

น่าหม่ำมากกกก เนื้อเค้กดูดีจัง พี่เมมาเห็นคงปลื้มแหงๆ

โดย: มาแจมแมน

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:17:47:30 น.

พิมพ์รูปหัวใจ น่ารักจังเลย เค้กมะตูมเนื้อนุ่ม อยากชิมซักหน่อย ทำไงดี

โดย: Febie

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:18:06:41 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ พิมรูปหัวใจน่ารักจัง

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:18:09:43 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะคุณลูกสน

ขอแบบหัวใจได้มั้ยค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:18:12:35 น.

เข้ามาเพราะคำว่า "มะตูม" ค่ะ อิอิ

แบบว่าชอบมาก ที่บ้านชอบต้มน้ำมะตูมดื่มแทนน้ำเลยค่ะ

เค้กมะตูมก้อนนี้ ท่าทางจะหอมหวานน่าทานนะคะ

รูปสุดท้ายนี่ เห็นแล้วทรมานเหลือเกิน

อยากได้สักชิ้น อิอิ

แอบขำคุณแม่ คุณลูกสนอ่ะ ชมลูกแบบเนียน ๆ เลยอ่ะ ฮี่ ๆ

ทำเนียน ๆ แบบนี้ เราก็เจอบ่อยนะ

เวลาเอาตุ๊กตาที่เราถักไปโชว์ มีคนชมว่า

"ว้าย ๆๆ ตุ๊กตาหมีน่ารักจังเลย น่ารักๆ"

เราก็อึ้ง ๆ

ก็เอ่อม...มันคือตุ๊กตากระต่ายอ่ะ

โดย: mrsdevil

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:18:26:15 น.

คุณแม่น่ารักจังเลย อิอิ
ประมาณแม่พี่เลยอ่ะ รู้แต่ว่าอร่อย แต่ไม่รู้ว่าเป็นอะไร 55

ช่วงนี้ขยันเข้าครัวดีจังเลยนะจ้ะ คลายเครียดสอบเสร็จใช่ม้า ^^

ปล. lazy to log in

โดย: satomajung IP: 58.8.181.10 วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:18:39:36 น.

เมนูนี้ท่าจะหอมหวานแบบไทยๆนะคะเนี่ย มะตูมชอบทานคะ แต่พอจะชอบต้มเป็นน้ำมะตูมให้กิน ช่วงนี้ไม่ได้กินเลย เห็นแล้วต้องบอกให้พ่อต้มให้กินดีกว่า อิอิ ดูเค้กเนื้อฟูนุ่มจังเลยอะคะ ชอบๆ

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

) วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:19:06:39 น.

เจ๊หลีตามมาขอหัวใจดวงโต ๆ ประเภท เค้กลูกครึ่งแบบนี้ด้วยคนค่ะ คุณลูกสน รูปสุดท้ายเนื้อดูนุ่มเนียน สามารถมากกกกกกกกกก นะคะ ฝีมือ ๆ นะคะ ที่ ใช้ตะกร้อไม่ใช้เครื่องตี กล้ามโต มั่กๆๆๆๆ แน่ ๆ อิ อิ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:19:51:54 น.

เข้ามาขอชิ้นต่อจากพี่หลีคะ

โดย: fairy_tells

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:21:00:57 น.

พี่ก้อยคะ มาทานด้วยกันเลยค่ะ ที่ HK ไม่รู้มีมะตูมขายมั่งมั๊ยน้อ เมืองไทยนี่กว่าลูกสนจะหาซื้อมะตูมเชื่อมได้ก็ต้องรอให้ถึงฤดูก่อนเหมือนกันค่ะ

พี่แฮม...ฝากบอกพี่เมว่าขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆด้วยนะค๊า คุณแม่และเพื่อนคุณแม่ปลื้มมากเลยล่ะ

พี่ตา...ชอบทานมะตูมมั๊ยคะ ตาโตล่ะชอบม๊ากมากเลยค่ะ ชงชามะตูมดื่มได้ดื่มดี หอมอร่อยจัง พี่ตามาทานเค้กด้วยกันเลยค่ะ

คุณComplicatedgirl...ว่าจะถามหลายครั้งแล้วว่าชื่อเล่นอะไรคะ จะได้เรียกง่ายๆหน่อยค่ะ ฮิฮิ พิมพ์หัวใจลูกสนซื้อมานานแล้ว เพิ่งได้ใช้เมื่อวานเองค่ะ

คุณอุ้ม...เอาใจไปเลยค่ะ

ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมกันนะคะ

คุณmrsdevil...น้ำมะตูมลูกสนก็ชอบเหมือนกันค่ะ ไปทานที่ไหนๆตั้งแต่โรงอาหารยันร้านอาหารก็จะมองหาน้ำมะตูมตลอดเลย แต่ชงเองอร่อยสุดเนอะ

ส่วนแม่ลูกสนก็เป็นแบบนี้ประจำค่ะ เวลาทำขนมเค้าก็ชอบทาน แต่ไม่รู้ว่าใส่อะไร

พี่ส้ม...ช่วงนี้ต้องตักตวงค่ะ ไม่งั้นเปิดเทอมแล้วอาจจะไม่ว่าง แหะแหะ คิดถึงพี่ส้มนะคะ

คุณอิ๊...เนื้อเค้กสูตรนี้อร่อยค่ะ นุ่มไม่ผิดหวังเลย ดีใจที่เลือกทำสูตรนี้ค่ะ

เจ๊หลี...อ๊ายยย มารู้ความลับว่าลูกสนกล้ามโตได้ไง เอิ๊กๆๆๆ พอดีคึกค่ะ เลยเอาตะกร้อมือมาทำละกัน เรียกว่า เดี่ยวตะกร้อมือ ฮ่าฮ่าฮ่า

คุณfairy_tells...ฮิฮิ ได้เลยค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ ขอบคุณที่มาเยี่ยมบล็อคมากๆเลยค่ะ

โดย: ลูกสน

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:21:42:21 น.

ต๊ะ... เอ๋... บัดดี้มาหาให้หายคิดถุง เลยเอา... คีชผักขม (spinach quiche)... ของโปรดป๊อบอายมาแลกเค็กมะตูมฮับ

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:22:12:50 น.

เหมาะสำหรับเทศกาลวาเลนไทน์มั่กๆ

โดย: JiGGO InLove

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:22:50:33 น.

อยากกินอยากกิน ทำไมเจ้าของบล๊อกถึงทำขนมน่ากินจัง สวยด้วย

โดย: ฝ้าย (goto_fai

) วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:22:53:09 น.

พี่อยากกินรูปหัวใจ.....

โดย: wee_nong

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:23:13:44 น.

สร้างสรรมากค่ะคุณลูกสน แต่เราทำไม่ได้ค่า ตอนนี้ดูๆไปก่อน ไว้ทำอาหารเก่งค่อยขยายไปทำหนมต่อ อิิอิ

โดย: thaispicy

วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:23:25:11 น.

ขอนางฟ้าชิมเค้กอันที่เป็นรูปหัวใจได้หรือปล่าวคะ

เค้กมะตูมแปลกดี แต่ก็ดูน่าทานค่ะ

พูดถึงมะตูมเชื่อม คิดถึงปู่ กับ ย่าค่ะ ท่านชอบมาก

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:0:24:59 น.

เค้กมะตูมอร่อยมั๊ยค๊า?...
คือครั้งล่าสุดที่กินมะตูมก็นู่นเเน่ะตอน
ป.หนึ่ง เเหะๆ จำรสชาติไม่ค่อยจะได้เเระ

โดย: Mcjaiaon

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:0:26:30 น.

ชอบมะตูมมากคะ นึกถึงสมัยเด็กๆร.รมีต้นมะตูมเวลาผลมันสุกจะหล่นมา ชอบเอามาดม กลิ่นหอมมาก เค๊กมะตูมของคุณลูกสนน่าทานมากเลยคะ

โดย: แม่เฮือน

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:0:49:20 น.

น่ากินมากมาย ชอบมะตูมมากๆเลยค่ะ

โดย: jjbd

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:1:25:08 น.

แวะมาทักทายตอนดึกครับ

โดย: boatboat

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:2:17:26 น.

น้องลูกสนพี่อยากกินมะตูมทั้งลูกอ่ะค่ะ เคยกินนานแสนนานมาแล้ว ยังจำกลิ่นหอมๆได้อยู่เลย เอามาทำเค้กก็น่ากินมากกกกกกก อยากลองงง

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:7:11:29 น.

น้องตาโตจ๋า โซบะที่ไปกิน ชื่อ ร้าน Tagoto โตคิว ชั้น 4 จ้ะ ว่างๆ พาแฟนไปหม่ำๆ ได้นะจ้ะ^^

โดย: satomajung IP: 58.8.187.96 วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:8:22:47 น.

ไอ่เจ้าพิมพ์หัวใจแบบนี้ ซื้อที่ไหนค๊า...

โดย: Mcdull

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:9:10:01 น.

โห น่ากินมากเลย ขอดูอย่างเดียวล่ะกันค่ะ ทำไม่เป็นหรอกค่ะ

หวัดดีตอนเที่ยงค่ะ

โดย: Pook_nana

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:12:08:27 น.

ดูนุ่มๆ สีน้ำตาลสวยน่ากินเชียวน้องตาโต

แต่ว่า.....พี่ไม่เคยกินมะตูมเลย ^^,
อยากรู้จริงๆ ว่ารสชาติจะเป็นยังไงน๊าา

โดย: its_gemmi

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:13:08:58 น.

แอบไปซื้อมะตูมมาทำมั่งดีกว่า

โดย: redpink IP: 58.8.181.37 วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:14:38:40 น.

เก่งมากเลยค่ะ คุณลุกสนทำขนมเก่งจริงๆ

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

อยากเก่งแบบนี้บ้างจัง แต่ขี้เกียจทำค่ะ ซื้อกินอย่างเดียว...ถ้าคุณลูกสนอยู่แถวๆ นี้คงไปซื้อที่คุณลูกสนกินล่ะค่ะ ดูน่ากินมากๆ เลย..น้ำยายไหยอีกแย้วววววว..

โดย: กี้มาเอง (ShoesMonster

) วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:16:48:21 น.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน วันนี้ลูกสนออกไปเรียนภาษาญี่ปุ่นตอนเช้า นัดทานข้าวเม้าธ์กับพี่ๆที่สนิทตอนบ่าย นั่งนานไปหน่อยค่ะ เอิ๊กๆๆ กว่าจะได้กลับบ้านก็ปาเข้าไปห้าโมงกว่าแล้วค่ะ แต่กลับมาอ่านคอมเม้นต์แล้วชื่นใจมากๆเลย ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเม้นต์เลยนะคะ

แม่บัดดี้ขา...ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนค่ะ วันนี้ลูกสนเจออ้วนดำอีกแล้ว ฮิฮิ แต่เป็นผู้หญิงค่ะ เจ้าของเค้าพามาวิ่งเล่นที่คาร์ฟู ลูกสนเลยขอเข้าไปเล่นด้วย น่ารักมากๆเลยค่ะ มันจะกระโดดเกาะลูกสนใหญ่เลย

คุณJiGGO InLove...ลูกสนว่าเหมาะกับชื่อคุณ JiGGO เหมือนกันค่ะ กำลังอินเลิฟใช่มั๊ยเอ่ย

คุณฝ้าย...ขอบคุณสำหรับคำชมมากๆเลยค่ะ ดีใจจัง กว่าจะทำได้ก็ฝึกหลายปีเหมือนกันค่ะ เอิ๊กๆๆ

พี่หน่อง...เอาใจไปเลย ฮิฮิ แจกจ่ายความรักให้ทุกคนเลยค่ะ

คุณthaispicy...ทำขนมไม่ยากหรอกค่ะ เริ่มจากง่ายๆก่อนอย่างเค้กกล้วยหอมสิคะ ถึงจะทำออกมาไม่สวย แต่เค้กกล้วยหอมแทบทุกสูตรจะรสชาติใกล้เคียงกันค่ะ

คุณนางฟ้าของชาลี...ไม่น่าเชื่อนะคะว่าผลไม้ไทยๆจะเอามาทำเค้กอร่อย ลองทำทานดูซิคะ กลิ่นเค้าจะหอมอ่อนๆจากมะตูมแล้วก็น้ำตาลทรายแดง ผู้ใหญ่น่าจะชอบกันหมดนะคะ

คุณMcjaiaon...อร่อยค่ะ ไม่ได้ชมตัวเองนะคะ แต่ว่ามีเอาไปให้ใครทานเค้าก็ชมค่ะ เนื้อมะตูมเยอะดีค่ะ เพราะใส่ทั้งแบบยีและหั่นเต๋า ลองทำดูสิคะ

แม่เฮือนขา...ลูกสนยังไม่เคยเห็นมะตูมลูกเป็นๆเลยค่ะ เห็นแต่ชิ้นที่เชื่อมแล้ว แหะแหะ คงเพราะเค้าเป็นผลไม้ตามฤดูกาล เลยหาดูยากหน่อยเนอ

คุณjjbd...มาทานด้วยกันนะคะ สนับสนุนผลไม้ไทยค่ะ ฮิฮิ

คุณboatboat...ขอบคุณมากๆเลยค่ะที่แวะมาเยี่ยมเยียนกัน มาทานเค้กตอนดึกกันมั๊ยคะ

พี่ปู...มะตูมไม่เชื่อมรสชาติเป็นยังไง ลูกสนยังไม่เคยทานเลยค่ะ แต่เชื่อมแล้วอร๊อยอร่อย เอามาทานเล่นๆได้เลยค่ะ ชอบจังเลย

พี่ส้ม...ขอบคุณสำหรับข้อมูลมากๆเลยค่ะ ร้านนั้นเคยเห็นรีวิวเหมือนกัน น่ากินจังเลย

คุณMcdull...ลูกสนซื้อที่Gourmet พารากอนค่ะ แต่ล่าสุดที่ไปเดินไม่เห็นแล้ว เค้าจะมีมาเป็นล็อตๆมั้งคะ จะเปลี่ยนรูปแบบไปเรื่อยๆค่ะ

คุณPook_nana...ขอบคุณที่แวะมาหานะคะ สงสัยลูกสนต้องพูดคำว่าสวัสดีตอนค่ำซะแล้ว เอิ๊กๆๆๆ

พี่แก้ม...รสชาติของมะตูมเชื่อมจะออกนุ่มหนึบหน่อยๆค่ะ แล้วก็หวานอ่อนๆ กลิ่นหอม ถ้าเอาไปชงเป็นชาจะชุ่มคอมากเลยค่ะ ตาโตช๊อบชอบ

คุณredpink...ลองหาซื้อดูนะคะ มาเป็นฤดูๆน่ะค่ะ แล้วราคาก็ไม่แพงด้วย

คุณกี้...ขอบคุณสำหรับคำชมมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวเอาทิชชู่มาเช็ดน้ำลายให้นะคะ ม้วนเดียวจะพอมั๊ยเนี่ย เอิ๊กๆๆ

โดย: ลูกสน

วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:18:32:56 น.

น่าหม่ำมั่ก ๆ เลยค่ะ

โดย: ลูกหมูเข้าครัว (narumoo

) วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:20:46:14 น.

โอ้ ...เทคนิคเยอะจังเลย เค้กมะตูม...ยังไม่เคยทานสักครั้งเลยค่ะ สงสัยต้องลองบ้างแย้ว...ที่บ้านผู้ใหญ่เยอะชอบทานเค้กมะตูมอ่ะ เค้าเคยถามว่าเราทำเป็นไม๊ ...เราก็บอกไม่เป็น (ไม่คิดจะทำด้วย) สาเหตุคือเราฟังชื่อแล้วคิดไปเองว่าไม่น่าจะอร่อยอะจ๊ะ

พอมาอ่านเค้กของคุณลูกสนแล้ว สงสัยต้องไปสอย maymade มาทำบ้างอะคะ หุหุหุ

โดย: Brownie Bee

วันที่: 21 ตุลาคม 2550 เวลา:1:31:05 น.

แอบดูน้องอีกแล้ว... ช่วงนี้มีเมนูอร่อย ๆ มาตลอดเลยนะคะ ขยันจริง ๆ
เป็นเค้กที่พี่ตั้งใจจะทำให้คุณพ่อคุณแม่ทานอยู่แล้วพอมาเจอว่าเป็นน้ำตาลทรายแดงด้วย ถูกใจจัง
ขั้นตอนไม่ยุ่งยากมากนัก แต่จะอร่อยหรือเปล่าน้อถ้ากล้ามไม่โต

โดย: เทวีสีชมพู IP: 58.64.107.55 วันที่: 21 ตุลาคม 2550 เวลา:1:45:25 น.

ทั้งน่ากิน ทั้งน่ารักเลยอ่ะครับ

โดย: แมท (everything on

) วันที่: 21 ตุลาคม 2550 เวลา:6:32:57 น.

คุณลูกหมูเข้าครัว...ขอบคุณสำหรับคำชมมากๆเลยค่ะ

คุณBrownie Bee...ลองทำดูนะคะ มะตูมอร่อยกว่าที่คิดเยอะค่ะ เค้กชนิดนี้ผู้ใหญ่ท่าทางจะชอบกินจริงๆนะคะ คงเหมือนเค้กกล้วยหอมเลยล่ะ ไม่ว่าวัยไหนก็ทานได้

พี่เทวีสีชมพู...ใช้เครื่องตีเอาก็ได้ค่ะ กล้ามจะได้ไม่โต

ลูกสนก็ชอบเค้กชนิดนี้มากตรงที่ใส่น้ำตาลทรายแดง ชอบกลิ่นน้ำตาลทรายแดงเพราะมันหอมหวานค่ะ

คุณแมท...ขอบคุณสำหรับคำชมมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวตามไปอ่านบล็อคคุณแมทนะคะ

ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเม้นต์อีกครั้งนะคะ เป็นกำลังใจที่ดีที่สุดสำหรับลูกสนเลยค่ะ

โดย: ลูกสน

วันที่: 21 ตุลาคม 2550 เวลา:8:35:57 น.

แวะมาขอบคุณที่ไปเม้นให้นะคะ
ขอบอกว่าเป็นคนชอบทานเค้กม๊ากมากเลย พอเข้ามาเจอเค้กมะตูมแล้วอยากทาน แต่คงจะหาซื้อไม่ได้หรอกมั้ง....อิอิอิอิ

บล็อคน่าร๊ากมากเย้ยอ่ะคะ และก้อแอบอิจฉานิดๆ ที่เป็นคนทำอาหารเก่งจังเย้ย ขอสมัครเป็นลูกศิษย์สักคนได้ป่าวอ่ะ

ไปล่ะคะ เดี๋ยววันหลังจะแวะมาเยี่ยม และขออนุญาตเอาสูตรบางสูตรไปลองทำบ้างนะคะ....

โดย: นู๋ยุ้ย (t_vanessa

) วันที่: 21 ตุลาคม 2550 เวลา:17:15:37 น.

คุณยุ้ย...ขอบคุณสำหรับคำชมมากๆเลยค่ะ ลูกสนก็เป็นมือสมัครเล่นเอง แหะแหะ เอาเป็นว่าแบ่งปันสูตรให้เพื่อนๆได้ลองเอาไปทำละกันนะคะ คุณยุ้ยเอาสูตรไหนไปทำก็ขอให้อร่อยๆ คนรอบข้างแย่งกันกินไม่เหลือเลยนะคะ

โดย: ลูกสน

วันที่: 21 ตุลาคม 2550 เวลา:18:04:01 น.

เป็น Matoom Lover ด้วยคนนะคะ อยากกินเค้กมะตูม

โดย: momijimi

วันที่: 21 ตุลาคม 2550 เวลา:21:55:53 น.

...ไม่เคยลองทานเค้กมะตูมเลย ขอหยิบจากตาโตไปสักชิ้นนะ...

โดย: G_LoVeLy IP: 203.155.179.11 วันที่: 22 ตุลาคม 2550 เวลา:10:39:54 น.

น่ากินมากๆ

เดี๋ยวทำบ้างดีกว่า....แต่เมื่อไรไม่รู้

โดย: MagicApple IP: 125.25.196.23 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:44:11 น.

น่าสนใจมั๊ก ๆ เลย ท่าทางจะอร่อยมิใช่เล่นเลย เก่งจริงๆ เลยสาวน้อย

โดย: Anny_M IP: 136.8.5.100 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:30:21 น.

ลองทำดูแล้ว อาหย่อยมากค่ะ

โดย: ~Baby CinNaMonRoll~

วันที่: 14 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:12:40 น.

พี่ตาโตคะ วีน่าก็เคยทำสูตรนี้เหมือนกันคะอร่อยมากเลยเนอะ คุณแม่ของวีน่าชอบมากเลยตัววีน่าเองชอบมากเลยแหละ หนังสือของพี่เมดีมากเลยคะรูปก็สวย วีน่าก็เคยทำท็อฟฟี่เค้กกับเค้กเนยสดคาปูชีโน่ เค้กกล้วยหอม ลาวาเค้กเค้กลูกพรุน เค้กอินทผลัม แล้วก็เอ่อ.....ทำหมดทั้งเล่มแล้วอะคะ สูตรพี่เมดีหมดเลย แต่มีชีสเค้กอะทำไม่ได้อะไม่รู้เป็นเพราะอะไรมันออกเปรี้ยวเลยอะกินไม่ได้

ฝีมือไม่ถึง แต่สูตรอื่นดีหมดคะ คุณแม่ชอบมาก ตอนนี้วีน่าก็ฝึกทำขนมเรื่อยๆอะคะ หัดมาตั้งแต่ 10 ขวบ จนตอนนี้ 15 แล้ว แก่เนอะ

แต่ตอนนี้ก็หัดทำสูตรใหม่ๆไปเรื่อยๆ เรียนด้วยตัวเองอะนะ แฮ่ๆ

ใช่เวลาหน่อย แต่คุณแม่สนับสนุนคะ คุณแม่ชอบกินฝีมือคุณลูกคะ ตอนนี้คุณแม่เลยมีแม่ครัวส่วนตัวอยากกินไรสั่งแม่ให้เหตุผลว่า ก็ตอนคุณลูกเด็กๆคุณแม่ก็ทำให้ทานตลอดตอนนี้ก็เป็นตาคุณลูกทำให้คุณแม่ทานบ้าง เจอคุณแม่พูดแบบนี้เถียงไม่ออกเลย

แต่ไม่เป็นไรคะชอบทำอยู่แล้ว ดึกแล้วขอไปนอนก่อนนะคะ ขอให้มีความสุขนะคะขอบคุณคะ

โดย: วีน่า IP: 124.121.72.125 วันที่: 13 มกราคม 2551 เวลา:2:00:10 น.

มาแอบเอาสูตรไปลองทำนะจ๊ะ แล้วจะรีบส่งการบ้าน ขอบคุณคะ

โดย: nuetg

วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:13:16:59 น.