ธันวาคม 2560

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
31
 
 
แมงสะดิ้งคั่วหอมๆ ค่ะ





สวัสดีค่ะ!!

วันนี้มานำเสนอเมนู "สะดิ้งคั่ว" กรอบนอกนุ่มในค่ะ

ไปซื้อตามรถเข็นที่ทอดขายทั่วไป ซื้อครั้งละ 20.- บาท ไม่สะใจ

ต้องจัดไปตามใจต้องการ  ช่วงที่ซื้อก็ยืนคุยกับพ่อค้าไปถามสูตรในการทอดไป

เลยเป็นที่มาของการทำเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ



ไปตลาดจัดไป 1 ถุง  60.- บาทได้มาก็จัดการล้างให้สะอาด

เครื่องปรุง :  ซอสปรุงรส , พริกไทยป่น  ใบเตยและใบมะกรูด








นำไปนึ่ง โดยใส่ใบเตยด้วยเพื่อความหอมค่ะ







ตั้งกระทะเจียวกระเทียม เพื่อให้น้ำมันหอมกลิ่นกระเทียมเจียว







พอกระเทียมหอม นำสะดิ้งที่นึ่งแล้ว ลงไปคั่วในกระทะ ใส่ใบมะกรูดลงไปคั่วด้วยเลยค่ะ

คั่วไปให้น้ำในตัวสะดิ้งแห้งไปเล็กน้อย ให้พอกรอบนอกนุ่มใน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ








ก่อนเสิร์ฟ ให้เหยาะซอสปรุงรสและพริกไทยป่น  คลุกเคล้าให้เข้ากัน

พร้อมแล้วค่ะ ...

จะเป็นกับแกล้ม หรือ ของว่าง ได้เลยค่ะ



...สวัสดีค่ะ...



Create Date : 27 ธันวาคม 2560
Last Update : 27 ธันวาคม 2560 19:14:02 น.
Counter : 384 Pageviews.

3 comments
  
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายที่บล็อกนะคะ

แมงสะดิ้ง ไม่เคยรู้จักมาก่อนเลยค่ะ

Happy New Year 2018 นะคะ

โดย: Gorjai Writer วันที่: 10 มกราคม 2561 เวลา:12:31:17 น.
  
อยากชิมคราบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 มกราคม 2561 เวลา:8:55:32 น.
  
โดย: แม่ครัวหัวปลา วันที่: 6 มีนาคม 2561 เวลา:10:40:24 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

เจ็บไม่อั้น
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]