Culinary Delights by Loogsoan
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
24 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 

ช็อคโกแลตลาวามัฟฟิน






ขนมชนิดนี้เพื่อนๆหลายคนคงคุ้นหน้าคุ้นตากันนะคะ เป็นขนมที่หน้าตาหรูหรา
ถูกตกแต่งด้วยซอสแบร์รี่และวิปครีม หรือไม่ก็ไอศครีม ตามร้านอาหารมักจะตั้งราคา
ขนมชนิดนี้ไว้สูงกว่าขนมอื่นๆ คงจะเป็นเพราะของที่นำมาตกแต่งราคาสูง ฮิฮิ
แต่จริงๆแล้วตัวขนมนี่สามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้อย่างไม่เปลืองเงินเลยค่ะ
วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ใช้เวลาอบเพียงนิดเดียวเท่านั้น รับรองว่าทำกินเองแล้วภูมิใจ
แถมอร่อยไม่แพ้ไปกินตามร้านแน่นอนค่ะ

สูตรที่ลูกสนทำมาให้ดูกันวันนี้ พูดได้อย่างชัดเจนเต็มปากเลยว่าอร่อยมากจริงๆค่ะ
สุดแสนจะปลาบปลื้มเลย นี่เป็นครั้งที่ 3 ที่ลูกสนทำค่ะ รสชาติเข้มข้นแต่นุ่มนวลมากค่ะ
เวลาตักขนมรับประทาน ช็อคโกแลตที่อยู่ด้านในจะละลายเยิ้ม ส่วนตัวเค้กด้านนอก
ก็นุ่มมากค่ะ ละลายในปากเลยทีเดียว วันนี้ลูกสนกินขนมชนิดนี้อย่างมีความสุขที่สุด
ตอนแรกว่าจะกินแค่ 2 คำ แต่จนแล้วจนรอดก็กินไป 1 ชิ้นเต็มๆค่ะ

ใครที่รักช็อคโกแลต พลาดสูตรนี้ไม่ได้นะคะ ส่วนใครที่ไม่ได้ชอบช็อคโกแลตมากนัก
สูตรนี้จะทำให้คุณหันมารักช็อคโกแลตค่ะ ไม่เชื่อลองดูสิคะ สูตรที่ลูกสนพิมพ์ให้
จะหารครึ่งจากต้นฉบับนะคะ บ้านลูกสนคนน้อยค่ะ ทำแบบนี้ได้กินคนละชิ้นพอดี

ส่วนผสม(สำหรับมัฟฟินขนาดมาตรฐาน 4 ชิ้นค่ะ)
สูตรจาก Foodnetwork.com โดย Alton Brown

1. ช็อคโกแลต semi-sweet คุณภาพดี 120 กรัม
2. เนย 55 กรัม
3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง(ลูกสนลดน้ำตาลลงไป 1 ช้อนโต๊ะค่ะ)
5. เกลือ 1/8 ช้อนชา
6. ไข่ไก่ใบใหญ่ 2 ใบ
7. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา




เนื่องจากเป็นขนมที่อร่อยเพราะรสช็อคโกแลต แนะนำให้ใช้ช็อคโกแลตจากต่างประเทศค่ะ
ลูกสนใช้ของ Lindt อร่อยสมราคา ไม่แพงมากค่ะ กิโลละ 390 บาท ถ้าซื้อตามห้างแบบแท่ง
จะแพงกว่าเยอะ ซื้อที่ร้านเค้าขายเป็นเม็ดแบบนี้ ราคาน่าคบค่ะ




วิธีทำ

1. ละลายช็อคโกแลตกับเนยเข้าด้วยกัน ลูกสนละลายในไมโครเวฟค่ะ
พอละลายเสร็จแล้วก็ใส่กลิ่นวานิลลาลงไปผสม ทิ้งส่วนผสมช็อคโกแลต
ให้อุ่นลงซักนิดแล้วค่อยใส่แป้ง น้ำตาลทรายและเกลือลงไปค่ะ แล้วผสมให้เข้ากัน

Photobucket


2. ใส่ไข่ลงไปทีละใบ ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยเติมไข่ที่เหลือลงไปค่ะ มาถึงตอนนี้
ให้ใช้มิกเซอร์ตีจนส่วนผสมฟูขึ้นและสีจางลงนะคะ ลูกสนตีด้วยความเร็วปานกลางค่ะ
พอได้ที่แล้วจะเป็นแบบรูปที่ 3 ค่ะ จากนั้นเอาพลาสติกแรปคลุมภาชนะแล้วเอาเข้าแช่เย็น
จนกว่าส่วนผสมจะเย็นค่ะ ในสูตรไม่ได้บอกเวลาที่แน่นอนไว้ ลูกสนแช่ไป 1 ชั่วโมง
ส่วนผสมที่แช่เย็นแล้วจะเป็นแบบในรูปที่ 4 ค่ะ ลองใช้ช้อนคนดูจะหนืดๆ คล้ายไอศครีมนุ่มๆค่ะ

Photobucket


3. เทส่วนผสมใส่พิมพ์แล้วเอาเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 375F(175C) เป็นเวลา
12 นาทีค่ะ สังเกตว่าได้ที่แล้วโดยดูว่ามัฟฟินพองขึ้นมาค่ะ พอพองแล้วก็เอาออกจากเตาอบได้เลย
พอออกมามัฟฟินก็จะค่อยๆยุบตัวลง เป็นแบบในรูปที่ 3 กับ 4 ค่ะ ไม่ต้องตกใจนะคะ
เป็นเรื่องธรรมดาค่ะ ลูกสนว่าสวยดีด้วยนะ ฮิฮิ

ถ้าใครอยากกินชิ้นเดียว ก็อบแค่ชิ้นเดียวได้นะคะ ส่วนผสมที่เหลือสามารถแช่เย็นเก็บไว้ได้
พออยากทานค่อยเอาออกมาอบค่ะ

Photobucket


พออบเสร็จแล้วทิ้งมัฟฟินไว้ในพิมพ์ก่อนซัก 5-10 นาทีค่ะ ให้มัฟฟินอยู่ตัวซักหน่อย
แล้วก็ค่อยๆประคองถ้วยกระดาษออกจากพิมพ์ ต้องเบามือนะคะ ไม่งั้นเสียทรงค่ะ
ถ้าใครชอบแบบเยิ้มมากๆให้ทานทันที ไม่ต้องวางทิ้งไว้นานนะคะ จัดใส่จานเสิร์ฟคู่กับ
ไอศครีมหรือซอสต่างๆได้ตามชอบเลยค่ะ

ส่วนลูกสนทิ้งมัฟฟินไว้ประมาณ 30 นาทีค่อยกินค่ะ เพราะไม่ชอบกินตอนที่ร้อนจัดๆ
แล้ววันนี้ก็อยากกินเปล่าๆด้วยค่ะ ไม่มีไอติมมาดับความร้อน แหะแหะ เลยตั้งใจกินตอนอุ่นๆ
ถึงจะอุ่น ข้างในตัวเค้กก็ยังเยิ้มนะคะ แต่จะเยิ้มน้อยกว่าตอนอบเสร็จใหม่ๆค่ะ เรื่องความเยิ้ม
นี่แล้วแต่คนชอบเลยนะคะ ถ้าใครชอบแบบเป็นเนื้อเค้กทั้งหมดก็ให้แช่ตู้เย็นไปเลยค่ะ
เวลาทานจะคล้ายช็อคโกแลตฟัดจ์ อร่อยเหมือนกันค่ะ

ขอลูกสนโชว์รูปหน่อยนะคะ อบเสร็จใหม่ๆหน้ากรอบจังค่ะ น่ากินมั๊ยคะ




เอาสีแดงมาเติมซะหน่อย เพิ่มความแรงค่ะ ฮิฮิ

Photobucket


ตักเรียบร้อยแล้ว เลอะเทอะอยู่เหมือนกัน แหะแหะ ให้ทุกคนเลยค่ะคำนี้ อร่อยมากๆค่ะ




เพื่อนๆลองทำดูนะคะ เมนูนี้ลูกสนรับประกันความอร่อยค่ะ อยากให้ทุกคนได้กิน
ของอร่อยกัน ฮิฮิ ถ้าสงสัยขั้นตอนการทำก็ถามได้เลยนะคะ

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมค่ะ





 

Create Date : 24 กรกฎาคม 2551
51 comments
Last Update : 29 ตุลาคม 2551 22:43:00 น.
Counter : 28292 Pageviews.

 

รูปหน้ายุบๆน่ากินโคดๆ

เห็นแล้วอยากเอานิ้วมาจิ้มจัง

 

โดย: มาแจมแมน 24 กรกฎาคม 2551 19:51:40 น.  

 

............... อุ้ยเผลอน้ำลายหยดเป็นทางค่ะ
น่าทานมากเลยน้องลูกสน

พี่ปุ๊กชอบช็อกโกแลตมากค่ะ แต่แย่ตรงหาลูกค้าที่บ้านไม่ค่อยได้นะ

เอ๋....อย่างงี้ต้องขอไปทานที่บ้านลูกสนนะ
โอเคแล้วใช่ป๊ะ

 

โดย: dailydelicious 24 กรกฎาคม 2551 20:04:14 น.  

 

โอ้โห้! น้องลูกสน ขนาดพี่ไม่ค่อนสันทัดเรื่องช็อคโกแล็ตเท่าไร ยังนํ้าลายศอเลยอ่ะคะ เห็นช็อคโกแล็ตเยิ้มๆเนี่ย น่าลองจริงๆ

เมื่อวานพี่ทำ Lemon cake ครั้งแรกคะ อร่อยมากเลย แต่แอบเปรี้ยวไปนิดส์ เพราะพี่น่าจะใส่มะนาวมากไปหน่อย อิอิ ก็เลยยังไม่กล้าเอามาโชว์

 

โดย: mook (haiti ) 24 กรกฎาคม 2551 20:12:45 น.  

 

โอ้โห.....เยิ้ม น่าทานมากๆค่ะ

ปล. น้องตาโต ว่างๆ ไปตรวจการบ้านพี่ด้วยนะคะ
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=dew-monamoji&date=21-07-2008&group=6&gblog=22

 

โดย: dew_monamoji 24 กรกฎาคม 2551 20:30:31 น.  

 

โอยยยยยยย ทั้งภาพและคำบรรยายบาดใจมากเลยค่ะ ชอบทานลาวาเค้กอยู่แล้ว ยิ่งมาเป็นมัฟฟินแบบนี้น่ารักน่ากินเข้าไปใหญ่ๆๆ วันอาทิตย์จะมีแขกมาบ้านต้องทำเลี้ยงแขกซะหน่อย งั้นจะส่งการบ้านแน่นอนค่ะ ฟันธง!!!

 

โดย: Tiny Bakery 24 กรกฎาคม 2551 20:32:47 น.  

 

น่ากินมากๆๆๆๆ
เยิ้มๆแบบนี้น่ากินสุดๆค่ะ

 

โดย: ยัยตัวอ้วน 24 กรกฎาคม 2551 20:36:03 น.  

 

เยิ้มได้ใจจริงๆเลยค่ะพี่สูกสน
ดูแล้วหิวขึ้นมาทันทีทันใด
บัวยิ่งเป็นพวกไม่ค่อยภูมิต้านทานกับช็อคโกแลตด้วยสิ :D

 

โดย: -ใบบัว- IP: 58.9.102.196 24 กรกฎาคม 2551 20:40:10 น.  

 

พี่แฮม...ตาโตแอบจิ้มไปเหมือนกัน แต่จิ้มเบาๆพอ เดี๋ยวหน้าทะลุ ไม่สวย ฮิฮิ


พี่ปุ๊ก...น่าเสียดายจังเลยค่ะที่ที่บ้านไม่ชอบช็อคโกแลต อร่อยจริงๆนะคะเมนูนี้ พี่ปุ๊กทำแล้วแจกข้างบ้านแทนละกันค่ะ ฮิฮิ


พี่มุก...ลองทำดูนะคะ เมนูนี้ลูกสนภูมิใจนำเสนอ ถ้าทำแล้วไม่ผิดพลาดขั้นตอนไหนนี่ ออกมาอร่อยแน่นอนค่ะ ส่วนเค้กเลมอนสูตร Ina นี่ลูกสนชอบมากเลยค่ะ หอมกลิ่นเลมอนชัดเจนจริงๆค่ะ เอารูปมาโชว์หน่อยสิคะ อยากเห็นจัง


พี่ดิว...ตามไปดูมาแล้วค่ะ หน้าเค้กเยอะดีจัง น่าหม่ำ ที่จริงไม่ทำหน้าก็อร่อยอยู่แล้วค่ะ ตอนนี้ที่บ้านมีกล้วยเกือบเน่าเหลืออยู่ ตาโตคงจะได้ทำเหมือนกันค่ะ


คุณบัว...รอดูผลงานนะคะ ช่วยลุ้นด้วยคนค่ะว่าให้ทุกคนถูกใจ คิดว่าน่าจะชอบกันค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงจัง ลูกสนกินแล้วเคลิ้มเลยค่ะ


คุณยัยตัวอ้วน...ลองทำดูนะคะ ง่ายมากเลยค่ะ


น้องบัว...พี่เชียร์ให้ทำเลยค่ะน้องบัว ถ้าเป็นคนรักช็อคโกแลต สูตรนี้ไม่ทำให้ผิดหวังค่ะ อย่าลืมแบ่งให้พ่อแม่พี่น้องกินด้วยนะคะ

 

โดย: ลูกสน 24 กรกฎาคม 2551 21:38:08 น.  

 

ตามมาขอกินด้วยคนนะคะ

 

โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 24 กรกฎาคม 2551 22:28:01 น.  

 

อยากทำจังเลยยย แต่จะทำให้ใครกินดีล่ะ ที่บ้านไม่ชอบช็อคโกแลต
เดี๋ยวหาคนช่วยกินได้แล้วจะมาส่งการบ้านนะคะพี่ลูกสน

 

โดย: ka-o-jung 24 กรกฎาคม 2551 23:01:24 น.  

 

เยิ้มจัง ชอบมากเลยจ้าลูกสน

เดี๋ยวไว้โยหาเครื่องให้ครบๆก่อนนะ จะทำกินมั่งนะ น่ากินสุดๆ ตอนนี้ขี้เกียจมาก

 

โดย: FreakGirL 24 กรกฎาคม 2551 23:19:58 น.  

 

โอ น่าทานสุด ๆ ค่ะ เยิ้มสะใจดีจริง ๆ ค่ะ .. ช้อคโกแลตเลิฟเว่อร์อย่างเราต้องมิพลาดเมนูนี้ .. ขออนุญาติจดสูตรไว้ก่อนนะคะ

 

โดย: Say what - U - wanT 25 กรกฎาคม 2551 0:01:11 น.  

 

คุณลูกสนจ๋าขอถามนิดนึงนะคะว่าอบขนมที่อุณหภูมิเท่าไหร่เอ่ย

 

โดย: Say what - U - wanT 25 กรกฎาคม 2551 0:11:13 น.  

 

ขอชิมด้วยคน

 

โดย: jjbd 25 กรกฎาคม 2551 2:27:46 น.  

 

คุณวิวรรณ...มาทานด้วยกันค่ะ แต่ลูกสนไม่ได้โปะไอติมให้นะคะ ถ้าชอบต้องเอามาเองค่ะ แหะแหะ ลืมออกไปซื้อน่ะค่ะ


น้องข้าว...ทำเองกินเองไปเลยจ้า ค่อยๆทยอยอบ พี่ว่าไม่เปลืองไฟเท่าไหร่หรอกนะ เพราะอบแป๊ปเดียวเองค่ะ


คุณโย...ทำเลยนะคะ เชียร์ขาดใจค่ะ อร่อยมากเลยนะ แล้วติดใจ ฮิฮิ


คุณSay what - U - wanT...ขอบคุณมากเลยค่ะที่มาถามเรื่องอุณหภูมิ ลูกสนขึ้นไปดูแล้ว ลืมใส่จริงๆด้วย เติมให้แล้วนะคะ ถ้าได้ทำอย่าลืมเอารูปมาให้ดูบ้างนะจ๊ะ


คุณjjbd...มาเลยค่ะ หม่ำๆกันนะ ไม่ได้คุยกันนานเลย สบายดีนะคะพี่

 

โดย: ลูกสน 25 กรกฎาคม 2551 8:34:31 น.  

 

ช็อคโกแลตเยิ้มน่าหม่ำมากๆจ้ะน้องลูกสน
ทานกับราสเบอรี่เปรี้ยวๆหวานๆคงเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก

 

โดย: Petit Patty 25 กรกฎาคม 2551 9:06:53 น.  

 

ช๊อคโกลาวานี่ของโปรดของทุกคนเลยค่ะ
งานนี้มีส่งการบ้านน้องลูกสนแน่นอน

คราวที่แล้วทำสูตรที่เป็นลาวาเค้ก
แว็บหมดในพริบตา

ว่าแล้ววันนี้ไปสอยดาร์คช๊อคโกมาบ้างดีกว่า

 

โดย: bangkok dream 25 กรกฎาคม 2551 11:12:25 น.  

 

ขอบคุณค่ะ สำหรับวิธีทำ แต่ว่าเวลากิฟท์ทำ มัมฟิ่น เค้กกล้วยหอม ขนมปัง คีซ มันไม่สำเร็จอย่างที่หวังเลย ยังไงขอคำแนะนำด้วยนะคะว่าต้องทำอย่างไรให้มันฟู เพราะทำแล้วมันแข็งอ่ะ ไม่นุ่มๆๆ อ่อ รบกวนอีกเรื่องนะคะ ชอคโกแลตนี่ไปซื้อที่ไหนคะ หาซื้อไม่ได้ ได้มาแต่ยี่ห้ออื่นอ่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ

 

โดย: GuBGuB 25 กรกฎาคม 2551 13:04:20 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะน้องลูกสน เห็นหน้าตาตามหนังสือบ่อย ๆ เหมือนกัน พอลูกสนการันตีความอร่อย ชักอยากลองแล้วซิ อิอิ ขอเซฟสูตรไว้นะคะ

 

โดย: Tristy 25 กรกฎาคม 2551 13:19:22 น.  

 


โอ้ช็อคโกแลต ของโปรดพี่เลยตาโต
สัญญาว่าจะส่งการบ้านแน่ ๆ จ๊ะ(ถ้ามันไม่เจ๊งซะก่อน)
แต่ต้องรอหน่อยนะเพราะพี่ชอบดองรูป

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 25 กรกฎาคม 2551 13:33:13 น.  

 

มันช่างเข้ากะราสเบอร์รี่จริงๆ ไหลเยิ้มน่ากิ๊นน่ากิน

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 25 กรกฎาคม 2551 13:47:28 น.  

 

แอบไปเห็นกระทู้เช็คอายุที่ก้นครัว ต้องเรียกน้องลูกสนแล้วละค่ะ พี่แอบแก่กว่าเล็กน้อย ย้ำนะคะว่าเล็กน้อยเท่านั้น อิอิ

วันนี้พี่ไปซื้อช็อคโกแลตมาเตรียมไว้แล้วค่ะ พอดีมันหมดแล้ว เมนูนี้เจอกับพี่วันอาทิตย์นี้แน่นอนค่ะ

 

โดย: Tiny Bakery 25 กรกฎาคม 2551 18:27:48 น.  

 

ตักตรงหน้ากรอบๆกินก่อนเลย 5 5 5
น้องลูกสนเก่งจังเลยค่ะเวลาพี่อบมันแห้งสุกไปทั้งก้อนเลยฮ่ะๆ

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 25 กรกฎาคม 2551 19:18:52 น.  

 

น่ากินมากๆเลยจ้า

ไส้ในเยิ้มๆ ขอบนอกนุ่มๆ ด้านหน้ากรอบๆ

โอ๊ย...อยากกินอย่างแรงเลย (แต่ตอนนี้ลดพุงอยู่อ่ะ)

 

โดย: ผึ้ง IP: 58.64.63.219 25 กรกฎาคม 2551 20:13:00 น.  

 

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะคุณน้อง
เอาไว้พี่ว่าง ๆ แล้วพี่จะทำบ้างน่ะ
แล้วจะเอาการบ้านมาส่งจ้า

 

โดย: พี่เจย์ IP: 87.139.23.165 25 กรกฎาคม 2551 21:36:18 น.  

 

พี่แพท...ช็อคโกแลตกับผลไม้พวกแบร์รี่สีแดงทั้งหลายนี่เข้ากันได้ดีหมดเลยนะคะ จริงๆแล้วลูกสนอยากได้แบบสดๆ แต่แพงเหลือเกินค่ะ เลยเอาแบบแช่แข็งในตู้เย็นมาใช้ดีกว่า แบบสดต้องรอลดราคาเท่านั้นค่ะ


พี่bangkok dream...ลาวาเค้กอันนั้นลูกสนชอบมากๆเหมือนกันค่ะ รสชาติเข้มข้นแบบกินแล้วร้องอู้วหู้วเลย ส่วนอันนี้จะเข้มข้นน้อยกว่า แต่ความอร่อยไม่แพ้กันจริงๆค่ะ อันนี้ขนาดเหมาะสำหรับทานคนละชิ้นพอดีเลยค่ะ ลูกสนรอดูผลงานนะคะ


คุณกิฟท์...ถ้าทำมัฟฟินแล้วแข็ง ลูกสนคิดว่ามาจากตอนผสมแป้งนะคะ แป้งไม่จำเป็นต้องผสมให้เรียบเนียนทั้งหมด คนให้พอเข้ากันก็พอค่ะ จะเหลือแป้งเป็นเม็ดๆอยู่บ้างก็ไม่เป็นไร เพราะถ้าคนนานเกินไปเนื้อมัฟฟินจะแน่นแข็งค่ะ ลูกสนเคยเป็นมาแล้ว ฮิฮิ ต้องทิ้งเลยค่ะ

ส่วนช็อคโกแลตลูกสนซื้อที่ร้านชวนชม ตลาดบางเขนค่ะ ที่จริงร้านแถวๆสำเพ็งที่ชื่อขจรศักดิ์ก็มีขายนะคะ แต่ลูกสนไม่เคยไปเลย แหะแหะ หรือถ้าเอาร้านที่สะดวกสุด ลองไปร้านบิ๊กที่สยามซอย 2 ดูค่ะ แต่ร้านปิดวันอาทิตย์นะคะ ช็อคโกแลตที่ร้านนี้เป็นแบบเม็ดกระดุม มาจากเบลเยี่ยม กิโลละ 300 บาทนิดๆค่ะ อร่อยเหมือนกัน ลูกสนซื้อประจำค่ะ


พี่ฉวี...สูตรนี้ฝรั่งเค้าทำกันเยอะแยะเลยนะคะ ลูกสนว่าทำออกมาคงคล้ายๆกันหมดนะคะ แต่ส่วนผสมอาจจะต่างกัน บางสูตรก็ใส่ผงโกโก้ด้วย รสชาติน่าจะคล้ายกันหมด แต่อาจจะเข้มข้นไม่เหมือนกันค่ะ ถ้าพี่ฉวีได้ลองสูตรนี้แล้วมาบอกผลกันบ้างนะคะ


พี่ชื่น...ไม่เจ๊งค่ะ สูตรนี้ตาโตว่าง่ายมาก แล้วเวลาอบไม่นานด้วย รับประกันได้ชัวร์เลยล่ะว่าข้างในจะเยิ้มๆ ฮิฮิ รอดูรูปนะคะ


คุณหลั่มฯ...สูตรง่ายๆแบบนี้คุณหลั่มฯทำได้ไม่ยากอยู่แล้วค่ะ รับรองว่าอร่อยค่ะ


พี่บัว...ต้องเรียกว่าพี่ซะแล้ว ฮิฮิ ลูกสนเป็นกำลังใจให้นะคะ ส่งกระแสจิตให้เค้กออกมาอร่อยยกกำลังสิบเลยค่ะ


พี่ปู...หน้ากรอบๆต้องแย่งกันค่ะ ของดีมีน้อยจริงๆ ฮ่าฮ่า สูตรนี้อบไม่นาน คิดว่ายังไงก็ต้องออกมาเยิ้มนะคะพี่ปู ถ้าพี่ปูว่างๆลองดูนะคะ พี่ปูเก่งอยู่แล้ว ทำได้แน่นอนค่ะ แหะแหะ พิมพ์ไปแล้วรู้สึกแปลกๆ ส่วนมากมีแต่พี่ปูให้คำปรึกษาลูกสน วันนี้ลูกสนให้กำลังใจพี่ปูแทน


น้องผึ้ง...ลดพุงเสร็จเมื่อไหร่ทำลาวามัฟฟินเป็นอย่างแรกเลยนะคะ แล้วค่อยกลับไปลดใหม่อีกที ฮ่าฮ่า สู้ๆจ๊ะ ยุบไวๆนะ


พี่เจย์...โอ๊ย ดีใจจังค่ะพี่เจย์มา จะบอกว่าตอนตาโตทำเมนูนี้นี่ นึกถึงทั้งพี่เจย์พี่โจเลยค่ะ คิดเลยว่าพี่ทั้งสองคนต้องชอบมากแน่ๆ อย่าลืมทำให้พี่โจกินนะคะ พี่โจชอบช็อคโกแลตอยู่แล้ว ทำแล้วพี่โจอาจจะกินคนเดียวหมดก็ได้ค่ะ

 

โดย: ลูกสน 25 กรกฎาคม 2551 22:19:37 น.  

 

ช็อคโกแลตตตตตตต
น่ากินมั๊กมาก

 

โดย: ลาบปลา 25 กรกฎาคม 2551 22:59:30 น.  

 

น่ากินมากๆ
ซ็อคโกแลต เยิ้มๆ เลยนะคะ...... ไหนบอกกลัวอ้วนไงค่ะ? อันนี้ยิ่งอ้วนใหญ่เลยค่ะ

 

โดย: กระแต (pp_parich ) 26 กรกฎาคม 2551 1:17:57 น.  

 

ของโปรดเลยครับ หวานหวาน

 

โดย: แมท (everything on ) 26 กรกฎาคม 2551 11:49:19 น.  

 

น่ากินที่ซู้ดดดดดดดดดดด

 

โดย: puppadoowab 26 กรกฎาคม 2551 21:23:18 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ
ขอถามนิดนึงนะคะ
ถ้าแช่เย็นจนช็อกฯมันเซตตัวไปแล้ว
เข้าเวฟทำให้มันเยิ้มใหม่ได้ไม๊เอ่ย
อยากทำไปแจกบ้านอื่นทานด้วยน่ะค่ะ

 

โดย: ss girl IP: 125.25.136.7 27 กรกฎาคม 2551 3:10:05 น.  

 

ขอบคุณพี่ๆทุกท่านที่มากินขนมกับลูกสนค่ะ น่ารักทุกคนเลย จุ๊บๆ มาให้กอดทีนึงค่ะ หมับๆ


คุณss girl...ลูกสนยังไม่เคยทำแบบนั้นนะคะ แต่คิดว่าถ้าอยากเอาไปเวฟอีกที ตอนอบให้ลดเวลาอบลงค่ะ อบแค่ 9-10 นาทีก็พอ พอเอาออกจากเตาอบแล้วก็วางทิ้งไว้ให้เย็น ระหว่างนั้นเค้กก็จะเซ็ตตัวมากขึ้นอีกหน่อยค่ะ พอเย็นแล้วค่อยเข้าแช่ตู้เย็น พอเอามาอุ่นอีกทีน่าจะพอได้นะคะ ลูกสนก็เคยคิดจะทำเหมือนกัน แต่กินหมดก่อนทุกทีเลยค่ะ ถ้าทำแล้วได้ผลยังไงบอกลูกสนบ้างนะคะ เผื่อเพื่อนๆคนอื่นจะได้เอาวิธีนี้ไปใช้บ้างค่ะ

 

โดย: ลูกสน 27 กรกฎาคม 2551 9:38:54 น.  

 

This is one of my favorite dessert! So easy to make, yet it taste so heavenly!

 

โดย: ็ีืHungry Hamster IP: 58.8.57.25 30 กรกฎาคม 2551 20:43:28 น.  

 

lindt ขายเป็นกิโลหาซื้อที่ไหนได้บ้างค่ะ

ขอบคุณล่วงหน้าค๊า

 

โดย: goldyfishy IP: 58.9.145.193 2 พฤศจิกายน 2551 13:28:25 น.  

 

คุณgoldyfishy...ลูกสนซื้อที่ร้านชวนชมในตลาดบางเขนค่ะ วันก่อนไปมาก็เห็นเค้าแบ่งขายเป็นกล่องๆ วางเรียงรายไว้เยอะแยะเลยค่ะ

 

โดย: ลูกสน 2 พฤศจิกายน 2551 14:28:52 น.  

 

เพิ่งเข้ามาดูเป็นครั้งแรก รบกวนถามนะคะ
แป้งอเนกประสงค์คุณลูกสนใช้ยี่ห้ออะไรคะ จะได้ทำได้เหมือนกันเพราะดูน่าทานมากกกกกก แต่สับสนกับเรื่องแป้งมากๆ
ขอบคุณคะ

 

โดย: jigsawthip IP: 125.25.136.189 24 พฤศจิกายน 2551 1:51:11 น.  

 

คุณjigsawthip...แป้งตราว่าวค่ะ หาซื้อได้ตามห้างทั่วไป ห่อสีฟ้า มีรูปว่าวแปะอยู่ค่ะ

 

โดย: ลูกสน 26 พฤศจิกายน 2551 10:19:24 น.  

 

อยากลองทำบ้างค่ะ

แต่เวลาอบใช้ไฟบนล่างเลยรึเปล่าค่ะ

 

โดย: นุ่น IP: 125.24.148.78 21 กุมภาพันธ์ 2552 23:28:40 น.  

 

คุณนุ่น...อบไฟบนล่างค่ะ :)

 

โดย: ลูกสน 22 กุมภาพันธ์ 2552 11:45:32 น.  

 

อยากทราบว่าส่วนผสมทั้งหมดที่คุณลูกสนซื้อซื้อจากที่ไหนอะคับช่วยแนะนำหน่อนนะคับ ผมมือใหม่อยากฝึกทำขนมคับ
ขอบคูณล่วงหน้านะคับ

 

โดย: เอ็กซ์ IP: 115.31.153.121, 117.121.208.2 20 สิงหาคม 2552 16:08:12 น.  

 

น่ากินมากเลยค่ะ วันนี้จะลองทำดูนะค่ะ ขอบคุณคุนลูกสนมากมายสำหรับสูตรนะค่ะ :D จะมากบอกว่าสำเร็จไหม

 

โดย: aom IP: 60.230.38.124 5 ตุลาคม 2552 14:53:41 น.  

 

น้องลูกสน แม่บีเพิ่งจะทำลาวามัฟฟินเสร็จแต่หน้าตาไม่ดีเลยหน้าแห้งแตกข้างในก็ไม่เป็นลาวาเนื้อก็แน่นๆไม่ฟูเลย อ่านเจอว่าใช้แต่ไฟล่าง เตาที่บ้านแม่บีไม่มีล่างมีแต่บนล่างหน้าเลยด้านๆถ้าเป็นอย่างนี้จะทำยังไงดีแนะนำหน่อยนะคะ

 

โดย: แม่บี IP: 203.144.144.165 6 กุมภาพันธ์ 2553 20:30:43 น.  

 

โห....น่ากินจัง ขออณุญาติเอาไปลงให้เพื่อนๆอ่านใน community ที่นี้ได้ไหมครับ

//www.muffincheeze.com/forum/index.php


บอกด้วยน๊า..ได้ไหมๆ

 

โดย: Muffin IP: 58.64.86.104 8 เมษายน 2553 11:17:53 น.  

 

อยากทำทานเหมือนกันคะ เเต่ไม่มีเวลาทำ

 

โดย: เตย IP: 61.19.55.67 14 กันยายน 2553 9:30:36 น.  

 

รบกวนถามนะคะ ถ้าใช้ไฟบนล่าง ควรวางตะแกรงไว้ชั้นกลางหรือชั้นล่างสุดดีคะ

 

โดย: บูเก้ IP: 58.8.58.54 20 มกราคม 2554 20:10:02 น.  

 

มายสนใจอยากทำเค้ก ค่
เจน ก็อยากทำเหมือนกัน ค่
เค้กน่ากิน ดีๆๆ

 

โดย: มาย เจน IP: 192.168.10.69, 125.25.243.218 22 สิงหาคม 2554 10:16:28 น.  

 

หนูชอบสูตรทำขนมของพี่ลูกสนจังเลยค่ะ ส่วนผสมหาง่าย และทำง่ายได้ทุกคน วิธีการไม่เยอะเกินไป แถมพี่ใจดีอธิบายละเอียดด้วยค่ะ ^^

 

โดย: ชอบพี่ลูกสน IP: 180.183.153.103 10 ตุลาคม 2554 15:02:17 น.  

 

เคยทำมาหลายอย่างแล้ว
แต่ไม่ค่อยจะได้ผล
จะลองทำอันนี้ดูเด๋วมาบอกนะว่าทานได้รึป่าว

 

โดย: nongna IP: 172.16.1.46, 58.8.5.151 12 พฤศจิกายน 2554 17:05:32 น.  

 

ลองเข้ามาดูเวบนี้เปนครั้งแรกน่าทานทุกเมนูเลยคะ เดี๋ยวขอแอบเอาสูตรไปลองทำบ้างนะคะ อิอิ

 

โดย: แพร IP: 58.9.154.203 2 ธันวาคม 2554 15:00:50 น.  

 

มาที่นี่ไม่เคยผิดหวังค่ะ ทำตามสูตรไหนก็อร่อยไปหมด ขอบคุณมากนะคะ และคิดถึงน้องลูกสน รอเวลาน้องกลับมาอัพบล็อกค่ะ

 

โดย: nidnoi IP: 49.48.125.131 24 ธันวาคม 2554 11:14:34 น.  

 

รบกวนถามค่ะ ว่าแป้ง หน่วยเป็นช้อนโต๊ะ ใช่ไหมค่ะ คือไปอ่านสูตรอื่น เป็นถ้วยหมด เรยไม่แน่ใจค่ะ ขอบคุณนะค่

 

โดย: poo IP: 58.9.201.136 6 มิถุนายน 2555 21:13:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


ลูกสน
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 119 คน [?]




บล็อคนี้เป็นเหมือนไดอารี่ทำขนมของลูกสน
หวังว่าเพื่อนๆที่เข้ามาคงได้ใช้ประโยชน์จาก
ไดอารี่เล่มนี้ สร้างสรรค์ผลงานอร่อยๆที่ให้
ความสุขใจทั้งกับคนทำและคนกินนะคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการอ่านบล็อคค่ะ


ตอนนี้ไม่ได้อัพบล็อคเลยค่ะ
เล่น IG ซะมากกว่า ถ้าใครชอบรับประทาน
สามารถตามไปดูได้ที่
Instagram : Tato_Kullanan นะคะ


อนุญาตให้นำสูตรและรูปภายในบล็อค
ไปเผยแพร่ในด้านที่ไม่เกี่ยวกับการค้า
และรบกวนให้เครดิตทางบล็อคด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ



5 บล็อคอัพเดทล่าสุด

แครนแบร์รี่ครีมสโกน

Meringue Kisses

บ้ทเทอร์สปันจ์เค้ก

Chocolate Soufflé

บร็อคโคลิผัดเบคอน









แนะนำสูตรอร่อย

ครั้งนี้ขอแนะนำขนมจำพวกพุดดิ้งบ้างนะคะ
ในบล็อคมีหลายสูตรเลย ลูกสนคัดมาเฉพาะ
ผลงานของปีที่ผ่านมาค่ะ ขนมจำพวกนี้ต้อง
แช่เย็นไว้ เวลากินจะชื่นใจมาก ละลายในปาก
คิดว่าน่าจะถูกใจใครหลายๆคนนะคะ


ทีรามิสุ

Photobucket


ชูครีม

Photobucket


Chocolate Pots de Creme

Photobucket


ช็อคโกแลตครีมพาย

Photobucket








Friends' blogs
[Add ลูกสน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.