Food For Fun::Hot Wok Return # 90 "เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย"...แซนวิช 9 หน้า     Food For Fun : Hot Wok Return # 90 ประจำเดือนธันวาคม 66 กับโจทย์ "เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย" โดย พี่โอ (เนินน้ำ) ชวนเพื่อนๆมาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้ ช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่นี้ทำขนมปังบ่อยขึ้นค่ะ ทำกินเองบ้าง ให้ผู้อื่นชิมบ้าง นอกจากกินเปล่าๆหรือกินกับแยมแล้ว วันนี้นำขนมปังโฮลวีทมาทำแซนวิชเปิดหน้า เป็นแบบคาว 7 หน้า และแบบหวาน 2 หน้า ตั้งใจจะทำ 9 หน้า เพื่อให้พ้องเสียงกับคำว่า ก้าวหน้า ติ๊ต่างเองค่ะว่าเป็นคำมงคลสำหรับเริ่มปีใหม่ ^^     แซนวิช 9 หน้า   ส่วนประกอบ ขนมปังโฮลวีท 9 แผ่น ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ ไข่ไก่ อกไก่ ปูอัด เบคอน ฟักทอง กล้วยหอม แอปเปิ้ล มะเขือเทศ แตงกวา เห็ดออรินจิ ข้าวโพด ข้าวโพดอ่อน ถั่วแระญี่ปุ่น ถั่วลันเตา หอมแดง แครอทต้มสุก มะนาว เกลือ พริกไทย น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ด โยเกิร์ต เมล็ดฟักทองอบ เมล็ดทานตะวันอบ เมล็ดแฟล็กซ์อบ อัลมอนด์สไลด์อบ งาขาวคั่ว น้ำมันมะกอก ผักคอส ผักกรีนโอ๊ค น้ำสลัดตามชอบ ไส้พายไก่ น้ำสะอาด       วิธีทำ 1. ใช้ขนมปังโฮลวีทสูตรเดียวกับที่เคยทำ คลิกที่นี่ค่ะ   ขนมปังโฮลวีทแครนเบอร์รี่ ยังคงสอดไส้แครนเบอร์รี่อบแห้ง ส่วนอีกชิ้นเพิ่มลูกเกดเขียวลงไปด้วย วัตถุดิบมีที่ซื้อเพิ่มและใช้ของที่มีอยู่แล้ว นอกจากฟักทอง แอปเปิ้ล กล้วยหอม มะเขือเทศ แตงกวาแล้ว แล้วยังมีไข่ไก่ ผักสลัด หอมแดง เห็ดออรินจิ ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา ทูน่าสเต็กในน้ำแร่ ปูอัด เบคอน และข้าวโพดต้ม เตรียมน้ำสลัดกระเทียม น้ำสลัดงาดำ น้ำสลัดซีซาร์และโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ตอนเริ่มทำยังคิดค่ะว่าจะใช้ของเหล่านี้ครบทุกอย่างรึเปล่า? 2. เตรียมส่วนประกอบ - นำเบคอนมาทอดในกระทะ เบคอนมีมันอยู่แล้วไม่ใส่น้ำมันเพิ่ม พอสุกดีตักขึ้นซับน้ำมันไว้ - ล้างอกไก่ด้วยน้ำผสมเกลือแล้วต้มให้สุก - ต้มไข่ 1 ฟองและทำไข่ดาวน้ำ 1 ฟอง - นึ่งฟักทองในไมโครเวฟแล้วนำมานาบกับกระทะ - ย่างเห็ดออรินจิ โดยใส่น้ำมันมะกอก โรยเกลือและพริกไทย - ใส่ข้าวโพดอ่อนและถั่วลันเตาในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อยผัดพอผักสุกและน้ำงวดแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ได้เห็ดออรินจิย่าง ข้าวโพดอ่อนและถั่วลันเตาย่าง - นำทูน่าสเต็กในน้ำแร่ใส่ชาม ใช้เฉพาะเนื้อ ใส่น้ำสลัดกระเทียม มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ตามด้วยแครอทต้มสุก ถั่วแระญี่ปุ่นและข้าวโพด คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรส หั่นขนมปังโฮลวีทที่ทำไว้ 9 แผ่น สำหรับแซนวิชเปิดหน้า 9 แบบ เตรียมของน่าจะครบแล้ว ลงมือทำค่ะ แบบที่ 1 ทาน้ำสลัดกระเทียมบนขนมปัง วางผักกรีนโอ๊คตามด้วยส่วนผสมทูน่าที่ทำไว้ แบบที่ 2 ทาน้ำสลัดงาดำ วางแตงกวาและหอมแดง ตามด้วยปูอัดฉีกเส้นและหอมแดงอีกครั้ง แบบที่ 1 แซนวิชทูน่า แบบที่ 2 ก่อนเสิร์ฟราดน้ำสลัดงาดำอีกเล็กน้อย โรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวันอบ แบบที่ 3 แซนวิชเบคอน ทาขนมปังด้วยน้ำสลัดซีซาร์ วางผักกรีนโอ๊คและมะเขือเทศลงไป ตามด้วยเบคอนทอด ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำสลัดซีซาร์เพิ่มแล้วโรยงาขาวคั่ว เกิดเปลี่ยนใจค่ะ พลิกด้านนี้ ซ่อนน้ำสลัดกับงาขาวคั่วไว้ข้างในแทน แบบที่ 4 แซนวิชเห็ดออรินจิย่างกับไข่ต้ม ทาน้ำสลัดซีซาร์ วางเห็ดออรินจิย่างและไข่ต้มลงไป แล้วราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์ โรยเมล็ดฟักทองอบ แบบที่ 5 แซนวิชฟักทองกับไข่ดาวน้ำ ทาน้ำสลัดงาดำ วางผักกรีนโอ๊ค ฟักทองนึ่ง ราดน้ำสลัดงาดำอีกเล็กน้อย แบบที่ 4 แซนวิชเห็ดออรินจิย่างกับไข่ต้ม แบบที่ 5 แซนวิชฟักทองกับไข่ดาวน้ำ ก่อนเสิร์ฟวางไข่ดาวน้ำที่ทอดไว้ลงไป โรยด้วยเกลือชมพูและพริกไทย แบบที่ 6 แซนวิชหน้าไส้พายไก่ ทาน้ำสลัดกระเทียมบนขนมปัง วางผักคอสและผักกรีนโอ๊ค ตามด้วยไส้พายไก่ เพิ่มถั่วแระญี่ปุ่นอีกเล็กน้อยค่ะ แบบที่ 7 แซนวิชข้าวโพดอ่อนและถั่วลันเตาย่าง ทาขนมปังด้วยน้ำสลัดซีซาร์ วางหอมแดง ข้าวโพดอ่อนและถั่วลันเตาย่างลงไป วางไก่ต้มหั่นชิ้น ราดน้ำสลัดอีกครั้ง โรยด้วยเมล็ดแฟล็กซ์อบ แบบที่ 6 แซนวิชหน้าไส้พายไก่ วิธีทำไส้พายไก่คลิกที่นี่ค่ะ  พายไก่ แบบที่ 7 แซนวิชข้าวโพดอ่อนและถั่วลันเตาย่าง ก่อนเสิร์ฟเพิ่มมะนาวฝานบางๆอีกชิ้น ทำแซนวิชเปิดหน้าแบบคาวไป 7 ชิ้นแล้วนะคะ ต่อด้วยแบบหวาน แบบที่ 8 แซนวิชกล้วยหอมโยเกิร์ตน้ำผึ้ง ทาขนมปังด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ วางกล้วยหอมหั่นแว่นลงไป ราดด้วยน้ำผึ้ง แบบที่ 9 แซนวิชแอปเปิ้ลโยเกิร์ต ทาขนมปังด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ วางแอปเปิ้ลที่หั่นบางๆที่แช่น้ำมะนาวแล้ว (กันเปลี่ยนสี) ราดด้วยโยเกิร์ต โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง แบบที่ 8 แซนวิชกล้วยหอมโยเกิร์ตน้ำผึ้ง ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยอัลมอนด์สไลด์อบ แบบที่ 9 แซนวิชแอปเปิ้ลโยเกิร์ต โรยน้ำตาลทรายแดง หลังจากทำแซนวิชเปิดหน้าทั้ง 9 แบบเสร็จก็จัดใส่ถาดรวม เป็นอาหารที่ใช้ส่วนประกอบเยอะที่สุดในปีนี้แล้วค่ะ ทำง่าย ใช้เวลาแต่สนุกคิด สนุกทำ ได้เลือกทำสิ่งที่คิดว่าน่าจะเข้ากันและอร่อยจัดวางบนขนมปังดู สรุปว่าใช้วัตถุดิบทุกอย่างข้างต้นครบค่ะ แซนวิชเปิดหน้า อาหารชิ้นเล็กๆช่วงรอยต่อระหว่างปี 66 และ 67 พร้อมรับประทานค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ สวัสดีปีใหม่ 2567 ขอให้เพื่อนๆมีความสุขมากๆ มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง  มีแต่สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิต และสมปรารถนาในทุกสิ่งที่ตั้งใจไว้ตลอดปี 2567 ค่ะ   เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก   https://chomporn.bloggang.com https://jbunny.bloggang.com https://pngtree.com https://photofunia.com           Create Date : 31 ธันวาคม 2566 26 comments Last Update : 31 ธันวาคม 2566 8:25:55 น. Counter : 999 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณเนินน้ำ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณปรศุราม, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน

แวะมาลงชื่อสวีสดีวันส่งท้ายปีเก่าค่ะคุณต๋า นึกว่าจะเจอเค้กแต่เจอจนมปังแซนวิช ก็โอเคอยู่นะคแปลกตาดี ชอบหน้าพายไก่ค่ะ   โดย: หอมกร 31 ธันวาคม 2566 9:11:30 น.

ชื่อก็เป็นมงคล แถมทำออกมาได้น่ากินมากครับคุณต๋า เลข 9 กับความเชื่อ เป็นเลขที่ใครหลายคนชื่นชอบมากจริง ๆ ปล. ปีหน้าหรือพรุ่งนี้ ผมเริ่มต้นบล็อกด้วยหนังสือของคุณเอ๋ นิ้วกลมนี่ล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 31 ธันวาคม 2566 9:21:35 น.

สวัสดีวันส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ จ้ะ น้องต๋า เป็นเมนูส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ที่หรูหรา มากถึง 9 เมนู คนอะไร ช่างสร้างสรรค์เมนูได้เลิศ มาก น่ากินทุกหน้าเลยจ้ะ แม่ศรีเรือน เสน่ห์ปลาย จวัก สามีหลงไม่มีทางเปลี่ยนไปหากินที่อื่นแน่นอน จ้ะ อิอิ ครูเห็นการเตรียมของสำหรับทำ ก็ถอยแล้ว จ้ะ ห้าห้าห้า แต่คนมีฝีมือและใจรัก เป็นเรื่องชิว ๆ เลย สำหรับต๋า โหวดหมวด อาหารการกิน สำหรับปี 67 นี้ ครูขอให้ต๋าและครอบครัว มีแต่ ความสุข คิดสิ่งใดก็ขอให้สำเร็จทุกประการ มีสุขภาพแข็งแรง ๆ ตลอดไป นะจ๊ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 31 ธันวาคม 2566 11:20:32 น.

สวัสดีค่ะน้องต๋า สวยงามน่าทานที่สุดความหมายดีด้วย ขอรับทั้ง 9 หน้าเลยนะคะ   โดย: เนินน้ำ 31 ธันวาคม 2566 11:23:53 น.

สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า เป็นเมนูที่ทรงคุณค่ามากค่ะ สวยงามแล้วหนึ่ง แถมน่ากินเป็นที่สุดค่ะ จัดเรียงเลิศศศศศ ภาพสุดท้ายเอามาทำเป้นปฎิทินสวยมากกกกกกกกค่า   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 31 ธันวาคม 2566 13:03:32 น.

หลากหลาย น่ากินมากครับคุณต๋า ส่วนผมเกือบทุกเช้า ป้าย ๆ มายองเนส ใส่ทูน่า หมูหยอง วันไหนขยันหน่อยแซมด้วยผัก ประกบ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 31 ธันวาคม 2566 13:41:51 น.

สวัสดีส่งท้ายปีเก่าครับ   โดย: ปัญญา Dh 31 ธันวาคม 2566 16:49:45 น.

มาร่วมแจมแซนวิชทั้ง 9 หน้าด้วยค่ะ ขอส่งการบ้านเมนูที่ 9 ด้วยค่ะ อิอิ สวัสดีปีใหม่ 2567 ล่วงหน้าด้วยนะคะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 31 ธันวาคม 2566 18:21:46 น.

ขอสุขล้นท้นท่วม​ หฤทัย ขอปรารถนา​ใด​ สบสนอง ขอโรคะพยาธิไกล​ ยิ่งห่าง ขอธนสารทานผอง​ พรั่งพร้องนองเนือง   โดย: ปรศุราม 31 ธันวาคม 2566 18:54:21 น.

น่ากินมากๆ ดูแล้วอย่างกับเค้กที่มีหลายๆ หน้าเลยครับ มีหลายแบบดี จากทั้งหมดผมชอบอันแรกที่สุดนะ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 31 ธันวาคม 2566 20:54:56 น.

น่ากินครับ สวัสดีปีใหม่ 2567ครับ   โดย: สองแผ่นดิน 31 ธันวาคม 2566 23:29:06 น.

สวัสดีปีใหม่ครับคุณต๋า ขอให้คุณต๋ามีความสุขมากๆเช่นกันนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 1 มกราคม 2567 4:33:03 น.

สวัสดี ปีใหม่ 2567 จ้ะ น้องต๋า ขอบใจสำหรับคำพรที่อวยพรมาให้ครู จ้ะ ขอให้ ปีนี้ เป็นปีทองของต๋า ทำอาหารอร่อย ๆ ให้เพื่อน ชาวบล็อกได้น้ำลายไหล อยากชิม และเอาไปหัดทำ เมนูนั้น ๆ และขอให้มีแต่ความสุข สดชื่น สุขภาพแข็งแรง ๆ ตลอดไป จ้ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 1 มกราคม 2567 8:49:09 น.

สวัสดีปีใหม่ พ.ศ.๒๕๖๗ ครับ คุณต๋า ขอให้มีความสุข พบเจอแต่สิ่งดีดี มีสุขภาพดีครับ   โดย: ปัญญา Dh 1 มกราคม 2567 14:03:41 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะน้องต๋า สุข สดชื่น สมหวัง สุขภาพแข็งแรงนะคะ   โดย: เนินน้ำ 1 มกราคม 2567 14:30:11 น.

สวัสดีปีใหม่ 2567 ค่ะคุณต๋า   โดย: หอมกร 1 มกราคม 2567 17:03:43 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า ผมนอน 3 ทุ่มมาสองวันแล้วครับ เลยตื่นเช้ามากเป็นพิเศษ ชอบงานของนิ้วกลมครับ ปีที่แล้วผมอ่านงานของเขาหลายเล่มเลย ตั้งใจให้งานชุดนี้ประเดิมวันปีใหม่ เพราะชื่อหนังสือความหมายดีมากครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 มกราคม 2567 4:07:03 น.

สวัสดีปีใหม่ครับคุณต๋า ขอบคุณที่เข้าไปอวยพรที่บล็อกนะครับ ขอให้คุณต๋าและครอบครัว มีความสุข สุขภาพแข็งแรง สำเร็จ สมหวัง ในสิ่งที่ตั้งใจครับ ปฏิทินเมนูแบบนี้รูปเดียวไม่พอนะครับคุณต๋า ต้องเป็นปฏิทินตั้งโต๊ะ 12 เดือน ^^   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 2 มกราคม 2567 7:45:09 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณต๋า ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ   โดย: tanjira 2 มกราคม 2567 19:33:13 น.

สวัสดีปีใหม่ครับ นายแว่นขยันเที่ยว   โดย: นายแว่นขยันเที่ยว 3 มกราคม 2567 0:35:37 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 3 มกราคม 2567 5:30:22 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ คุณต๋า ขอให้ปีนี้เป็นปีที่ดีนะคะ   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 3 มกราคม 2567 9:13:48 น.

สวัสดีปีใหม่ครับ   โดย: The Kop Civil 3 มกราคม 2567 9:51:25 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: newyorknurse 3 มกราคม 2567 12:30:37 น.

สวัสดีปีใหม่ครับพี่ต๋า ขอให้เป็นปีที่ดีของพี่ต๋าและครอบครัวนะครับ แซนวิช 9 หน้า(ก้าวหน้า) แค่ชื่อก็เท่แล้วครับ เป้นเมนูที่เหมาะกับปาร์ตี้ช่วงปีใหม่ อร่อยหลากหลาย แถมชื่อเป็นมงคล ให้กำลังใจซะด้วยครับ ผมชอบทุกหน้าเลยครับ ทั้งแนวคาวหรือแนวหวาน เห็น Ingredient ใน recipe เยอะแบบนี้ นึกภาพถึงตอนล้างอุปกรณ์เลยครับ 55555 จากบล๊อก ใช่เลยครับ ผมนี่เรียกว่าดูแลหลานมาตั้งแต่เค้าอยู่ในท้องพี่สาว รับส่งไปทุกวัน ช่วง 8-9เดือน จนเค้าเกิดก็เป็นช่วย WFH ก็เลี้ยงมาตลอด จากอุ้มเด็กไม่เป็น นี่โปรเลยครับ 5555 เก็บอึนี่ก็มือหนึ่ง นี่เลยรักเค้ามากครับ แค่เห็นหน้าก็มีความสุขแล้ว ทะเลาะกันก็ยังมีความสุข 55555 ได้สรุปเรื่องราวในปีก็ดีเหมือนกันครับ บางเรื่องลืมไปแล้ว ว่ามันเกิดขึ้น ได้ Wrap up เลยจำได้ ขอบคุณมาก ๆ สำหรับคำอวยพรครับ ผมจะพยายามต่อไปครับ ไว้จะอัพเดทความแสบของข้าวหอมต่อไปครับ 5555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 3 มกราคม 2567 12:45:05 น.

ขอบคุณมากครับคุณต๋า ดีใจที่ชอบการ์ดครับ และเดือนนี้มาลุ้นว่า FFF จะเป็นโจทย์อะไรนะครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 3 มกราคม 2567 21:42:20 น.