องค์ประกอบทางเคมีของพืชอาหารและพลังงานทดแทน 2014

ประเทศไทยมีผื่นแผ่นดินที่เหมาะสมในการปลูกพืชอาหารและพลังงานหลายชนิด พื้นที่ปลูกพืชผลส่วนใหญ่ประมาณ100ล้านไร่ขาดระบบชลประทานจึงปลูกพืชได้เพียงครั้งเดียวเกิดภาวะว่างงานต้องอพยพเข้ามาทำงานในเมืองใหญ่ ปล่อยให้เด็กและคนชราอยู่เฝ้าบ้าน การส่งสริมปลูกพืชพลังงานระยะสั้นในช่วง6เดือน หลังการทำนาข้าวจะช่วยสร้างรายใด้และการจ้างงานในพื้นที่ชนบททั่วไทย มีคำกล่าวว่าประเทศไทยกำลังเกิดวิกฤติการณ์ด้านพลังงานและมีโอกาสน้อยที่จะเกิดวิกฤติการณ์ด้านอาหาร

1.มันสำปะหลังเป็นพืชหัวชนิดหนึ่งมีชื่อเรียกกันทั่วไปในภาษาอังกฤษว่า แคสซาวา (Cassava) หรือ ทาปิโอก้า (Tapioca)โดยทั่วไปหัวมัน สำปะหลังที่มีอายุ 12 เดือน ที่ได้รับปริมาณน้ำฝนเพียงพอ และไม่มีฝนตกชุกขณะ เก็บเกี่ยว จะมีส่วนประกอบแสดงได้ดังนี้

องค์ประกอบในหัวมัน     ปริมาณ (ต่อ 100 กรัมน้ำหนักหัวมัน)
   น้ำ     60.21-75.32
   เปลือก     4.08-14.08
   เนื้อ (แป้ง)     25.87-41.88
   ไซยาไนด์ (ppm)     2.85-39.27




องค์ประกอบในเนื้อมัน     ปริมาณ (ต่อ100 กรัมน้ำหนักแห้งเนื้อมัน)

แป้ง     71.9-85.0
   โปรตีน     1.57-5.78
   เยื่อใย     1.77-3.98
   เถ้า     1.20-2.80
   ไขมัน     0.06-0.43
   คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ใช่แป้ง     3.59-8.66
- See more at: //naist.cpe.ku.ac.th/~vasu/arda/cassava/?page_id=206#sthash.WioyYiGW.dpuf

2.พืชพลังงานตัวใหม่มาแรง Tropical sugar beet (TSB) Latin name: Beta vulgaris L. Plant Family: Chenopodiaceae The root of the beet contains 75% water, about 20% sugar and 5% pulp (the exact sugar contents can vary between 12 and 21% of sugar, depending on the cultivar and growing conditions). Sugar is the primary value of sugar beet as a cash crop. The pulp, insoluble in water and mainly composed of cellulose,
hemicellulose, lignin, and pectin, is used in animal feed. The byproducts of the sugar beet crop, such as pulp and molasses, add another 10% to the value of the harvest...Sugar beet produces a root of between 0.5 to 2kg where the majority of the sugar is stored. The sugar beet juice consists main ly of sucrose (15 to 20 wt%), raffinose (0.2% to 0.5 wt%), glucose and fructose ( 0.05% to 0.1 wt%) and planteose, stachyose and verbascose (Asadi, 2007). The sugar concentration depends on the variety and growth conditions and the average yield of sugar beet is 50-60 tons per hectare (Asadi, 2007). Sugar beet pulp
consists of 20-24 wt% cellulose, 25-36 wt% hemicellulose of which arabinose is the main sugar present, 20-25 wt % pectin, 1-2 wt% lignin and 7-8 wt% protein (Fosteret al.,2001).


3.ข้าวฟ่างหวานสามารถปลูกได้ในดินเหนียวและดินที่มีทรายปนปริมาณสูง ค่าความเป็นกรดด่าง ของดินอยู่ที่ 4.5 – 8.0 (G. Grassi, 2001) พบว่าข้าวฟ่างหวานต้องการปุ๋ยน้อยกว่า อ้อย ชูการ์บีท และข้าวโพด ส่วนปริมาณน้ําที่ต้องการสําหรับการเพาะปลูกพบว่า ข้าวโพดและอ้อยมี ความต้องการน้ํามากกว่าข้าวฟ่างหวานถึง 2 เท่า ในขณะที่ชูการ์บีท มีความต้องการน้ํามากกว่าถึง 3 เท่าจากข้อมูลที่ทําการสํารวจมาทั้งหมด พบว่า ข้าวฟ่างหวานมีความเหมาะสมที่จะนํามาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเอทานอลเพื่อนํามาใช้เป็นเชื้อเพลิง ไม่ว่าจะเป็นเหตุผลทางด้านภูมิศาสตร์ สภาพดินฟ้าอากาศที่สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ ทั้งในสภาพดินที่เป็นดินเหนียวหรือที่มีปริมาณทรายปนอยู่สูง มีความต้องการน้ําและ
ธาตุอาหารต่ําเมื่อเทียบกับอ้อยและข้าว... สรุปว่าข้าวฟ่างหวานต้องการปุ๋ยและน้ําบํารุงดินน้อยกว่าพืชพลังงานชนิดอื่น
 //rms.rdi.tsu.ac.th/ejournal/file/copyrightfile/member001_copyrightfileID107.pdf
         คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ทำการวิจัยการใช้ประโยชน์จากลำต้นข้าวฟ่างหวานเพื่อเป็นพืชอาหารสัตว์ตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2548 พบว่า ข้าวฟ่างหวาน (Sweet sorghum  : Sorghum bicolor) เป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น ใช้ผลิตเอทานอล น้ำเชื่อม และอาหารสัตว์ จัดเป็นพืชที่มีอายุการเก็บเกี่ยวสั้นจึงปลูกได้ปีละหลายครั้ง มีปริมาณน้ำตาลในลำต้นใกล้เคียงกับอ้อย จัดเป็นพืชที่มีคุณสมบัติทนแล้งได้ดีและให้ผลผลิตชีวมวลสูงกว่าต้นข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ประมาณ 20-30% ค่าความหวานของข้าวฟ่างหวานแต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกัน โดยมีค่าอยู่ระหว่าง 7.3-24.0 องศาบริกซ์ ผลผลิตต้นสดของข้าวฟ่างหวานแต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันโดยมีค่าอยู่ระหว่าง 4-10 ตัน ต่อไร่ (ประสิทธิ์, 2549)


4.ต้นดอกทานตะวัน ที่ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกในขณะนี้คือสายพันธุ์ลูกผสม มีลักษณะดีเด่น ได้แก่
1. ผลผลิต เฉลี่ย 254.82 กิโลกรัมต่อไร่
2. การติดเมล็ด เฉลี่ยร้อยละ 76.3
3. เส้นผ่าศูนย์กลาง เฉลี่ย 15.4 เซนติเมตรของจานดอก
4. ความสูงของต้น เฉลี่ย 168.9 เซนติเมตร
5. อายุเก็บเกี่ยว เฉลี่ย 90-100 วัน
6. ปริมาณน้ำมัน เฉลี่ยร้อยละ 48
ลักษณะที่ดีของพันธุ์ลูกผสม คือ สามารถผสมเกสรภายในดอกเดียวกันได้สูง การติดเมล็ดค่อนข้างดี การหาผึ้งหรือแมลงช่วยผสมเกสรจึงไม่จำเป็นมากนัก แต่ถ้ามีแมลงช่วยผสมก็มีลักษณะประจำพันธุ์ที่มีผลต่อการดึงดูดแมลง เช่น กลีบดอกสีสดใส กลิ่นของเรณู ปริมาณและคุณภาพของน้ำหวานก็ดีกว่าพันธุ์ผสมเปิด ทนทานต่อการโค้นล้มและต้านทานต่อโรคราสนิม




5. กากปาล์มน้ำมันรวม (โซเวนท์) จากโรงงานสกัดน้ำมันปาล์ม
Posted on กุมภาพันธ์ 8, 2014 by Prachsan

องค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญ

•Protein = 9.04%
 •Fat = 5.6%
 •Moisture = 7.9%
 •Crude Fiber = 29.5%
 •Ash = 6.7%

6..กากมันสำปะหลัง จากโรงงานแป้งมันและเอทานอล 2556
 -เศษกากมันสด ราคา 100 บาทต่อตัน
 -เศษกากเปลือกล้าง ราคา 150 บาทต่อตัน

  กากมัน cassava pulpจากขบวนการผลิตฯ ราคา3700 บาทต่อตัน
  (ความชื้น 13% ค่าแป้ง 17.5% โปรตีน 5.2% ไขมัน 2% ไฟเบอร์ 16.5%)
  มีประมาณ1.5ล้านตัน จากขบวนการผลิตทั้งหมด20ล้านตัน


ดังนั้นเราจะพบว่าพลังงานบนดินในบ้านเรามีมากมาย เหลื่อแต่ความจริงใจของรัฐบาลเท่านั้นเอง ?




Create Date : 07 พฤษภาคม 2557
Last Update : 22 พฤษภาคม 2557 16:38:14 น.
Counter : 7785 Pageviews.

3 comments
  
เมื่อก่อนเคยซื้อที่ไว้ 20 ไร่ ไม่รู้จะทำอะไรก็ลงมัน ... เจ้งค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 9 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:21:00 น.
  
ตอนนี้ถ้าขายที่20ไร่ น่าจะรวย ราคามันสำปะหลังยุคนั้นน่าตกต่ำอยู่ระหว่างไม่เกินบาท แต่ตอนนี้2.80บาท ปลูกใด้ไร่ละ8ตัน ลองคูณตัวเลขเอาครับ
โดย: surya21 (surya21 ) วันที่: 10 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:08:33 น.
  
Hey There. I found your weblog using msn. This is a really smartly written article. I'll be sure to bookmark it and come back to learn more of your useful information. Thanks for the post. I'll certainly return.
att cyber monday //www.deondecoracoes.com.br/media/mailto/shopping6/bgEFFAUh8s/
โดย: att cyber monday IP: 192.99.14.34 วันที่: 1 ธันวาคม 2557 เวลา:3:20:53 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

surya21
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 50 คน [?]



New Comments
พฤษภาคม 2557

 
 
 
 
3
4
5
10
11
12
13
15
16
17
20
22
23
24
25
26
27
28
30
31
 
All Blog