สวนนี้ปลูกยางนาครับ เน้นไม้ใหญ่ ปลูกมาหลายสิบปีแล้ว มีทั้งต้นกุง สัก ยางนาครับ ต้นโตสุดก้อขนาดตามภาพนี้ครับ สวนอยู่ที่บ้านหนองหลุบ อำเภอเมือง ขอนแก่น สวนตั้งตามชื่อหลานสาวครับ เป็นปู่แล้วครับ ออกจากงานประจำมานานแล้ว ส่วนภรรยา ยังทำงานประจำอยู่ แต่สนับสนุนเต็มที่ ที่สวนเน้นปลูกยางนา ต้นพลวง ฯล ส่วนใหญ่ทำกันสองคนตายาย ตรงไหนไม่ไหวก็จ้างเค้าครับ
ภรรยาเข้้ามาช่วยช่วงวันหยุด ทำนาด้วยครับ แต่ปีละครั้งเท่านั้น ( อยากให้ทุกท่านดูตัวอย่างปลูกป่า สี่ไร่ ห้าปี จากไร่มันสำปะหลัง กลายเป็นฟาร์มเห็ด หลากหลายชนิด วันนี้เอาระโงกไปเป็นออร์เดิฟ ครับ)
หลักการในเรื่องนี้คือปลูกต้นยางนา แดง ประดู่ แบบสองคูณสอง กันไฟ ปล่อยให้ย่อยเอง พอต้นไม้มีเรือนยอดคลุมดินประมาณ 70 % ของแปลง ซึ่งใช้เวลาสามปี ก็จะเริ่มมีเห็ดเข้ามา เชื้อราของเห็ดมันรอยอยู่ในอากาศอยู่แล้ว ไม่ต้องทำอะไรมันก็มี เมื่อมันมาเจอสภาพที่เหมาะสมก็จะลงไป ฟิค ที่รากของต้นไม้ ถึงช่วงที่อุณหภูมิ ความชื้น ความชื้นสัมภัทร เหมาะสมเขาก็จะกลายเป็นดอกเห็น เห็ดพวกนี้เป็น ecto mycorrhyza ของต้นไม้ ครับ เรารู้อยู่แล้วว่า mycorrhyza ทำให้พืชโตเร็ว แข็งแรง ทนแล้ง เวลาเราเพาะกล้าเสร็จ เมื่อมีเห็ดพวกนี้แก่ๆ ก็แค่เอามาละลายน้ำ ราดไปที่ต้นกล้า แค่นั้น ต้นกล้าก็จะแข็งแรง ทนโรค โตไว ทนแล้ง
ขอ้มูลเห็ดจากผู้เชียวชาญ เห็ดเผาะเป็นเห็ดรับประทานได้ มีลักษณะกลมคล้ายชิ้นที่กดให้แบนลงเล็กน้อยประชาชนในภาคเหนือเรียกเห็ดถอบ ปกติพบในป่าเต็งรัง ยางนา เหียง กุ้ง พลวง สะแบง ตะเคียน พันจำ จันทน์กะพ้อ ฯลฯ คือป่าของไม้ในตระกูลยางนาทั้งหลาย ฤดูที่พบเห็ดนี้จะเป็นช่วงต้นฤดูฝน หลังจากผ่านฤดูแล้งมีฝนตกใหญ่จนชุ่มชื้น ฝนหยุด แดดเปรี้ยงอีก 2-3 วัน เห็ดจะเกิดขึ้นมากในธรรมชาติ เห็ดเผาะมีเส้นใยเจริญรอบนอกรากพืชตระกูลยางนาช่วยให้พืชทนแล้ง และช่วยสลายสารอินทรีย์โมเลกุลใหญ่ให้เล็กลงจนพืชดูดกินได้สะดวก จึงช่วยให้ไม้ป่าเจริญเติบโตเร็วขึ้น การสืบพันธุ์ใช้การสร้างดอกเห็ดต้นฤดูฝน ภายในดอกเห็ดเมื่อแก่มีสปอร์จำนวนมาก ขณะเกิดดอกเห็ดผิวดินแยกมีกลิ่นเห็ดดึงดูดหมูป่า กระจง เก้ง กวาง สัตว์กีบมาคุ้ยกิน แต่สปอร์มีผนังหนาไม่ถูกย่อยทำลายในกระเพาะสัตว์ สัตว์ไปขับถ่ายตามที่ต่าง ๆก็เท่ากับกระจายสปอร์เห็ดออกไปด้วย อีกวิธีหนึ่งดอกเห็ดแก่จัดมีรูเปิดกระจายสปอร์ไปตามลม พอชื้นงอกเป็นเส้นใยหากพบรากพืชที่อยู่อาศัยได้ก็จะอยู่กับรากของพืชนั้นไปตลอดชีวิตของพืชและเห็ด ที่มา : อาจารย์ดีพร้อม ไชยวงศ์เกียรติ
ขอขอบคุณภาพ- การปลูกป่าภาคราษฎร โดย Nopporn Nontapa /facebook
READ MORE-//www.dnp.go.th/foremic/fmo/ediblemushroom.htm
READ MORE-กินเห็ด เก็บเห็ดป่า //www.oknation.net/blog/palnglampung-2/2011/04/11/entry-2