Crispy..Sweety..Salty Sesame Cookies ส่งการบ้านคุณอุ้ม
คุ้กกี้ๆๆๆๆ หอมๆ มันๆ อร่อยๆ มาแล้วจ้า
สำหรับคุ้กกี้ตัวนี้ไปเจอะเจอ (แสวงหา) มาจากบ้านคุณอุ้มนะคะ ครั้งแรกที่ได้เห็นคุณอุ้มเธอทำ ก็นึกอยากกินขึ้นมาซะเดี๋ยวนั้นเลยค่ะ แล้วก็ไม่ผิดหวังในความอร่อย แถมเป็นคุ้กกี้เมนูโปรดในดวงใจไปซะแล้ว
เห็นคุณอุ้มเธอบอกว่าคุ้กกี้ตัวนี้ชาวซิซิเลี่ยนยกให้เป็น Queen of cookie ค่ะ ซึ่งก็จริงอย่างว่าเลย
ต้องขอบคุณคุณอุ้มสำหรับขนมอร่อยๆ ที่นำมาแบ่งปันให้นะคะ (ยังมีขนมอีกหลายตัวเลยของคุณอุ้มที่เซฟเก็บไว้ จะค่อยๆ ทำส่งนะคะ)
ส่วนผสม
ใส่ถุงไว้แบบนี้ล่ะง่ายดีค่ะ
ไข่ ผิวมะนาว วนิลา
ของแห้งผสมกันไว้
ใส่ของแห้งลงไป ทะยอยใส่พวกเนย
ใช้สปีดต่ำ จนได้ประมาณนี้ค่ะ
จากนั้นใส่ไข่ลงไป ตี 2 นาที ได้ออกมาแบบนี้เลย
เสร็จแล้วค่ะ ง่ายดีมั๊ย หลังจากนั้นห่อใส่แร๊บนำเข้าตู้เย็น แช่ทิ้งไว้ 1 ชม. หรือมากกว่าก็ได้ เพราะทำมาแล้วค่ะ ไม่มีปัญหาอะไร
เสร็จแล้วนำมารีดเป็นแผ่น ขนาด 1/4 นิ้ว หรือกะๆ เอานะคะ บางมากไปก็เอาออกลำบาก
จะยุ่งยากก็ตรงนี้ล่ะ หุ หุ
ตัวกดลายแบบคุณอุ้มไม่มีค่ะเลยใช้แบบนี้ แต่ไปๆ มาๆ เอาออกยากจัง เลยเปลี่ยนเป็นแบบกลมๆ ธรรมดา ๆ ดีกว่า
อบไฟ 190 แต่เราอบแค่ 180 ค่ะ 15-20 นาที
เอาสีทองอ่อนๆ ก็พอแล้วค่ะ
สูตรนี้ได้เยอะค่ะ 1 กก.กว่าๆ
สุดท้าย เอาผลงานการวาดรูปของลูกสาวมาฝากค่ะ
ตอนนี้เธอกำลังบร้าวาดรูปมาก
การ์ตูนตาหวาน ผมเยอะเจงๆ
ฝากหนูแก้มป่องมา จุ๊บ จุ๊บ ทุกคนเลยค่ะ
Create Date : 10 มิถุนายน 2554 |
|
25 comments |
Last Update : 10 มิถุนายน 2554 10:06:01 น. |
Counter : 1441 Pageviews. |
|
|
|
patvalin@yahoo.com ขอบคุณค่ะ