Culinary Delights by Loogsoan
Group Blog
 
 
กันยายน 2548
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
19 กันยายน 2548
 
All Blogs
 
นิวยอร์คชีสเค้ก

ชีสเค้กสุดอร่อยมาแล้วจ๊ะ...สูตรนี้พอลูกสนทำเสร็จก็เอาไปแจกจ่ายทั่วไปหมดเลย เพื่อนๆชมว่าอร่อยทุกคนเลยค่ะ ทำเจ้าชีสเค้กชิ้นนี้แล้วไม่ผิดหวังเลยจริงๆ ไม่ต้องเสียเงินแพงๆไปซื้อตามร้านชื่อดังแล้ว รสชาติเนียนนุ่มลิ้นมากๆเลย ตอนตัดดูเนื้อเค้กข้างในครั้งแรกก็ยิ้มแก้มแทบปริแล้วค่ะ ยิ่งตอนได้ชิมฝีมือตัวเองนี่...ภูมิใจสุดๆไปเลยค่ะ ที่เราก็ทำได้เหมือนกัน สำหรับ Topping ของชีสเค้กนี่เลือกใส่ได้ตามชอบเลยนะคะ วันนี้ลูกทำเป็นเจลลี่ค่ะ มาดูขั้นตอนการทำกันเลยนะ

ส่วนผสม

1. แครกเกอร์บดละเอียด 1 1/2 ถ้วย
2. เนยละลาย 5 ช้อนโต๊ะ
3. ครีมชีส(8 ออนซ์) 2 ก้อน
4. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
5. นม 3/8 ถ้วย (6 ช้อนโต๊ะ)
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. ซาวด์ครีม 1/2 ถ้วย
8. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
ทาเนยพิมพ์แบบถอดก้นได้ขนาด 9 นิ้วเตรียมไว้ด้วยนะคะ

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศาC
2. ผสมแครกเกอร์บดกับเนยละลายให้อ่าง คลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำไปกรุในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วพักไว้ก่อน
3. ผสมครีมชีสกับน้ำตาลในชามใบใหญ่ๆให้เนียนนุ่ม จากนั้นใส่นม แล้วใส่ไข่ลงไปทีละใบ ผสมให้เข้ากันดี เติมซาวด์ครีม กลิ่นวานิลลาและแป้งตามลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย จากนั้นเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
4. อบชีสเค้กในเตาอบเป็นเวลา 45-50 นาที เมื่ออบเสร็จให้ปิดเตาอบแล้วทิ้งเค้กใว้ในเตาอบประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อกันไม่ให้เค้กหน้าแตก แล้วจึงนำเข้าแช่ตู้เย็น เวลาจะเสิร์ฟก็ใส่ Topping ตามชอบได้เลยค่ะ







Create Date : 19 กันยายน 2548
Last Update : 29 ตุลาคม 2551 21:27:40 น. 16 comments
Counter : 7980 Pageviews.

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณลูกสน เนื้อเค้กเนียนมากๆๆๆๆๆ หน้าสตรอเบอรี่ซะด้วย เก่งจังเลยค่ะ


โดย: luvammie IP: 61.91.118.173 วันที่: 20 กันยายน 2548 เวลา:22:53:50 น.  

 
มาลงสูตรเร็วๆนะคะ ติดใจมากเลย อยากทำได้อย่างเงี้ยบ้างอ่ะ ชอบจังเลยมันสวยด้วยน่ากินด้วยอ่ะค่ะ


โดย: ออย : พี่สาวข้าวตัง IP: 203.155.250.186 วันที่: 22 กันยายน 2548 เวลา:16:35:36 น.  

 
รบกวนขอสูตรด้วยคนล่ะ
เห็นเค้กแล้ว หวั่นไหวมาก ๆ ค่ะ



ขอบคุณล่วงหน้านะคะ


โดย: (วี) โสดในซอย IP: 58.10.187.230 วันที่: 12 ตุลาคม 2548 เวลา:18:35:35 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายหก


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 24 ตุลาคม 2548 เวลา:1:39:37 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ เนื้อเนียนๆ อดใจไม่หวายแล้ววว ขอสูตรด้วยนะคะ ทำเก่งมากเลยค่ะ


โดย: mikika (mikika ) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2548 เวลา:15:13:07 น.  

 

yummy yummy! you're great.
we're waiting for the recipe na ka.
thank you ka.


โดย: cherry IP: 203.188.7.144 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2548 เวลา:22:19:04 น.  

 
เก่งจังค่า น่าทานที่สุดเลย


โดย: luvammie IP: 61.91.117.27 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2548 เวลา:12:56:35 น.  

 
น่าทานที่สุดเลยค่า

จะต้องทำแน่ๆ แต่สำเร็จไหมแล้วจะเอามาอวดนะคะ

อ่อ แต่คงจะได้ทำสักเดือนหน้าอ่ะคะ เดือนนี้ยุ๊งยุ่ง


โดย: ribbon jung +^_^+ IP: 202.183.233.27 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2548 เวลา:13:12:55 น.  

 
ขอถามหน่อยนะคะตอนต้องเอาไปอบในเตาอบนี่ต้องตั้งความร้อนไว้ที่เท่าไหร่หรอคะ ช่วยบอกหน่อยนะคะ จะขอบคุณมากคะ


โดย: มือใหม่หัดทำ IP: 58.9.177.20 วันที่: 11 มิถุนายน 2550 เวลา:12:26:04 น.  

 
น่าทานมากๆ


โดย: เก๊าลักน้อย IP: 203.209.125.145 วันที่: 2 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:12:48 น.  

 
อยากทราบว่าที่คล้าย ๆ แยมสตรอเบอร์รี่(ใช่รึป่าวน้า) บนเค้กก็เอาลงปาดหน้าหลังจากแช่เค้กแล้วอ่ะเหรอคะ
เห็นแล้วน่าทานไม่แพ้ร้านดัง ๆ เลยค่ะคุณลูกสน เก่งจังเลย^^


โดย: ZtuRn++ IP: 203.149.16.34 วันที่: 19 ธันวาคม 2550 เวลา:18:46:35 น.  

 
พอดีไปห้องไขปัญหาเลยได้คำตอบแล้วค่ะ ^^ ใช้แยมราสเบอร์รี่นี่เอง


โดย: ZtuRn++ IP: 203.149.16.42 วันที่: 19 ธันวาคม 2550 เวลา:20:48:51 น.  

 
น่าทานมากๆเลยอ่ะ


โดย: เจมส์ IP: 124.121.215.212 วันที่: 9 มีนาคม 2551 เวลา:9:57:26 น.  

 
ขอบคุณนะคะ

สำหรับมือใหม่หัดทำ ชีสสสสส..เค้ก ว่าจะลองทำสูตรนี้หน่อยจ้ะ


โดย: Gzz วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:21:26:00 น.  

 
เนื้อเค้กเนียนมาก น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: กมลนิตย์ IP: 101.51.33.53 วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:10:40:13 น.  

 
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆเลยค่ะคุณลูกสน เราทำแบบไขมันต่ำด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ


โดย: หวาน IP: 81.210.210.155 วันที่: 16 มกราคม 2556 เวลา:23:14:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ลูกสน
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 119 คน [?]




บล็อคนี้เป็นเหมือนไดอารี่ทำขนมของลูกสน
หวังว่าเพื่อนๆที่เข้ามาคงได้ใช้ประโยชน์จาก
ไดอารี่เล่มนี้ สร้างสรรค์ผลงานอร่อยๆที่ให้
ความสุขใจทั้งกับคนทำและคนกินนะคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการอ่านบล็อคค่ะ


ตอนนี้ไม่ได้อัพบล็อคเลยค่ะ
เล่น IG ซะมากกว่า ถ้าใครชอบรับประทาน
สามารถตามไปดูได้ที่
Instagram : Tato_Kullanan นะคะ


อนุญาตให้นำสูตรและรูปภายในบล็อค
ไปเผยแพร่ในด้านที่ไม่เกี่ยวกับการค้า
และรบกวนให้เครดิตทางบล็อคด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ



5 บล็อคอัพเดทล่าสุด

แครนแบร์รี่ครีมสโกน

Meringue Kisses

บ้ทเทอร์สปันจ์เค้ก

Chocolate Soufflé

บร็อคโคลิผัดเบคอน









แนะนำสูตรอร่อย

ครั้งนี้ขอแนะนำขนมจำพวกพุดดิ้งบ้างนะคะ
ในบล็อคมีหลายสูตรเลย ลูกสนคัดมาเฉพาะ
ผลงานของปีที่ผ่านมาค่ะ ขนมจำพวกนี้ต้อง
แช่เย็นไว้ เวลากินจะชื่นใจมาก ละลายในปาก
คิดว่าน่าจะถูกใจใครหลายๆคนนะคะ


ทีรามิสุ

Photobucket


ชูครีม

Photobucket


Chocolate Pots de Creme

Photobucket


ช็อคโกแลตครีมพาย

Photobucket








Friends' blogs
[Add ลูกสน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.