Bloggang.com : [ลมหวานคนศิลป์] : `~ ไ ข ข้ อ ข้ อ ง ใ จ เ รื่ อ ง โ ด นั ท ~ ๎

`~ ไ ข ข้ อ ข้ อ ง ใ จ เ รื่ อ ง โ ด นั ท ~ ๎

โดนัท เกิด เพราะไม่ชอบแป้งเละ ??????
โดนัทเป็นขนมของ

ชาวดัตช์มาตั้งแต่ ศตวรรษที่ 16 เป็นเวลานาน 250 ปี ก่อน

จะมีรู แต่เดิมเรียกชื่นขนมนี้ว่า "โอลีเคิร์ก" (OLyKoEk)

หรืออีกชื่อหนึ่งว่า "เค้กทอด" (oiL cAkE) ซึ่งเป็นแผ่นแป้ง

กลม ไม่มีรูตรงกลาง แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนท่วม และ

ต่อมาก็เรียกว่า "โดนัท" เมื่อชาวดัตช์อพยพมายัง

ประเทศสหรัฐอเมริกา ในปี ค.ศ. 1620 พวกเขาได้นำโด

นัทขนมเค้กทอดอันนี้เข้ามาด้วย

วันหนึ่งในปี ค.ศ. 1847
นายแฮนสัน เกรกอรี่ (Hanson Gregory) กัปตันเรือชาว

อเมริกัน

หลังจากที่จากบ้านไปนาน เขาเดินทางกลับบ้านที่อยู่ใน

สหารัฐอเมริกา และพบว่าแม่กำลังทำโดนัทขนมชิ้นโปรด

ให้เขาอยู่ กัปตันคนนี้แม้จะชอบโดนัท แต่เขาไม่ชอบส่วน

แป้งตรงกลางของโดนัทที่มักเละอยู่เสมอ ดังนั้นก่อนที่แม่

จะนำแป้งโดนัทลงทอด เขาก็ใช้มีดเจาะส่วนกลางของแป้ง

ออกเป็นรูกลม เมื่อแม่นำแป้งเป็นรูลงทอด ก็ได้โดนัทที่

หอมอร่อย เนื้อแป้งฟู นิ่มตลอดอัน ลักษณะโดนัทกลับดี

กว่าเดิม อร่อยกว่าเดิม "โดนัทโฉมใหม่มีรู" ปรากฎโฉมแต่

นั้นมา และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลกจนกระทั่ง

ปัจจุบัน