มาทำขนมเสน่ห์จันทน์ นุ่ม นุ่ม กัน ขนมชนิดนี้เป็นขนมไทยมงคล 1 ใน 9 อย่าง ลองทำดูกันนะคะ ไม่ยากเท่าไหร่ รสชาดก็หอมๆ นุ่มๆ ไม่หวานมาก มาดูสูตรกันนะคะ ------------------ ------------------------------------------------------ ในรูปเราทำ 2 ส่วนค่ะ (นำแป้งไปคั่วไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลา เสร็จแล้วนำมาร่อนค่ะ) ลืมบอกไปว่าให้อบเทียนตอนที่คั่วแป้งเสร็จค่ะ 1 ชม. แบ่งแป้งมาใส่สีน้ำตาล ใช้ไม้กดแป้งสีน้ำตาลลงไป เรียบร้อยแล้วค่ะ ----------------   Create Date : 27 สิงหาคม 2553 31 comments Last Update : 7 กันยายน 2553 10:52:56 น. Counter : 8389 Pageviews. Share Tweet

เก่งจังค่ะ น่าทานด้วย แต่เมษ์ยังไม่เคยทำขนมไทยๆเลยค่ะ หรือเป็นเพราะไม่ชอบทานขนมไทยๆ ก้ไม่รู้ซิค่ะ ก็เลยไม่หัดทำเลยค่ะ ปั้นขนมได้กลมและเท่ากันทุกลูกเลยนะค่ะ เก่งจริงๆ   โดย: ตาโตสุดสวย 27 สิงหาคม 2553 9:57:27 น.

ขอบคุณมากค่ะคุณตาโตสุดสวย (เข้าไปดู blog มา ทำเบเกอรี่ได้สวยดีมาก เราจดไว้ตั้งหลายสูตรค่ะ)   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 10:11:16 น.

ขนมไทยนี่ยอมแพ้จริงๆค่ะ ประณีตมากๆเลย   โดย: Tiny Bakery 27 สิงหาคม 2553 10:53:30 น.

ถูกต้องแล้วค่ะคุณ tiny ทำแต่ละทีเสียเวลานานมากเลย สู้ขนมอบไม่ได้แป๊บเดียวเองค่ะ แต่ว่าเรายังไม่เก่งเลยค่ะ   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 10:57:39 น.

เอาของเรามาใช้ก็แอดเราเป็นเพื่อนด้วยน่อ ^^   โดย: sodaaning 27 สิงหาคม 2553 11:05:22 น.

คุณ sodaaning ขอโทษด้วยจ้า add ละ แต่เม้นท์ขอแล้วจ้า   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 11:10:18 น.

เก่งมากๆเลยค่ะ ทำออกมาได้สวยงามน่าหม่ำมากๆ อยากทำขนมไทยบ้างแต่ใช้เวลาในการทำเยอะจริงเลยนะค่ะ   โดย: สาววิเศษ 27 สิงหาคม 2553 11:19:29 น.

คุณสาววิเศษ --- ใช่เลยค่ะทำแต่ละครั้งนี้ใช้เวลานาน แถมเมื่อยซะหัวไหล่แทบหลุดกว่าจะปั้นให้กลมได้   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 11:21:33 น.

เห็นขนมน่ารัก ๆ เป็นไม่ได้ อยากทำทุกทีสิน่า ดูไม่ยากเลย ลองทำไปถวายพระดีกว่า ถ้าขนมพอไปวัด ไปวาได้ จะเอามาส่งการบ้านค่ะ   โดย: flowerkale IP: 68.190.235.161 27 สิงหาคม 2553 11:22:09 น.

คุณ flowerkale ด้วยความยินดีค่ะ   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 11:25:28 น.

ทำขนมสีสวยและน่าทานมากเลยนะคะว่างเมื่อไหร่จะลองหัดทำและส่งการบ้านนะคะ สีสวยมากเลยขอบอก เก่งที่สุดคะอยากทำเป็นและเก่งแบบคุณ pim&jae   โดย: now lovely doll 27 สิงหาคม 2553 11:41:42 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ ^0^ เป็นขนมที่หาทานยากมั่กๆ ปกติปุ้มเป็นคนไม่ค่อยทานขนมไทยนะ เพราะมันหวานมากกก แต่ชอบทานเสน่ห์จันทร์ ทองเอกละก็จ่ามงกุฏมากๆเลยค่ะ วันหลังทำทองเอกกับจ่ามงกุฏด้วยนะคะ ^______^ (อยากให้ที่อุตรดิตถ์มีขายมั่งจิงๆเล้ยยย เฮ้อ~ TT^TT)   โดย: MoOPuM IP: 118.172.167.74 27 สิงหาคม 2553 11:51:35 น.

คุณ now lovely doll --- ขอบคุณมากๆ สำหรับคำชม จริงๆ แล้วเรายังไม่เก่งเลยค่ะ เพียงแต่ว่าชอบทำสีหวานๆ เท่านั้นเอง แต่บอกไว้เลยว่าสูตรขนมพวกนี้ อร่อยใช้ได้เลยค่ะ เป็นสูตรของสารพัดช่างที่เราเรียนอยู่ คุณ moopum ---- ขนมทองเอกใช้สูตรนี้ได้เลยค่ะ เพียงแต่ใช้พิมพ์กดเท่านั้น ส่วนจ่ามงกุฎ เราไม่ได้เรียน แต่ตัวขนมสีเหลืองๆ นั้นใช้สูตรนี่ล่ะค่ะ ส่วนเรื่องสี ก็หยดลงไปนิดเดียวก็พอค่ะ   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 12:32:29 น.

เสน่ห์จันทร์ รสชาติเป็นยังไงเหรอคะ แต่ดูจากรูป สวยจังค่ะ   โดย: พิ้งกี้ IP: 10.66.19.112, 203.121.170.93 27 สิงหาคม 2553 12:32:49 น.

คุณพิ้งกี้ --- รสจะนวล ๆ ไม่หวานโดดแล้วก็หอมกลิ่นเทียนอบอ่อนๆค่ะ แต่สูตรนี้เราไม่ใส่ผงจันทน์นะคะ แบบว่าไม่ค่อยชอบกลิ่นค่ะ   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 12:35:13 น.

ขนมน่ารักจังค่ะ น่ากินมากๆด้วย   โดย: ลำตะคอง 27 สิงหาคม 2553 12:38:19 น.

คุณลำตะคอง --- ขอบคุณมากค่ะ ขนมนี้ใครๆ ซื้อไปทานเค้าก็ชอบกันค่ะ   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 12:51:10 น.

ทักทายยามเย็นคร้าา^^   โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 27 สิงหาคม 2553 15:39:41 น.

ดูทุกวัน น่าหม่ำทุกวันอะ   โดย: CH_CH IP: 180.180.55.113 27 สิงหาคม 2553 19:41:28 น.

สวัสดีค่ะคุณ หาแฟนตัวเป็นเกลียวกับคุณ ch_ch   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 21:34:45 น.

ก้อนกลมๆๆ น่ากินจังค่ะ อยากปั้นเก่งๆบ้างง   โดย: kodomo^^ IP: 118.172.108.39 27 สิงหาคม 2553 22:04:55 น.

บ้าง   โดย: kodomo^^ IP: 118.172.108.39 27 สิงหาคม 2553 22:06:10 น.

kodome-- ว่างๆ มาช่วยปั้นสิจ๊ะ   โดย: pim&jae 27 สิงหาคม 2553 22:56:44 น.

โหย สวยงามน่าทานค่ะ ขอซักกล่องนะค่ะ   โดย: แม่นิทาน 28 สิงหาคม 2553 2:19:55 น.

ชอบทานขนมไทยๆค่ะ กำลังค่อยๆหัดทำไปเรื่อยๆ วันหลังจะมาขอจดสูตรนะคะ   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 28 สิงหาคม 2553 5:01:21 น.

ชอบทานขนมไทยๆค่ะ กำลังค่อยๆหัดทำไปเรื่อยๆ วันหลังจะมาขอจดสูตรนะคะ   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 28 สิงหาคม 2553 5:01:26 น.

ทักทายสวัสดีกันยามเช้าครับ ขนมทำออกมาแล้วดูน่าทานมากมายครับ มีความสุขและพักผ่อนกันสบายๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ครับ   โดย: ถปรร 28 สิงหาคม 2553 6:06:45 น.

คุณแม่นิทาน --หลายๆ กล่องก็ได้จ้า คุณ adrenalineRush -- ยินดีค่ะ ข้องใจตรงไหนสอบถามได้ค่ะ คุณ ถปรร -- ขอบคุณมากค่ะ เช่นกันนะคะ   โดย: pim&jae 28 สิงหาคม 2553 9:18:50 น.

เก่งมาก ๆ เลยค่ะ นี่เป็นขนมที่น้องสาวหม่อนชอบทานมากเลยค่ะ แม่หม่อนก้อชอบซื้อมาไหว้พระด้วยค่ะ เห็นแล้วคิดถึงแม่กับน้องเลยค่ะ   โดย: ซามอ 29 สิงหาคม 2553 3:58:31 น.

คุณซามอ-- ขนมชนิดนี้เราว่าใครที่ไม่ชอบทานอะไรหวานๆมากล่ะก็ เหมาะมากเลยค่ะ เคยมีคนมาเหมาซื้อส่งไปทางเครื่องด้วย แบบว่าเค้าก็ซื้อไปให้แม่เหมือนกัน (ปลื้มมม)   โดย: pim&jae 29 สิงหาคม 2553 8:26:16 น.

แป้งนี่ใช้ว่าวกะบัวสองชนิดใช่หรือเปล่าคะ   โดย: นุ่น IP: 171.7.29.35 17 มีนาคม 2558 22:03:28 น.