มัฟฟินบลูเบอร์รี่ (Blueberry Muffins)











สวัสดีค่ะเพื่อนๆ




วันนี้นำ Blueberry Muffins สูตรที่ทำประจำบ้านมาลงเป็นสุตรที่ 3 นะคะ



เนื่องจากเพิ่งเขียนบล๊อกได้ไม่นานเพื่อบัีนทึกเรื่องราวต่างๆไม่เฉพาะเจาะจง ขอบคุณเพื่อนๆที่กรุณาคลิกเข้ามา คิดว่าเป็นบล๊อกคุยให้ฟังเพลินๆแล้วกันนะคะ



พูดถึงสูตร Blueberry Muffins สูตรนี้ ทำง่ายค่ะ เพราะจขบ.เองก็อยู่ในขั้นฝึกหัด สูตรไหนยากก็คงต้องอาศัยเวลาในการฝึกหัดไปก่อน สูตรนี้นอกจากส่วนผสมจะมีไม่มากแล้วยังไม่ต้องใช้เครื่องมือไฟฟ้าใดๆในการตีส่วนผสมด้วยค่ะ คงต้องการเพียงกำลังแขนตัวเองล้วนๆ เริ่มเลยนะคะ



1.



เตรียมส่วนผสมของแห้งซึ่งประกอบด้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 2 + 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลป่น 1+1/2 ถ้วยตวง ร่อน 1 ครั้ง







ผสมส่วนผสมทั้งสี่เข้าด้วยกันแล้วร่อน 1 ครั้ง พักไว้



2.



ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมข้นจืด 2/3 ถ้วยตวง







ใส่ไข่ไก่ในนมสด







ตีไข่ไก่กับนมสดให้เข้ากัน



3.







ใส่ส่วนผสมที่ตีเข้ากันแล้วลงในส่วนผสมของแ้ห้งในข้อ 1







ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน



4.



เตรียมเนยสดละลาย 2/3 ถ้วยตวง







ใส่เนยละลายกับวานิลลา 1 ช้อนชาในส่วนผสมข้อ 3







ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน



5.







Blueberry กวน 1 ถ้วยตวง







ตะล่อม Blueberry ลงในส่วนผสมข้อ 4



6.







ตักใส่ถ้วยกระดาษ พิมพ์หลุมที่บ้านมีขนาดเล็กเกินไปไม่ลงตัวกับเตาเลยใช้พิมพ์ถ้วยจีบเป็นฐานรองถ้วยกระดาษอีกทีดังภาพนะคะ



จากนั้นก็นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 40 นาทีค่ะ







หน้าตาขนมที่อบเสร็จแล้วค่ะ







ตัดออกมาจะเห็นเนื้อขนมเป็นลายๆเพราะตอนตะล่อม blueberry ตั้งใจให้ส่วนผสมไม่เป็นเนื้อเดียวกันจนเกินไปค่ะ





Blueberry



บำรุงสมอง บำรุงสายตา ช่วยให้ความจำดี



Blueberry เป็นผลไม้เมืองหนาว ลักษณะลูกกลมเล็กเรียงกันเป็นช่อ เปลือกสีม่วงเข้มเคลือบด้วยสารสีขาวบางๆ รสหวาน มีกลิ่นหอม


ในผล blueberry มีสารแอนติออกซิแดนท์สูงมาเป็นพิเศษ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็ง ชะลอความแก่ ป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ บำรุงสายตา บำรุงสมอง ทำให้ความจำดี สร้างเม็ดเลือดแดง บำรุงกระดูกและฟัน






ข้อมูลเรื่อง Blueberry จาก Good Cake for Good Health
ขอบคุณคุณป้าเก๋าและคุณพีชสำหรับของแต่งบล๊อกค่ะ










Create Date : 02 ตุลาคม 2554
Last Update : 7 กันยายน 2560 10:00:45 น. 33 comments
Counter : 3964 Pageviews.

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

มาเจิมให้ครับ


โดย: ก้อนเงิน วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:21:51:19 น.  

 
นิทานก่อนนอน เรื่องเวลาของใครถูก

มีชายหัวหน้าคนงานคนหนึ่งทำงานที่โรงงาน ทุกเช้าระหว่างทางที่เขาไปทำงาน เขาก็จะผ่านร้านขายนาฬิกา เขาก็จะหยุดที่ร้านและตั้งเวลาที่นาฬิกาข้อมือของ เขาและเดินต่อไปเพื่อไปทำ งาน เขาทำเช่นนี้ทุกๆวัน เจ้าของร้านนาฬิกาก็สงสัยอยากรู้ว่าทำไมเป็นเช่น นั้น วันหนึ่งเมื่อชายคนนั้นมาหยุดที่หน้าร้าน เขาก็เลยถามว่า เขาทำอะไรน่ะ ชายหัวหน้าคนงานตอบว่าเขาเป็นหัวหน้าคนงานของโรงงานแห่งหนึ่งทุกๆวันเขาก็จะ ต้องทำหน้าที่ในการ สั่นกระดิ่งเพื่อให้สัญญานบอกว่า ถึงเวลา 5 โมงเย็นเป็นเวลาเลิกงานของวันนั้นแล้ว เขาต้องการความเที่ยงตรงในเวลานั้น มาก ดังนั้นทุกๆ วัน เขาก็จึงต้องมาที่นาฬิกาเรือนใหญ่ของร้านนี้และปรับเวลาที่นาฬิกาข้อมือของ เขาให้ตรงกับนาฬิกาเรือนนี้ เจ้าของร้านนาฬิกาก็หัวเราะและพูดว่า จริงๆแล้วเมื่อผมได้ยินสัญญาณจากโรงงาน ผมก็รีบกลับไปตั้งเวลาของผมเช่นกัน


โดย: พันคม วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:21:55:18 น.  

 
@คุณก้อนเงิน...ขอบคุณค่ะ ยินดีที่มาเจิมบล๊อกให้ค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:22:10:21 น.  

 
@คุณพันคม...ได้อ่านเรื่องขำขันก่อนนอนอีกแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:22:13:33 น.  

 
ตามมาชม Blueberry Muffins ค่ะ
(เรียกพี่ต๋า จะได้มั้ยเนี่ย เอิงก็แก่แล้ว สามสิบกลางๆ อิอิ)

สูตรนี้ดูไม่ยุ่งยาก น่าทำจัง
ที่อิตาลีมีบลูเบอร์รี่สดๆ ขายเยอะมาก
ผลไม้ชนิดนี้มีตลอดปีน่ะค่ะ บางทีซื้อมาทานสดๆ บ่อยเลย


โดย: diamondsky วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:22:46:07 น.  

 
วลีแวะมาราตรีสวัสดิ์ค่ะ คุณต๋า
วันนี้บีจีสวยมากค่ะ ขอบคุณที่แวะไปบ้านวลีนะคะ หลับฝันดีเพื่อวันพรุ่งนี้ที่สดใสเช่นกันค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:22:48:53 น.  

 
ลืมชม ขนมหน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ คุณต๋าเก่งจังเลย


โดย: วลีลักษณา วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:22:51:53 น.  

 
คืนนี้ฝนตก คงนอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: pantawan วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:23:06:04 น.  

 
มาชม แต่ยังชิมไม่ได้จ้า...

คืนนี้ฝนตก คงนอนหลับสบาย
ขอให้ฝันดีด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:23:33:05 น.  

 
มาราตรีสวัสดิ์ค่ะ

กว่ารักจะฝ่าคลื่นเนตเข้ามาได้ นานเหมือนกันค่ะ
ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะอากาศด้วยหรือเปล่าค่ะ
คลื่นจากแอร์การ์ดเดี้ยงบ่อยมาก

คืนนี้ฝันดีนะคะคุณต๋า


โดย: ฟ้าเวียงพิงค์ วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:0:11:44 น.  

 
สวัสดีค่ะ
วันนี้มียำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้เจมาเสริฟคะ




โดย: pantawan วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:13:10:00 น.  

 
ขอบคุณที่เอาสเต๊ะหมูไปฝากนะคะ

Blueberry Muffin ก็น่าหม่ำที่สุ๊ด.....


โดย: ต้นข้าวรวงรัก วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:13:26:33 น.  

 
@น้องเอิง...จะเรียกพี่ต๋าก็ได้ค่ะเพราะแก่กว่าน้องเอิงแน่นอน

น้องเอิงโชคดีที่อยู่ในที่ๆมีัวัตถุดิบสดๆขาย ที่เมืองไทยไม่มีเลยต้องใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งหรือแบบกระป๋องแทนไปก่อนค่ะ

ถ้าแบบสด สูตรนี้ใช้บลูเบอร์รี่ 1 + 1/2 ถ้วยตวงค่ะ




โดย: Sweet_pills วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:20:22:53 น.  

 
@คุณวลี...ขอบคุณค่ะ การทำบล๊อกเป็นเรื่องใหม่มากสำหรับต๋า ค่อยๆเรียนรู้ไปทีละนิดละหน่อยก็สนุกดีค่ะ คล้ายๆการทำขนมเหมือนกันนะคะ ต๋าอยู่ในขั้นเตาะแตะค่อยๆเดินค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:20:34:23 น.  

 
@พี่โอ...ขอบคุณค่ะ

@คุณปาน...ขอบคุณสำหรับยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้เจค่ะ เป็นอาหารเบาๆเพื่อสุขภาพได้เลยนะคะ

@คุณรัก...อุตส่าห์ฝ่าคลื่นเนตแวะมาทักทาย ขอบคุณคุ่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:20:40:33 น.  

 
@คุณต้นข้าวรวงรัก...มาจากที่ไกล ขอบคุณที่แวะมาค่ะ เดี๋ยวส่งขนมไปเสริฟถึงเยอรมันละกันค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:20:45:09 น.  

 


Friends18.com Rose Scraps


สวัสดียามค่ำครับคุณ Sweet_pills

ขอบคุณมากนะครับ





โดย: ก้อนเงิน วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:21:00:14 น.  

 
เข้ามาชมขนมอร่อยหน้าตาดีอีกรอบค่ะ
ยังชิมไม่ได้เช่นเคยค่ะ
เก็บไว้ให้พี่ด้วยน๊า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:22:22:07 น.  

 
วลีก็เริ่มจากไม่รู้เรื่องเลยเหมือนกันค่ะ ค่อยๆปรับปรุงไปเรื่อยๆ สนุกดีอย่างที่คุณต๋าว่าเลยค่ะ



ฝันดีนะคะคุณต๋า ราตรีสวัสดิ์ค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:22:23:00 น.  

 
พี่ต๋า ที่อิตาลีตอนนี้เพิ่งหกโมงเย็น อิอิ
ที่เมืองไทยดึกแล้วเนอะ ขอให้นอนหลับฝันดีนะคะ
เดี๋ยววันหลังจะเอาเมนูอิตาเลี่ยนมาฝากกันอีกแน่นอนค่ะ




โดย: diamondsky วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:23:01:46 น.  

 
ราตรีสวัสดิ์เช่นกันค่ะ
Photobucket


โดย: ต้นข้าวรวงรัก วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:0:52:32 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ ยามเช้าครับ


โดย: พันคม วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:7:05:56 น.  

 
สวัสดีค่ะ ทำงานอย่างมีความสุขนะคะ
วันนี้ส่งท้ายการทานเจ
มีหอยทอดเจมาฝากค่ะ




โดย: pantawan วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:11:04:33 น.  

 
สวัสดีค่ะต๋า
เรียกเอ๋เฉยๆก็ได้ค่ะ ไม่ต้องมีคุณมีเคินหรอกค่ะ
ถือว่าเป็นเพื่อนกัน

ใช่ค่ะใบกุ๋ยช่าย เมื่อวานนึกตั้งนานมันใบอะไรน๊า


โดย: ต้นข้าวรวงรัก วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:13:05:48 น.  

 
แวะมาราตรีสวัสดิ์ค่ะ





โดย: pantawan วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:1:53:17 น.  

 


โดย: พันคม วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:8:03:28 น.  

 
หวัดดียามเช้าจ้า
มีความสุขทั้งวันนะจ้ะ


โดย: kapeak วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:8:31:20 น.  

 
สวัสดีค่ะ
วันนี้มีอาหารว่างมาฝากค่ะ
กระทงทอง



โดย: pantawan วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:10:34:13 น.  

 


โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:14:52:41 น.  

 
แวะมาทักทายพี่ต๋าค่ะ วันนี้อยู่บ้านรึป่าว

เอาอาหารอิตาเลี่ยนมาฝากจานนึงค่ะ






โดย: diamondsky วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:15:16:50 น.  

 
@คุณก้อนเงิน...ขอบคุณสำหรับภาพหัวใจสวยๆนะคะ

@พี่โอ...ขอบคุณที่แวะทักทายค่ะ จะเก็บให้พี่โอแน่นอนค่ะ

@คุณวลี...ภาพดอกกุหลาบสวยมาก ขอบคุณจริงๆค่ะ

@น้องเิอิง...ทั้งดอกไม้และพาสต้าจานอร่อย ของฝากถูกใจ ขอบคุณค่ะ

@เอ๋คะ...ภาพวิวดูแล้วสบายตา สดชื่นมาก ขอบคุณค่ะ

@คุณปาน...มีอาหารอร่อยมาฝากทุกวัน ขอบคุณนะคะ

@คุณพันคม...ดอกกล้วยไม้สีสวยจังค่ะ ทำให้เช้านี้สดชื่นจริงๆ

@คุณยายเก๋า...กรุณาแวะมาทักทาย และเอื้อเฟื้อให้ถามข้อสงสัย ขอบพระคุณค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:16:46:22 น.  

 
@พี่เปี๊ยก...ขอบคุณและมีความสุขมากๆนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:21:26:06 น.  

 
ทานเพลินเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:24:53 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
2 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.