Food For Fun :: Hot Wok Return # 50 "อยากกิน...ต้องได้กิน"...มันม่วงทิพย์









Food For Fun : Hot Wok Return # 50 ประจำเดือนสิงหาคม 63  "อยากกิน...ต้องได้กิน"
เป็นขนมลูกกลมๆ เนื้อในขนมนุ่มส่วนผิวนอกมีร่องรอยการปิ้งย่าง ส่วนมากเจอขนมนี้เวลาไปต่างจังหวัดค่ะ
ความที่ตลาดแถวบ้านไม่มีขาย นึกอยากกินจึงต้องทำเอง พอดีกับได้มันเทศญี่ปุ่นสีม่วง
จากร้านโครงการหลวงเลยแบ่งมาครึ่งถุงเพื่อทำเมนูแรกสำหรับโจทย์นี้





มันม่วงทิพย์










ส่วนประกอบ




มันเทศญี่ปุ่นสีม่วง  500  กรัม
ข้าวโพดสุกแกะเป็นเม็ดๆ  100  กรัม
หัวกะทิ  100  กรัม
น้ำตาลทราย  20  กรัม
น้ำตาลโตนด
ดอกเกลือ
มะพร้าวอ่อน









วิธีทำ




1. ล้าง ขัดและปอกเปลือกมันเทศญี่ปุ่น
​​​​​​


จากนั้นนำมันเทศไปนึ่งในไมโครเวฟจนสุกแล้วบดให้เนียนละเอียดตามชอบ



แกะข้าวโพดต้มสุกเป็นเม็ดๆ เตรียมไว้



2. ใส่หัวกะทิในหม้อ ตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายไม่ฟอกสีและดอกเกลือลงไป
คนจนส่วนผสมละลายหมด ปิดไฟ พักให้เย็นลง




3. ค่อยๆใส่น้ำกะทิจากข้อ 2 ผสมกับมันม่วงบด ใส่ให้พอปั้นได้ ตามด้วยข้าวโพด นวดให้เข้ากัน



ปั้นส่วนผสมมันม่วงเป็นลูกกลมๆ






4. นำไปย่างในกระทะ ไฟอ่อน



จะได้มันม่วงผิวตึงตัว มีกลิ่นหอมนิดๆ



5. นำน้ำกะทิที่เหลือจากการนวดกับมันม่วงตั้งไฟอีกครั้ง
โดยใส่น้ำตาลโตนดปริมาณตามชอบและมะพร้าวอ่อนลงไปเคี่ยวสักครู่




ได้น้ำจิ้มกะทิมะพร้าวอ่อน









มันม่วงทิพย์ร้อนๆเสิร์ฟกับน้ำจิ้มกะทิมะพร้าวอ่อน ขนมไทยที่ "อยากกิน...ต้องได้กิน" ค่ะ


สรรพคุณมันม่วง https://farmerspace.co/











ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ

โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)







 







 

Create Date : 18 สิงหาคม 2563
54 comments
Last Update : 18 สิงหาคม 2563 1:02:44 น.
Counter : 1303 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณMax Bulliboo, คุณnonnoiGiwGiw, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณหอมกร, คุณปรศุราม, คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณRinsa Yoyolive, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณmelody_bangkok, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณRananrin, คุณชีริว, คุณnewyorknurse, คุณkae+aoe, คุณSleepless Sea, คุณtuk-tuk@korat, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณทนายอ้วน, คุณกาปอมซ่า, คุณlife for eat and travel, คุณauau_py, คุณALDI, คุณพันคม, คุณThe Kop Civil, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณอุ้มสี, คุณ**mp5**, คุณTurtle Came to See Me, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณmariabamboo

 

ได้เจิม เย้ๆๆๆๆ
น่าทานมากๆค่ะ มันม่วงอย่างเดียวคิดว่า น่าจะทำที่นี่ได้ แต่ที่เหลืออาจจะไม่สำเร็จคือ น้ำจิ้ม... อยากลองทำบ้างค่ะ สีมันออกมา สวยมากน่าทานที่สุดค่ะ ขอบคุณที่นำไอเดียมาแบ่งปันนะคะ

 

โดย: Max Bulliboo 18 สิงหาคม 2563 4:09:00 น.  

 

น่าทานจริงๆค่ะ
น่าทานมากมาย

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 18 สิงหาคม 2563 6:12:05 น.  

 

อยากกินไม่ได้กิน แง ๆ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 18 สิงหาคม 2563 7:01:05 น.  

 

เห็นแล้วอยากกิน ชอบมันสีม่วงรสหวานนิด ๆ
ถ้านำมาทำแบบข้างบน ยิ่งน่ากินครับคุณต๋า

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 18 สิงหาคม 2563 7:15:42 น.  

 

น่าทานจังค่ะ
ไว้ลองทำตามนะคะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 18 สิงหาคม 2563 7:30:21 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

มันม่วง
สีเค้าสวยดีนะครับ
ทำเสร็จออกมายิ่งดูน่ารับประทานเลยครับ



ปล.ผมเองช่วงนี้ก็มีเรื่องให้ต้องแก้ปัญหาหลายเรื่องเลยครับ
จบเรื่องนี้ ก็มีเรื่องนั้น

 

โดย: กะว่าก๋า 18 สิงหาคม 2563 8:13:34 น.  

 

ก๊อปคอมเม้นท์คุณฟ้าใสวันใหม่ค่ะ แงๆ
น่ารับประทานมากๆ

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 18 สิงหาคม 2563 8:47:23 น.  

 

Sweet_pills Food Blog ดู Blog
เขาว่ามันญี่ปุ่นจะดีกับสุขภาพ ไมรู้จริงหรือเปล่าค่ะ

 

โดย: หอมกร 18 สิงหาคม 2563 8:52:11 น.  

 

สีสวยน่าทานมาก ๆ ค่ะ
มโนว่าได้กลิ่นมันห่างหอม ๆ ลอยลมมาเลยจ้า

 

โดย: เนินน้ำ 18 สิงหาคม 2563 10:14:18 น.  

 

ว๊าวววววววว เมนูนี้ น้องชอบกินมากกก
แปะสูตรเก็บไว้ก่อน ได้ลอกการบ้านแน่
แถมร้อนราดมะพร้าวอ่อนด้วย ฟินนนนน



ว่าแต่เอาทุเรียนมาแลกไปสักหน่อยได้ไหมนะ

 

โดย: nonnoiGiwGiw 18 สิงหาคม 2563 10:21:57 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

เมนูนี้ โอ๊ะ...โอ๊ยยยยยย...โดนจาย
อยากกิน มากๆๆๆๆๆๆๆ
อยากกิ๊น...อยากกิน...จะเอา จะเอาาาาาาา

 

โดย: ตะลีกีปัส 18 สิงหาคม 2563 11:47:09 น.  

 

สีสวย น่าอร่อยด้วยค่ะ
ทานตอนร้อนๆกับกาแฟเย็นเข้ากั๊นเข้ากัน
เดี๋ยวนี้หาซื้อยากจังค่ะ

 

โดย: NENE77 18 สิงหาคม 2563 13:05:50 น.  

 

หูยยยย สีสวยมากๆ เลยค่า
ทำออกมาได้น่ากินมากด้วย หอมแน่ๆ แบบนี้
นึกภาพตามตอนออกจากเตานี่สุดๆ เลยค่า

 

โดย: Rinsa Yoyolive 18 สิงหาคม 2563 17:12:22 น.  

 

น่ากินมากๆ
กินอิ่มท้องดีด้วยทานแทนข้าวได้เลย

 

โดย: ซองขาวเบอร์ 9 18 สิงหาคม 2563 20:41:18 น.  

 

สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

ขนมมันม่วงทิพย์ ครูยังไม่เคยเห็นและทานจ้ะ
วิธีทำดูไม่ยากเนาะ แต่ทำเสร็จแล้ว สีสัน น่ากิน
มีเม็ดข้าวโพดสีเหลือง ตัดกับเนื้อมันม่วง ดูสวยงาม
เอาไปปิ้งให้เหลือง แล้วมี่น้ำกะทิ มะพร้าวอ่อน
จิ้มด้วย แปลกดี เหมือนกล้วยปิ้งที่มีกะทิราดด้วย
ครูชอบกินกล้วยที่ราดน้ำกะทิ อร่อยดี

โหวดหมวด อาหารการกิน

 

โดย: อาจารย์สุวิมล 18 สิงหาคม 2563 21:32:24 น.  

 

โอ้วว… กลิ่นหอมมาถึงนี่เลยค่ะคุณต๋า
เคยทานแบบที่เค้าขายกันทั่วไปน่ะค่ะ (ไม่มีน้ำจิ้มกะทิมะพร้าวอ่อน) ชอบมากค่ะ
แต่แบบที่มีน้ำจิ้มนี่ น่าจะได้ความหอมมัน และเข้มข้นมากกว่านะคะ

ขอบคุณที่แวะเยี่ยมบ้านและกำลังใจค่ะ

 

โดย: melody_bangkok 18 สิงหาคม 2563 22:39:51 น.  

 

น่ากินครับ มันม่วงที่บ้านเคยทำเหมือนกัน แต่แค่เอาไปนึ่งเฉยๆ ครับ^^

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 18 สิงหาคม 2563 23:06:09 น.  

 

น่ากินมากเลยคุณต๋า ต้องมีลอกการบ้านแน่ๆค่า

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 19 สิงหาคม 2563 8:10:00 น.  

 

ดูจากกรรมวิธีแล้ว
น่ารับประทานมากเลยค่ะพี่ต๋า

 

โดย: Rananrin 19 สิงหาคม 2563 22:10:23 น.  

 

มันม่วงมีประโยชน์มากมาย
เมนูนี้ทานได้ไม่มีเบื่อค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 20 สิงหาคม 2563 9:19:16 น.  

 

มันปั้นกลมๆแล้วเผาแบบนี้คิดถึงเลยครับ ไม่ได้กินนานแล้ว
ไม่คิดว่าจะหากินยากนะเนี่ย แต่แถวบ้านผมหากินทั่วไปไม่ได้แล้วอะ

มันม่วงฮอทมากช่วงหลังๆ กระทั่งนมมันม่วงยังขายดี
กำลังคิดว่าที่บ้านไม่มีที่ย่าง ย่างในไมโครเวฟก็ไม่อร่อย โอ้ว! พี่ต๋าย่างในกระทะ
เดี๋ยวต้องลองครับ (ย่างอย่างอื่นนะ คงไม่ทำมันม่วง)

กินเปล่าๆก็น่าอร่อยแล้ว น้ำจิ้มมะพร้าวอ่อนน่ากินได้อีก! ♥

 

โดย: ชีริว 20 สิงหาคม 2563 20:07:41 น.  

 


น่ากินมากค่ะ

 

โดย: newyorknurse 21 สิงหาคม 2563 0:17:57 น.  

 

น่าทานมาก

 

โดย: kae+aoe 21 สิงหาคม 2563 8:41:30 น.  

 

ของโปรดค่ะ ชอบทั้งทอดและปิ้ง

 

โดย: tuk-tuk@korat 23 สิงหาคม 2563 10:50:29 น.  

 

สุขสันต์วันเกิดครับคุณต๋า

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 24 สิงหาคม 2563 8:26:10 น.  

 

สุขสันต์วันครบรอบวันเกิดครับ คุณต๋า




มารับประทานมันม่วงทิพย์อีกรอบครับ



 

โดย: สองแผ่นดิน 24 สิงหาคม 2563 8:44:42 น.  

 

มันม่วงทิพย์นี่ไม่ได้หาทานง่ายนะครับเนี้ย
น่าทานมาก ๆ เลยครับ
ผมเคยไปทานที่ไหนซักที่ แต่เป็นมันธรรมดา
แบบนี้น่าทานกว่ามากเลยครับ ^^

แล้วก็ สุขสันต์วันเกิด สุขภาพแข็งแรง นะครับ ^^

 

โดย: จันทราน็อคเทิร์น 24 สิงหาคม 2563 10:54:42 น.  

 

สุขสันต์วันเกิดครับ

 

โดย: The Kop Civil 24 สิงหาคม 2563 12:02:47 น.  

 

สุขสันต์วันเกิด
สุขภาพแข็งแรงๆ
เฮงๆๆรวยๆๆ
เป็นที่รักของทุกๆคนค่ะ

Wishing you all the very best.

 

โดย: เริงฤดีนะ 24 สิงหาคม 2563 18:36:00 น.  

 

สุขสันต์วันเกิดค่ะ

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 24 สิงหาคม 2563 19:54:39 น.  

 

็HBD ค่ะ คุณต๋า
มีความสุขมาก ๆ นะคะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 24 สิงหาคม 2563 20:17:36 น.  

 

สีม่วงกับสีเหลืองตัดกัน ดูสดใส น่าทานมากเลยคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 24 สิงหาคม 2563 20:46:47 น.  

 

เกือบจะแวะมาฉลองวันเกิดไม่ทัน
ขอให้มีความสุขมาก ๆ สุขภาพแข็งแรง
สุขสันต์วันเกิดจ้า

 

โดย: haiku 24 สิงหาคม 2563 23:13:13 น.  

 

สุขสันต์วันเกิดครับ

มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะครับ^^

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 24 สิงหาคม 2563 23:39:03 น.  

 

น่าทานมากค่ะพี่ต๋า

สีสวยด้วย ปอมไม่เคยเห็นมาก่อนเลย


ฝันดีนะคะพี่ต๋า

อ้อ happy birthday ย้อนหลังนะคะพี่

 

โดย: กาปอมซ่า 26 สิงหาคม 2563 21:01:02 น.  

 

โหวตค่ะ น่ากินสุดๆไปเลย ชอบมากๆค่ะ ยิ่งปิ้งร้อนๆนะนุ่มๆอร่อยๆค่ะ

 

โดย: life for eat and travel 27 สิงหาคม 2563 9:53:06 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ สีสันสวยงามชอบมากค่ะ

 

โดย: auau_py 28 สิงหาคม 2563 20:32:09 น.  

 

สวัสดีค่ะขอบคุณสำรับคำอวยพรค่ะ
ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงเช่นกันนะค่ะ
น่าอร่อยจังค่ะอยากได้มันเทศสีม่วงไปทำขนมบ้างจังเลย
ที่นี่ไม่มีมันเทศสีม่วงเลยค่ะ(ญี่ปุ่น)

 

โดย: Mitsubachi 29 สิงหาคม 2563 20:29:37 น.  

 

มันม่วงสีสวยน่ากินมากค่ะ
ชอบมันทิพย์ กินได้ครั้งละเยอะ ๆ ด้วยค่ะ

 

โดย: ALDI 29 สิงหาคม 2563 22:50:46 น.  

 

แอบมาหยิบขนมทานค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 6 กันยายน 2563 6:48:22 น.  

 

มีทำขายมั้ยครับคุณต๋า

 

โดย: พันคม 6 กันยายน 2563 17:18:54 น.  

 

น่ากินมากๆ เลยคุณต๋า

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ เราชอบกินมันทิพย์เผือกทิพย์ร้านหนึ่งมาก ทำอร่อยมากเลยค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
nonnoiGiwGiw Pet Blog ดู Blog
ภาวิดา คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
mariabamboo Photo Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
Max Bulliboo Klaibann Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 10 กันยายน 2563 9:13:40 น.  

 

น่ากินมากค่ะ

 

โดย: อุ้มสี 11 กันยายน 2563 7:49:16 น.  

 

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ

 

โดย: **mp5** 14 กันยายน 2563 13:50:26 น.  

 

Attention Please !!!!
ประกาศ .. ประกาศ ..



มีผู้ใดทำหัวใจหล่นหาย เอ๊ย มีผู้ใดหายไป
โปรดมาแจ้งที่ประชาสัมพันธ์ชั้น G ด้วย

ติ๊งต่อง

เงียบ บบบ บ .... บ

เอ... เห็นมีแต่มันม่วงทิพย์ น่ารับประทาน
ไม่มีใครอยู่เลย ขอสักสองลูก
แล้วค่อยประกาศตามหาอีกครั้งแล้วกันเนอะ

 

โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) 19 กันยายน 2563 22:43:24 น.  

 

แวะมาทักทายครับ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 21 กันยายน 2563 23:24:58 น.  

 

สวัสดีค่ะ แวะมาทักทายค่ะ

 

โดย: life for eat and travel 24 กันยายน 2563 11:16:36 น.  

 

โอ๊ยยย หิวเลยค่า

 

โดย: honeynut 24 กันยายน 2563 14:07:02 น.  

 

มาทักทายครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 1 ตุลาคม 2563 21:06:23 น.  

 

มาเยี่ยมค่ะ
คุณต๋าหายไปนานมาก
คิดถึงนะคะ

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 3 ตุลาคม 2563 13:36:58 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

 

โดย: กะว่าก๋า 15 ตุลาคม 2563 7:00:42 น.  

 

Sweet_pills Food Blog

แวะมาส่งกำลังใจและทักทายค่ะพี่ต๋า
พี่ต๋าสบายดีนะคะ

 

โดย: mariabamboo 16 ตุลาคม 2563 18:35:41 น.  

 

น่ากินจุง

 

โดย: อุ้มสี 18 พฤศจิกายน 2563 23:29:22 น.  

 

แวะมาเยี่ยมครับ^^

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 25 พฤศจิกายน 2563 21:22:40 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


BlogGang Popular Award#16


 
Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 176 คน [?]






BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2563
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
18 สิงหาคม 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.