3. ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วใส่ในส่วนผสมข้อ 2
ตะล่อมให้เข้ากันเบามือ
ตักแบทเทอร์ใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์
ได้พิมพ์โลฟ 1 พิมพ์ และคัพเค้ก 4 ถ้วยค่ะ
4. นำเข้าเตาอบเล็กๆที่ 150 องศาซี
คัพเค้กอบ 25-30 นาที
พิมพ์โลฟ ใช้เวลาเกือบ 40 นาทีค่ะ
ทำเสร็จเป็นเวลาเย็นราวหกโมงกว่า แสงเกือบหมดเลยนำขนมมาแชะนอกบ้าน
ขอบคุณคำแนะนำของพี่บี๊ในกระทู้ค่ะ
เพราะใช้ Food Processor ทำให้เนื้อกล้วยตากชิ้นเล็ก เบา และไม่นอนก้น
ได้เนื้อกล้วยกระจายไปทั่วเนื้อเค้กค่ะ
ระหว่างถ่ายภาพคัพเค้ก ขนมในพิมพ์โลฟก็ยังคงอบต่อ
กว่าจะเสร็จแสงหมดพอดีค่ะ ภาพนี้นำมาถ่ายวันรุ่งขึ้น
ใส่พิมพ์นี้เพราะเดิมตั้งใจจะให้เพื่อนทั้งพิมพ์
แต่อีกใจนึงก็อยากนำมาตัดขวางดูเนื้อในด้วย
เลยตัดสินใจคว่ำพิมพ์ค่ะ
พลิกด้านหน้า แล้วตัดเป็นชิ้นๆ
ได้หน้าตาเค้กกล้วยตากหั่นขวางแบบนี้ค่ะ
ทั้งกล้วยตาก ลูกเกด และเชอร์รี่เล็กๆกระจายไปทั่วๆ
เนื้อเค้กดูจะแน่นกว่าเมื่อวานนิดหน่อย
สรุปว่าเพื่อนได้เค้กกล้วยตากเป็นชิ้นๆบรรจุถุงพลาสติกไปแทน
คิดเข้าข้างตัวเองว่าเพื่อนจะได้ไม่เสียเวลาหั่น ^^
แม้จะใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่เหลือจากทำคุ๊กกี้มาทำเค้กกล้วยตาก
แทนแป้งเค้ก ก็ยังได้เค้กกล้วยตากที่รสอร่อยค่ะ
ครั้งต่อไปจะซื้อวัตถุดิบให้พร้อมและทำตามสูตรนี้อีกครั้ง
เพราะขนมนอกจากให้เพื่อนแล้ว ที่เหลือก็หมดลงด้วยความรวดเร็ว
ขอบคุณพี่บี๊มากค่ะที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อย
น่าทานมากค่า หลับฝันดีนะคะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [
ของกล้วยตากด้วย