การบริหารสุขภาพเมื่อก้าวสู่วัยชรา... ฤาว่าจะเก็บเงินมาตลอดชีวิตเพื่อเอามารักษาตัวในช่วงสุดท้าย คนส่วนใหญ่ในเอเซียนั้นล้วนแออัดยัดเยียดกันอยู่ในเมืองที่เต็มไปด้วยมลภาวะจาก น้ำ อาหาร อากาศ ส่งผลให้สุขภาพออ่นแอ เจ็บป่วยง่ายและอายุสั้น บางรายอายุแค่70ปีก็เจ็บป่วยสารพัดโรค บางรายเป็นอัมพฤกษ์ให้ลูกหลานต้องดูแลเป็นภาระสังคม พวกเขาไม่กล้าออกไปอยู่ในชนบทห่างไกลที่มีธรรมชาติป่าเขาลำเนาไพร มีอาหาร พืชสมุนไพร อากาศ สายลม แสงแดด ความสงบ ทีส่งผลดีต่อสุขภาพ อาจเป็นไปได้ว่าพวกเขากลัวความลำบากและภัยต่างๆ แต่หารู้ไม่ว่าความสะดวกสบายในเมืองหลวงนั้นปรุงแต่งเคลือบสารพิษในนามความศิวิไลย พวกเขานั้นดืมน้ำผึ้งอาบยาพิษสะสมเข้าไปทีละน้อย การใช้รถยนต์ทุกวันนั้นเสี่ยงภัยไม่น้อย และ การมีเงินที่ต้องดิ้นรนหาอย่างไม่จบสิ้น มีทรัพย์สินมากมายนั้นล้วนเกิดอหังการณ์นำพิษภัยมาให้อย่างไม่รู้ตัว

คุณหมอชาวญี่ปุ่น วัย 102 ปี ชื่อว่า “นพ.ชิเงะอะกิ ฮิโนะฮะระ” ได้เขียนหนังสือ “กายบริหารอายุยืนยาว สูตรคุณหมอ 100 ปี” ไว้อย่างน่าสนใจ โดยสูตรลับของคุณหมอสั้นกระชับเข้าใจง่ายแค่ “กิน-นอน-เคลื่อนไหว อย่างมีคุณภาพ” เริ่มจากอาหารการกิน โดย กินแค่พออิ่ม 70% ของความจุกระเพาะอาหาร จะช่วยให้ปริมาณไขมันลดลง ค่าน้ำตาลในเลือดคงที่ และใช้ชีวิตปราศจากโรคภัย ยิ่งอายุเยอะการเผาผลาญยิ่งไม่ดี คนวัย 40 อัพ ควรกินอาหารวันละไม่เกิน 1,300 กิโลแคลอรี โดยเน้นอาหารโปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดและกล้ามเนื้อ ที่ขาดไม่ได้คือการกินผักมากๆ ทุกมื้อควรเริ่มต้นด้วยผักสดจานใหญ่ เชื่อเถอะว่าการลดปริมาณแคลอรีช่วยชะลอความแก่ได้มาก

การเอาใจใส่รูปแบบการใช้ชีวิตประจำวัน ทั้งการเดิน การนั่งและการนอน ก็เป็นเคล็ดลับสำคัญของอายุยืน 100 ปี โดยคุณหมอแนะนำให้ปรับเปลี่ยนท่ายืนและท่านั่งให้ถูกต้อง พยายามนั่งลึกเข้าไปให้เต็มเก้าอี้ที่สุด และยืดหลังให้ตรง เท้าทั้ง 2 วางที่พื้นเต็มเท้าอย่างมั่นคง ส่วนท่ายืนให้ยืนตัวตรงเหมือนมีแจกันวางอยู่บนศีรษะ พยายามยืดหลังไว้ไม่ให้แจกันตก สำหรับการเดินอย่างมีสุขภาพ ต้องเดินลงส้นและเชิดปลายเท้าขึ้น ก้าวทุกก้าวด้วยฝีเท้าที่มั่นคงไม่เดินเขย่ง อีกหนึ่งเคล็ดลับอายุยืนจากคุณหมอคือ การเปลี่ยนท่านอนเป็น “นอนตะแคงกึ่งคว่ำหน้า” ช่วยให้หลับลึกหลับสบายอย่างเหลือเชื่อ ท่านี้ควรนอนตะแคงไปทางขวาให้ลำตัวซีกขวาอยู่ข้างล่าง  เพื่อให้กระเพาะอาหารทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ.

ลี ชิง ยุน เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร ทานอาหารมังสวิรัติ เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการป้องกันตัว และเป็นกุนซือด้านยุทธวิธี ลี ชิง ยุนได้เสียชีวิตในวันที่ 6 พฤษภาคม พ.ศ. 2476 ถือว่าเป็นมนุษย์ที่มีอายุยืนมากที่สุดในโลก...นิวยอร์ค ไทมส์ ได้รายงานว่านายลี ชิง ยุน มีภรรยา 23 คน และมีทายาทกว่า 200 คนเรื่อยมาตลอดระยะเวลา 256 ปี นายลี ชิง ยุน เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร ได้สนับสนุนและผลักดันให้ใช้ เห็ดหลินจือป่า, ผลโกจิ เบอร์รี่ (เก๋ากี้), โสมป่า, He Shou Wu (สมุนไพรจีนบำรุงเลือด ชื่อภาษาอังกฤษว่า Polygonum), และใบบัวบก ผสมผสานร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ ในบทความที่ชื่อ "เต่า-นกพิราบ-สุนัข" ซึ่งพิมพ์เผยยแพร่ในรายงานของนิตยสาร ไทม์ เมื่อวันที่ 16 มีนาคม พ.ศ. 2476 ได้รายงานประวัติรวมถึงคำตอบเคล็ดลับในการมีอายุยืนของนายลี ชิง ยุน ซึ่งก็คือ "มีจิตใจสงบนิ่งดัง3สิ่งคือ นั่งเหมือนกับเต่าหมอบ, เดินเหินปราดเปรียวกระฉับกระเฉงเหมือนนกพิราบ, นอนหลับสนิทเหมือนสุนัข"  ลี ชิง ยุน ได้เคยสอนเรื่อง "ความว่างเปล่า" ในการปฏิบัติตนในพื้นฐานของลัทธิเต๋าอีกด้วยด้วย

หมู่บ้านแห่งหนึ่งในประเทศรัสเซีย ผู้คนมีอายุยืนถึง 120 ปี ไม่เพียงแต่พวกเขาจะอายุยืนเท่านั้น ทุกคนยังมีพลานามัยที่แข็งแรงสมบูรณ์ดีอีกด้วย จากรายงานสำรวจพบว่าหมู่บ้านแห่งนี้ตั้งอยู่บนเนินเขาสูง ซึ่งมี อากาศดี แสงแดดดี มีน้ำดื่มน้ำใช้ที่สะอาด ผู้คนดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารจำพวก เมล็ดธัญญพืช ผักและผลไม้เป็นหลัก ทุกคนได้ออกกำลังกายด้วยการทำงาน อาหารส่วนใหญ่ของพวกเขาได้มาจากธรรมชาติรอบข้าง เช่น ผักสด ผลไม้ น้ำผึ่งป่า และอื่นๆ การเพาะปลูกผักที่นำมาเป็นอาหารไม่เคยใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงใดๆเลย

เหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่ทำให้คนเราเข้าสู่วัยชราเร็วขึ้น...ภาวะความเป็นกรด เซลล์ในร่างกายจะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อของเหลวอยู่ข้างในเซลล์มีความเป็นด่างเล็กน้อย เมื่อเรากินอาหารที่มีความเป็นกรดมากเกินไป เช่น เนื้อแดง กาแฟ ชีส ผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการแปรรูป ชา แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม ผงชูรส จะทำให้มีภาวะกรดเกิน ในระยะยาวส่งผลให้เราเข้าสู่กระบวนการชราเร็วขึ้น ไม่ว่าความชราจะเกิดจากกระบวนการใดก็ตาม เราสามารถหลีกเลี่ยงต้นเหตุบางประการได้ เช่น การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มองโลกในแง่ดี เพื่อวันข้างหน้า สุขภาพดีจะคงอยู่กับเราตลอดไป ขาดไม่ได้คือสละเวลาสักนิดออกกำลังกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที ให้เหงื่อออกบ้าง ต่อมหมวกไตจะหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุข ( endophine ) ออกมา หากทำเป็นประจำและสม่ำเสมอ ความสุขจะคงอยู่กับเราตลอดไป...คนเราจะเกิดโรคต่างๆ you are what you eat : กินอะไรได้อย่างนั้น นอกจากนี้ยังมีการเชื่อมต่อระหว่างกระเพาะอาหารและอารมณ์