Group Blog |
พาหนุ่มโคราชแอ่วตลาดชุมชนคนจีนยูนนาน สวัสดีค่ะ....คิดถึงบรรยากาศในการเดินชมตลาดสดในชุมชนคนจีนยูนนาน เป็นภาพเก่านำมาเล่าใหม่ (เป็นภาพเมื่อปีก่อนที่กลับไปเยี่ยมบ้าน) ปีนี้ยังไม่ได้กลับไปเยี่ยมบ้านเลย ขอเก็บบรรยากาศเก่าๆ มาเล่าในบล๊อกนิดนึงค่ะ... มีนายแบบเป็น หนุ่มจากโคราชบ้านเอ๋ง....    "ประตูทางเข้าหมู่บ้าน"  ....จากประตูทางเข้าหมู่บ้าน ประมาณ 1 กิโลเมตร เป็นซอยเล็กๆ ที่มีคนพลุกพล่าน หน้าตลาดจะมีของขายแบกับดิน เห็นแล้วบอกเลยว่า ชอบ ชอบ !!! "คุณป้ากำลังเลือกมันฝรั่ง"  "รากโสม ก็มีขายด้วย"  "สารพัดผัก บางชนิดก็ไม่รู้จักค่ะ"  "เข้ามาในตลาด บรรยากาศก็เหมือนกับตลาดทั่วไป จ้อกแจ้กจอแจ!!! เสน่ห์ ก็อยู่ตรงนี้แหละค่ะ"  "เดินเข้ามาหน่อย สะดุดตากับ ข้าวปุ๊ก แม่ค้าเป็นคนจีน พูดภาษาไทยได้นิดหน่อย"  ...ข้าวปุ๊ก คือ นำข้าวเหนียวนึ่ง มาตำจนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน ทำเป็นแผ่นๆ ปิ้งบนเตาจนหอม โรยด้วยน้ำตาลผสมงาขาว.... "ต้องขอขอบคุณ คุณยายท่านนี้เป็นอย่างยิ่ง ช่วยเป็นล่ามให้ในการซักถามรายละเอียดของข้าวปุ๊ก แม่ค้าพูดและเข้าใจภาษาไทยได้นิดหน่อยค่ะ"  "หน้าตาข้าวปุ๊ก น่าทานมั๊ยคะ...แผ่นละ 10.- บาท  "ขอขอบคุณแม่ค้าใจดี..ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกหน่อยค่ะ"  "ถัดมาเป็นร้านขาย เต้าหู้ยี้, ผักกาดดอง(คล้ายๆกิมจิ) , รากหอมชูดอง(คล้ายๆ กิมจิ) เจ้านี้ทำเอง อร่อยมากค่ะ"  "เต้าหู้ยี้ มีสองแบบ สีน้ำตาลอ่อนหมักไม่นาน(ไม่กี่วัน) ส่วนสีน้ำตาลเข้มหมักเป็นนานกว่า ขอแนะนำ สีน้ำตาลเข้มอร่อยกลมกล่อมมากค่ะ ขายชิ้นละ 20.- บาท"  ....มีผักหลายชนิดที่ไม่รู้จัก เป็นผักที่ไม่คุ้นหน้าคุุ้นตา ส่วนใหญ่เป็นผักของชุมชนคนจีนค่ะ.... "ผักน้ำ" แม่ค้าแนะนำ ทำเมนู ผัดน้ำมันหอยอร่อยเวอร์ ว่าง้้น!!  "ดอกเสี้ยวนึ่ง"  "อันนี้ จำชื่อไม่ได้ แต่สรรพคุณ คือ นำไปแช่กับข้าวสาร แป๊บนึงก่อนนำไปหุง ... จะได้ข้าวสีเหลืองอำพัน นุ่ม หอม...ไม่ได้ซื้อมาลอง ตอบไม่ได้ว่าจริงหรือเปล่าน่ะค่ะ"  ...อันนี้รู้จักค่ะ "ผักกาดหางหงส์ และ ผักโซ่"  "ผักกวางตุ้ง หรือแถวบ้านเรียก ผักกาดมูเซอค่ะ"...ต้นใหญ่มาก..  ....ก่อนกลับบ้าน ไม่ลืมที่จะซื้อ ไม้เกี๊ยะ เอาไว้ทำเป็นเชื้อไฟในการก่อเตาถ่านค่ะ... "ไม้เกี๊ยะ คือ เนื้อไม้ต้นสน"  "ชื่นชมสมใจละคนโคราชบ้านเอ๋ง ตื่นตาตื่นใจ ได้ข้าวปุ๊กเป็นอาหารเช้า แถมด้วย เต้าหู้ยี้ รากหอมชูดอง ของชอบเขาล่ะ และผักๆ เพื่อสุขภาพ ว่างั้น!!! อ้อ!...มีไม้เกี๊ยะด้วย กลับไปไม่ต้องใช้หนังสือพิมพ์เป็นเชื้อไฟแล้วววว...." "ลากันด้วย ภาพนี้ เบื้องหลังคือนาหอม เป็นทางผ่านไปตลาดชุมชนคนจีนยูนนาน" ...สวัสดีค่ะ... ขอผมถ่ายภาพกับนาหอมหน่อยนะคร้าบบบ!!  ขอบคุณที่เข้ามาชมบล๊อกค่ะ....
thx u crab
โดย: Kavanich96
 วันที่: 24 เมษายน 2559 เวลา:2:39:03 น.สวัสดีค่ะขอบคุณมากนะคะสำหรับกำลังใจค่ะ ตามมาเที่ยวด้วยค่ะชอบข้าวปุ๊กมากค่ะ อยากกินๆๆๆกิ่งโหวตให้เลยค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog เวียงแว่นฟ้า Book Blog ดู Blog เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog mastana Literature Blog ดู Blog zungzaa Travel Blog ดู Blog บ้านต้นคูน Travel Blog ดู Blog กาปอมซ่า Literature Blog ดู Blog เจ็บไม่อั้น Travel Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น มีความสุขยามบ่ายนะคะ  โดย: กิ่งฟ้า
 วันที่: 23 มิถุนายน 2559 เวลา:12:27:53 น.สวัสดีค่ะ คุณไม้น้ำ จำล็อกอิน เจ็บไม่อั้นได้ สมัยเล่นพันทิบในห้องศาลาประชาคม ยังคิดถึงอยู่เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ที่ไปอ่านเรื่องแม่และส่งกำลังใจไปให้ ความสูญเสียครั้งนี้ยิ่งใหญ่ที่สุดเลยค่ะ ทุกวันนี้แม่อยู่ในใจเสมอ ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับกำลังใจที่ให้ อยากให้คุณไม้น้ำมาอัพบล็อกบ่อยๆจะได้มาคุยด้วยกันบ่อยๆนะคะ
เห็นข้าวปุ๊กแล้วอยากลองชิมจังค่ะคงอร่อยมากๆนะคะ ขอให้คุณไม้น้ำมีความสุขและหลับฝันดีนะคะ  โดย: กิ่งฟ้า
วันที่: 28 สิงหาคม 2559 เวลา:20:47:00 น.สวัสดี่ค่ะ ดีใจจังที่ไปทักทายกันอยู่เสมอ มาส่งกำลังใจให้อัพบล็อกใหม่เร็วๆค่ะ อิอิ
ขอบคุณนะคะที่ไปทักทายชมภาพมุมกล้อง จะรอชมภาพของคุณไม้น้ำนะคะคงออนแอเร็วๆนี้นะคะ หลับฝันดีค่ะ โดย: กิ่งฟ้า
วันที่: 4 กันยายน 2559 เวลา:21:39:24 น.สวัสดีเจ๊า คุณไม้น้ำ อู้กำเมืองก็ได้เจ๊า อิอิ เพิ่งรู้ว่าคุณไม้น้ำเป็นคนเจียงใหม่ดีใจหลายเน้อคนเมืองเหนือเหมือนกั๋นเนาะ เมื่อใดจะอัพบล็อกสักเตื่อเจ๊ารออ่านอยู่เน้อ
ขอบคุณจัดนักตี้ไปแอ่วเยี่ยมชมตี้บล็อกเจ๊าได้มาลำปางเมื่อใดก็บอกเน้อเจ๊าจะปาไปแอ่วเจ๊า หลับฝันดีเจ๊า โดย: กิ่งฟ้า
วันที่: 10 กันยายน 2559 เวลา:21:17:09 น. |
เจ็บไม่อั้น
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Link |
||||||||||||
